Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kicik Daging Sapi yang Lezat Sekali

Dipos pada June 18, 2016

Kicik Daging Sapi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kicik Daging Sapi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kicik Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kicik Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kicik Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kicik Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kicik Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kicik Daging Sapi adalah salah satu menu favorit anak-anak di rumah karena potongan dagingnya tipis dan empuk. Rasa kecap dan rempahnya juga khas. Cara buatnya pun simple. Daging saya masak dengan api kecil supaya bumbu lebih meresap. Selamat mencoba semoga suka dengan resep ini :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kicik Daging Sapi:

  1. 500 gr Daging Sapi (sengkel)
  2. 65 ml Santan Instan
  3. 250 ml Air matang
  4. 3 sdm Kecap manis, sesuai selera
  5. 2 lembar Daun Salam
  6. 2 Lember Daun Jeruk
  7. 2 bh Serai, ambil bagian putihnya
  8. 2 cm Lengkuas, geprek
  9. 1 sdt Gula Merah, sisir
  10. 1/4 sdt Lada Bubuk
  11. Secukupnya Garam
  12. secukupnya Kaldu bubuk
  13. Bumbu Halus:
  14. 8 Bh Bawang Merah
  15. 3 siung Bawang Putih
  16. 3 Butir Kemiri
  17. 1 sdt Ketumbar
  18. 2 cm Kunyit
  19. 2 cm Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Kicik Daging Sapi

1
Iris tipis daging melawan arah serat daging. Siapkan dan haluskan bumbu, tumis bumbu halus sampai harum.
Kicik Daging Sapi - Step 1
Kicik Daging Sapi - Step 1
Kicik Daging Sapi - Step 1
2
Masukkan Salam, Serai, Lengkuas dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan daging.
Kicik Daging Sapi - Step 2
Kicik Daging Sapi - Step 2
Kicik Daging Sapi - Step 2
3
Masak daging sampai berubah warna. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan garam, kaldu bubuk, lada, gula merah dan garam. Aduk rata, kecilkan api dan tutup wajan. Masak sampai air menyusut dan daging empuk. Bila daging belum empuk, tambahkan air matang dan masak kembali sampai empuk.
Kicik Daging Sapi - Step 3
Kicik Daging Sapi - Step 3
Kicik Daging Sapi - Step 3
4
Tambahkan santan, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
Kicik Daging Sapi - Step 4
Kicik Daging Sapi - Step 4
Kicik Daging Sapi - Step 4
5
Masak sampai air surut dan kuah mengental. Cicipi dan koreksi rasa. Kicik daging sapi siap dinikmati.
Kicik Daging Sapi - Step 5
Kicik Daging Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola - bola Daging ala Mayang

Bola - bola Daging ala Mayang

#PejuangGoldenBatikApron Sebenarnya ini sambal dari nenekku dulu Bukittinggi. Namanya Cincang Karani. Dulu daging hanya dicincang pake pisau ditalenan kayu. 🤔 aku punya sisa daging giling sisa buat daging burger kemaren. Jadinya aku modif jadi .....

5 orang
45 menit
Oseng Kerewed Pedas (Daging Tetelan Sapi)

Oseng Kerewed Pedas (Daging Tetelan Sapi)

Pagi tadi aku tanya Mbak Ika @ikha_thea1, kerewed itu artinya apa. Oh ternyata daging tetelan. Paaas banget dapat kerewed di Ibuk penjual sayur. Masak lagi dong buat Mbak Ika yang jadi jodohku di Spesial Posbar Genk Peda Bersamamu 2021. Oseng Kerewed Pedas ini menu favenya beliau dan suami. Pasukanku juga sukaa.. Coba deket deh, dianterin. Hatur nuhun resepnaaa #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #GenkPeda_EndahIka

Kentang isi daging

Kentang isi daging

Buat menu pengganti nasi, kentang isi daging . InsyaAllah mengenyangkan… #Olahankentang #Menudiet #menusehat #Masakanrumahan

10 pcs
35-40 mnt
Bola Daging Sayur Lada Hitam

Bola Daging Sayur Lada Hitam

Assalamualaikum Halo teman-teman cookpad ku tersayang 😍 Semoga teman-teman selalu dalam lindungan Allah SWT ya ❤️ Judulnya jadi panjang bener ya, ini aslinya tadi mau pake judul "bola bola daging sapi mix wortel dan brokoli bumbu lada hitam" 🤭 Tapi disingkat ini aja ya 😅 Ini resep dari mb @anggelinaester karena kemaren ada arisan cooksnap perdana di Colam. Tapi dari resep asline yang cabe cabean gak pake karena ada bocil dirumah yang gak doyan pedes. Trus yang harusnya daging aja 500 gr aku modif lagi jadi 100 gr sisanya ganti 400gr sayuran 😁 biar sehat kata maknya 😅 Enak banget ini sih kata anak anak, istimewa karena ada bola bola dagingnya 😍 Monggo ya resepnya ❤️ #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #Week4

4 orang
30 menit
Bistik daging sapi (ala solo)

Bistik daging sapi (ala solo)

Menu ini simple dan gampang banget di buatnya. Bistik daging ini bisa jd alternatif pilihan kalo kalian lg bosen masak yang gitu-gitu aja. Citarasa nya yang gurih, manis dan asam cocok bgt kalau disajikan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!

2-3 orang
30 menit
Asem asem daging

Asem asem daging

Pas cuaca lagi adem gerimis ada daging di kulkas ya udah deh eksekusi dan jadilah asem asem daging

5 orang
-+ 1jam
Asem Asem Daging

Asem Asem Daging

Resep dari dapursikoko

5 porsi
Oseng mercon daging

Oseng mercon daging

Favorit penghabis nasi 😍 Silahkan kunjungi youtube chanel sy "fikna yuniwati" untuk video menarik lainnya 😍❤️

Semur Daging sapi 🐮

Semur Daging sapi 🐮

5 porsi
1 jam
Kalio Daging

Kalio Daging

Udah lama bikin ini, dari agustus kemarin. Males bgt tulis resepnya 🤭 Fotonya tinggal sisa2an 🤣 Sakingnya lapernya nungguin mateng jadi pas mateng lupa fotoinnya 😅 Ini enak bgt deh, kata suami udah bisa buka warung padang nih 🤣🤣 Source Yutub : Devina Hermawan

Daging burger (beef patty)

Daging burger (beef patty)

Ada daging giling nganggur nih, bikin cemilan praktis buat anak² yuk bund. Pas banget ada stok roti bun.

30 menit
Sate Kambing

Sate Kambing

Yang doyon makan sate kambing mari merapat sate kambing bumbu sederhana tapi rasa istimewa , yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #CookpadSeru #SataiKambing #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron

Sop Daging

Sop Daging

Cuaca nya mendung, tiap sore hujan keras, cocok makan sop. Pagi ini aku bikin sop daging tapi dagingnya di presto dulu biar irit gas #PejuangGoldenBatikApron

Semur Daging

Semur Daging

Semur daging dengan potongan daging yg kecil2 Dan tipis gampang di makan anak-anak

5 Orang
1 jam