Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 29, 2019

Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad)

Sore-sore begini enaknya membuat Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) yaitu 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Som Tam Mamuang adalah salad mangga muda khas Thailand. Selain mangga muda, ada juga Som Tam yang terbuat dari pepaya muda (Thai Green Papaya Salad). Saya ga punya pepaya muda, yang ada mangga muda dan itu juga minta ke tetangga depan rumah 😁. Pertama kali nyobain bikin salad ini awalnya agak ragu karena saya ga terlalu suka aroma kecap ikan. Tapi penasaran banget gimana rasanya. Akhirnya setelah selesai saya icip-icip dan ternyata sukaaaaa banget ama rasanya, apalagi ada kriuk kacang tanah. Kecap ikannya ga terlalu berasa. Saya bikin sesuai bahan yang ada aja (daun mint dan daun ketumbar diskip karena ga ada stoknya). Tinggal goreng ayam ala Thai bentar lagi buat nemenin salad mangga mudanya . . #THRTehmin_BerjutaRasa #SomTam #SomTamMamuang #ThaiGreenMangoSalad #PekanMancanegara #Sawadikap #Pencok_Bebaskeun #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad):

  1. 1 buah mangga muda ukuran kecil, kupas dan cuci bersih
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 1 buah tomat merah (besar sedang), potong dadu
  4. Bumbu-bumbu :
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 sdm cabe bubuk (Kobe Bon Cabe Original Level 15)
  7. 2 sdm gula merah sisir
  8. 1 sdt kaldu udang bubuk homemade (atau ebi sangrai)
  9. 1 sdm kecap ikan
  10. 2 sdm kacang tanah sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad)

1
Mangga muda dipotong korek api atau iris agak tipis memanjang. Siapkan juga bahan-bahan lainnya
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 1
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 1
2
Ulek kasar bawang putih dan cabe bubuk. Tambahkan gula merah dan kecap ikan. Aduk rata hingga gula larut
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 2
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 2
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 2
3
Beri kacang tanah dan kaldu udang bubuk. Aduk rata
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 3
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 3
4
Masukkan mangga muda. Aduk rata sambil diulek pelan hingga semua tercampur rata dengan bumbu
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 4
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 4
5
Beri perasan air jeruk nipis. Aduk lagi. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan potongan tomat
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 5
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 5
Som Tam Mamuang (Thai Green Mango Salad) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Krecek untuk Pendamping Gudeg

Sayur Krecek untuk Pendamping Gudeg

Salah satu masakan favorit saya, cuma saya kurang suka kacang Tolo. Hehe, pas disini masak sendiri doyan juga ya, not so bad. Perdana masak sayur Krecek, request paksu. Enak banget kalo rasa rindu tuh. Paling enak kalo ada gudegnya. Tapi apalah daya udah capek duluan ngurus bocil. Next kalo masak pengen yang komplit. Makasih resepnya kak @dapurVY mengobati kerinduan akan masakan ibu. #CookpadCommunity_Tangerang

Ontbijtkoek

Ontbijtkoek

Bismillah Masih dalam rangka mengenang kue-kue masa lalu.. Teringat sama tante orang Manado penjual kue, keliling kompleks perumahan setiap pagi. Kuenya macam-macam, tapi yg kuingat ya kue ontbijtkoek ini, panada dan lalampa a.k.a lemper isi ikan Manado punya.. tante itu sendiri sudah lama gak jualan dan sudah pulang ke kampungnya.. sedih. Nah, kue dengan bumbu Spekoek ini memang ngangenin, wanginya ituuu... Gak terlupakan dan gak tergantikan.. kata si nenek, dulu kita harus sangrai bahan dulu, baru ditumbuk, di ayak, ditumbuk, ayak lagi... Weh, sungguh perjuangan yang berliku.. Alhamdulillah aku ibu² jaman now, tinggal cus ke tebeka langsung gondol bungkusan bumbu Spekoek.. wkwkwk

Tomyam Udang Sayuran

Tomyam Udang Sayuran

Pulang kerja bingung mau masak apa buat makan malam anak-anak. Buka CP dapat resep Mama Kafa (Rantau), yaitu "Tomyam Udang Tahu Ala ala", kebetulan bahan ada di kulkas. Langsung eksekusi, 15 menit semua selesai praktis dan Yummy....😋😋 Source: Mama Kafa ( Rantau, Prapat) #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaSayur #OlahanUdang

4 orang
15 menit
Peyek kacang

Peyek kacang

Ada temen yg mintak dibikinin peyek. Cuz wae lah

233.Gado-Gado

233.Gado-Gado

Bismillaah ... Alhamdulillaah dapat kesempatan belajar bareng bersama chef wira yang berbagi ilmu tentang makanan pengganti nasi😍bersyukur banget kita tinggal dinegara agraris Indonesia tercinta dengan tanahnya yang subur sehingga bisa ditemui berbagai macam hasil tanah yang melimpah seperti padi , umbi2an , rempah2 dsb🥰Dan satu kebiasaan kita menganggap jika belom makan nasi belom dikategorikan makan😄padahal banyak makanan lokal yang bisa kita nikmati sebagai penyumbang karbo untuk tubuh kita yang tentunya kadar gulanya lebih rendah dibandingkan nasi putih misalkan umbi2an ya😉Nah kali ini emak bikin makanan sehat mengenyangkan meskipun tanpa nasi yang saya sunting dari resepnya mb nunik ,,🙏 Sc : @OmahNunie #Rekreasi_Depok #Combongabibita_kreasiumbi #KenyangTanpaMakanNasi #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Rujak cuka

Rujak cuka

Source: Ari Eot Kangen rujak cuka bandung, akhirnya bikin sendiri pakai resepnya teh Ari Eot, dan rasanya mirip dgn rujak cukanya teh restu.. yg pernah umi beli via tetangga yg ke bandung😁😁

Krecek tahu kacang tolo

Krecek tahu kacang tolo

Assalamualaikum bunda. Selamat sore 😅😅 Masakan kemarin pagi baru eksis. Sekarang tinggal kenangan saja🤤🤤 Makanan khas jawa tengah an , yg sukandi kolab ama gudeg biasanya... Yummyyyy😘😘 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Resep Cireng Nasi Kobe

Resep Cireng Nasi Kobe

Ada sisa nasi semalam sayang kalau di biarkan hingga siang,,khawatir basi,,,jadi saya buat camilan aja resep dari @dapurkobe yaitu cireng nasi Kobe,,,wah enak banget nih dan rasanya pas gk perlu ditambah bumbu2 yg lain,,,,tinggal di aduk aja terus di goreng,,,,praktis banget. Kebetulan di Balikpapan lagi di landa hujan deras,,,wah tambah cocok nih di jadikan camilan,,,ini hasilnya lumayan banyak ya,,,ini hanya beberapa yang di amankan untuk saya foto dan tanpa sambal rujaknya,,,keduluan di camil sama bocah dan bapaknya👌👍😘 Source : @dapurkobe https://cookpad.com/id/resep/14735589-resep-cireng-nasi-kobe?invite_token=Xaqbsdne8wCT1uswLhFfRkXS&shared_at=1629342803 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Kering Kentang Kacang Asem Manis

Kering Kentang Kacang Asem Manis

Ada stok kering kentang goreng biasanya buat cemilan gitu aja , tapi kepikir dibuat lauk jadilah lauk kering kentang ini dengan ditambah kacang, kalau ada tempe bisa juga dicampur.

Bubur Asyura Khas Kalsel

Bubur Asyura Khas Kalsel

Akhirnya tahun ini bikin lagi bubur Asyura. Jadi dikalsel itu setiap tanggal 10 Muharram diadakan acara membubur asyura, biasanya menggunakan 41 macam sayur mayur, dimasak secara beramai ramai dan dibagikan kepada orang orang disekitar lingkungan kita. Pada tanggal 10 Muharram nabi mensunnahkan bagi orang muslim untuk berpuasa, nah bagi yang berpuasa biasanya bubur akan dibawa pulang dan dimakan ketika berbuka puasa.. Kali ini saya hanya menggunakan 6 macam sayuran yang ada di kulkas saya , dan bikinnya pun sambil ada drama dari anak saya yang nangis-nangis ,😬maklum emaknya sibuk ngaduk bubur, Asal usul bubur Asyura ini adalah: pada saat nabi Nuh as. Berlabuh dan turun pada kapal beserta pengikutnya mereka merasa kelaparan. Akhirnya beliau menyuruh pengikutnya untuk mengumpulkan sisa perbekalan, saat itu ada yang membawa seraup gandum, adas,biji kacang, dll. Hingga terkumpullah 7 macam biji bijian. Beliau kemudian berdoa dan memasaknya hingga matang serta memakannya bersama sama hingga mereka kenyang (sumber:kitab i'anatuth tholibin) juz 2 hal.302 #BamasakBaimbai #MaAsyura #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

ikutan kelas zoom cookpad.id dv tamu special eyang @eyangbima seru sekali, kita belajar bareng masak sroto sokaraja. ini manda repost resep beliau tp manda hanya buat setengah resep saja. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #TemanRasaSaudara #PesonaKulinerIndonesia #KelasInspirasi

4 -5 porsi
Gulai Sayur RM Kapau

Gulai Sayur RM Kapau

Ngga nyangka ya bisa bikin sendiri di rumah. Mudah banget lagi, mantap rasanya, padahal ngga pake daun kunyit. Jadi berasa lagi makan di RM Kapau. Saya tambah wortel jadi makin ada sayurnya. Source @Kaianiandra https://cookpad.com/id/resep/14599866-gulai-sayur-ala-kapau?invite_token=HoosreK9WXW9WLPKG9oL6Wab&shared_at=1633872853 #CookpadCommunity_Depok

Tahu gejrot sambal kecap

Tahu gejrot sambal kecap

saya itu penggemar tahu mau dibuat cemilan atau dijadikan sayur semua enak, kali ini mau bikin tahu gejrot yang lain dari biasanya aja... #Coookpadcommunity_Kalteng

3 orang
30 menit
Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur

Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur

#Cooksnap #MasakItuSaya #MasakanNusantara #SelaluIstimewa #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @desfita_rozzen Semarak minggu ini kita di tantang oleh Bunna untuk berkreasi dengan kuliner khas Kalimantan Timur. Setelah mencari sekian banyak kuliner Kaltim jatuhlah pilihan pada Nasi Bekepor khas Kutai Kartanegara merupakan nasi yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur. Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini nasi bekepor bisa dinikmati semua kalangan. Dan nasi bekepor dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau kendhil yang terbuat dari perunggu. Proses memutar inilah yang disebut dengan bekepor. Nasi Bekepor biasanya disajikan bersama dengan sayur gangan asam kepala ikan dan sambel ikan. Di sini saya sajikan dengan sambel raja dan sambel ikan asap asli lupakam diet dan timbangan makin nganan krn lupa move on euy jika ada menu ini🤭 Terima kasih buat Mami @desfita_rozzen buat inspirasinya sangat luar biasa uneaaak dan susah move on ini. Dan kiranya Bunna berkenan dgn persembahan dariku. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat Bunna dan @desfita_rozzen skluarga. Amin 🙏🏼😇😍🥰😘

Nasi Lapola Merah Putih Komplit khas Maluku

Nasi Lapola Merah Putih Komplit khas Maluku

Merdekaaaa....!!! ✊🇮🇩 Dirgahayu Indonesia ke_76 Jaya selalu Indonesiaku,,, Rukun, Damai, Makmur Sentosa dan semoga segera keluar dari jebakan Pandemi Covid_19 ini 🤲 Happy Anniversary Clover ke_3 🎉🎉🎉 Semoga Clover semakin keren sehingga mampu melahirkan wanita² hebat yg berkreasi tanpa batas lewat menu² untuk keluarga tercinta 🥰🥰 Mungkin banyak yang belum mengenal masakan khas bumi seribu pulau yang kaya rempah ini. Namun, disini saya mencoba mengkreasikannya dalam bentuk tumpeng sebagai rasa ikut berbahagia sy dg gebyar Hari Kemerdekaan RI ke 76 serta Hari UlangTahunnya Clover ke 3 lewat Semarak Clover Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara. Ide ini muncul berkat admin Clover yang menyandingkan sy berpasangan dengan mba cantik nan ramah, mba @Helen_prilia Tujuan sy membuat ini juga agar masyarakat Indonesia pada umumnya bisa melirik makanan daerah lainnya. Spesial terimakasih utk admin² Clover. Terimakasih jg buat para sponsor @ibu yeni @aries_alasphoto @dapuryosi @JehanProp @HannaGemoy @cut_listiyaFrozen .Semoga tetap diberi kesehatan dan rejeki yang melimpah dan berkah. Aamiin...🤲🥰 Source nasi lapola, kohu², sambal colo² : Selli Salbiah Source Ikan Kembung Bakar : @Helen_prilia #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #CoupleWithHelenAprilia

Soto Bandung

Soto Bandung

Dri kecil suka bnget mkan soto daging ini,,kbetulan di rumah punya stok kacang kedelai dan bingung mau di apain,untung di mba sayur langganan ada lobak dan daging,,cuss deh kita bikin soto daging (soto bandung)

3 orang
1jam
Sukro

Sukro

Bikin cemilan akhh😉😉😉😍 Berhub lg bnyak kacang.jd kepengen bikin sukro deh Cuzzzz Mudah kok #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang

226. Oseng tempe

226. Oseng tempe

Inspirasi dari dapur kobe bikin mamak gak pernah bingung mau masak apa. Dengan tambahan saos tiram selera dari kobe bikin oseng tempe makin gurih dan nikmat. Masakan sederhana dengan rasa yg istimewa...👍👍👍 #lauksederhana #CooksnapDapurKobe #CookpadCommunity_Jakarta

Asinan Buah Bogor

Asinan Buah Bogor

Sabtu, 9 Okt 2021 Bismillah Ikutan #MasakBarengKakmin Cocompal mba ira @itikkecil Udh dari pagi ubek2 pasar cari buah2an, pulang lgsg eksekusi, inilah hasilnya.. 🤗 seger.. manis, asem, asin & pedes kumplit dah rasanya.. 🤤🤤 Cobain moms.. buahnya tergantung selera ya.. bisa pake salak, kedondong, apel, pear dicoba aja deh.. pasti nagih 😅 #wongkitogalo #Resepwongkito #pekanposbar #Olahananekabuah #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja