Bagaimana Menyiapkan Kue Ku Wijen yang Anti Gagal

Name: Kue Ku Wijen
Yield: 20 pcs
Ingredients: Bahan Kulit :; 350 gr tepung ketan; 200 gr kentang kukus, dihaluskan; 125 gr gula halus; 250 gr santan dari 1/2 btr kelapa; 1/4 sdt pewarna merah/pewarna hijau pandan; Daun pisang untuk alas; Minyak goreng untuk memoles; Bahan isi :; 250 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam; 100 gr gula pasir; 300 ml santan dari 1/2 btr kelapa / 2 Bks santan kara + air; 1/2 sdt garam; 1 sdm wijen, disangrai; 2 lbr daun pandan

Dipos pada November 15, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kue Ku Wijen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kue Ku Wijen yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Ku Wijen, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Ku Wijen di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Ku Wijen yaitu 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Kue Ku Wijen diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Ku Wijen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ku Wijen memakai 15 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingin sekali makan jajanan pasar yang satu ini Kue Ku Wijen. Saya pertama buat langsung habis karena rasanya enak. Akhirnya sekarang saya sering bikin kue jajanan pasar ini. Yummy 👍😋👩‍🍳 #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangDapur #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ku Wijen:

Bahan Kulit :
350 gr tepung ketan
200 gr kentang kukus, dihaluskan
125 gr gula halus
250 gr santan dari 1/2 btr kelapa
1/4 sdt pewarna merah/pewarna hijau pandan
Daun pisang untuk alas
Minyak goreng untuk memoles
Bahan isi :
250 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam
100 gr gula pasir
300 ml santan dari 1/2 btr kelapa / 2 Bks santan kara + air
1/2 sdt garam
1 sdm wijen, disangrai
2 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ku Wijen

Buat isi : Rendam kacang hijau, tiriskan. Kukus kacang hijau hingga lembut lalu haluskan

Masak kacang hijau halus, gula pasir, santan, garam, wijen dan daun pandan sambil diaduk hingga bisa dibentuk. Dinginkan.

Aduk rata tepung ketan, kentang dan gula halus sambil diaduk.

Tuangkan santan hangat kedalam campuran tepung. Aduk rata lalu beri pewarna merah / hijau pandan. Aduk lagi.

Timbang kulit 40 gr, timbang juga adonan isi masing-masing 20 gr lalu bentuk bulat.

Pipihkan adonan kulit, tambahkan adonan isi lalu bentuk bulat. Masukan adoanan kedalam cetakan kue ku yang sudah ditaburi tepung terigu. Tekan lalu keluarkan dari cetakan.

Letakan diatas alas daun pisang supaya tidak lengket saat di kukus.

Kukus kue ku yang sudah dialasi daun pisang selamat 15 menit. Kukusan sesekali dibuka. Angkat lalu oles minyak goreng.

Sajikan. Selamat menikmati, yummy 😋👍

Cara penyimpanan letakan di box tutup rapat masukan kulkas, jika ingin makan, keluarkan panaskan / kukus sebentar. Siap dinikmati.

Ini versi kue ku wijen warna merah.

Buat lagi dengan menggunakan cetakan karakter buah.

Lucu kecil kecil imut😋

Selamat mencoba 👩‍🍳

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel frozen ekonomis

Ini adalah pastel ekonomis, krn adonan kulitnya tanpa telur.. ini aku bikin buat stok frozen di kulkas, jd klo pengen tgl digoreng, dimakan anget anget, kress..kress.. hehe

Wingko babat

Onde onde ketawa

Onde onde ketawa atau kue ketawa yang renyah dan enak.

16 bh @15gr

Kue Talam Pulut Gula Merah

Suka banget sama kue ini, manis dan gurih dalam 1 gigitan 👌🏽

Dadar Gulung Coklat (Isian Selai Kulit Pisang)

Masih punya sisa selai kulit pisang sejar lebih. Putar otak biar laris dan cepat habis😂. Kalau beli roti tawar kudu nambah biaya lagi. Tapi kalau bikin mager amat emak🙈. Akhirnya ya sudahlah buat dadar gulung aja, cari resep di cookpad. Kebetulan juga bahan-bahannya mudah dan emak punya stocknya. Serius ini perdana aku buat, nggak cantik ya. Tapi ini enak kok, walau bentuknya “kurang”. Karena nggak cantik aku jadi evaluasi gimana yang benar kategori dadar gulung😁🙏. Next time kita coba lagi. Isiannya aku modif pakai selai kulit pisang. Tapi jadi enak kok rasanya manis, coklat dan pisang bersatu. Resepnya aslinya pakai vla colklat dari mbak @setiaanggri 👉 https://cookpad.com/id/resep/13213605-dadar-gulung-pisang-coklat?invite_token=84tKFtmXU5rNH1DiScLRwpAt&shared_at=1637102295 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

10-15 pcs

1 jam

Pastel isi bihun sayur

Bakulanku renyah dan ekonomis

Kue Muso

Source : Yoshi Nur Imama

Putu ayu 1 telur tanpa kelapa parut

32 pcs

Kue Talam Gula Merah

Semarak Clover kali ini temanya adalah aneka kreasi olahan dari gula kelapa/gula Jawa/gula merah, sebagai bentuk rasa terimakasih saya kpd mba @olive1994 yg telah memberikan ilmu tentang cara membuat gula kelapa. Asli saya baru tau ternyata membuat gula kelapa dan gula semut begitu susah dari mulai memanen air nira hingga mengolahnya, berat, sulit dan lama prosesnya, gak kebayang memasaknya berjam-jam, tapi menghasilkan gula kelapa yg enak siap konsumsi seperti pada pemakaian gula kelapa/gula merah pada kue talam yang satu ini, pure menggunakan gula merah, tepung beras dan sagu tanpa penambahan ubi ternyata warnanya jg bagus dan rasanya jg enak. Resep ini hasil modifikasi dan cooksnap resepnya mba Indy hapsari. Yuuk.. dicoba ya Bun, ini mudah membuatnya dan rasanya sangat lembut dan enak. #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #dapoer_eva

30 buah

LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG

catatan: 1, santan ketan di buat glondo atau masak hingga mengental dan berminyak 2. daging durian di haluskan. 3. alas loyang semir margarin lalu lapi kertas baking . 4 sisi loyang tidak di semir . 4. setiap ngelapis adonan selalu di aduk. supaya adonan tidak mengendap. 5.adonan di takar menggunakan kaleng susu kental manis. tidak usah capek2 di gram , takaran segitu sudah pas. 6. saat memanggang lapisan pertama gunakan api atas bawah hingga permukaan lapisan berwarna coklat. lapisan selanjutnya gunakanvapi atas . 7. setelah lapisan terakhir matang. pindahkan api bawah . panggang lagi selama 15 menit. 8. jangan keluarkan kue lapis dalam keadaan panas birkan dongin dulu . baru keluarkan dari loyang . 9. selamat mencoba 😄

Lumpur pisang

Source Vina Himatur Support posting untuk rekan komunitas memasak di grup #GenkPejuangDapur #CookmemberPeda_vinahimatur ,Cooksnap resep lumpur pisang nya mba Vina karena pas ada bahan bahan nya 😁,untuk resep aslinya cek di sini ya 👇,let's check this out 😉https://cookpad.com/id/resep/13613760-kue-lumpur-pisang?invite_token=gPxfkGRTN1XN9HB1pLpnDZaN&shared_at=1636799557 #CookpadCommunity_yogyakarta

Onde Ketan Cokelat #Dapur Fitri

3 orang

20 menit

Lupis Jadul

Musim hujan hujan enaknya nyemil lupis pilihannya jajanan deso yang uenak banget mudah dan praktis

10 porsi

Wingko

Bismillah Bikin malem2 jam 8 an..Dari pada nggak bisa tidur gara2 umma terbayang2 sama kue yg bahan tepung ketan dan ada kelapa2 nya...hihi. Ya sudah dari pada bikin getas masih goreng2 akhirnya bikin wingko aja. Aduk2 jadi deh,panas2 habis 2,yg lain tinggal buat cemilan pagi.

5 biji

19. Talam ketan sarikaya pandan

Jadi nih ceritanya waktu itu lagi scroll fb.. trus ada resep talam seliweran.. iseng post di wa.. tiba si mamas komen.. katanya kue kesukaannya.. trus request kapan2 minta di buatin gitu.. ya udah deh pas lagi cuti kerja barengan kita langsung eksekusi deh.. oke deh. Lest go to cook..👩‍🍳tapi ini resep aq sederhana aja yah.. hasil dr mbah gugel jg sih✌✌

1 ¹/² jam

Ketan srikaya

Berawal dari toko kue langganan kantor yg setiap hari upload foto kue ini, sangat penasaran dan bikin, manis dan legit.

60 menit

Kue lumpur kentang

Recook dari tiktok, Alhamdulillah berhasil

16 biji

1.5 jam

Putu ayu

Lagi kepengen jajanan pasar buat tea time 😁

16 bh

Bingka Singkong Pandan_ Khas Banjar (no oven)

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Bingka merupakan makanan tradisional khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Secara tradisional kue ini dipanggang di atas api arang. Permukaannya ditutup dengan wadah tanah liat sehingga menjadi matang dan kering. Karena itu aromanya selain legit juga ada semburat gosong yang wangi. Source : Mama Inna #https://cookpad.com/id/resep/14121314-kue-singkong-panggang-bingka-singkong-panggang?invite_token=864pwNvKhNQTChTCA59QEjRY&shared_at=1635054043 Saya buatnya stengah dari resep asli...dan tidak dipanggang dioven...yar lebih cepat prosesnya😄😄 #masakSetiapBagian #posbarYoglosemar #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Korket/Pastel isi Kentang Wortel

Bismillahirrahmanirrahim. Anak- anak dan suami pengen makan korket/pastel yang di isi dengan kentang wortel dan telur rebus. Kalau beli kadang gak sesuai selera . Jadinya buat ajalah ya. Makannya juga lebih puas hehe😆 Untuk isiannya mamah membuatnya seperti untuk isian Risoles yang pernah di share resepnya di sini juga. Pada resep isian Risoles waktu itu ada menggunakan daging sapi. Silahkan disesuaikan isiannya saja ya . Silahkan di coba yuk yummi nih 💞😀 Langsung ke resepnya yeayyy . 😀 #CoockpadCommunity_Kalbar #Gorengan_MamahAura #CookpadCommunity_Borneo

>60 buah

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan