Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ayam Kuah Merah Lumajang yang Menggugah Selera

Dipos pada January 31, 2017

Ayam Kuah Merah Lumajang

Bagaimana membuat Ayam Kuah Merah Lumajang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ayam Kuah Merah Lumajang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Kuah Merah Lumajang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Kuah Merah Lumajang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Ayam Kuah Merah Lumajang diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kuah Merah Lumajang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuah Merah Lumajang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi daur ulang makanan. Dapet ayam panggang lumayan banyak dari tetangga, namun rasanya cenderung hambar.. Tinggal nambah bumbu dan air jd makanan khas Lumajang, menu ini hanya ada waktu lebaran atau acara besar keluarga biasanya.. menu favorit suami kala silaturahmi saat lebaran #MeolahCaruan_TunuManokKecap #AyamBakarUngkepKecap #PekanPosbar #Ungkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_tanjungredeb #CookpadCommunity_berau #olahanayam #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuah Merah Lumajang:

  1. 12 potong ayam yang sudah dibakar
  2. 5 lembar Daun jeruk
  3. 1,5 liter air
  4. 1 sdt garam (jika suka asin ditambah aja)
  5. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  6. 1 sdt gula merah iris
  7. 1 sdt kecap
  8. Bumbu halus
  9. 10 butir bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 3 buah kemiri
  12. 1/4 sdt pala bubuk
  13. 1/4 sdt lada bubuk
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1/4 sdt jintan bubuk
  16. 1 sdt jahe bubuk
  17. 1/2 sdt kencur bubuk
  18. 1/4 sdt kunyit bubuk
  19. 1 sdm cabe merah bubuk
  20. 30 biji cabe rawit (pedas)
  21. 1 ruas laos
  22. Asem Jawa (sebesar kelereng)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuah Merah Lumajang

1
Masukkan ayam yg sudah di panggang pada panci, tambahkan air. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis beserta daun jeruk
Ayam Kuah Merah Lumajang - Step 1
Ayam Kuah Merah Lumajang - Step 1
2
Masak hingga hingga mendidih dan bumbu meresap, tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula icip rasa
Ayam Kuah Merah Lumajang - Step 2
Ayam Kuah Merah Lumajang - Step 2
3
Ayam kuah Merah Lumajang siap dinikmati
Ayam Kuah Merah Lumajang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lebaran: Kue Putri Salju Lumer

Kue Lebaran: Kue Putri Salju Lumer

Bahan ini bisa dapat 1 toples besar dan 1 toples kecil

2 Toples
1 jam 30 menit
Bistik Daging Sapi Empuk

Bistik Daging Sapi Empuk

Cooksnap dari Verlina @Cook_16531013 Bingung daging jatah panitia qurban mau d apain?...dari kmaren² disate maranggi ajah..aahh jd rindu bistik buatan ibuku...eksekusi resep ini aja deeeh...dan ternyata lejjaaat buuun...👌👌🥰 #CookpadCommunity_ Bandung #MasakItuSaya #CookWith💜

5 org
1jam an
Kacang Telur Manis Gurih (Inspirasi Lebaran)

Kacang Telur Manis Gurih (Inspirasi Lebaran)

Visualnya sih kurang cakep, kurang halus. hehe. Tapi rasanya wenakk, hihii... Bahan yang di pakai juga hemat sekali. Kira-kira 1/2 Kg kacang tanah hanya butuh 1 butir telur, dan tepung terigu sesuai selera ketebalan.

Dimsum daging sederhana

Dimsum daging sederhana

Punya daging qurban sisa idul adha kemarin pengen memanfaatkan untuk dibuat camilan di hari minggu. Lumayan daripada njajan diluar, hari minggu cukup dirumah aja kumpul keluarga.

3 orang
1 jam
Kembang goyang / mantari

Kembang goyang / mantari

Baru sempat sekarang ngepos resepnya padahal sudah berkali2 buat.Aku buat pas lebaran kemarin buat isi toples selain kuker2 lainnya. Source: ririn kristanti

Dimsum Daging Sapi Qurban

Dimsum Daging Sapi Qurban

Ibuku setiap Idul Adha pasti kalo gak masak rendang ya masak lontong padang. Kadang juga buat dendeng. Jadi biar ada variasi dikit, aku coba deh buat dimsum tapi pakai daging sapi qurban. Awalnya sempet ragu karena takut dagingnya bakalan keras. Jadi, aku usahain dulu dengan marinasi daging dengan nanas. Katanya sih bisa bikin daging jadi empuk. Yowis, akhir aku coba-coba dulu. Ternyata daginya jadi empuk 🥺 bahkan teksturnya sama kalo kita pakai daging ayam dan udang. Aaaa senang sekali eksperimenku berhasil 🥰 selamat mencoba ya teman-teman

4-5 porsi
1 jam 30 menit
Sambal Goreng Kentang Ati

Sambal Goreng Kentang Ati

Masakan ini biasanya dimasaka waktu hari lebaran saja, dan berhubung suami tidak suka opor, Jadi buatlah sambal goreng hati kentang, rendang. TAPI,untuk kali ini aku share resep sambel goreng kentang ati favorit suami..

7 orang
1 Jam
Ayam panggang kuah santan

Ayam panggang kuah santan

Menu lebaran yg selalu ada di meja makan, kuah santan pedas nampol banget, sedap, pakai nasi panas oke, pakai lontong juga mantep,,, Bangga banget bisa bikin yg rasanya mirip buatan mamak 🥰🥰

Dendeng Sapi 🐄 Simple Daging Qurban

Dendeng Sapi 🐄 Simple Daging Qurban

Bingung dapet daging qurban mau d masak apa?? Akhirny aq bikin dendeng aja..

Biji Ketapang Tanpa Telur Gurih Renyah

Biji Ketapang Tanpa Telur Gurih Renyah

Lama banget pingin bikin kuker ini tp baru kesampaian, dlu kalau lebaran ortu sahabatku suka bikin ini, saya ikut bantu bikin dan makan, hehehe rasanya renyah gurih manis. Skrang baru bikin dan ini tanpa telur karena stok telur di rumah habis. Tp ini super simple bahannya, rasanya jg di jamin maknyus, saya pakai santan biar makin gurih. Renyah, gak keras. Enak pokoknya.

Hampers Lebaran 2020 Sahara BOX

Hampers Lebaran 2020 Sahara BOX

🌿Our KUKKI are healthy homemade, from the finest ingredients without any preservatives Please have your inquiries sent to: 📷IG: @kukkicookies.smg 📞Whatsapp: 087700037600 📗Tokopedia: KUKKI Cookies .l #hamperslebaran #eidhamper #kuelebaran #kuekering #hamperslebaran #idulfitrihampers #lebaranhamper #parcellebaran #jualkuekering #hamperslebaran2020 #idulfitrihampers2020 #kadolebaran #jualcookies #ramadhanhampers #parcelramadhan #souvenirlebaran #ramadhan2020 #hampersemarang #hamperjakarta #kueramadhan

🍫Coklat karakter lebaran 🍫

🍫Coklat karakter lebaran 🍫

Lagi bikin coklat buat dagangan rutin tiap tahun. Sekalian buat contoh.... Yu bun, lumayan buat tambahan,,, coklat dengan rasa susu yang oke. #JemputRejeki #SiapRamadan

Pizza Iedul Adha

Pizza Iedul Adha

Pizza edisi hari raya kurban. Dibuat untuk makan malam hari ini sekalian #combongabibita_dagingkurban punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini. Topping pizza adalah daging kambing dan beberapa sayuran yang terinpirasi dari morocan lamb pie. Morocan lamp pie menggunakan racikan rempah khas maroko - ras el hanout sebagai bumbunya. Karena semua rempah dalam ras el hanout ada di garam masala, sy menggunakan garam masala saja karena stocknya ada. Untuk topping kejunya, sy membuat keju leleh yang entah kw ke berapa, meski begitu, rasanya tetep ngeju dan menambah lezat pizzanya. Pizza Iedul.Adha yang wangi semerbak tanpa ada bau prengusnya ini, sy hidangkan juga untuk #MudikOnLineBarengCookpad sambil setoran #PejuangGoldenApron2 sekalian berharap, moga bisa belajar bikin garlic bread lewat #OnlineClass cookpad..🤭 Daging kambing yang disangrai dulu memberilan aroma yg enak, dan jadi ngga "kambing" banget. Pizza-nya sudah dicicipi oleh 6 anggota keluarga sy, dan ngga ada yg komplain ini itu, bahkan ada yang ngga nyadar kalau itu pakai daging kambing🤭 Baiklah, sekian aja deh ngabibitanya.. moga ada yang kabita ya, sejujurnya kalau sy sih pengen bikin lagi🤭🤭

4 orang
2 jam
Kue lebaran semprit susu

Kue lebaran semprit susu

#kuelebaran #PejuangGoldenApron2

213. Rendang Daging Sapi

213. Rendang Daging Sapi

Salah satu masakan yang disajikan di hari Raya, olahan Daging sapi ini memang telah mendunia, gurih, pedas serta kaya aroma rempah... #IdulAdha 1442 H #PPKM #DirumahAjah #KampungIDAMAN #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad.id

22 potong
1 jam 30 menit
Lepet ketan kacang tolo bungkus pandan

Lepet ketan kacang tolo bungkus pandan

Lepet ketan ini biasanya ada d hari yang penuh fitri, idul fitri atau pas d bulan syawal, menemani ketupat kalau biasanya bungkusnya memakai janur kali ini saya memakai bungkus pandan.

41 biji
3.5 jam
Chocolate Christmas Royal Icing Cookies

Chocolate Christmas Royal Icing Cookies

Halo Sobat Cookpad 😘 Sebentar lagi Natal. Aku mengucapkan Selamat Hari Raya Natal kepada Cookpaders yang merayakannya. Semoga Damai dan Kasih Karunia Natal menyertai kita semua, Amin. Setelah barusan aku share Christmas Cookies tanpa telur, kali ini dgn cokelat serta kuning telur. Tuk adonan cookiesnya biasanya yang digunakan adalah jenis shortbread cookies dimana tekstur kukisnya tidak berubah setelah dipanggang dan cukup kokoh untuk dihias. Kukis ini teksturnya renyah namun tetap kokoh. Yuk, dicoba Royal Icing Cookiesnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😚 Source: Emma's Goodies (base cookies), Monalisa (royal Icing) #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Tongseng Daging Qurban

Tongseng Daging Qurban

Punya daging Qurban tapi ga berani cium itu daging kambing atau sapi, aku punya keahlian nafas pake mulut jd tahan nafas dari idung 😁😁. Karena kalo nyium bau pasti pasti udh enek dan malah ujung2 g bakal kemakan. Mikir dimasak apa, karena udh seminggu lebih di freezer.. Akhirnya menemukan olahan yg sekiranya masuk diantara 2 daging itu. Jadilah nyari resep tongseng.. 😊😊 resepnya ambil ditoped dr bbrp resep bunda2 moon maap karena saya campur2 jd ga ngikutin saru resep hehe dan jadilah.. Wanginya enak, rasanya.. Lumayan laaah..

3-4 porsi
1 jam
Nastar (selai nanas)

Nastar (selai nanas)

Kue kering yang wajib ada pas lebaran, fav. banget ni. Alhamdulillah ya semenjak bisa baking kalo kepengen camil apa gitu, langsung ke dapur nguprek2 (ini pun kalo ga mager 😂) Yok cobain si nastar yang nagih banget. Resep ig umma siapa yaa? Astaga lupa! semoga jadi amal kebaikan. 💫Noted ✔️ Jangan terlalu lama saat mengaduk gula+buter+kuning telur nanti melebar pas dipanggang ✔️ Jika bahan olesan kurang, bisa ditambah ya ✔️ Karena kadar air berbeda2, miss 5-10 gr dari resep ga apa Jika adonan terlalu lembek/susah dibentuk tambahkan tepung sampai adonan bisa dibentuk. Jika adonan terlalu kering/susah dibentuk tambahkan sedikit margarin dan campur sampai adonan bisa dibentuk. ✔️Jika memakai otang, bisa masuk 2 loyang sekaligus loyang tengah dan atas, setiap 10 menit tukar posisi loyang biar matang merata. ✔️Jika suka tekstur nastar yang lebih ngeprul, lebih krenyes kayak lumer dimulut. Sangrai aja tepung terigunya. ✔️ Untuk olesan bisa tambahkan pewarna kuning/oranye sedikit saja 1 tetes cukup atau pakai kuning telur omega ga perlu tambah pewarna Simak

700gr
2 jam +