Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Soto Bandung yang Anti Gagal

Dipos pada October 2, 2019

Soto Bandung

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bandung yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Bandung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bandung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 150 gr daging sapi
  2. 1 buah lobak, potong²
  3. 1 buah wortel, potong²
  4. 1 buah tomat merah, potong²
  5. 750 ml air
  6. Garam, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk
  7. Gula Pasir (opsional)
  8. Irisan Daun Bawang
  9. Irisan Daun Seledri
  10. Bumbu Halus :
  11. 3 butir bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. Bumbu Cemplung :
  14. 1 batang sereh, geprek
  15. 1 ruas jahe, kupas, geprek
  16. 2 lbr daun salam
  17. 2 lbr daun jeruk, sobek²
  18. Pelengkap :
  19. Kacang Kedelai goreng
  20. Sambal Cabe Rawit
  21. Bawang Goreng utk taburan
  22. Perasan jeruk limau (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Cuci daging lalu rebus bersama jahe,sereh geprek, daun salam dan daun jeruk sampai teksturnya empuk. Tiriskan, setelah agak dingin potong² kotak. Sisihkan.
2
Potong² lobak dan wortel, lalu rebus sampai empuk, tiriskan. Sisihkan.
3
Saring kaldu bekas merebus daging, lalu didihkan lagi, kemudian beri bumbu halus, tambahkan daging yg sudah dipotong² tadi. Tambahkan air lagi bila dirasa kurang. Kecilkan kompor, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor
4
Dalam mangkok, tata wortel dan lobak yg sudah direbus. Beri potongan tomat merah, kacang kedelai goreng, irisan daun bawang dan seledri. Tuang kuah soto beserta dagingnya. Taburi bawang goreng. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal cabe rawit dan perasan jeruk limau. Semoga berkenan 🙏
Soto Bandung - Step 4
Soto Bandung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lentho Kacang Tolo Panggang

Lentho Kacang Tolo Panggang

Lentho ini never failed sih, salah satu comfort food yang mudah dan murah pula bahan-bahannya 🤣 Qadarullah menemukan resepnya mbak @Juni_Dwianggiani dan stok bahannya ada semua, jadi langsung eksekusi 😁 Patut dicoba 👍 #cha_lauk #cha_kudapan

14 buah
Urap-urapan sayuuur🤤

Urap-urapan sayuuur🤤

Urapan ini enaknya pake nasi panas di tambah endog godok yaa🤤 Dan biasanya menu ini buat selametan anak anak gitu....👍🏼 Cuss cobain yukk👉🏼 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

±5-6 orang
1 jam 30 menit
Batagor & siomay ayam khas bandung

Batagor & siomay ayam khas bandung

Efek ppkm mau jajan dimana-mana tutup.. punya stok dada ayam dan suami request batagor dan siomay bandung..kreatifitas meningkat dan akhirnya uplek2 dapur jadilah..yuk intip resepnya

4-5 orang
2 jam
Sup Merah

Sup Merah

Sumber: @Lestariweb.com & Xanderskitchen Bismillah... Menu lebaran identik dengan ketupat sayur dkk. Hampir semua bersantan enak dan sedap tentunya. Namun menu special kali ini juga tak kalah sedapnya. Saya mencoba masak Sup Merah. Sup ini bisa sebagai appetizer, bisa juga sebagai menu utama disaat kita lagi males atau menghindari makanan yg berat. #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #Mingguke49

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Sayur nangka muda walau di masak apapun selain gudek pastilah enak, di makan tanpa lauk dgn nasi putih aja juga sudah enak apa lagi untuk pendamping lontong , opor ayam , waaahhh semakin endul endul terendul laaa yaa😃😃 Cooksnap resep mami Vey @Alodia_Kitchen yg oke banget serasa makan di rumah makan padang dgn cocolan sambel cabe ijo , pokok e ... I love you babyehhh🤣🤣 lebaayyy...😘 Kuuys... di coba👍🏻 #PekanCookSnap #CookSnap_Kalsel #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunityIndonesia

Tumpeng Mini #Rakit

Tumpeng Mini #Rakit

Tumpeng sengaja kubikin buat ngerayain group lengkuas yg sudah selesai ikutin kegiatan #Rakit di cookpad Tumpeng mini ala akoh y cuma ini pas yg makan berdua jadi y simple aj Makasih cookpad udah ijinin ak gabung di program rakit yg ak bisa tau soal bumbu dapur bisa jadi obat juga..semoga kedepannya cookpad lebih sering ngadain program sejenis yg sangat bermanfaat bagi masyarakat luas...tank you cookpad lope2 dah❤️❤️❤️ #KemenanganGroupLengkuas #PosbarKemenangan #TumpengminiRakit #POSBARGEMBIRA #CookpadCommunity_Bogor (Gerakan masak bareng ramadan asyiiik)

2 porsi
1 jam
Kalio Ayam Pedas

Kalio Ayam Pedas

Bismillahirrahmanirrahim, Alhamdulillah bisa ikut meramaikan #PekanPosbar kali ini di last minute aku bikin kalio ayam kacang polong. #PekanPosbarSayurLebaran

Tahu telur berlapis sawi(menu diet rendah kalori)

Tahu telur berlapis sawi(menu diet rendah kalori)

