Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sayur Lodeh yang Enak Banget

Dipos pada September 20, 2019

Sayur Lodeh

Bagaimana membuat Sayur Lodeh yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sayur Lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur Lodeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Lodeh ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada jagung separo, kacang panjang sedikit dan santan udah kebuka di kulkas. Mari kita selamatkan menjadi masakan yang lezat 😁🤓 #PekanPosbar #MasakSetiapBagian #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:

  1. 1/2 bh jagung manis besar
  2. 1 bh terong
  3. 1 bh wortel
  4. 1 bh labu siam kecil
  5. 5 lonjor kacang panjang
  6. 10 telur puyuh, rebus & kupas kulitnya
  7. 3 lmbr daun salam
  8. 1 ruas lengkuas
  9. Secukupnya garam & gula merah
  10. 1,5 liter air
  11. 1 santan instan (saya cuma punya setengah)
  12. 🧄 bumbu halus:
  13. 5 bh bawang merah
  14. 3 bh bawang putih
  15. 3 cabe keriting merah

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh

1
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
Sayur Lodeh - Step 1
2
Haluskan bumbu lalu tumis bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.
Sayur Lodeh - Step 2
Sayur Lodeh - Step 2
3
Tambahkan air lalu setelah mendidih masukkan sayuran. Masak sampai empuk.
Sayur Lodeh - Step 3
4
Masukkan telur puyuh garam dan gula merah. Koreksi rasa.
Sayur Lodeh - Step 4
5
Tambahkan santan, aduk dan masak sampai mendidih. Kekentalan sesuai selera ya. Aku suka yang nggak kental. Angkat.
Sayur Lodeh - Step 5
Sayur Lodeh - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur kacang merah

Sayur kacang merah

Pas d foto kelupaan pake daun bawang tp tidak mengurangi rasa yg menurutkuuuuu wenaakk nampol pol pol bumbu yg gak neko neko

30 menit
Lontong Tahu Blora

Lontong Tahu Blora

Pertama makan ini adalah saat berkunjung ke rumah teman yang berada di kota minyak di Jawa Tengah ini. Meski sederhana tapi rasanya enak juga. Saus kacang yang creamy, manis, gurih dan sedikit asam cocok banget bersanding dengan lontong, tauge dan tahu panas yang digoreng dadakan (tapi tidak dijual 500an😂). Jika di Solo ada tahu kupat, di Magelang ada kupat tahu, maka di Blora ada lontong tahu. Daaaaan semuanya tahu ☺️ Saya recook dengan penyesuaian selera dari resep @aidiskitchen407. Makasih ya mbak untuk resepnya 🙏 #PejuangGoldenBatikApron #pekankedua

10 porsi
45 menit
334. Lontong Sayur (Praktis)

334. Lontong Sayur (Praktis)

Masih punya stok santan di freezer, dan pengennya dibikin lontong sayur aja. Jadi pas kemarin ke pasar sekalian beli lontong cuman 2 biji. Soalnya dirumah yang doyan lontong sayur cuman saya dan paksu😁. Enaknya kalo bikin sendiri, kekentalan santannya bisa diatur, gitu juga rasanya. Ga tralu micin. Stok sayurnya disesuaikan dengan isi kulkas. Bikinnya juga super simple, tinggal tumis bumbu dasar putih. Ga pake ngulek" lagi... #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Tangerang #Lontongsayur #Week2PGBA

2 porsi
30 menit
Cilok bumbu kacang kental & pedasss

Cilok bumbu kacang kental & pedasss

Ayahnya asyraf sukaaa bangett sama cilok apalagi yang puedees hehe. Akhirnya coba biiin sendiri aja deh hehee

20 menit
CiloK bumbu kacang

CiloK bumbu kacang

Ini cemilan favorit

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

4 porsi
45 menit
Tumis Oncom KW (Bungkil Kacang Tanah)

Tumis Oncom KW (Bungkil Kacang Tanah)

Source : @Rindu_Dapur Recook : @desi_k2 Yang jelas saya begitu melihat resep ini dari kedua teman Genk PeDa.. saya langsung tergiur… sudah lama cookmark resep ini dari mbak Rini tetapi masih nunggu kalau ke Jakarta beli oncom.. ga tau nyaa ga juga mudik ke Jakarta..eh di mbak Desi ada jugaa terlihat resep ini.. walhasil cari cara biar ga ileran hehehe.. serius serindu itu aku sama oncom . Nah suatu hari ada teman sesama cookpad Malang kasih info dan ide ke aku .. karena tahu kalau akuu suka banget oncom dan pernah buat Combro dengan isian Menjes. Beliau bilang… kenapa ga coba pakai tempe kacang tanah atau bungkil … jadi itu bungkil atau tempe kacang tanah dikukus dulu. Akuu cobaa cara ini di resep tumis oncom.. daaaan serius ini enaaak.. cobain deh bun rasanyaa mirip oncom beneran looh. Hehee #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti #CookmemberGenkPeDa_Desi #ColamMatos #Matos_AnekaSambal #CookpadCommunity_Malang

1 wajan
30 menit
Ayam, kacang merah bumbu rendang

Ayam, kacang merah bumbu rendang

Bumbunya sama dgn rendang sapi yg ada diresep sy.

890. Kering Kentang Kacang Krenyes... Krenyes... Pedas Manis👍😋

890. Kering Kentang Kacang Krenyes... Krenyes... Pedas Manis👍😋

#Week6 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Menyambut bulan Ramadan biasanya saya suka nabung lauk yang sifatnya berumur panjang. Setidaknya untuk menu sahur saya pilih yang serba praktis aja, tapi sarat nutrisi agar tetap bisa menjaga stamina keluarga. Kering Kentang Kacang adalah salah satu makanan favorit keluarga, karena selain bisa untuk lauk, anak-anak malah lebih sering untuk camilan. Resep ini sengaja saya bikin agak pedas ya, bagi yang masih punya balita bahan cabe bisa diskip. Semoga resep ini bermanfaat. Selamat berakhir pekan dan berbahagia selalu bersama orang-orang terkasih 🥰❤️🌹🤲 (2022-045). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

5 porsi
60 menit
#49 Peyek Kacak Hijau

#49 Peyek Kacak Hijau

Sabtu, 12 Maret 2022 Bismillah... Pertama kalinya ikutan postbar Combo,kemarin ikutan ngeriung bareng mba @nurikasari yang bagiin tips bikin peyek, penasaran banget pengen bisa bikin peyek renyah kemriyuk ,dulu pernah beberapa kali buat tapi hasilnya zonk kemlathak gitu 🤭 Dengan niat dan tekat yang kuat akirnya taraaaa . .. Berhasil... Seneng banget 🥰 Sumber : @nurikasari #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #TiapHariMasakItusaya

Gulai ikan tongkol +kacang panjang

Gulai ikan tongkol +kacang panjang

Udah lama gak masak ikan tongkol,, kayaknya enak...

5 orang
30menit
Tahu Goreng Sayur Bumbu Kacang #postingrame2_masakantahu

Tahu Goreng Sayur Bumbu Kacang #postingrame2_masakantahu

Ini resep tahu Goreng campur sayuran disiram bumbu kacang yang sangat saya sukai, karena sayurannya segeer, bumbu kacangnya juga seger. Ini sebenernya resep tahu campur ala mama saya tapi saya modifikasi sesuai selera saya, karena saya kurang suka bumbu kacang yg terlalu kental dan kebanyakan kecap, saya jg kurang suka telur dan bakwan disertakan bersama sayuran. Jadi inilah modifikasi ala saya, karena mama saya blg ini ga mirip tahu campur namanya saya sesuaikan...

3 porsi
Nasi Lengko Cirebon

Nasi Lengko Cirebon

Tau makanan ini dr sodara yg pernah tinggal di Cirebon, suatu kali saya dibuatkan nasi lengko ini, eh ternyata enak jg, praktis, ga repot masak, ga banyak cucian jdnya, wkwk... Oya, disini saya pake bumbu kacang yg sudah saya stok sebelumnya. Jd kalo bikin ini, langsung seduh, lalu siap dipakai bumbu kacangnya 😊

Sayur kacang tholo telur

Sayur kacang tholo telur

Bingung mau masak apa🙄 karena udah terlalu sering masak tumis akhirnya bikin lah sayur kacang tholo ini yg bisa buat sayur dan lauk sekalian😁

5 orang
1 jam 30 menit
Sego Pecel (SGPC Jogja)

Sego Pecel (SGPC Jogja)

Bagi saya yang khas dari SGPC Jogja adalah bumbu pecelnya agak bertekstur kasar, bayamnya juga besar kasar (bukan bayam oyot) dilengkapi tempe garit dan telur ceplok. Paripurna enaknya... Tapi kali ini saya pakai bumbu pecel Madiun sih. Biar praktis 😄

5 porsi
1 jam
Kacang Disco Pedas Manis Ala Kacang Kribo

Kacang Disco Pedas Manis Ala Kacang Kribo

Wahh...gk terasa sudah mau bln ramadhan ya,kali ini coba buat cemilan kacang disco dari resepnya mbk @JosephineOctora mohon ijin saya modifikasi sedikit ternyata enak juga resepnya..mksih ya mbk🤗🤗 Eh,lumayan ntr klo mau lebaran buat isi toples jadi irit gk beli jajanan ke toko😋😋Dasar emang emak2 ya sistem ekonominya dipkai biyar irit uang msk tabungan😁😁 Langsung dicemilin sambil nntn tv gk trasa blm masuk toples dah mau ludes aja😁😁 #TIMLO_AWETKERING #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #Week6

4 org
35 menit
Cilok Bumbu Kacang #kenyal no alot

Cilok Bumbu Kacang #kenyal no alot

Requestan sepupu yg doyan banget sama beginian, jadilah kita eksekusi bareng :) sourch : fah umi yasmin #fb agak modif dikit menyesuaikan selera

10 porsi
45 menit