Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Pukis yang Enak

Dipos pada November 18, 2019

Pukis

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pukis yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Pukis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pukis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pukis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Otak atik resep sana sini, gagal berkali kali akhirnya kali ini berhasil. Sampai besok hari nya juga masih enak di makan asal jangan masuk kulkas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis:

  1. 300 gr tepung terigu
  2. 100 gr mentega, cairkan
  3. 3 butir telor
  4. 200 gr gula pasir
  5. 2 sdt fermipan
  6. 75 ml air hangat kuku
  7. 1 sdt garam
  8. 300 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Pukis

1
Siapkan biang : masukan 1 sdt gula, 1 sdt tepung terigu, 2 sdt fermipan. Tambahkan air hangat 75 ml. Aduk rata lalu tutup, biarkan sampe mengembang.
Pukis - Step 1
2
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang putih, tapi jangan sampai kaku.
3
Tambahkan tepung terigu, santan, garam, dan mentega yang di cairkan. Aduk dengan spatula sampai rata. Pastikan terigu tercampur tidak menggerindil.
4
Terakhir masukan biang dan campur rata.
5
Tutup adonan dengan kain.Diamkan adonan selama ± 1 jam. Adonan akan mengembang. Siap cetakk.
6
Tambahan : *campurkan warna setelah adonan siap cetak. *untuk meises, tunggu pukis dingin dulu, baru tempel ke mentega lalu cocol kan ke meises.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Umm Ali

Umm Ali

Rela beli bahan nya online demi mendapatkan cita rasa umm ali khas timur tengah, sesungguhnya 😆 Enak banget di sajikan dingin ataupun hangat. Isian aslinya pakai croissant ya. Tapi boleh juga diganti roti tawar. Yang penting itu bahan kuah susunya jangan diganti... Rasanya hangat di tenggorokan karna khas kapulaga hijaunya duuh enak deh... Nyontek resepnya chef salimoz. 🥰 #cookpadcommunity_bogor

Gemblong Ketan Putih

Gemblong Ketan Putih

60 menit
Bingka ubi kuning panggang

Bingka ubi kuning panggang

Bingka lagi yaa.. ini kue kesukaan semua keluarga. Buatnya yang mudah, bahannya juga biasa tersedia di rumah dan rasanya ? Enak, manis dan lumer di mulut, walau bukan telur bebek tetep joss👍😋. Ubi saya dapatkan dari tetangga, ubinya meduk ( empuk ) karena hasil panen dari kebun tanaman hidroponik. Resep saya sebelumnya saya cooksnap dari mbak @AyienRin 👇 https://cookpad.com/id/resep/12692915-bingka-kentang?invite_token=MRP4wBpuZdFiJDNWhr2KYryu&shared_at=1634942241 Kali ini saya cooksnap dari mbak cantik @minienora 👇 https://cookpad.com/id/resep/15614911-bingka-ubi-kuning-panggang?invite_token=X9RUqw6JLRHiEduvZw7EjoFM&shared_at=1634941862 #CookpadCommunity_Surabaya #THRTehmin_BingkaUbi #PekanPosbar #PosbarPalawija

Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

Ceritax ini dapet cetakan teflon tp bingung mo dibuat kue apa...cuzz clingak clinguk isi lemari es...masih ada labu kuning, telur ready, terigu selalu ada tinggal santan....Cuzz ah kepasar beli santan (sekalian dibanyakin) cz mumpung ada pengajian jg malamnya jd sekalian bnyak buatnya.... 😆😆

40 porsi
Lumpur surga no kukus

Lumpur surga no kukus

Pastel Teratai

Pastel Teratai

ini salah satu kue jualanku bun bila ada pesanan aja. semoga bisa menginspirasi

20 porsi
Bakpia Isi Kacang hijau

Bakpia Isi Kacang hijau

Kalau ke Jogya selalu kue satu ini yg pertama di cari,sampai akhir nya ketemu resep lama hasil belajar bareng teman teman community lain dan sdh sangat cocok dgn resep ini kulit nya renyah dan dalam nya lembut ga kalah deh sama yg asli nya di sono bikin malam malam buat teman daring nak bujang sengaja bikin uk besar biar cepat selesai huhuhu #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunit_Borneo

24 buah
1,5 jam
Dadar Gulung

Dadar Gulung

بسم الله الرحمن الرحيم Source : https://cookpad.com/id/resep/15399988-dadar-gulung-mawar-tanpa-santan-tanpa-telur?invite_token=8FMkw8KctnLc12oeStVAYXXA Ada lebihan unti dari buat ketan unti kemarin. Dan seperti biasa, sebelum anak-anak nanyain cemilan. Siap masak makan siang, saya lanjut ngedadar. Ma syaa Allah bocah2 ^^. Ini resep anti gagal, sudah beberapa kali saya ekseskusi. Ada yang saya modif sedikit. Kadang saya pakai santan, kadang tidak. Tapi tetap enak. Aslinya ga pakai ya. Dan aslinya juga bentuk mawar. Kalau mau pakai santan, kurangi airnya, sehingga volume air + santan tetap 1000ml, baiknya santan di rebus dan dibiarkan hangat, biar dadar ga cepat basi. Tapi saya ga, karena jarang bertahan lama ^^ Oiya, biar dadarnya seperti itu, teflon harus benar-benar panas ya. Oiya, unti resep asli kelapa putih. Tapi punya saya unti gula aren. Silahkan klik tautan resep asli kalau mau lebih detail ya. الحمد لله...

44 - 48 porsi
Bakpia Keju

Bakpia Keju

Kemarin buka FB,nongol di beranda post bunda Dianish kitchen Bakpia keju, kebetulan stok keju ada ..sebenernya saya pernah bikin pakai r3sep lain terus panggang pakai teplon sekarang coba pakai r3sep ini..enak, suami juga bilang enak cuma bentuknya belum bulat sempurna, namanya juga belajar ya jgn pernah berhenti mencoba 😍

sekeluarga
1 jam 45 menit
Bolu sarang semut/caramel anti gagal

Bolu sarang semut/caramel anti gagal

1 jam
Pukis Cetakan Serabi

Pukis Cetakan Serabi

Assalamu'alaikum cookpaders. Pengen cobain pukis tapi ga punya cetakan pukis. Nekad aja, pake cetakan serabi mini. Resep ini hasil ngubek ubek CP en ketemu resepnya @Tatiara23. #CookpadCommunity_Sumbar

Dadar gulung kemerdekaan

Dadar gulung kemerdekaan

Kulit Risoles Ekonomis Tanpa Telur Anti Sobek

Kulit Risoles Ekonomis Tanpa Telur Anti Sobek

25 lembar
sekitar 1 jam
268. Kue Dongkal / Awug

268. Kue Dongkal / Awug

Untuk didaerah Betawi kue ini disebut Kue Dongkal. Sedangkan di daerah sekitar Jawa Barat biasa disebut kue Awug. Kue ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang sudah jarang ditemui. Kue ini merupakan cemilan sederhana yang sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Uniknya cetakan kue yang biasa digunakan berbentuk kerucut seperti tumpeng yang terbuat dari anyaman, tetapi untuk zaman now kita bisa gunakan cetakan bentuk apa saja. Source: Saomi Mayhai #KombesTour_KeDepok #Rekreasi_Depok #GelarTikar_Depok #CookpadCommunity_Bekasi #MasakItuSaya #TetepKenyangTanpaNasi

Risoles jagung lumer

Risoles jagung lumer

Risol, jajanan pasar yang kelihatan mudah ternyata cukup tricky juga, adonan terlalu kental akan pecah, terlalu encer bisa sobek, jadi konsistensi harus pas. Makanya ini aku buat adonan dadar dari resep andalan aku ya. Nah untuk isian aku memodifikasi resep @opibun dan ibu @ibukcory19. Enak banget, rekomend deh. Sehat selalu ya keduanya 😘😘. #GoDa_Paders #GoDaanGA_BuJend #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Kue Lumpur Nasi

Kue Lumpur Nasi

Nasib nya si nasi sisa selalu terlantar karena tidak ada yang mau 😅. Akhirnya di manfaatkan saja untuk kue teman ngeteh sore nanti. Kebetulan resep nya Mbak Nur Ummu Faris @farisfaris8654 pernah lewat di beranda dan sempat di simpan....so cuss eksekusi... markicob...Dan ini beneran enak seperti kue lumpur kentang. Buatnya pun mudah dan cepat. #Bunda_Lia #olahannasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadInfonesia

13 buah
Dadar Gulung

Dadar Gulung

Lagi kepingin makan dadar gulung,karena kebetulan lagi punya stok kelapa muda parut..bikinnya gampang banget..rasanya enaaaak 😋 #CookpadCommunity_Palembang

Kue Talam Kentang

Kue Talam Kentang

1380. Program Combo Minggu ini adalah Cooksnap resep admin yang akan paripurna, yaitu mba Siva dan mba Lila. Sebagai ucapan terimakasih, saya mencoba Cooksnap resep mba Siva "Kue Talam Kentang", kebetulan hr Minggu jadi pagi2 dibuat untuk camilan teman ngopi/ ngeteh pagi ini. Cukup 45 menit selesai, kue Talam siap dinikmati. Terimakasih mba Siva resrepnya, mantaf....👏👏😍😍 Source: Badoci (Siva), Combo #Haturnuhun_TimCombo #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanKentang #AnekaKue Talam

24 porsi
45 menit
Dongkal/Awug Pelangi

Dongkal/Awug Pelangi

Assalamu'alaikum Awug lagiii Tapi ini di warnai yaaa, step tetep sama, bikin ini biar anak anak mau makan krn ada warna nya. Biasanlah anak anak kl makan makanan yg polos suka ga mau makan. Source : @arifahamrullah #Genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #TetapKenyangTanpaNasi

Bingka lumpur kentang

Bingka lumpur kentang

Udah lama banget pengen bikin tapi selalu gak ada waktu, alhamdulillah sekarang punya banyak waktu jadi bikin deh. Kue bingka itu veporit semua keluarga, mau itubingkar rebus maupun panggan pasti suka deh. Alhamdulillah belum sejam kue sudah habis, malah ketagihan Ikut meramaikan #PekanPosbar resepnya dari ka @aprillianihelda makasih kak reseonya. #PekanPosbarPalawija #OlahanPalawijaWongKito #ResepWongKito #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

31 kue
45 menit