Cara Gampang Membuat Kue Cucur Gula Merah yang Lezat Sekali

Dipos pada November 23, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue Cucur Gula Merah yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kue Cucur Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Cucur Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Cucur Gula Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Cucur Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Cucur Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue cucur termasuk salah satu kue yang rasanya manis legit dan enak. Bahan-bahannya engga ribet. Membuatnya juga mudah. Hanya saja menggorengnya harus sabar😁. Kalau kue ini dibelah bagian dalamnya bersarang. Yang membuat saya kurang nyaman dengan kue ini adalah kandungan minyaknya yang banyak. Kalau sudah digoreng tiriskan dulu sampai benar-benar tiris. Soal rasa ini enak. Terima kasih kepada Bude @MomsFirza_310571 yang selama setahun ini, bersama dengan tim cocomtang, sudah mau direpotkan oleh kami. Salut dan terima kasih untuk tim cocomtang. Source: Ati Agus Sapto #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #KueCucur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Cucur Gula Merah:

250 ml air
140 gr gula merah
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
2 helai daun pandan
125 gr tepung beras
100 gr tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Kue Cucur Gula Merah

Masak air, gula pasir, gula jawa, garam, daun pandan dengan api kecil sampai semua gula larut. Matikan api. Diamkan sampai suhu ruang.

Masukkan dalam wadah: tepung beras, terigu, dan air gula dengan disaring. Lalu mixer semuanya dengan speed rendah selama 5-10 menit. Setelah dimixer adonan akan berbuih. Tutup dengan wrap. Diamkan 30 menit.

Setelah didiamkan adonan siap digoreng. Tuang minyak goreng ke dalam wajan jangan terlalu banyak, cukup sampai kue cucur terendam saja. Panaskan wajan tersebut dengan api sedang cenderung kecil sampai suhunya stabil. Aduk adonan, ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang di tengah wajan. Saat digoreng seratnya akan terbentuk mulai dari pinggir lalu ke tengah. Kalau tengahnya sudah berserat (tidak cair lagi) baru balik. Goreng sampai matang.

Kalau sudah matang, tiriskan minyaknya. Kue cucur ini menyerap minyaknya banyak. Kue cucur siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpang Pandan Keju

Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk ke dalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras Kue Lumpang yang saya bikin ini pakai resepnya mba @niungniung . Saya tambahkan keju, supaya anak² makin lahap menyantap kuenya, karena keju merupakan makanan favorit mereka. Di sini saya membuat setengah resep dari resep aslinya Source resep https://cookpad.com/id/resep/15669203-kue-lumpang-pandan-khas-palembang #CookiesPlesiran_Palembang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

12 pcs

Klepon Mandi🍡

Ini adalah hasil dari ke "gak fokusan" saya. Tadinya mau bikin kue bugis mandi pakai isian unti, ternyata eh ternyata kelapanya lupa kebeli (maklum faktor U🤭🙈)..ya udah lah daripada harus bolak balik ke pasar dibikin aja isiannya pake gula merah biasa kayak klepon gt..tapi kleponnya tetep mandi ya, gak berselimut parutan kelapa.. jadilah klepon mandi🥳🥳✌😂 #bugismandi gak jadi #kleponmandi #kuebasah #jajanpasar #kuetradisional #masakitusaya #galapuongondam

Putri Keraton Khas Banjarmasin

Terimakasih Mba @meldayanti atas sharingnya di #GelarTikar_Kalsel jadi aq turut #Rekreasi_Kalsel 🥰 Dab coba2 resepnya si cantik manis putri keraton ini 😍😋 https://cookpad.com/id/resep/15017187-putri-keraton-khas-banjarmasin?invite_token=Ds5GnA81iksfvstpucEg4r4i&shared_at=1630756991 Kue putri Keraton adalah jajanan / kue yang berasal dari kalimantan. Kue putri keraton terkenal sebagai kue khas banjarmasin. Karena rasa yang enak dan kelembutannya kue ini di minati oleh banyak orang. Yuk silahkan dicoba😋🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

1 loyang 16x16x8cm

45 menit

Lumpur surga

Awal makan cemilan ini suami langsung suka, katanya nikmat sekali . Janji mau bikinin tapi bayik belum bisa ditinggal tinggal sampai beberapa hari . Akhirnya kesampaian lah bikin cemilan pandan ketemu santan yang lumer banget ini

+/- 1jam

Putri Keraton

source : @meldayanti ini resep kemaren tiba tiba kehapus, saya tulis lagi.ihik ihik #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

36. Gandasturi Ubi kuning ala irma

Assalamualaikum, hello. Buat kue lagi dan nyemil lagi tentunya kue manis, garing serta lembut banget isiannya. Niatnya pengen di kukus saja ubi kuningnya tetapi aku masih ada stok tepung beras dll. Jadi buat deh si kue manis jelita ini. Serba-serbi palawija untuk dapurmu Posbar aneka olahan palawija #posbarpalawija #pekanposbar #cookpadcummunity_kalbar #cookpadindonesia

16 pcs

Pastel Kentang Ekonomis Renyah Tanpa Telur

Masih bertemakan posbar Serba Palawija. Kali ini saya menggunakan kentang untuk bahan dasar nya. Saya olah jadi pastel. Gegara kemarin harus buat snack untuk tukang, pas gak ada yg jual snack. Alhasil pagi2 udah uprek di dapur.. Jam setengah 6 pagi mulai buat.. dan jam 7 sudah selesai goreng.. woww.. takjub banget. Bisa the fast gitu 🤣😅 Sengaja cari resep yang tanpa telur, dan ternyata benar loh krenyes2.. sampai siang juga masih kriuk.. 😀 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #PekanPosbar #PosbarPalawija #Palawija #Kentang #Pastel

12 buah

Kue lapis enak dan kenyal bisa buat jualan jg ya bun

Risol isi rougut

source:@olive1994

Kue Talam Pisang

Kue talam di negeri ini tuh flexible, dari bahan apa aja hayo deh, termasuk pisang :) memang sudah sempat terpikir untuk membuatnya, jadi pas kebetulan ada resep mas @dealovangga 'lewat' di Cookpad, langsung saya adopt saja. Thanks, mas! Warna pisang di talam saya dan mas Dewangga ini agak beda, mungkin karena jenis pisang yang dipakai. Di rumah ada pisang uli yang belum terlalu masak banget, tapi saya samber aja buat bikin talam. Saya rasa paling enak pakai yang sudah mateng banget seperti kalau bikin cake pisang.

Bika Ambon Mini (Empuk Menul Wangi)

Ternyata bikin bika ambon versi mini cukup simpel cara maupun bahan-bahannya. Hasilnya empuk menul-menul dan wangii.. manis dan gurihnya juga pas. Sangat recomended untuk dicoba. Source resep dari @dhiahoddie dengan penyesuaian di raginya aku kurangi setengahnya karena aku gak suka bau raginya kalau kebanyakan. Dan alhamdulillah hasilnya tetap empuk berserat. Oh ya aku juga gak pakai vanili bubuk biar aroma pandan dan daun jeruknya tetap dominan. Cobain yuuk... #mbantuk_kuetradisional #cookpadCommunity_Bandung #jajananTradisional

Serabi Kuah Kinca tanpa Ragi

Lagi kangen serabi notosuman, cuma bisanya bkin yg pake kuah Kinca. Bkin nya simple, ga perlu di diemin dlu. Jadi ga ngabisin bnyak waktu.

305. Bingka Barandam Hijau

Sagon kering pandan (pakai wajan, takaran sendok)

Suami salah beli tepung ketan, jd mikir deh buat cemilan apaan.. jadi lah sagon nih.. ternyata simpel bikinnya.