Ceritanya mulai Minggu ini aku diet🤭apalagi melihat timbangan yang semakin naik😔,mulailah Minggu ini ber komitmen ingin diet.Awal2 diet,aku cuma ngurangin porsi nasi menjadi 3 SDM tiap kali makan...terusss,ada lah 3 harian ini download aplikasi Fatsecret,buat ngitungin kalori gitu..ternyata diet ga sesusah itu kalo kita tau kalori yang kita makan berapa🤭,,tapi jangan lupa ya diselingi dengan olahraga ringan☺️ Dan karbohidrat ga harus nasi loh ya,banyak bgt pengganti karbohidrat lainnya☺️. Semenjak bisa ngitung kalori,mulai deh AQ bikin menu2 yang rendah kalori,berbekal dari aplikasi Fatsecret,dan sudah 2 hari ini berjalan.Semoga target menurunkan berat badan bisa terus jalan,ga ada godaan 😂. Oya untuk menu ini total semuanya 279 kalori.

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Kebetulan di kulkas ada smua sayur2 ran yg di perlukan dan ikan fillet yg gak di olah2🤭🙄,jadinya buatlah ide buat siomay Bandung ala abang2 yg lewat

4 orang
60 menit
Krecek Kacang Merah & Daging Sapi

Krecek Kacang Merah & Daging Sapi

Sayur Lodeh Cemplung

Sayur Lodeh Cemplung

Kebiasaan selama pandemi ini belanjanya egk setiap hari. Lebih banyak nyetok bahan di kulkas, untuk beberapa hari. Dan kebetulan stok kulkas lagi minim bahan. Jadi aku masak sesuai stok bahan yang tersisa di kulkas. Ada jagung manis cuma 1 buah, kacang panjang seikat genggaman, dan ¹/² labu siam. Karena aku ndk boleh makan makanan yg berasa asam. Jadinya stok bahan yg ada aku masak lodeh aja. Padahal pengen banget di masak sayur asem. 🤤 Bumbu juga cuma aku iris aja, cabe rawit juga aku utuhin, biar ndk berasa pedes, karena memang egk boleh makan pedes. Santannya bisa diganti fibercreme. Untuk lauknya, karena stok tahu dan tempe habis, jadi cuma bikin dadar telur keriting aja. Menu yang simple, sederhana dan yang pasti murah meriah. Ini sayur lodeh seger banget, misal pedes sudah habisin nasi. Tp inget lambung, makan dikit tapi sering, jadi kudu kontrol porsi nasinya. #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa Source : @yusrisalaprianti

149. Tahu Telur bumbu petis

149. Tahu Telur bumbu petis

Karena di dapoer-94 sdh punya stok bumbu petis jadinya kepingin metis ajah, kebetulan ada toge dan tahu...yuklah dimari kita masak #Ramadan 1442 H hari ke 26 #HappyFasting #Semangat

1 porsi
30 menit
Sayur acar kuning

Sayur acar kuning

Ada request dari suami, minta dibikinin sayur acar. Cuss langsung masak 🤭

4 orang
20 menit
Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Assamu'alaikum Lama ga bikin kering tempe, kok pengen yaa. Nemu di resepnya mb @Nia_130790 dan mb @dessy_solehyanti kok kayanya gampil.. cus bikin. Source : https://cookpad.com/id/resep/15628116-orek-tempe-kering?invite_token=2KQThmc7LmDSQAbg8t2BknAg&shared_at=1638057872 Source : https://cookpad.com/id/resep/14813332-orek-tempe-sederhana?invite_token=YcAuactTzztuASqmsy2tEEws&shared_at=1638059045 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_MamaNia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #KopiJosdolan_KeSemarang

Sayur Santan Tauco Ala Bunda Neshia

Sayur Santan Tauco Ala Bunda Neshia

Karena Masakan Ini Khas Dari Kota Kelahiranku Bengkulu.

5 Orang
KurLeb 1 Jam
Chicken Steak Rumahan [enak & simpel]

Chicken Steak Rumahan [enak & simpel]

Ceritanya, akhir-akhir ini pengen banget chicken steak tapi kalo keluar males bgt 🥲 terus kepikiran bikin chicken steak rumahan sekelas resto diluar sana. Dijamin rasanya ga mengecewakan wkwk

1-3 orang
1 jam 30 menit
Peyek Kacang Kriuk

Peyek Kacang Kriuk

Sebenarnya nitip resep aja sih...biar nanti pas mau bikin lagi bisa lihat 😁 Videonya ada juga di https://youtu.be/XKBHhr51WJY @Bunda Sanma Channel

Teri Kacang

Teri Kacang

Nah kalo menu ini, aku yakiiinn banyak yang doyan 😆 enak banget soalnya hahahaa. Yuk bikin yuk! Follow IG: @dtndy dan tag/mention jika recook, terima kasiih ☺️🙏🏻

4 orang
45 menit
Sambel Kacang Teri

Sambel Kacang Teri

Masakan ini sebenarnya biasa banget. Cuman kadang cara masak orang beda2. Saya coba pakai resepnya Stfyani di YouTube. Ternyata enak memang

4 orang
20 menit
Mie Tek Tek jadul

Mie Tek Tek jadul

Sama sama belajar menu lauk

3 orang
30 menit