Bagaimana Membuat Soto kambing yang Enak

Dipos pada June 11, 2016

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto kambing yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kambing memakai 37 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kambing:

Bahan2 :
1 / 2 kg iga kambing
1/2 kg daging kambing
1 liter air
100 ml santan
50 gr susu evaporasi
1 sdm garam
1 sdm gula
1 sdm kaldu sapi
1/2 sdm penyedap / kaldu jamur
Bumbu halus:
8 siung bawang putih
15 siung bawang merah
6 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
1 sdt lada putih utuh
Minyak
Rempah:
2-3 iris lengkuas
2 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
5 butir kapulaga
5 butir cengkih
1 batang kayu manis
1 buah bunga lawang
Pelengkap:
1-2 buah kentang, ukuran besar
2-3 buah tomat, potong
1 batang daun bawang, potong
2-3 seledri, potong
Bawang goreng
Cabai rawit, rebus
Jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Soto kambing

Menghilangkan bau prengus kambing :rebus ke dalam air mendidih, bersama daun salam & daun jeruk. (daging jangan dicuci)

Untuk bumbu halus, blender kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, lada putih dengan minyak hingga halus

Tumis bumbu halus hingga keluar minyak dan wangi, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan bunga lawang, aduk rata

Masukkan daging kambing yang telah direbus untuk menghilangkan bau prengus. Tambahkan air, dan rebus sampai daging empuk. (saya pakai slow cooker)

Lalu masukkan santan, susu evaporasi, garam dan gula serta penyedap aduk rata

Potong-potong kentang kemudian goreng hingga matang, tiriskan

Soto kambing siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop kepala kambing kuah susu

Poto lama tapi belum ada waktu ngetik resep, hehe.... daripd beli diluar mending bikin sendiri, bisa dimakan rame2 dan bisa nambah sepuasnya, warna kuning di poto krn minyak saminnya udah nyampur ke kuah nya.

Tumis daging bulgogi

Pengen bangett masak ini..akhirnya kesampean jg..bumbu2nya jg saya pakenya yg praktis aja..g ribet..

Soto Betawi Daging

Awalnya sempat agak ragu utk membuat soto betawi, krn terkesan ribet dan terlalu banyak bumbu rempah. Tapi setelah membuatnya, ternyata tidak seribet yg dibayangkan, bahkan pak suami malah doyan. Dan tiap kali ada saudara/ orgtua yg berkunjung ke rumah, pak Suami selalu request dimasakin ini utk menjamu tamu 😊

Jus Buah Naga Susu kambing

Kalau cuaca lg panas-panasnya pasti pengennya yg seger-seger nih

3 orang

2. Daging sapi teriyaki hokben simple (beef teriyaki)

Request nya anak perawan yg pgn makan sama daging sapi. Tapi bundanya males masak yg ribet2 apalagi ulek2. Jadilah ide dari suami yg pgn dibikin beef teriyaki kaya hokben. Cuma punyaku tadinya kepikiran pengen pake paprika, cuma karna harus nyari keluar jadi diganti cabe merah dan ijo yg besar. Rasanya sih okelah #beefteriyaki #beefhokben #dagingsapisimple #masakan simple

5 orang

1 jam

Oseng daging tahu jamur king telor

masakan cepet uda keburu lapar

2 org

Sop Tulang Sapi Simpel tapi Enak Banget

Kentang daging sapi cincang

ini rasanya enakk dan oriental sekali.. segala usia juga pasti akan suka..

banyak

30 menit

Kacang Panjang Cah Daging

01.09.21 Source : Briliofood Ikutan #GoDa_Paders lg tiap rabu setelah libur panjang. Kali ini temanya seputar olahan kacang panjang #GoDa_CangKacangPanjang . Kacang panjang naik kelas 🤭😁 Biasanya temennya tempe, toge, telur dll. Kali ini coba yg kerenan dikit (dikit aj jgn banyak²). Resep awal pake daging giling, karena mamak males blender dagingnya dipotong tipis² aj biar cepet mateng. Jgn tebel² ya potongnya takutnya keras nanti pas jd. Wanna try??? 🤤👌 ^^ Happy Cooking 😊 ^^ #KacangPanjangCahDaging #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay

3orang

45menit

Buncis Daging Cincang

Repost resepnya @stephanie_nanda dengan porsi dua kali lipatnya karena rumah ini penghuninya 4 orang

4 orang

30 menit

Perkedel daging

Masih perkedel, karena bapak mertua sukanya makan itu, supaya gak bosen cari variasi. Resep asli mbk anif pakai ayam giling, tapi aku ganti daging giling sesuai stok freezer. Alhamdulillah suka. Semoga berkenan ya mbk anif, sehat selalu 🤗. Sumber : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_AnifAgustina #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #GenkPeDa_AnifAgustina #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sop tulang sapi

Ini aku buat udah lama ya, pakai tulang sapi daging kurban, karena tulangnya cuma satu dan gede banget jadi aku utuh aja gak dipotong-potong lagi. Aku tambahin daging sapi biar banyakan, sayuran bisa sesuai selera aja. Semoga berkenan ya mbk vina, sehat selalu 🤗. Sumber : @vinahimatur #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #ArisanCooksnap_VinaHimatur #GenkPeDa_VinaHimatur #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Lamb shank (sengkel kambing)

2 orang

2 jam

Cah Daging Sukiyaki

Praktis bgt... Disaat gak boleh kemana2... lagi giliran isoman pula... persediaan cuma daging sukiyaki di kulkas. Cepat dan mudah... #PejuangGoldenBatikApron

Mie goreng daging sapi

Daging Rusa Rica Rica

Soto betawi daging sapi

Musim hujan enak yg anget & berkuah ya spertinya,pulang jemput skolah selalu lewat pasar,beli daging deh (sy jarang stok bahan,krna skolah ank dkt dgn pasar parung)😁...intinya smua rempah Indonesia kepakai dlm resep kali ini #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Sop Daging tumis mentega

7 Orang

60 menit.

Tumis Pedas Buncis Daging Cincang

Rabu, 09 Maret 2022 Posting bareng with Komunitas Paders dengan tema buncis. Ku masak tumis buncis pakai daging ayam cincang, dipedesin.. Hmm udah pasti paling mantul👍👍 Save mejikom🤣🤣 #GoDa_SayCiiisss #GodaPaders_2022 #komunitaspaders #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_malang

Rawon Kambing (Daging & Iga Kambing)

Alhamdulillah,dapat kiriman daging dan iga kambing dari tetangga,sempat bingung mau dimasak apa,eh cek ricek kulkas ternyata masih ada kluwak. Dapat ide buat rawon aja deh. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan