Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kue Jongkong Khas Bangka yang Menggugah Selera

Dipos pada November 16, 2019

Kue Jongkong Khas Bangka

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue Jongkong Khas Bangka yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kue Jongkong Khas Bangka yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Jongkong Khas Bangka, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Jongkong Khas Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Jongkong Khas Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jongkong Khas Bangka memakai 15 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: ig@ayuaudrey #camilankhasbangka #makanankhasbangka #santapanberbukapuasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jongkong Khas Bangka:

  1. 250 gr gula aren/jawa
  2. 60 ml air
  3. Lapisan hijau:
  4. 10 lembar pandan, 3lembar daun suji
  5. 600 ml air, blender dg daun pandan, Suji hingga halus dan saring
  6. 200 ml santan kental
  7. 65 gr/6sdm tepung beras
  8. 13 gr/1sdm tepung tapioka
  9. 2,5 sdm gula pasir
  10. 1 sdt garam
  11. Lapisan putih:
  12. 300 ml santan kental
  13. 500 air
  14. 75 gr/7sdm tepung beras
  15. 25 gr/2sdm tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Kue Jongkong Khas Bangka

1
Siapkan semua bahan2, untuk santan aku pakai santan instan 1 kotak isi 200ml di bagi 2 untuk lapisan hijau dan putih.
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 1
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 1
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 1
2
Masak gula merah dan sedikit air ke dalam panci sampai mendidih lalu saring
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 2
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 2
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 2
3
Masukan langsung gula merah cair ke dalam cup
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 3
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 3
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 3
4
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 4
5
Lalu masak lapisan hijau, masukan semua bahan ke dalam panci, lalu aduk2 jangan sampai gosong bawahnya dg api kecil sampai meletup2 lalu matikan api
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 5
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 5
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 5
6
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 6
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 6
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 6
7
Dan tuang ke dalam Masing2 cup
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 7
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 7
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 7
8
Lalu masak lapisan putih, sama masak nya dg yg hijau, masukan smua bahan ke dalam panci lalu masak sampai meletup2
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 8
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 8
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 8
9
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 9
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 9
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 9
10
Dan tuang ke dalam cup untuk lapisan atasnya
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 10
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 10
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 10
11
Kue Jongkong sudah siap dihidangkan, dan lebih enak sebelum disantap simpan dulu ke dalam lemari pendingin, selamat mencoba ya guys πŸ‘Œ
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 11
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 11
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 11
12
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 12
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 12
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 12
13
Kue Jongkong Khas Bangka - Step 13
14
NB: berhubung saya ini cupnya tidak bisa ditutup alias melimpah, harusnya gula merah kasih 1 sendok makan, jadi tidak terlalu kepenuhan. Jadi: dlm 1 cup isi dg -gula merah 1 sdm -Lapisan hijau 1 sdm -Lapisan putih 1sdm Dan hasil nya jadi banyak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Apem Selong Pandan

Apem Selong Pandan

Bikin apem selong dengan cooksnap resep: JE the Blom, sy kurangi pemakaian gulanya sedikit , msh cukup manisnya, pastanya juga pake yg instan aja 😁 jadinya banyak juga untuk cetakan sy (entah buat cetakan apa sebetulnya) sekitar 30 biji kecil2 πŸ™‚ #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #cooksnap

Onde onde

Onde onde

Kulit onde2nya tipis, legit lembut soalnya adonan kulitnya dicampur kentang kukus shaaay kalo udah adem pun tetap masih legit ga keras 😍 garing diluar chewy didalem hahaha endulsssss lah pokonya cussss kuplak kuplek bikin ondeΒ²nya pake resep @dapurrenkganis shaaaay anti gagal πŸ˜‰πŸ˜‰

Bolu karamel sarang semut

Bolu karamel sarang semut

Udh lama bgt ga bikin bolu yg satu ini entah knp lg kangen bikin bolu yg satu ini, enak ja di mkn nya kenyal" tp lembut 😊

Putu Ayu Keju

Putu Ayu Keju

Source : Cookingwithhel

Apem Nasi Kukus

Apem Nasi Kukus

Kue ini mengingatkan pada Ibu yang baru berpulang seminggu yang lalu. Ini adalah salah satu kesukaan Ibu. Resep kue ini diambil dari Resep FiberCreme (krim pengganti santan dan tinggi serat). Bahan ini memang sering kupakai untuk mengupayakan menu makanan sehat di keluargaku, apalagi saat aku menjalankan diet. Resep ini juga memanfaatkan nasi sisa untuk diolah menjadi rasa yang lain. Resep asli hanya menggunakan pasta pandan, tapi di resepku ini aku kreasikan dengan larutan bunga telang untuk mendapatkan warna ungu. Ternyata apemnya empuk dan legit. #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague #FoodplaceCookChallenge #CookpadCommunity_Jakarta

23 biji
2 jam
Wingko Babat Labu Kuning

Wingko Babat Labu Kuning

Adik kesini banyak bawa labu, Karena bosen dikolak terus jadi kepikiran buat wingko babat labu kuning,, Alhamdulillah Kaifiya suka

Onde-Onde

Onde-Onde

Saya cooksnap resepnya @JosephineOctora. Enak banget, empuk dan renyah. Saya sudah coba buat 2x pakai kentang kukus dan tidak pakai kentang kukus. Jika ingin onde2 yang empuk dan lembut tahan sampai dingin pakai kentang kukus, jika ingin onde-onde yang kenyal dan renyah skip kentang kukusnya, hanya sajikan ketika masih hangat.

Apem ubi ungu

Apem ubi ungu

Buat kudapan simpel, hemat bahan dan waktu, walupun bahan sederhana alhmdulilah bisa untuk temen ngopi di sore hari 🀭

Onde2 Ekonomis (no ribet, cepat & mudah)

Onde2 Ekonomis (no ribet, cepat & mudah)

Bikin onde2 versi ekonomis lebih mudah & no ribet, cepat bikinnya. Dan pas ada sisa masih enak pula aku bikin sore, pagi kumakan masih enak & gak basi.

Putu Ayu Semangka

Putu Ayu Semangka

Sempet booming sebulan yll, kebetulan pny cetakannya jg. Kelihatannya ayu seperti namanya :D saya pakai resep xander's kitchen ya.

27 pcs
1 jam
Getuk Gula Merah

Getuk Gula Merah

Sumber resep : http://www.diahdidi.com/2020/05/getuk-gula-merah.html?m=1

4 porsi
30 menit
Lemper Ayam

Lemper Ayam

Lagi kepingin makan lemper eh kebetulan kok masih nyimpen beras ketan dan dikulkas ada sepotong dada ayam .. ya udah cusss aja langsung ke dapur. Bagi saya dapur adalah tempat rekreasi yang menyenangkan ❀️❀️

15 buah
Risoles wortel kentang

Risoles wortel kentang

Ini bakoelan AQ u jualan ..kulitnya lentur dan gak gampang sobek yg pasti rasanya juga endolita hehehhe moga cocok juga rasanya ya

32 porsi
1 jam
Kue Ku Wijen

Kue Ku Wijen

Ingin sekali makan jajanan pasar yang satu ini Kue Ku Wijen. Saya pertama buat langsung habis karena rasanya enak. Akhirnya sekarang saya sering bikin kue jajanan pasar ini. Yummy πŸ‘πŸ˜‹πŸ‘©β€πŸ³ #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangDapur #PekanPosbar

20 pcs
90 menit
Risoles isi sayur

Risoles isi sayur

Yuhuuuu, awalnya suka kesel tiap bikin risol karena ga pernah sukses bikin kulitnya .. Tiap bikin kulitnya selalu aja bocor dan robek pas digoreng 😭 Akhirnya trial error nyobain beberapa resep di yutub dan ketemu deh resep yg pas buat pemula yg pengen bikin risol atau bisa jg jadi salah satu ide bakulan.. ntar kalau mau isiannya tinggal di ganti sama ragout atau beefmayotelur .. bebasss 🀎

Tako Thai (Talam Jagung)

Tako Thai (Talam Jagung)

Source : @hellenhandru_5088742 https://cookpad.com/id/resep/14754634-tako-thaitalam-jagung-hongkwe Pengen buat camilan yang bisa dimakan untuk semua keluarga terutama balitaku,, yang sesuai tema MBOIS minggu ini adalah Serba Palawija di Indonesia. #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Isian risoles

Isian risoles

2 orang
20 menit