Hari ini saya akan berbagi resep 201. Sroto Sokaraja yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 201. Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 201. Sroto Sokaraja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 201. Sroto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 201. Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 201. Sroto Sokaraja memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mengikuti kelas #PekanInspirasi bersama @eyangbima merupakan suatu kebahagiaan tersendiri. Belajar membuat sroto/ soto khas daerah Banyumas yaitu Sroto Sokaraja. Dan pas kebetulan juga #CookpadCommunity_Bali mengadakan posbar dg tema aneka soto khas daerah yang semakin melengkapi resep soto khas daerah ala @Erlyn_DapurMomsKI. Ngga perlu jauh2 ke Sokaraja, Banyumas utk dapat mencicipi soto khasnya ๐๐คญ. Soto ini khas dg adanya tambahan sambal kacang ya, menjadikannya unik dan pasti berbeda . Yuukk, kita eksplor #PesonaKulinerIndonesia dari dapur kita sendiri๐ฅฐ๐ฅฐ #CPBali_SotoKhasDaerah Source: Ibu Puji Winarni @eyangbima (Dg penyesuaian) Makasih banyak ilmunya eyang ๐๐
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 201. Sroto Sokaraja:
- 1/2 kg dada ayam
- 2,5 liter air
- 3/4 sdm garam, sesuai selera
- 1/2 sdt gula, sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu ayam, sesuai selera
- ๐ Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sachet lada bubuk
- ๐ Bumbu Aromatik:
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jari jahe, iris tipis
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- ๐ Sambal Kacang:
- 250 gr kacang tanah, goreng
- 4 siung bawang putih
- 8 biji cabe rawit
- 15 biji cabe merah keriting
- 100 gr gula merah
- 2 sdm air asam jawa
- ยฑ 2 sdt garam
- 2 sdm bawang merah goreng
- ๐ Pelengkap:
- Kerupuk gonjreng merah
- Lontong
- Bihun
- Taoge
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Sambal kacang