Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Gulai Nanas yang Menggugah Selera

Dipos pada January 29, 2017

Gulai Nanas

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Nanas yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Nanas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Nanas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Nanas yaitu banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Nanas memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asli enak banget dan selalu boros nasi kalo makan pake menu ini. Makanya saya jarang-jarang bikinnya. Gulai nanas ini menu khas keluarga besar saya. Almarhumah ibu selalu bikin ini setiap kali kita kumpul saat liburan kuliah dulu (karena kita kuliahnya diluar kota semua) atau saat pulkam hari raya. Rasanya nano-nano, ada rasa asem manis pedas gurih jadi satu. Pokoknya ga bisa diungkapin dengan kata-kata πŸ˜‹πŸ‘. Menu ini bisa juga dipadukan dengan nasi minyak/nasi samin khas Palembang. Kalo ayamnya lebih banyak dari nanas namanya Ayam Masak Nanas/Gulai Ayam Nanas. Berhubung saya memang pengen nanas yang dominan, saya kasih judul Gulai Nanas, ayamnya secukupnya aja buat penambah rasa gurih dikuahnya Note : untuk nanasnya pilih nanas Palembang atau nanas lain juga boleh yang setengah matang (daging buahnya belum lembek) . . #gulainanas #olahannanas #masakanpalembang #masakanwongkito #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nanas:

  1. 300 gr dada ayam, potong 8
  2. 1 buah nanas besar, kupas dan bersihkan lalu potong-potong
  3. 2 ruas jari lengkuas, geprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1.5 sdt garam
  6. 1.5 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
  7. 65 ml santan instan (Sasa)
  8. 500 ml air
  9. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 15 buah cabe merah keriting kecil
  12. 6 butir besar bawang merah
  13. 4 siung besar bawang putih
  14. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nanas

1
Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan ayam sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna
Gulai Nanas - Step 1
Gulai Nanas - Step 1
Gulai Nanas - Step 1
2
Tambahkan nanas, aduk rata
Gulai Nanas - Step 2
Gulai Nanas - Step 2
3
Tuang air. Masak hingga kuah menyusut separo
Gulai Nanas - Step 3
Gulai Nanas - Step 3
4
Tuang santan instan. Masak lagi hingga kuah agak mengental. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Gulai Nanas - Step 4
Gulai Nanas - Step 4
Gulai Nanas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tauco Khas Minang

Gulai Tauco Khas Minang

Udh pernah sih bikin gulai tauco tp pas liat resep uni des trnyta cocok di lidah dan rasanya enak bumbu nya pas. Gulai tauco sering dijadikan menu untuk makan lontong atau ketupat saat lebaran kumpul sm klrga. Jd rindu suasana di kampung 😒 berkat resep uni des terobati rindu awak dg masakan mama 😍 Source : @desmawatikuretangin #ResepLocalTeam_Sumbar #CookpadCoomunity_Sumbar

Nastar

Nastar

Kue kering ini hampir selalu ada dalam sajian Lebaran atau Natal. Disukai banyak orang karena rasanya yang khas dengan selai nanas dan lumer di mulut. Kali ini aku membuat untuk sajian Natal dan berbagi dengan sahabat dan rekan kerja. Berhubung waktu yang terbatas aku memilih bentuk nastar jadul supaya cepat. Bentuk bulat biasa...yang penting rasanyaπŸ˜€πŸ˜‹

Vanila Chocochip Cookies

Vanila Chocochip Cookies

Cooksnap dari resepnya mba @chalistaakitchen, sukaa banget sama rasa kukisnyaπŸ˜‹ ini kali kedua saya bikin, yang pertama waktu lebaran saya bikin sesuai resep, rasanya enak dan renyah banget, Nah bikin yang kedua ini BP nya saya skip, gulanya juga saya kurangi, tetap renyah kukisnya..

550 gram
Kue lebaran Kue kering batang macis

Kue lebaran Kue kering batang macis

5jam pengerjaannya karena adonannya banyak 3 stoples hasilnya. Selamat menjalankan ibadah puasa.. Selamat hari Raya Idul Fitri.

