Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sambel Goreng Ati Ampla Kentang yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sambel Goreng Ati Ampla Kentang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambel Goreng Ati Ampla Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambel Goreng Ati Ampla Kentang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Ati Ampla Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Ati Ampla Kentang memakai 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sambel goreng ati rasanya sedap banget, makanya menu ini selalu ada di tiap acara jamuan pesta. Makin sedap kalau bumbunya melimpah dan ati amplanya direbus dulu dgn daun rempah biar gak bau amis. Kali ini tidak perlu nunggu lebaran atau selamatan, cus langsung ke dapur yuuk, bikinnya gak sulit koq. Source : Share to You (youtube). Lagi ikutan challenge dari teh mimin nih, moga2 bisa dapet: #TiketGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Ampla Kentang:
- 10 pasang ati ampla, cuci bersih
- Secukupnya air untuk merebus/blansir ati ampla
- 3 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 500 gr kentang, cuci bersih, potong dadu
- Secukupnya minyak goreng utk menggoreng kentang & ati ampla
- Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit
- 20 buah cabe merah keriting
- 3 butir kemiri sangrai
- Sedikit minyak utk mempemudah blender bumbu2
- Bahan Pelengkap:
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 ruas jahe, geprek (boleh diganti dengan jahe bubuk)
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 200 ml santan kental (me: 65 ml santan instan + 135 ml air)
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt air jeruk nipis, optional
- 50 gr gula merah
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk