Bagaimana membuat Rajang Saus Tiram yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rajang Saus Tiram yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rajang Saus Tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rajang Saus Tiram sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rajang Saus Tiram sekitar 5 s/d 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Rajang Saus Tiram diperkirakan sekitar 10 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rajang Saus Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rajang Saus Tiram memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Baru tahu masakan enak ini khas bali khususnya daerah badung bali. konon diciptakan seorang koki salah satu hotel yang punya nama dikuta tahun 80an. Yang katanya asli dari daerah kawasan nusa dua/ jimbaran. Namun tidak banyak orang tahu, masakan ini dikira masakan oriental. Saya dapat resep ini dari alm. kakiang ( kakek ) yang menjadi teman kerja siempunya resep. Nama yang punya resep kalau tidak salah dengar pan dogle. Resep aslinya menggunakan seafood seperti : cumi, udang, kerang lambe ( jawa ; kerang belicar) karena dirumah hanya ada cumi dan lainnya saya ganti bakso, aslinya memakai lamtoro saya ganti dengan pete. RAJANG dalam bahasa bali dicincang. Yuk kita kepoin... #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookpadIndonesia #Tumis #Oseng #Olahan_Cumicumi #Olahan_Pete #Olahan_Bakso #Olahan_Tahu
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rajang Saus Tiram:
- 100 gram cumi-cumi
- 100 gram bakso
- 50 gram tahu (me : tahu susu)
- 50 gram pete
- Kacang polong (tambahan dari saya)
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 buah terasi kemasan kecil
- 1/4 sendok teh Garam (untuk melumatkan terasi)
- 1 sampai 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- 2 sampai 3 iris gula merah
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh atau sesuai selera merica
- Penyedap bubuk (optional)
- 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan air setengah
- Gelas (ini tambahan dari saya) asli tidak pakai maizena
- 2 sendok makan margarine untuk menumis
- Bumbu rajang (me : iris)
- 1/4 buah Bawang bombay
- 1/4 buah paprika merah
- 1/4 paprika kuning
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabe kecil atau sesuai selera
- 2 buah cabe merah besar
- 1 buah tomat
- Peralatan :
- Wadah
- Wajan atau teflon
- Sendok goreng
- Talenan
- Pisau
- Piring saji
Langkah-langkah untuk membuat Rajang Saus Tiram
