Bagaimana Membuat Gulai Kambing Kurban yang Bikin Ngiler

Name: Gulai Kambing Kurban
Yield: 10 orang
Ingredients: 1 kg Daging kambing; 3 liter air; Pepaya muda/ nanas; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 batang Serai; 1 ruas Jahe; 1 ruas lengkuas; secukupnya Gula merah; 1 batang kayu manis; Bawang goreng; Minyak goreng; 2 liter Santan kental; Bumbu halus; 3 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 1 ruas kunyit; 2 butir Kemiri; 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt Ketumbar; 2 butir Kapulaga; 2 butir Cengkeh; 1/2 sdt Jinten

Dipos pada January 30, 2017

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kambing Kurban yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Kambing Kurban yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kambing Kurban, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kambing Kurban sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Kambing Kurban sekitar 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Kambing Kurban diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing Kurban sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing Kurban memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena misua jadi panitia penyembelihan hewan kurban jadi dapat dua porsi deh , akhirnya aku bikin macam² olahan ,seperti gulai kambing ini .oke ini dia resep nya. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing Kurban:

1 kg Daging kambing
3 liter air
Pepaya muda/ nanas
2 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
1 batang Serai
1 ruas Jahe
1 ruas lengkuas
secukupnya Gula merah
1 batang kayu manis
Bawang goreng
Minyak goreng
2 liter Santan kental
Bumbu halus
3 siung Bawang putih
4 siung Bawang merah
1 ruas kunyit
2 butir Kemiri
1/2 sdt Merica
1/2 sdt Ketumbar
2 butir Kapulaga
2 butir Cengkeh
1/2 sdt Jinten

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing Kurban

Potong potong daging terlebih dahulu kemudian cuci bersih.rebuslah daging dengan 2 liter air tambahkan cacahan pepaya muda/ nanas hingga setengah matang,buang air rebusan

Merica, ketumbar,kapulaga,jinten, kemiri dan cengkeh disangrai terlebih dahulu kemudian haluskan dengan bumbu halus lainya kemudian tumis hingga harum tambahkan air 1 liter(bisa diganti dengan santan encer 1 liter) masukkan daging dan tambahkan gula,daun salam,daun jeruk,jahe, lengkuas,serai,kayu manis masak hingga daging lunak

Bila sudah lunak tambahkan santan kental tunggu hingga mendidih.cek rasa dan tambahkan bawang goreng.jika sudah matang matikan kompor.siap disajikan. SELAMAT MENIKMATI

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Lebaran Labu Siam Santan

Rindu yah suasana Ramadhan apalagi Lebaran, disituasi yg lg genting kayak gini semoga kita masih dikasih kesempatan mencium aroma puasa dan lebaran yah. 😇😇😇 Btw, mengobati kerinduan suasana lebaran, aq mau buat sayur labu siam santan khas lebaran. Pas banget nih sekalian ikutan #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat . . Yang pasti setiap orang punya resep dan khas sendiri saat membuat menunya masing-masing, tanpa terkecuali aq yg masih nimba ilmu masak dari mertuaqu. So, yuk kita coba nih pertama kali aq masak sayur lebaran labu siam santan. Simpelll bangett. Hehehe

Semur Tahu (Lauk Pendamping Nasi Uduk)

Menu Idul Adha tahun ini ada Nasduk, Semur Tahu (karena jengkol lagi langka, kentang juga cepet soldnya) sambal kacang dan oblok bebek peking. So yummy, pengobat rindu masakan Enyak.

7) Ketupat Lebaran Panci Biasa

1) Resep Minggu 1 Tahun ini tahun pertamaku untuk tinggal terpisah Dari mertua, jadi lebih greget n PD belajar masak. Moment nya Lebaran, pas banget belajar bikin ketupat pake ilmunya Mbak Nienk Kartika. #PejuangGoldenApron3

20 biji ketupat

3,5 jam

Coklat Warna Karakter Lebaran (magiccom)

Bulan ramadhan semakin dekat. Mumpung belum telat, daripada beli jajanan toples diluar yang budgetnya mahal, akhirnya memutuskan buat sendiri sajian lebaran nanti. Warna dan isi bisa divariasi sesuai selera 😘