5 menit
Rendang Daging Ala Ala Ied Adha

Rendang Daging Ala Ala Ied Adha

Tadi dapet daging pas Ied Adha, jadi coba bikin rendang, InsyaaAllah Rasanya enduus 🀀🀀🀀

Toppa lada khas Makassar

Toppa lada khas Makassar

Ini nih salah satu menu "wajib" dikala hari raya, ricaΒ²nya orang Makassar ini, masak ini terasa seperti besoknya itu Idul fitri πŸ€­πŸ˜‚ Rencana dagingnya mau di bikin rendang, tapi karna #PekanPosbar kali ini ngajakin masak masakan khas daerah, ya udah, saya bikin masakan dari daerah ku aja lah, kebetulan emang belum pernah share resep toppa lada di sini. Yuk mari cobain salah satu olahan daging dari Makassar ini πŸ€—πŸ€—. #PekanPosbar #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Makassar #CookpadIndonesia

Manisan Kolang Kaling Aroma Daun Jeruk

Manisan Kolang Kaling Aroma Daun Jeruk

Suka banget sama wangi daun jeruk. Ini cemilan manis kenyal beraroma daun jeruk, hatiΒ² gulanya ya, hihihi.. Jadi kangen Romadhon - Lebaran.. *beserta tips agar tidak mudah asam dan berlendir #cookpadcommunity_tangerang

2 orang
35 menit
Rujak petis

Rujak petis

21 November 2021 Rujak petis itu menu wajib yg ada pas momen lebaran waktu masih tinggal di Ambulu,ibuk selalu buat biasanya pas lebaran ke 3.Pas lihat resepnya mbk vina sdh kebayang suasananya lebaran dulu,jadi kangen mudik juga sdh 3 taun ini ga mudik semoga taun depan bisa mudik dan bisa ketemuan juga sama mbk vina πŸ₯°πŸ€—.Selama di sidoarjo sini ga pernah nemu rujak yg persis sama waktu di Ambulu dulu,nyontek resepnya mbk vina ini pas meskipun petis nya msh beda tp bisa mengobati kangen nya lah.Dan pisang nya juga nemu nya di pak sayur msh muda πŸ˜„,saya buatnya ini pedas resep asli cabe nya 3 biji.Makasih ya mbk resepnya,semoga sehat beserta keluarga,senang banget bisa punya teman sama2 dari kampung halaman πŸ₯°πŸ˜˜ Source : @vinahimatur #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_VinaHimatur #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo

Pizza Iedul Adha

Pizza Iedul Adha

Pizza edisi hari raya kurban. Dibuat untuk makan malam hari ini sekalian #combongabibita_dagingkurban punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini. Topping pizza adalah daging kambing dan beberapa sayuran yang terinpirasi dari morocan lamb pie. Morocan lamp pie menggunakan racikan rempah khas maroko - ras el hanout sebagai bumbunya. Karena semua rempah dalam ras el hanout ada di garam masala, sy menggunakan garam masala saja karena stocknya ada. Untuk topping kejunya, sy membuat keju leleh yang entah kw ke berapa, meski begitu, rasanya tetep ngeju dan menambah lezat pizzanya. Pizza Iedul.Adha yang wangi semerbak tanpa ada bau prengusnya ini, sy hidangkan juga untuk #MudikOnLineBarengCookpad sambil setoran #PejuangGoldenApron2 sekalian berharap, moga bisa belajar bikin garlic bread lewat #OnlineClass cookpad..🀭 Daging kambing yang disangrai dulu memberilan aroma yg enak, dan jadi ngga "kambing" banget. Pizza-nya sudah dicicipi oleh 6 anggota keluarga sy, dan ngga ada yg komplain ini itu, bahkan ada yang ngga nyadar kalau itu pakai daging kambing🀭 Baiklah, sekian aja deh ngabibitanya.. moga ada yang kabita ya, sejujurnya kalau sy sih pengen bikin lagi🀭🀭

