Sore-sore begini enaknya membuat Nasi Jamblang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Nasi Jamblang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Nasi Jamblang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi Jamblang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Nasi Jamblang yaitu 10 pc @125 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Nasi Jamblang diperkirakan sekitar sejam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Jamblang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Jamblang memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Kiki Rizki Amalia Hampir setiap mudik lebaran & taon baru, selalu diusahakan utk melipir sejenak ke Cirebon. Demi nyari nasi jamblang. Harganya murah, menunya melimpah. Masalahnya, tiap porsi nasi jamblang ini isinya sak minil. Jadi bolak-balik aja kerjaannya ambil nasi yg dibungkus daun jati ini. Gak tau malu emang! 😝 Nama jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat kab. Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut, jadi gak ada hubungannya dgn pohon atau buah jamblang. Ciri khasnya adalah menggunakan daun jati buat bungkus nasinya, dan utk penyajian makanannya pake prasmanan. Nasi jamblang dibungkus dgn daun jati, krn klo dibungkus daun pisang kurang tahan lama. Sementara pake daun jati bisa tahan lama & tetap terasa pulen. Hal ini karena daun jati memiliki pori2 yg membantu nasi tetap terjaga kualitasnya meskipun disimpan dalam waktu yg lama. #PekanInspirasi #Barampaan_Jamblang #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Jamblang:

1. 500 gr beras, cuci & tiriskan
2. 700 ml air (sejumlah biasa bikin nasi, saya pake magicom)
3. 10 lbr daun jati, cuci & lap
4. Rekomendasi menu pelengkap
5. Cumi balakutak
6. Sate kentang
7. Tahu jamblang
8. Sambel jamblang
9. Ikan asin goreng (jambal roti)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Jamblang

1

Masak nasi seperti biasa. Jika menggunakan magicom, setelah matang, aduk balik nasi lalu tutup magicom selama 15 menit. Sembari menunggu, siapkan daun jatinya terlebih dahulu

2

Ambil 125 gr nasi lalu padatkan di atas daun jati. Saya padatkan pake mangkuk kecil lalu ditangkupkan di atas daunnya.

3

Lipat kedua sisi kanan & kiri dr daun, lalu lipat lagi bagian atas & bawahnya.

4

Tunggu min. 15 menit agar aroma daunnya menguar. Nasi jamblang siap dinikmati bersama lauk pauk. Beberapa rekomendasi lauk pauk dgn resep terlampir.