Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Serabi Solo yang Enak Banget

Dipos pada November 10, 2019

Serabi Solo

Sore-sore begini enaknya membuat Serabi Solo yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Serabi Solo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Serabi Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Serabi Solo di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Solo memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Cookpaders.. Serabi adalah jajanan khas dari Solo yang terbuat dari santan kelapa dicampur dengan sedikit tepung, yang menjadikannya bercitarasa gurih. Biasa diberi taburan berupa potongan pisang, nangka atau bahkan meses dan keju sesuai selera aja. Cooksnap dari mb @itikkecil https://cookpad.com/id/resep/15693711-serabi-solo?invite_token=QEUCG2GW3EBzuYQhVYisxUVR&shared_at=1636929108 #PekanPosbar #PekanRekreasi #PekanKulinerIndonesia #ResepWongKito #MasakBarengKakMin #Mbk_Serabi #Cookpadcommunity_Palembang #Bainai_KakIra #Cookpadcommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Solo:

  1. Bahan Cair
  2. 350 ml santan
  3. 2 ikat daun pandan
  4. Bahan Kering
  5. 100 gr tepung beras
  6. 1 sdm tepung terigu
  7. 25 gr gula pasir
  8. 1/2 sdt vanili bubuk
  9. 1/2 sdm ragi
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1/4 sdt baking soda
  12. Bahan Lainnya:
  13. Toping : keju dan meses

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Solo

1
Masak santan dan daun pandan hingga mendidih. Aduk-aduk. Diamkan hingga hangat dan ambil 50 ml untuk dijadikan areh
Serabi Solo - Step 1
Serabi Solo - Step 1
Serabi Solo - Step 1
2
Campur semua bahan kering, lalu campur dengan santan yang sudah dimasak tadi aduk sampai tercampur rata. Diamkan satu jam hingga berbusa
Serabi Solo - Step 2
Serabi Solo - Step 2
Serabi Solo - Step 2
3
Setelah satu jam adonan akan berbusa, panaskan teflon, sebelum dituang ke teplon aduk lagi adonan hingga hilang busa nya lalu tuangkan 1 sdm adonan, setelah berlubang beri 1 sdt areh.
Serabi Solo - Step 3
Serabi Solo - Step 3
Serabi Solo - Step 3
4
Taburin toping keju dan meses sesuai selera, gulung selagi hangat di atas teplon (sy diangkat dulu baru di gulung, tidak tahan panasnya).
Serabi Solo - Step 4
Serabi Solo - Step 4
5
Sajikan
Serabi Solo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu mayang

Putu mayang

Kue kesukaan ayah saya

20 porsi
1 jam
Kolak Jongkong Kelapa Muda

Kolak Jongkong Kelapa Muda

Minggu ini π˜Ύπ™‘π™€π™«π™šπ™§ ( Cooking Lovers) star Semarak nya jatuh ke mba @Hadijah_KK Beliau menantang kami untuk berkreasi dengan aneka 𝙆𝙀𝙑𝙖𝙠 Melihat kreasi temenΒ² yg kreatif mulai original kolak biasa hingga dibuat puding, cake, pie bahkan dessert box kekinian, akhirnya saya putuskan membuat sesuatu yang sudah kuno dan mulai banyak ditinggalkan orang, bahkan malah banyak yang tidak mengenalnya yaitu 𝙆𝙀𝙑𝙖𝙠 π™…π™€π™£π™œπ™ π™€π™£π™œ π™†π™šπ™‘π™–π™₯𝙖 π™ˆπ™ͺ𝙙𝙖, Jongkong nya saya blend sendiri dari beras murni dan jus pandan karena kunci kelezatan jongkong jaman kuno adalah dari beras murni asli yang pulen bukan dari tepung beras instan, dan memang rasanya lebih istimewa tidak berbau tepung dan unik rasanya, mengingat kan kita pada masaΒ² tempo dulu, dipadu dengan kelapa muda serta siraman kuah kolak pisang dan es batu sungguh mampu melegakan dahaga di panas nya cuaca Surabaya saat ini. Tips : β€’ Bila anda ingin menggunakan beras murni asli, beras wajib direndam minimal 8 jam / semalam Perbandingan air yang saya gunakan adalah : 200 gram beras yg sdh direndam di blender dengan 250 ml air santan (air biasa) + 600 ml santan β€’ Bila anda ingin menggunakan tepung beras instan maka perbandingan adalah : 100 : 700 Jadi bila 200 gram santan yang digunakan sebanyak 1400 ml #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Pesonakulinerindonesia #PekanRekreasi #Jongkongkelapamuda #kolakjongkongkelapamuda

12 cup
60 menit
Serabi Solo

Serabi Solo

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Reka (Bundanya Rere) Mirip pancake a la Solo nih. Bentuknya sih gak secakep para master lainnya. Tapi Alhamdulillah jadi favorit botjah2 di rumah. Cuma Mamaknya lupa isian mana aja yg cokelat, keju, pisang, dan nangka. Jadi ngambilnya pada cap cip cup, berharap isinya cokelat buat nambah2in jigong. Tapi walaupun dapetnya pisang atau nangka, teuteup pada ngambil lagi dan lagi. 🀣🀣🀣 #mbk_serabi #PekanRekreasi #masakbarengkakmin #PesonaKulinerIndonesia #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang

10 pc
1 jam 45 menit
Pastel isi Sayur (jalangkote)

Pastel isi Sayur (jalangkote)

Alhamdulillah Tiap sore pulang ngaji anak-anak tuh paling senang kalau dirumah ada cemilan, dengan senang hati emak buat apa aja deh yang penting mereka semangat ngajinya 😊 Source: @ikasoerya #Barampaan #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Pastel jadul

Pastel jadul

Resep ibuku duluπŸ˜€

20 porsi
1jam
Isian pastel Kulit Semangka (449)

Isian pastel Kulit Semangka (449)

Punya kulit semangka...jgn dibuang ya bun...bisa buat isian pastel nih..ditumis rasanya kyk pepaya muda..krekes2 lho.. #CookpadCommunity_Tangerang #MasakSetiapBagian #kulitsemangka #FoodplaceCookingLeague #FoodplaceCookChallenge

Bingka Ubi (no mixer)

Bingka Ubi (no mixer)

Saya pakai ubi cilembu yang rasanya lebih manis dan legit dari ubi jalar jenis lainnya. Takaran gula bisa disesuaikan dengan selera yaa. Proses bikinnya no ribet-ribet, tapi rasanya mantap!

Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel)

Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel)

Salah satu Bolu kesukaan ibu saya πŸ₯°. Source : @Dapur_neetasyl Berikut Link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/11139243-bolu-sarang-semut?invite_token=LHXNaWXgpN5izoaa3HC83zCH&shared_at=1635727410 #CookpadCommunity_Bandung

loyang 20-22cm
Β±60 menit
Kue Lumpang Gula Aren

Kue Lumpang Gula Aren

Tema BERES bulan ini adalan cemilan khas palembang, yaitu Kue Lumpang. Baru tau klo kue ini juga termasuk cemilan khasnya, sy pikir tekwan atau pempek aja 😁 Kue lumpang adalah jajanan tradisional Sumatera Selatan, kue basah yg dikukus berciri khas harus berlesung. Awal nya sy deg deg an banget dan takut gagal, tp berkat bantuan mba iza yg sy japri mulu dan kasih semangat. Mksh mba ku 😍😍 Mksh juga mba wulan inspirasi resep nya, sy mencoba tidak pakai kapur sirih, alhamdulillah berhasil keluar lesung nya 😘. Mksh ya mba ilmu yg dibagikan di grup 😘 Source : @iwuLan_14044039 Recook : @Izza_2427 #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

*Getuk Panggang Meisis Keju*

*Getuk Panggang Meisis Keju*

Minggu 17-10-2021..... Getuk goreng udah pernah bikin...getuk gulung juga udah pernah...naah sekarang pengen coba buat yang dipanggang, jadinya getuk panggang. Alhamdulillah jadi bisa sekalian setor resep olahan palawija lagi. Source : Nophy Kitchen #PekanPosbar #MasakSetiapBagian #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

9 pcs
Getuk gulung ubi ungu

Getuk gulung ubi ungu

Tahun talu tepatnya di awal th 2020 aku mau beli ubi ungu tapi yg jualan gak ada sama sekali karna banyak orang yg gagal pane ubi ungu, karna banjir. Alhamdulillah di awal tahun ini banyak yg julan ubi ungu, sebenarnya sdh hampir 2 bulan orang gak ada julan ubi ungu. Udah lama banget mau bikin getuk ubi ungu ini tapi kendalanya orang gak ad jualan ubi ungu. Pas har ini minggu tdi pas liat ubi ungu betapa senangnya aku liat orang jaulan ubi ungu, senangnya seperti menukan harta karun πŸ˜‚ Resep dari bunda @Susilowati makasih bun resepnya. #IdeMasakku #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Risoles ayam sayuran

Risoles ayam sayuran

makanan cemilan kesukaan bocils bocils paling seneng bgt makan yg gurih-gurih nih πŸ€—

25 pcs
Gemblong Ketan Putih by Femina

Gemblong Ketan Putih by Femina

Salah satu jajanan pasar paling suka,, sekarang uda jarang yang jual, jadi harus buat sendiri

4 porsi
30 menit
Kue Cucur

Kue Cucur

Kue ini salah satu dari kue yg dikenal dg nama kue dewa krn selalu akan hadir dlm acara tradisional daerah Kalimantan tengah #barapimanjuhu #barampaan #serbagorengan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_sampit #cookpadcommunity_id #cookpad_id #reseptrio