4 orang
2 jam
Kaastengel aka Kue Keju Lebaran

Kaastengel aka Kue Keju Lebaran

Lebaran tahun ini berbeda karena semua orang ada di rumah. Nggak bisa traveling, gak bisa mudik, gara2 corona. Biasanya hari gini udah kosong ini rumah. Jadi saya bikin kue yang banyak supaya biasa ngunyah kita non stop. Yuk lebaran di rumah asal jangan sampai badan juga ikut lebar-an ya :) Btw kastengel ini versi lebar, tipis dan crunchy. #TiketMasukGoldenApron3

Empal daging untuk rawon

Empal daging untuk rawon

Tiap lebaran d rumah bumer selalu ad menu wajib yaitu rawon dn empalnya .iseng2 tanya resepnya dan ak eksekusi langsung

25 porsi
1jm
Salad Bangka

Salad Bangka

Sebenernya pingin bikin salad pengantin tapi setelah buka buku Resep "Hidangan Ramadhan dan Lebaran", ternyata kedua resep hampir sama, akhirnya pilihan jatuh pada salad bangka yang tanpa tahu goreng #TetepKenyangTanpaNasi #cookingwithlove

3 orang
45 menit
Sambel Ati Ayam Telur Lebaran

Sambel Ati Ayam Telur Lebaran

Super Mudah

5 org
20menit
Coconut Cookies (Kue Kelapa Kering)

Coconut Cookies (Kue Kelapa Kering)

Assalamu'alaikum.. Hai moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-81.. Prepare buat cookies baru lebaran nanti nih moms.. Pertama kali bikin juga.. Tapi karena gampil bikinnya, dan baru bayangin aja udah yakin kalo pasti enyakk 😚 dan ternyata asli enak loh ini.. πŸ‘Œ Saya tunggu recooknya yaa.. Selamat mencoba moms❀ Source : yt. Pawon Emak Official #TiketGoldenBatikApron #Caruban,9Januari2022

30 pcs
Bistik Sapi Idul Adha

Bistik Sapi Idul Adha

Ayah dapet daging sapi dari mesjid ama musholla. Pulang2 suruh masak bistik sapi. Yauda de. Ini resep dari almh. Ibu saya dulu. Agak lama masaknya soalnya sambil dengerin lagunya BTS. Wkwkwk

5 porsi
45 menit
Soto daging Betawi

Soto daging Betawi

Bulan ini adalah bulan terakhir saya tinggal di Bengkulu, jadi masaknya ngabisin semua bahan yang ada dikulkas, kebetulan masih menyimpan daging qurban satu bungkus, ku cari2 resep ketemulah sama resep mbk aziza Rahmi yaitu soto daging Betawi, Alhamdulillah berhasil dan enaakk campur syeger 🀀πŸ₯° Source : aziza Rahmi #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AzizaRahmi

Selai Nanas

Selai Nanas

Sebentar lagi Ramadhan, biasanya ibuΒ² sudah mulai sibuk siapin aneka kue khas lebaran. Salah satunya nastar yang pakai selai nanas sebagai isiannya. Kalau saya selai nanas ini suka dijadikan untuk olesan roti saat kami mau sarapan. Lebih terasa nanasnya dan kadar manisnya pun bisa kita atur sesuai selera. #PejuangGoldenBatikApron

Ide kue lebaran tanpa oven,tanpa telur,tanpa mixer 😍

Ide kue lebaran tanpa oven,tanpa telur,tanpa mixer 😍

Kali ini saya mau berbagi resep kue , cara buat nya mudah ga perlu pakai oven, mixer dan ga pakai telur juga 😍 sekaligus bisa juga untuk di jadikan sebagai kue lebaran nanti .. Yuk langsung aja kita eksekusi

sesuai selera
Nastar Keju

Nastar Keju

Ini kue kering kesukaan semua orang dirumah, apalagi anak2 dan suami saya setiap lebaran harus selalu ada kuker satu ini 😍 Untuk cemilan sehari hari juga bisa ya mom πŸ₯° #hobimemasak#nastarkeju#

2 toples