Bagaimana Membuat Lemper Ayam yang Enak Banget

Name: Lemper Ayam
Yield: 15 buah
Ingredients: 1/2 kg beras ketan, rendam selama 1 jam kmd tiriskan; 300 ml santan (me : 1 bgks santan instan + air), panaskan; 1/2 sdt garam dan 2 lbr daun pandan disimpulkan; Isian :; 250 gr dada ayam (dikukus), disuwir-suwir; 200 ml santan (me : 1 bgks santan instan + air); 6 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 btr kemiri; secukupnya Ketumbar, jinten, merica, garam, gula dan kaldu bubuk; Serei, daun jeruk dan daun salam; 3 batang daun bawang, iris halus

Dipos pada November 10, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lemper Ayam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Lemper Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lemper Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lemper Ayam yaitu 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Ayam memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kepingin makan lemper eh kebetulan kok masih nyimpen beras ketan dan dikulkas ada sepotong dada ayam .. ya udah cusss aja langsung ke dapur. Bagi saya dapur adalah tempat rekreasi yang menyenangkan ❤️❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Ayam:

1/2 kg beras ketan, rendam selama 1 jam kmd tiriskan
300 ml santan (me : 1 bgks santan instan + air), panaskan
1/2 sdt garam dan 2 lbr daun pandan disimpulkan
Isian :
250 gr dada ayam (dikukus), disuwir-suwir
200 ml santan (me : 1 bgks santan instan + air)
6 btr bawang merah
4 siung bawang putih
2 btr kemiri
secukupnya Ketumbar, jinten, merica, garam, gula dan kaldu bubuk
Serei, daun jeruk dan daun salam
3 batang daun bawang, iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Ayam

Siap kan semua bahan-bahan.

Haluskan bumbu²nya, kecuali serei, daun jeruk dan daun salam, kemudian tumis dg 3 sdm minyak sayur. Setelah baunya harum, masukkan ayam suwir, aduk² sampai rata. Lalu masukkan santan nya, masak terus sampai mengental. Terakhir masukkan daun bawang, aduk², koreksi rasa

Kukus beras ketan dg daun pandan selama kurang lebih 15 mnt. Kemudian selagi panas siramkan 300 ml santan yg masih panas lalu aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya kukus lagi hingga matang kurang lebih selama 20 mnt. Angkat

Siap kan loyang ukuran 20 cm (me : 22 cm) alasi dg daun pisang, olesi sedikit minyak sayur. Tuang ketan setengah nya lalu ratakan sambil ditekan-tekan. Lalu beri isian dan ratakan. Tuang lagi sisa ketan diatasnya dan ratakan.

Potong-potong dg pisau yg dibungkus plastik agar tidak lengket. Saya satu loyang jadi 15 buah. Bungkus dengan daun. Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Cucur

Kue ini salah satu dari kue yg dikenal dg nama kue dewa krn selalu akan hadir dlm acara tradisional daerah Kalimantan tengah #barapimanjuhu #barampaan #serbagorengan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_sampit #cookpadcommunity_id #cookpad_id #reseptrio

Ketan srikaya

Berawal dari toko kue langganan kantor yg setiap hari upload foto kue ini, sangat penasaran dan bikin, manis dan legit.

60 menit

Lemper Abon

07.11.21 Bismillah, lemper merupakan panganan khas dari Jawa tengah. Biasanya untuk isian Snack box, acara hajatan atau mengganjal sebelum makan besar. Ini resep dan cara masak tradisional yg biasa Ibuk buat, takaran santan memang lebih sedikit dari resep pada umumnya. Sudah trial beberapa resep orang, hasilnya tidak sesuai karena sangat benyek. Dan rata2 resep lemper pake santannya banyaakk banget. Menurut Ibuk lemper itu kudu akas, gak lembek tapi jg gak keras. Bagi yang suka terlalu pulen saran pake takaran 400 ml, klo takaran ibukku di 300 ml menurutnya pas. Untukku pribadi lebih suka di takaran 350 ml, gak keras dan lembek. Sesuaikan selera saja ya. ☺️ #CookpadCommunity_Tangerang #PesonaKulinerIndonesia #PekanPosbar

±20 pcs

90 menit

Kue srabi pisang

ada pisang buah..ud kematengan..mari cuss

5 org

30 mnt

Wingko Babat khas Semarang

Dr dulu saya mengira kalau winggo babat itu hy dr babat ehh ternyata di semarang juga ad (ad khas semarang juga ya) Sebelumnya blom pernah sih bikin wingko sendiri tapi kalo makan sih pernah(tapi aq enggak suka manis sih sebenernya) Sy coba bikin dengan mengurangi gulanya..ternyata enak dan pas selera saya, tapi mungkin ad yg salah ya.."apa ya??".. Cetakannya mungkin salah ya yg saya pakai kok begitu hasilnya tapi kalo rasa bener kok kaya wingko🥰🥰 Trimakasih mb @lolitavegga yg sudah mau mampir dicoboy dan memperkenalkan makanan khas semarang..smoga sehat2 slalu geh🙏🥰🥰 Source.. @ErnySulistyowati #coboydolannangsemarang #coboydolan_semarang #coboywani #coboy_cooksnap #coboydolan #coboysareng_lolitaanastasiavega #cookpadcommunity_surabaya #rekreasi_semarang

Pukis

10 orang

-+30 menit

Pastel isi sosis kentang

Lupis Ketan

Ini jajan pasar kesukaan. Udah lama pengin bisa bikin sendiri. Akhirnya kesampaian... Cooksnap dari resep @RahmaBundaDaisy #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Jakarta

Jadah tempe

Source: @vhykyute Bernostalgia saat tinggal di jogja, kalau sarapan selalu ada jadah 😍😍tentunya dengan pelengkap tempe dan tahu bacem 😋😋😍 Sedikit ulas sejarah jadah tempe ini: Pertama kali dijual oleh Mbah Carik atau yang bernama asli Sastro Dinomo di Kaliurang jauh di tahun 1950an. Makanan ini semakin populer ketika Sultan Hamengkubowono IX menyukai makanan ini. Beliau sering mengutus pengawalnya untuk membeli jajanan ini ke Kaliurang sehingga banyak kerabat keraton yang penasaran dan ikut membelinya. Seiring berjalannya waktu, jadah tempe semakin diminati masyarakat umum dan bahkan menjadi makanan khas Kaliurang. Kini tak hanya di Kaliurang saja jadah tempe bisa ditemukan, di banyak kawasan Yogja juga sudah mulai banyak yang menjualnya, seperti misalnya di Pasar Beringharjo atau sekitar jalan Malioboro. Harganya juga terjangkau. Jadi, ketika mengunjungi Jogja dan mencoba jadah tempe, kini sahabat Fimela tahu seperti apa sejarah dari camilan ini ya. @famela.com, jakarta Tema semarak minggu ini membuat sajian yg biasa di nikmati raja pada zaman dahulu, tujuan nya adalah agar kita bisa mengenal sejarah menu nusantara , yg sampai sekarang pun masih ada, meski sudah jarang di temui, terimakasih mba @PutriChristian , berkat njenengan saya bisa bikin jadah 😂😂😘 #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GAsejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

15 potong

60 menit

Jadah Tempe Bacem Pedas Manis

Hai cookpaders... Minggu ini warga Clover di ajak mbak cay @PutriChristian untuk keliling Indonesia ,mengenal aneka makanan kerajaan di Indonesia. Setelah dari Tapanuli, saya mau ke keraton Yogyakarta untuk mencicipi Jadah Tempe kesukaan Sultan Hamangkubuwono IX. Jadah adalah makanan yang berasal dari Sleman, Yogyakarta. Source : Cut Listiya Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/13295325-jadah-tempe-bacem-pedas-manis?invite_token=uCzhn4wvM5oK3iozA4KYxxJU&shared_at=1638014508 #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #MamiCay #November21

Risoles

Butuh niat 💯 persen klu mau bikin mknn ini tp klu sdh jadi pasti lngsg ludes 🤭

Dadar Gulung Isi Unti Kelapa

Pukis ekonomis

Cerita nya beli cetakan pukis,,Krn aku suka bgt sama pukis pingi aku modif Kya bika Ambon ada tambahan sereh dan daun jeruk yg wangi

35 porsi

1 jam 30 menit

Kue lumpang

Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Wikipedia Oia kue lumpang ini dikatakan berhasil bukan hanya dari segi rasa, melainkan dari lubang pada kuenya. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Lamongan

16 buah

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan