Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kue Talam Pisang yang Lezat Sekali

Dipos pada November 21, 2019

Kue Talam Pisang

Bagaimana membuat Kue Talam Pisang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kue Talam Pisang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Talam Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Talam Pisang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Pisang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue talam di negeri ini tuh flexible, dari bahan apa aja hayo deh, termasuk pisang :) memang sudah sempat terpikir untuk membuatnya, jadi pas kebetulan ada resep mas @dealovangga 'lewat' di Cookpad, langsung saya adopt saja. Thanks, mas! Warna pisang di talam saya dan mas Dewangga ini agak beda, mungkin karena jenis pisang yang dipakai. Di rumah ada pisang uli yang belum terlalu masak banget, tapi saya samber aja buat bikin talam. Saya rasa paling enak pakai yang sudah mateng banget seperti kalau bikin cake pisang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Pisang:

  1. Lapisan Pisang
  2. 250 gr pisang matang (4 pisang uli sedang / 2 pisang ambon besar
  3. 200 ml santan (saya: 65 ml santan instant + air)
  4. 40 gr gula pasir
  5. 1/4 sdt garam
  6. 80 gr tepung beras
  7. 30 gr tepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru)
  8. Lapisan Putih
  9. 200 ml santan (saya: 100 ml santan instant + air)
  10. 30 gr tepung beras
  11. 20 gr tepung tapioka/sagu
  12. 1/4 sdt vanili bubuk
  13. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Pisang

1
Siapkan bahan untuk Lapisan Pisang. Panaskan kukusan, bungkus dan ikat tutupnya dengan serbet. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti, dan oles pinggirnya dengan sedikit minyak. (saya pakai 20x10x4, masih sisa adonan).
Kue Talam Pisang - Step 1
Kue Talam Pisang - Step 1
Kue Talam Pisang - Step 1
2
Blender pisang (potong2 dulu), santan, gula. Campur jadi satu bahan kering: tepung beras, tepung terigu, garam. Tuang blenderan pisang ke bahan kering, aduk rata dengan spatula (pastikan tidak ada tepung tertinggal di dasar wadah).
Kue Talam Pisang - Step 2
Kue Talam Pisang - Step 2
3
Tuang ke dalam loyang, setengah atau 3/4 tingginya, kukus dengan api sedang selama 25 menit.
Kue Talam Pisang - Step 3
4
Siapkan bahan untuk Lapisan Putih. Campur jadi satu semua bahan, aduk rata, lalu saring. Tuang lapisan putih ke atas talam pisang yang sudah matang (atau setelah 25 menit), kukus kembali selama 25-30 menit.
Kue Talam Pisang - Step 4
Kue Talam Pisang - Step 4
Kue Talam Pisang - Step 4
5
Angkat kue dari panci kukusan, dinginkan suhu ruang. Keluarkan dari loyang setelah sudah tidak panas lagi. Siap disajikan :)
Kue Talam Pisang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tako thai(talam jagung hongkwe)

Tako thai(talam jagung hongkwe)

Source:@NanaHanif https://cookpad.com/id/resep/11349131-tako-thai-talam-jagung?invite_token=KvVPcSE5FpKddivU4JJApbLc&shared_at=1629868504 Karna anak saya tidak begitu suka makan nasi,jadi biasanya saya buatin mereka makanan yg cukup mengenyangkan seperti talam jagung ini... #WongKito_MerdekaTanpaNasi #TetepKenyangTanpaNasi #ResepWongKito #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepHellenHandru

Barongko Pisang (MPASI 1y+)

Barongko Pisang (MPASI 1y+)

3 porsi
45 menit
Kulit Risoles anti sobek

Kulit Risoles anti sobek

Suka banget sama resep ini, ga ada satupun yang sobek πŸ‘‹πŸ‘‹ Resep ini jadi salah satu resep kulit risoles andalankuhh ❀️❀️ Source : YouTube Devina Hermawan

Pukis Kopi Empuk

Pukis Kopi Empuk

Source : @dewdew_darrudewi #Goda_Sukamin2 #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CPBali_KreasiKopi #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #Homemadeisbetter #citarasadarirumah #pekanposbar #kopikekinian Assalamualaikum,, Bismillah,, Yeee, hari rabu waktunya goyang dapur ala paders. Sebenarnya ini bukan baking pertamaku ya ditahun 2022. Tapi baking pertamaku adalah pukis ubi ungu, baking kedua klepon ubi ungu yang sudah diposting minggu lalu. Tapi ngomong-ngomong soal baking pertama memang pukis ya, jadi kali ini bikin pukisnya pakai kopi, sekalian buat setoran temanya cookpadcommunity bali. Yg kali ini para admin ketjeh mbk wawi dan mbk erlyn ngajakin kita berkreasi dengan tema kopi. Sekali nulis resep, dua hastag tertera. Hehe. Karena tadi sempet bingung kopi diolah apa ya enaknya? Dan ternyata dibikin pukis enak banget, apalagi resep ini beneran empuk dan berserat banget. So, cobain yuk. Biar pukis yang terkesan jejanan jadul bisa naik kelas dong, dengan varian-varian barunya. Dan jangan bosen juga sama resepku yang bolak-balik pukis. Soalnya aku juga suka banget sama pukis.

12 pcs
120 menit
Kolak Klepon Red Velvet

Kolak Klepon Red Velvet

Karena masih ada sisa isian dari dadar gulung kemarin, trus emak mau eksperimen menu baru. Jadilah kolak klepon red velvet. Dan ternyata enak juga #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok #tetepkenyangtanpanasi

3-4 orang
30 menit
Talam Ketan Kemerdekaan (Ketan Srikaya)

Talam Ketan Kemerdekaan (Ketan Srikaya)

Memperingati HUT RI ke 76 dengan melestarikan budaya dan kekayaan Indonesia yang berupa kue tradisional bukan hal yang sepele karena generasi muda sekarang sudah dijajah makanan dari luar fast food, dan makanan instan. Kalau bukan kita yang memperkenalkan terus siapa lagi? ayo bun perkenalkan makanan tradisional pada anak-anak kita...

24 potong
1 jam
Dadar gulung polkadot

Dadar gulung polkadot

Bismillah, masih ada sisa unti kelapa yg masih bagus dan tidak basi alhamdulillah, sayang bgt kalau dianggurin, lebih baik dibuat dadar gulung. Coba coba bikin dadar gulung yg menggemaskan, dengan warna seadanya dirumah hehehe #CookpadCommunity_Bogor #SerbaTeflon #BelajarBarengCookpad

Putu Ayu Jumbo

Putu Ayu Jumbo

40 menit
Bolu karamel 3 telur sarang semut anti gagal

Bolu karamel 3 telur sarang semut anti gagal

Video lengkap membuatnya bisa ditonton dichannel youtube afa fiya ahmida https://youtube.com/c/afafiyaahmida

Pastel Sayur Tinggi Kalori πŸ₯ (Cemilan Anak)

Pastel Sayur Tinggi Kalori πŸ₯ (Cemilan Anak)

Bismillaah, Cemilan ini cocok untuk menemani aktivitas anak-anak di masa pertumbuhannya agar tetap terpenuhi kebutuhan kalorinya. Pastel ini terdiri dari karbohidrat, protein hewani, protein nabati, serat, lemak & vitamin. Cukup kumplit yaa Bund γƒΎ(οΌΎ-οΌΎ)γƒŽ Untuk kulit pastelnya saya recook dari Bunda @geekitch_317

18 buah pastel
Cenil rainbow

Cenil rainbow

Ada yg sk bosan ama makanan kekinian.. yuks back to kampung,, gampang buatnya mesti anakΒ² suka dan tertarik krn warnanya yg cantik.. secantik kamyuuu.. cuss

Kue Lumpur Labu Kuning/ Waloh

Kue Lumpur Labu Kuning/ Waloh

Resep ini saya adopsi dari resep Bu Fatmah Bahalwan kebetulan ada stok labu dalam kulkas rencana mau di bikin donat berhubung kapan hari sudah ngedonat ganti option lain deh.. 😁😁 Jadi weekend ini kita bikin Kue Lumpur Labu kuning pakai resep dan trik dari Ibu Fatmah dan ternyata enak dan lembut. Aku bikin separuh resep karena stok labu yg sedikit. Ok.. Mommies langsung aja ya resepnya.. πŸ€—πŸ€—

15 biji
Pukis

Pukis

Beberapa kali bikin dg resep yg berbeda2.. Baru kali ini yg pas dan fix bakal dipakai jualan 😁... Empuk dan yg paling penting pas dingin pun tetap empuk 😊 ini resep nya dari ig bunda @dhiahoddie.. Untuk gula takaran saya tambah karna suka manis πŸ˜€

20 biji
Rogout Untuk Isian Risoles

Rogout Untuk Isian Risoles

Bikin isian rogoit yang praktis #CookpadCommunity_Depok

Kue Cucur Pandan

Kue Cucur Pandan

Bikin cucur kekinian gak pake gula merah tapi gula pasir dan pake ekstrak pandan asli bukan perasa pandan...enak banget lho wangi pandan nya kerasa..bikin yuuk bunda..