Sate Maranggi #idul adha #sate daging kurban

Daging sapi melimpah? bingung mau dibuat apa? Simak ya moms, di adaptasi dari sumber @resep dapurmu #youtube, have a nice cook 🤗

Soto seger boyolali kw

Hari minggu masih ppkm gabisa jalan2 gabisa kulineran, masih ada sisa daging kurban di freezer kepikiran bikin soto seger boyolali. Ubek2 resep trnyata gampang, cuss eksekusi. Dan hasilnyaaa enaaaakk rasanya 11 12 sm soto segernya mbok giyem 🤤

4-5 orang

kurleb 60 menit

Sambal Goreng Hati Ayam dan Rambak Lebaran

Masih dalam suasana lebaran. Mohon Maaf Lahir dan Batin yaa moms..

Ketupat Janur Kelapa

Icon yang sangat terkenal dan khas selalu ada di tiap hari raya arau hari besar hampir di setiap wilayah Indonesia. Yup ketupat, yang bisa dimakan dengan berbagai jenis masakan dari mulai opor, ketoprak, lontong sayur, coto, tahu tek, togw goreng dll. #ketupat #ramadhan #idulfitri

10 pcs

4 jam

Ayam Kecap Daun Bawang

Assalamualaikum cookpaders... Happy Ied Al Adha.... Mari sarapan dulu sebelum menyaksikan penyembelihan hewan qurban, pagi ini sarapan dgn lauk yg simple ajah, ayam kecap daun bawang. Hmmm,nyamiiii.... #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Rolade lebaran haji 😀

pasti banyak daging kan d rumah.... nah iseng2 bikin rolade deh..😀 #PejuangGoldenApron3

Rendang idul adha anak kos

UPS efek cahaya jadi foto agak kurang kece. But enak kog ... #rejeki anak kos edisi idul adha

KETUPAT KARI SAMBAL TRASI/menu masakan idul adha

Pagi buta biasanya udah bangun, kali ini malas-malasan karna dunia kerja kantoran libur di Hari Raya Idul adha ini. Setelah pulang solat ied, semua sudah pada laper... Karena emang sengaja bangun tdr langsung persiapan kemasjid jd gak ngapa²in dulu, buka kulkas yg ada cuma tahu sama kubis😝 ok lah karna ada ketupat dikasih sama saudara akhirnya masak pake bahan yg ada aja dech dikulkas. Jd lah resep ini...

8 porsi

Lontong Lebaran

Horeeee.... Berhasil......Ini resep kudapat dari tukang sate madura langgananku , lontongnya terkenal enak banget, seneng banget pas ngeliat jadinya mirip sama punya mbak sate ,1 resep ini jd nya 10 lontong yg montok montok

Kue kering Sagu Lebaran ala Schoko

Lebaran sebentaarrr lagii ahuuuy buund! Bikin kue sagu jangan putih-putih aja dong bund, cobain yang versi cokelatnya. Pakai Schoko Choc-O-Latte Powder Drink, bubuk minuman cokelat dari Schoko yang rasanya yahuuud bund, cocok deh pokonya. Sisa bahan bisa diseduh buat celup Kue Sagunya.. Gimana lengkap kan? Rebake bareng-bareng dan tag kita di instagram @schoko.id biar Miko makin semangat upload resep baru.. #happybaking

70 pcs

1 jam

Nasi Kebuli dan Acar Timun Nanas

Masih ada daging kambing sisa kurban kemarin. Nasi kebuli ini rasanya enak bun.. sayang daging kambingnya cuma sedikit. Lebih enak lagi kalo ada tulang iganya. . Tips dari saya, rendam daging kambing dengan parutan nanas supaya daging lebih lembut dan bau prengus hilang.

7-10 porsi

2 jam

Nastar Keju...... Lebaran

nastar ku adonannya ga pake gula jadi rasanya kaya hhmm yummyyyy ... Bayangin mamam kastengel d tambah selai nanas ... Woowowowoowowow ....coba dech resepnya buntik :* :* :* ( 1 resep ini jadi 3 toples uk 500gr dan masih sisa juga lho hehhehehe alias banyakkk ... Aku pake oven otang dari awal persiapan sampe beres pas 4jam) hehehhehe ...

240 menit