1 box 1 liter

1 jam 30 menit

Klepon kuah santan

Resep ke 10 untuk #GoDaanGA_BuJend, yang ke 10 aku bikin klepon yang anti maenstrim, biasanya klepon bertabur kelapa parut kali ini klepon nya berendam di kuah santan , pas dimakan guring santan pkes klepon yang pecah dimulut perpaduan yang sempurnaaa Source : buJend @opibun #GoDaanGA_BuJend #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Serabi Jawa

Serabi yang d sajikan dengan juruh ( kuah santan dg gula jawa/gula pasir) semakin langka d pasaran. Kalaupun ada, rasanya kurang khas buatan nenek kami. Awalnya sy membuat dg resep yg bnyk muncul d feed ig pas hari kemerdekaan kemarin, tapi rasanya jauh dari yg biasa kami makan. Spupu sy bilang ini pancake berkuah 😛 Berangkat dari cerita spupu sy dan ingatan ibu sy, mereka bilang org2 dulu menggunakan kemiri dalam resep serabi. Sy googling resep2 serabi tradisional dan fungsi kemiri dalam resep. Ternyata kemiri bisa mengikat santan dalam adonan, menguatkan rasa kue. Dalam resep tradisional, adonan d diamkan selama 2jam agar tekstur berserat. Selain tidak tahan menunggu, hal Itu jg beresiko adonan basi😄, akhirnya sy tambahkan ragi untuk mendapat tekstur yg berserat. Suhu pembuatan jg memakai api sedang cenderung besar, dg adanya kemiri yg mudah hangus, aroma2 smooky khas serabi semakin lekat. Highly recomended👍

5 orang

2jam

Bingka Kentang Kelapa Muda Khas Banjar Kalsel

Kegiatan 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 (Cooking Community Surabaya) minggu ini adalah kedatangan tamu dari Kalsel beliau adalah mba @Alodia_Kitchen Mba 𝙑𝙚𝙮 berbagi ilmu kepada kami tentang berbagai makanan baik kue maupun masakan khas Banjar Kalimantan Selatan yang lezat² tentunya Dan saya mencoba resep beliau 𝘽𝙞𝙣𝙜𝙠𝙖 𝙆𝙚𝙣𝙩𝙖𝙣𝙜 yang saya tambah kan Kelapa muda & Keju parut diatasnya, baru pertama kali ini membuat dan merasakan kue bingka kentang dan langsung jatuh cinta saya dengan kelembutan dan kelegitan bingka kentang ini. Wajar saja di setiap bulan Ramadhan Bingka kentang ini menjadi favorit takjil msyarakat Banjar Kalimantan Selatan karena memang sangat lezat rasanya. Sekilas mirip dengan kue lumpur namun jauuuh lebih nikmat bingka kentang ini kalau saya bilang, jadi patut anda coba di rumah 👍🏻😋 Biasanya Bingka Kentang dicetak menggunakan cetakan bentuk bunga dan di oven, namun karena tidak ada, saya menggunakan cetakan pie bentuk bunga, sebenarnya selain dioven bingka kentang ini juga bisa di panggang di cetakan berbahan besi, tembaga atau teflon yang biasa untuk cetakan lumpur, namun harus ditutup dengan tembikar agar permukaan atasnya bisa kecoklatan, atau bisa menggunakan cetakan yang tutup nya ditambahkan arang Source : @Alodia_Kitchen #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

15 pcs

120 menit

Carang Gesing

Carang gesing adalah penganan jajanan pasar dari kawasan Surakarta, Jawa Tengah. Bahan utama adalah buah pisang yang dipotong-potong lalu diberi santan,telur dan gula. Adonan ini lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dikukus. Mirip dengan barongko khas dari Makassar,SulSel. Resep ini cooksnap dari resep mbak @susi_gunawan #OlahanAnekaBuah #Barampaan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Bolu Karamel (takaran gelas & oven tangkring)

55 menit

Risol Isi Ragout Sayur

Resep kedua dari cooksnap mba @dina090515 yaitu risoles ragout Resep nya sedikit saya modif ya...mba dinak 🙏 #CookpadCommunity_Jakarta #Terimakasih_TimJcco

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan