Sore-sore begini enaknya membuat Lumpur Ubi yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Lumpur Ubi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lumpur Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lumpur Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Ubi memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau nostalgia dengan resep pertama ku. Kalau dulu pakai ubi merah (orange), tapi sekarang ubinya ubi putih (ubi kuning) dengan resep yang sudah banyak mengalami perubahan hasil seringkali uji coba. Dan ini resep yang paling pas menurutku. #IdeMasakku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur Ubi:

1. 250 gr tepung terigu protein sedang
2. 250 gr ubi jalar (berat setelah direbus)
3. 200 gr gula pasir
4. 2 butir telur
5. 700 ml santan sedang kental nya
6. 1 lembar daun pandan
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt vanili
9. 2 SDM margarin cair (me:skip)
10. Topping : sesuai selera
11. Choco chips
12. Sukade

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur Ubi

1

Rebus santan bersama daun pandan. Dinginkan.

2

Haluskan ubi yang sudah di rebus. Bisa di blender dengan sebagian santan.

3

Kocok telur bersama gula hingga gula larut. Lalu masukkan ubi yang sudah di haluskan.

4

Masukkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan santan. Tambahkan garam dan vanili. Aduk hingga tercampur rata dan adonan mulus.

5

Panaskan cetakan, saya pakai snacks maker. Gunakan api sedang. Tuang adonan 2/3 penuh, lalu tutup. Panggang hingga matang.

6

Angkat, lalu beri topping sesuai selera. Siap dinikmati bersama teh atau minuman lainnya.