Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Siomay (Ayam) Bandung yang Sempurna

Dipos pada October 3, 2019

Siomay (Ayam) Bandung

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Siomay (Ayam) Bandung yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay (Ayam) Bandung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Siomay (Ayam) Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Siomay (Ayam) Bandung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay (Ayam) Bandung adalah 10-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Siomay (Ayam) Bandung diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay (Ayam) Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay (Ayam) Bandung memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yang suka siomay ?? Mau buat siomay tapi adanya ayam , gak pakai ikan. Bisa juga lho. Yuuk kita buat siomay Bandung yang kenyal dan empuk pakai isian ayam. Rasanya empuk, kenyal, dan gurih. Hmm yummy....💞❤ #siomay #ayam #siomayayam #siomaybandung #siomayempuk #siomaykenyal #kukus #siomaykukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay (Ayam) Bandung:

  1. 500 gr ayam filet
  2. 300 gr labu siem
  3. 300 gr tepung tapioka
  4. 4 sdm minyak wijen
  5. 2 sdt garam
  6. 2 sdt bawang putih halus
  7. 2 sdt kaldu bubuk
  8. 2 sdt ebi halus
  9. 2 sdt merica bulat
  10. 2 butir telur
  11. Secukupnya batang daun bawang, rajang/potong-potong halus
  12. Pelengkap 🔽:
  13. Secukupnya Pare
  14. Secukupnya Telur rebus
  15. Secukupnya Tahu putih
  16. Secukupnya kentang, kukus
  17. Secukupnya Kol, kukus
  18. Secukupnya kulit pangsit yang sudah jadi
  19. Bumbu kacang yang sudah dimasak
  20. Secukupnya jeruk limau /jeruk sambal

Langkah-langkah untuk membuat Siomay (Ayam) Bandung

1
Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ayam filet. Potong-potong.
Siomay (Ayam) Bandung - Step 1
Siomay (Ayam) Bandung - Step 1
Siomay (Ayam) Bandung - Step 1
2
Haluskan bawang putih, ebi, merica bulat, garam. Sisihkan.
Siomay (Ayam) Bandung - Step 2
3
Parut labu siem, saring labu siem hingga terpisah airnya. Gunakan labu siem. Airnya tidak dipakai ya. Sisihkan.
Siomay (Ayam) Bandung - Step 3
Siomay (Ayam) Bandung - Step 3
Siomay (Ayam) Bandung - Step 3
4
Haluskan ayam filet dengan chopper bisa dengan ditambahkan 1 butir telur. Setelah halus sisihkan. Optional: Bila suka, haluskan juga daun bawang bersama ayam dan telur. Saya : daun bawang tidak dihaluskan. Supaya sensasi daun bawangnya lebih terasa.
Siomay (Ayam) Bandung - Step 4
Siomay (Ayam) Bandung - Step 4
5
Campur labu siem, ayam yang sudah dihaluskan, bumbu halus, telur,daun bawang, minyak wijen, kaldu bubuk. Setelah tercampur rata tambahkan tepung tapioka, aduk rata.
Siomay (Ayam) Bandung - Step 5
Siomay (Ayam) Bandung - Step 5
6
Adonan isi yang sudah jadi akan seperti ini.
Siomay (Ayam) Bandung - Step 6
7
Ambil kulit pangsit, isi dengan isian ayam. Ambil tahu putih,belah silang, buang sedikit bagian tengahnya. Masukkan isian ayam ke tahu. Sisihkan. Ambil pare, potong-potong, buang bagian tengahnya, taburi garam sedikt, diamkan 5 menit. Cuci bersih, lalu isi tengahnya dengan isian ayam. Sisihkan. Lakukan hingga adonan isian ayam habis.
Siomay (Ayam) Bandung - Step 7
Siomay (Ayam) Bandung - Step 7
8
Kukus hingga matang kurang lebih 20-30 menit. Setelah matang, angkat, sajikan di wadah bersama jeruk limau dan bumbu kacang. Bila suka manis bisa ditambahkan kecap manis di atas bumbu kacang.
Siomay (Ayam) Bandung - Step 8
Siomay (Ayam) Bandung - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek Kacang Tanah Tanpa Telur

Peyek Kacang Tanah Tanpa Telur

Bismillah.... Ketika suami diharuskan kembali WFH,, terciptalah si peyek kacang yg kriuk-kriuk ini 😄. Peyek kacang tanpa telur ini garing, gurih, renyah bertekstur.. Alhamdulillah suami & anak suka 😍😘 Resep peyek ini terinspirasi dari Mba Dinda Rizky Tan yg saya modif sedikit 😁.

3 porsi
1 jam
Sate Ayam, Sate Kikil dan Acar

Sate Ayam, Sate Kikil dan Acar

Tadi nya mau bikin sate ayam saja tapi masih ada kikil waktu bikin tumisan...ya sudah dibikin sate juga...iih mantaaap sore" makan sate...teee sateee taiyeeeuu😃😋😋 #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Nasi Salik ala Timur Tengah #herlinwidodo

Nasi Salik ala Timur Tengah #herlinwidodo

Ongseng kacang panjang

Ongseng kacang panjang

Tumis terong udang kacang panjang

Tumis terong udang kacang panjang

G ada yg special tp nikmatnya luar biasa🥰

Tumis kacang panjang dan kol

Tumis kacang panjang dan kol

Tumis Toge Kacang Panjang Bakso

Tumis Toge Kacang Panjang Bakso

Makan sehat, makan murah atau makan enak? Tiga-tiganya dong, hihihi.. Modal hemat, gampang dibuat, enak, sehat.. ah masyaAllah lezaaat aja udah rasanya 💙 Bakso 10 buah Rp 7.000 Kacang Panjang 125 gram Rp 1.000 Toge 125 gram Rp 1.000 Bumbu Rp 5.000 Total Rp 14.000 mantep kan? #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
20 menit
(221) *Gulai Kapau (Kacang Panjang + Kol

(221) *Gulai Kapau (Kacang Panjang + Kol

09.05.2021 . Bismillah.. Udh lama banget cookmark resep ini.. Punyanya uni Emma, anggota Combo juga.. Akhirnya rikuk jg. MasyaAllah.. Enaak.. Sampe dipuji suami dan anak2.. 🙈 Biasanya kl mau mkn ini, beli di restoran padang.. Sekarang udh bisa bikin sendiri.. Jazaakillahu khoiron resepnya Emma.. Izin reshare yaa.. . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #minggu48 #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbar_SayurLebran

Tahu Tek (Tahu Telur) Surabaya

Tahu Tek (Tahu Telur) Surabaya

Selasa, 29.06.21 .. Assalamu'alaikum .. Met malam sobat Cookpad. Kemarin sore saya membuat "Tahu Tek atau Tahu Telur Surabaya". Harusnya tahu Tek ini untuk posbar Semarak bersama Clover dengan tema "Kreasi Olahan Khas Surabaya" ide dari Mba Any Sasanti. Maaf ya Mba saya telat posbarnya 🙏 Oea kenapa tahu telur ini dinamakan tahu tek, karena si penjualnya saat meracik dan menggunting bahan yg digunakan bersuara tek tek, jadilah kemudian dikenal dgn sebutan tahu tek. Biasanya jg tahu tek ini dijual berkeliling menggunakan gerobak. Resep ini berdasarkan pengamatan saya dgn mengamati YouTubers2 yg sedang mereview tahu tek di daerah Surabaya, bahkan di Jogja yg terkenal dgn jualan tahu tek nya. Dan jg resep Mba Tati SoLina. Saya rangkum dan jadilah menu seperti resep yg saya tulis. Link resep Mba Tati SoLina: https://cookpad.com/id/resep/15178189-tahu-tek-khas-surabaya #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_KhasSurabaya #DapurNauzalla_TahuTempe

2 orang
Tumis kacang panjang

Tumis kacang panjang

Ketupat sayur | sayur godog betawi | lontong sayur lebaran

Ketupat sayur | sayur godog betawi | lontong sayur lebaran

Sate Ayam (ala) Madura

Sate Ayam (ala) Madura

Bismillah, Source: Trixie Gayatri https://cookpad.com/id/resep/12784791-sate-ayam-madura Modified by ummu arwa #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_jakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #Cookpad_id #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3

Sate Jamur

Sate Jamur

Tahu Telur Khas Malang

Tahu Telur Khas Malang

Source : @rence Menu maksi bocil #rence_otw250 #cookpadcommunity_tangerang

Cilok Tak Berisi

Cilok Tak Berisi

Cilok,makanan kenyal khas Bumi Sunda ini bisa kita bilang sebagai street food yang enak, mengenyangkan, dan murah. Bahan baku utamanya adalah tapioka dan terigu. Bagi saya, membuat cilok tergolong susah-susah gampang. Susah pas awalnya, tapi kalau sudah tahu celahnya, jadi mudah kok! Hahaha, canda, bund! Selamat mencoba!

2-3 orang
maks 30 menit
Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Baru kali ini ngenalin sayur lodeh ke kiddos di rumah dan ternyata mereka suka dong 😅👏 Padahal saya sudah nyiapin daun melinjo eh kelupaan masih di kulkas 😅 pake daun melinjo makin nikmat Bun... Yuk bikin #GATheNextLevel

Karedok betawi

Karedok betawi

Udah lama kepingin makan karedok yg sedep...tapi pas aku beli kok rasanya gak sesuai, gak terasa kencurnya. Karena aku masih punya stok kencur akhirnya aku buat sendiri deh karedoknya walaupun gak ada daun kemanginya.

3-4 porsi
30 menit
Tahu Telor

Tahu Telor

Dulu tiap dirumah sering dibikinin ini sama ibu. Trus di kampung halaman juga kalo malem ada tempat dimana sepanjang jalan cuma ada warung tahu telor aja. Jadi kangen sama kampung halaman

1 orang
30 menit
Daging kuah SANTAN

Daging kuah SANTAN

Hari ini menunya All in One😂 karena di satu menu udah ada daging dan sayurnya jadi gak perlu deh bikin lauk pendamping lagi👍😁 Kadang juga dagingnya saya ganti pindang tongkol, maklum kalau tanggal sudah semakin menua, emak2 harus putar otak untuk bikin masakan yang hemat tapi tetap enaakk😁 Ini enak juga dimakan sama lontong, berasa makan lontong sayur jadinya.. #PekanPosbarSayurLebaran #OlahanDaging #MenuHemat #MenuPraktis

Lotek Yogyakarta

Lotek Yogyakarta

Pas idul adha gini ..aroma kambing dimana2 jadi malah gak berselera utk memakannya🤭🤗,bongkar2 kulkas nemulah sayur mayur dan jadilah ide membuat lotek ini..Krn dl wkt sekolah sering di ajak BPK jln2 ke Jogja,dan sering makan ini, jadinya kangen dgn masakan yg simple ini,dan akhirnya cus buatlah Sendiri lotek ala aq👌🤗 lumayanlah bs terobati rasa rindu pergi ke Jogja

4 orang
45 menit