Cara Gampang Menyiapkan Serabi Solo yang Bisa Manjain Lidah

Name: Serabi Solo
Yield: 10 pc
Ingredients: 100 gr tepung beras; 1 sdm tepung terigu protein sedang; 2 sdm (30 gr) gula pasir; 1 sdt ragi instan; 1/4 sdt vanillie bubuk; 1/4 sdt soda kue; 1/4 sdt garam; Bahan santan; 350 ml santan kental (saya: 200 ml santan kemasan + air); 2 lbr daun pandan; Topping (optional); Meises; Keju parut; Pisang; Nangka; Pelengkap; Daun pisang, lemaskan (saya: daun pandan)

Dipos pada November 11, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Serabi Solo yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Serabi Solo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Serabi Solo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Serabi Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Serabi Solo yaitu 10 pc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Serabi Solo diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Solo memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Reka (Bundanya Rere) Mirip pancake a la Solo nih. Bentuknya sih gak secakep para master lainnya. Tapi Alhamdulillah jadi favorit botjah2 di rumah. Cuma Mamaknya lupa isian mana aja yg cokelat, keju, pisang, dan nangka. Jadi ngambilnya pada cap cip cup, berharap isinya cokelat buat nambah2in jigong. Tapi walaupun dapetnya pisang atau nangka, teuteup pada ngambil lagi dan lagi. 🤣🤣🤣 #mbk_serabi #PekanRekreasi #masakbarengkakmin #PesonaKulinerIndonesia #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Solo:

100 gr tepung beras
1 sdm tepung terigu protein sedang
2 sdm (30 gr) gula pasir
1 sdt ragi instan
1/4 sdt vanillie bubuk
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
Bahan santan
350 ml santan kental (saya: 200 ml santan kemasan + air)
2 lbr daun pandan
Topping (optional)
Meises
Keju parut
Pisang
Nangka
Pelengkap
Daun pisang, lemaskan (saya: daun pandan)

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Solo

Masak santan & daun pandan sambil diaduk2 sampai mendidih. Angkat & diamkan sampai hangat k.l. 30 menit, kemudian ambil 50 ml santan bagian atas utk areh. Sisihkan.

Campur semua bahan, tuang sisa santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn balloon whisk hingga rata & licin tdk bergerindil. Diamkan selama 1 jam dgn ditutup serbet.

Panaskan teflon dgn api lilin. Aduk sebentar adonan lalu tuang 1 sendok sayur. Ratakan lalu tutup. Bisa juga menggunakan wajan biasa yg telah dipanaskan terlebih dahulu dgn api lilin. Aduk sebentar adonan lalu tuang 1 sendok sayur. Lalu tuang 1 sdt areh di atasnya. Berikan topping kemudian tutup.

Setelah serabi berlubang beri 1 sdm areh di tengah-tengah lalu beri topping & tutup kembali. Masak hingga matang, jangan sampai gosong.

Angkat lalu tunggu adem kemudian gulung dengan daun pisang, rekatkan dgn selotip. Klo langsung digulung, serabi masih garing & berisiko patah.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemet Singkong Pandan khas Jawa Tengah

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Neni Suandi.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏 Mantap rasanya ❤️😊👍

Klepon coklat

Berawal dari beli klepon yang cuma dapet dikit, akhirnya coba bikin sendiri biar puas 😋 Berhubung enggak ada pandan dan pasta pandan alhasil Pake coklat bubuk daripada warna putih polos 😂

6 porsi

30 menit

Pukis Nangka

Source @dewi008saraswati Support posting untuk rekan komunitas memasak di#GenkPejuangDapur #Cookmemberpeda_Dewisaraswati Modifikasi resep pukis pisang punya mbakyu @dewi008saraswati yang aku ganti dengan nangka ...so yummy 🤤,kalau aku sih iyess banget 👌👌cek link resep aslinya disini ya 👇https://cookpad.com/id/resep/14575409-kue-pukis-pisang-coklat-pasta?invite_token=Rb8e1EHQEpYbR1GrQWUVjwth&shared_at=1637368001 Let's check this out 😉 #CookpadCommunity_yogyakarta #CookEatHappy #SharingForHapiness

Kue Lumpang Gula Kelapa

Tugas "Beres" bulan November yaitu membuat kue lumpang. Kue berbahan dasar tepung tapioka atau tepung sagu dan tepung beras ini, cocok dinikmati bersama teh pahit atau kopi pahit. Secara rasa kue lumpang terasa manis gula kelapa. Ada beberapa tips membuat kue lumpang supaya lumpangnya muncul. Ini saya rangkum setelah saya gagal pada pembuatan pertama. 1. Ketika mau menuang adonan, adonan diaduk dahulu supaya homogen/ kekentalan rata. 2. Pastikan uap sudah banyak saat adonan masuk kukusan. 3. Setelah 5 menit pertama, tutup kukusan dibuka, sekitar 2 menit. Kemudian ditutup lagi sampai matang (sekitar 20-30 menit) 4. Kalau pakai tutup panci yang tidak ada lubang uapnya, tutup panci dilapisi kain. Kukus dengan api sedang kecil. Dikira kira saja karena tiap kompor gas beda nyalanya. Tapi ada juga resep yang mengukus tanpa dibuka tutupnya. Dikukus pakai api besar, selama 15 menit. Air kapur sirih saya skip karena tidak ada di pasar terdekat, dan sepertinya ini mempengaruhi kedalaman lumpangnya. Lain waktu saya mau buat lagi menggunakan air kapur sirih. Saya menggunakan tepung beras dan tapioka, teksturnya kenyal walaupun sudah dingin tidak teras. Terima kasih mbak @Mira_Jabir , dari resepnya saya banyak belajar tentang kue lumpang 🙏. Semoga mbak mincan "Clover" berkenan dengan kue lumpangnya 😊. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

45 menit

Pastel

bikin cemilan yang bisa di frozen karena udah masuk musim penghujan jadi harus nyetok cemilan frozen di kulkas. untuk adonan kulitnya saya pake resep fatmah bahalwan, suka sama tekstur kulit pastelnya #CookpadCommunity_Depok

Kue Lupis (Lupis Ketan)

Nyokap dapat oleh2 1kg beras ketan, ya PR dong buat saya, apalagi udah dikodein: dibikin lupis enak nih 😶 Ya udah, males browsing2, langsung nyontek resep @SilviaNovi aja yang jaminan mutu 😀 Seru juga bikin lupis nih, selain ngelipet2 daunnya mengasyikkan, juga dengan resep ini ngerebus gak pake lama 👌 Pake teknik 5-30-7-30. Apa itu? Lihat aja di langkah resepnya.. wkwk

15 bungkus

Wingko Babat Khas Semarang

Simply, tasty, classy, ❤️❤️❤️ Source: mb @ErnySulistyowati , ❤️👍👍👍 Saya pakai 1/2 resep, #KopijosDolan_KeSemarang #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah #CamilanIhda

Bika Ambon pandan mini

Mumpung anak" sekolah online Minggu ini jd kita manfaatkan waktu buat perang sm terigu dan temen" nya dan jadilah si imut ini 😂😂

Apem Jawa

Simple, empuk menul2 & enaak.. 🤗 Source: @bundaei #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/3967856-apem-jawa?invite_token=vQcimVWUaDxQq7oRphA6NMNf&shared_at=1623734387

14 pcs @d.7cm

Serabi Kinca - Teflon

Serabi ini saya masak menggunakan penggorengan teflon jadi masih dapat bentuk serabi yang cekung :)

Pak thong ko, apem kukus

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin kue pak thong ko atau kue apem😍 ini bentuknya cantik banget dan rasanya juga enak banget 😋 Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍 #pakthongko #apemkukus

Risoles Buah (isi apel)

Untuk isian apel resepnya juga dapat dari Cookped, isian nya sama untuk isian pai apel :) Selamat mencoba

2 atau 3 orang

25-40 menit

Coconut Pumpkin Dessert/ Kue Talam Lumer

Dessert ini merupakan wujud berbeda dari kue talam yang dikukus. Yakkn deh semua generasi menyukainya. Rasanya yang legit dan dinikmati setelah dingin, menambah cita rasa. Selamat mencoba! By: IG @fridajoincafe

6 orang

1 jam

Wingko babat oven

1jm

Serabi Solo keju ala Notosuman

Kalau ini oleh-oleh dari solo. Setelah jelajah cookpad dan mampir ke dapurnya mbak Widi @Rhymerwid_Kitchen Dapat resep serabi nangka, namun karena ga ada nangka jadi topping nya saya pakai keju. #masakbarengkakmin #mbk_serabi

Kue lapis coklat

Assalamualaikum Bismillahirrahmanirrahim Hari ini buat kue lapis Bun. Kue yg satu ini salah satu kue legend, dan pasti banyak yg suka. Kue lapis yg saya buat ini agak kenyal, manis ada gurihnya. Ingat waktu masih kecil klw makan dilepas dan diambil satu persatu lapisnya. Wahhhh nikmat banget😀 yuk dicoba Bun👍

Wingko Babat Semarang Tabur Keju

Masih edisi CP Palembang Sanjo ke Semarang, maka pilihan saya berikutnya adalah Wingko Babat khas Semarang. Kali ini saya pakai resep @ErnySulistyowati . Wuih wingkonya enak banget, gurih dan lembut. Membuatnya simple pula. Cobain moms #WongkitoSanjo_KeSemarang #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WingkoBabat #BagikanInspirasimu Source : Wingko Babat Pawon Erny

40 buah

60 menit

Lumpur Surga

Source : @galia_salfitri Tidak terasa 1 tahun telah berlalu. Tahun baru,harapan baru,dan semangat baru. Pekan ini Coboy ada event special,yaitu cooksnap resep Squad Admin Coboy 2021. Cooksnap resep ini sebagai bentuk rasa terima kasih dan apresiasi untuk para locam team coboy 2021. Terima kasih mbk @galia_salfitri yang selama setahun ini sudah menemani kami,terima kasih karena sudah memajukan Coboy,terima kasih sudah mensupport setiap kreasi kami. Semoga kedepannya Coboy tetap selalu jaya dan semakin maju,amin... #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri

Apem panggang

Alhamdulillah bisa membuat kue apem panggang untuk seribu hari ibu saya kemarin tgl 15 NOV 2021

Kue Lapis Legit / Thai Pan ala Chef Eddy Siswanto

Hai, resep ini aku dapet dari yt chef terabal² Eddy Siswanto 😆 Aku modif sedikit nih: 1. resep asli butter 25gr + margarin 500gr, aku jadiin 1/2 butter 1/2 margarin biar lebih wangi. 2. Resep asli gula halus 500gr. Aku jadiin 350gr karena ga terlalu suka yg manis bgt 3. Aku tambahin bumbu spekuk biar ada aroma khas lapis legit. Ayo selamat mencoba 😆

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan