Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Pukis Tepung Ketan yang Lezat

Dipos pada November 23, 2019

Pukis Tepung Ketan

Sore-sore begini enaknya membuat Pukis Tepung Ketan yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Pukis Tepung Ketan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pukis Tepung Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pukis Tepung Ketan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pukis Tepung Ketan biasanya untuk 24 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis Tepung Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis Tepung Ketan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini saya mau berkreasi pakai tepung ketan dengan membuat kue pukis yang jadi salah satu cemilan favorit di rumah. Kue pukis atau hanya disebut Pukis adalah kue atau makanan ringan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu dan dimasak dalam wajan cetakan khusus. Nah, kali ini saya mau mencoba mengaplikasikan tepung ketan ke kue pukis. Ternyata hasilnya malah lebih lembut pakai tepung ketan loh teksturnya, dan warnanya pun golden brown cantik. Dimakan hangat² hmmm yummu. Selanjutnya kalau bikin pukis saya bakalan pakai tepung ketan terus nih hehe #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #Pukis #KuePukis #KuePukisKetan #PukisTepungKetan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis Tepung Ketan:

  1. 100 gram tepung ketan putih
  2. 2 butir telur
  3. 100 gram gula pasir
  4. 250 ml santan
  5. Sejumput garam
  6. Sejumput vanilla
  7. 1 sdm margarin leleh
  8. Bahan biang
  9. 75 gram tepung terigu
  10. 1 sdm ragi instant
  11. 100 ml air
  12. Topping
  13. Keju
  14. Meises
  15. Selai coklat

Langkah-langkah untuk membuat Pukis Tepung Ketan

1
Campur semua bahan biang sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Diamkan sampai mengembang
Pukis Tepung Ketan - Step 1
Pukis Tepung Ketan - Step 1
2
Kocok gula dan telur sampai mengembang
Pukis Tepung Ketan - Step 2
3
Masukkan biang yang sudah mengembang, aduk rata
Pukis Tepung Ketan - Step 3
4
Masukkan tepung ketan, aduk rata
Pukis Tepung Ketan - Step 4
5
Masukkan santan, vanilla, garam, margarin leleh, aduk rata
Pukis Tepung Ketan - Step 5
6
Diamkan sampai mengembang Saya pindah ke wadah yg lebih besar krn wadah yg sebelumnya kekecilan 😅
Pukis Tepung Ketan - Step 6
7
Panaskan cetakan, setelah panas olesi margarin Tuang adonan pukis sampai setinggi 3/4 cetakan, beri topping, tutup Untuk yang coklat, nanti setelah matang olesi selai coklat, lalu taburi meises coklat lagi ya kalau tampilannya mau cantik seperti di foto hasil akhir Masak dengan api kecil
Pukis Tepung Ketan - Step 7
8
Setelah matang, matikan api, angkat dan sajikan Ternyata hasilnya malah lebih lembut pakai tepung ketan loh teksturnya, dan warnanya pun golden brown cantik. Dimakan hangat² hmmm yummu. Selanjutnya kalau bikin pukis saya bakalan pakai tepung ketan terus nih hehe
Pukis Tepung Ketan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Panada isi ikan tongkol pedas

Panada isi ikan tongkol pedas

Suami pengen ngemil suruh bikin cemilan akhirnya langsung punya pikiran panada😋😋😋

5 porsi
1 jam
Bingka Ubi

Bingka Ubi

Biasanya paling sering makan ubi kalau dikukus saja. Ternyata bisa juga dibuat bingka ala @FiDyFie_cook27. Bingka ubi adalah kue ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Menurut wikipedia, bingka merupakan salah satu kue yang digunakan dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan ataupun selamatan. Menjadi primadona juga untuk bahan berbuka di bulan Ramadhan. Rasanya? Lembut dari santannya, juga dari ubi beserta bahan lain yg diblender. Harumnya khas dari kayu manisnya. #PosbarPalawija #Pais_NgolahPalawijaya #THRTehmin_BingkaUbi #CookpadCommunity_Bandung

17. Kulit Pastel Renyah, Ekonomis Tanpa Telur

17. Kulit Pastel Renyah, Ekonomis Tanpa Telur

Ini kalo digoreng nggak berminyak gitu. Hasilnya juga renyah. Save resep kulitnya aja ya 😁 isian optional mau bihun sayur, ragout, atau pisang coklat juga cocok. 😍 semoga menginspirasi ya mam. Selamat bebikinan ya. Catatan : Di resep cara buat sudah ditulis bahwa semua bahan dicampur kecuali air. Tapi kalo kalian mau margarin/mentega dicairkan silahkan. Sesuai selera. Kalo nggak mau langsung digoreng, biasanya saya cuma jeda 1-2 jam aja ((belum pernah lebih dari ini), taro di box tertutup di suhu ruang baru digoreng. Mau digoreng setengah matang dulu. Dibikin frozen juga bisa.

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free)

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free)

Source nanacuisine (IG) Makasih mba nana, inspirasi resepnya😊🙏

18 pcs
Dadar Gulung

Dadar Gulung

10 biji
40 menit
Pastel Tutup Simple

Pastel Tutup Simple

Menu ini bisa sebagai pengganti nasi. Karena mengandung karbohidrat dari kentang. Cocok juga untuk menu mpasi. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #pejuangmpasi #permisi

Kue lumpang Pandan

Kue lumpang Pandan

Baru tau kalau ternyata kue lumpang adalah kuliner tradisional khas Palembang pertama kali bikin dan pertama kali juga mencicipi nya rasa enak kenyal dan legit dgn taburan kelapa parut jadi tambah gurih walaupun lesung pipinya keluar nya masih malu malu next time pingin coba bikin lagi sampai berhasil keluar lesung pipinya Sc : IG Cici Jacinta Halim #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #TiketGoldenBatikApron

6 buah
Sagon alaala Rumah😍

Sagon alaala Rumah😍

Isengiseng bikin ini ngabisin tepung ketan🤣 enak juga si😋

15 pcs
Cenil Merah Putih

Cenil Merah Putih

Resep dari bu @siswatyelfinbachtiar , warna hanya merah dan putih ajah #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok #kreasidepok_merahputih

30-40 menit
Dongkal / Awug Pandan

Dongkal / Awug Pandan

Dongkal adalah jajanan tradisional dari jawa barat,enak banget deh ini kalo didaerahku namax kue putu. Cooksnap: @mayhai_107 #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #Rekreasi_Depok #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah

Putri Keraton

Putri Keraton

trimakasih untuk tim lokal coboy 2021, sdh menemani warga coboy dg aneka warna warni kegiatan. sbg bentuk terimakasih, saya hanya bisa merebake resep dr mbak galia ini, jgn dilihat dr penampakan yg eksotis..heee yg jelas soal rasa, enak banget chruncy diluar lembut didalem. source : @galia_salfitri rebake : safitri yuktub : Dapur abunda Trio #tiketgoldenapronbatik #cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #cooksnap_PejuangAdminCoboy #cooksnap_LokalTeamGaliasalfitri #cookpadcommunity_surabaya

Dadar gulung pisang chocolatos (takaran sendok)

Dadar gulung pisang chocolatos (takaran sendok)

Malem-malem iseng, pengen cemilan manis. Cuma ada pisang sama chocolatos. Coba bikin dadar gulung isi pisang aja, Ternyata jadi banyak, lumayanlah bisa buat sarapan juga. Dan ternyata lebih enak dinikmati dingin 😋 #OlahanAnekaBuah

30 menit
Wajik Ketan Gula Merah

Wajik Ketan Gula Merah

Bismillah Beras ketan ini oleh-oleh sewaktu mudik di jawa hasil panen bapak mertua rahimahullah yang seorang petani. Apa saja beliau tanam dan hasilnya tidak lupa selalu beliau bawakan buat kami. Berikut resepnya. Source yt Yuniar loli

Kue Lapis Merah Putih

Kue Lapis Merah Putih

Masih dalam rangka hari ulangtahun kampung CoCoK dan hari kemerdekaan Indonesia, jd semua resep nuansanya merah putih, walaupun banyak yg gagalnya 😂, setelah cake putu ayu yang pink, sekarang giliran kue lapis yg putihnya malah melebur. sama merah 😂. Tapi resep ini tetep ludes di rumah, resep ini terinspirasi dari resep kue lapis kenyalnya fiber creme, hanya saja ada beberapa bahan yang saya modifikasi karena kehabisan stok 🤣. Kue lapis ini saya persembahkan untuk memeriahkan ulangtahun kampung CoCoK yang pertama, sukses terus CoCoK, makin kompak, tetap rame dan selalu menghadirkan ilmu2 bermanfaat 🤗 #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Bika ambon

Bika ambon

Ini berserat yaa .. Gatau knpa susah nangkepnya Mngkin karna terlalu kecil yaaa Karna ini aku pake cetakan takoyaki . Biar sekali hap 😄

Amparan Tatak Pisang Mangga Kayu Secang

Amparan Tatak Pisang Mangga Kayu Secang

Seperti biasa clover selalu punya hajat buat ngerayain HUT RI yg berbarengan dengan anniv clover ke 3. Doa baik untuk clover : semoga makin berjaya, selalu menjadi rumah yg ramah & melindungi kami semua. Karena ini acara memasak dalam tim maka saya beserta mbak tyas_yodha & mbak yulia memilih masakan berasal dr Banjarmasin KalSel yakni amparan tatak. Amparan tatak ini saya modifikasi dengan tambahan buah mangga. Warna merah yg saya inginkan berasal dari kayu secah rempah-rempah asli Indonesia. Alhamdulillah dihari ulang Tahun Indonesia 17 Agustus 2021. Semoga ibu pertiwi segera membaik, sehat & makmur selalu 🤲🏻. Resep dimodifikasi dr Badoci #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunitySurabaya #CookpadCommunityJombang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #amparantatak #amparantatakmanggapisang #amparantatakpisang #kuekhasbanjar #kalsel #makananbanjar #kayusecang

Kue lumpur sukun

Kue lumpur sukun

Buah yang berasal dari tanaman sukun ini banyak dimanfaatkan sebagai olahan makanan di Indonesia. Di Eropa, buah sukun dikenal sebagai buah roti (breadfruit), sebab ketika dipanggang maka struktur daging buahnya sangat empuk seperti roti #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Bandung

Srabi Mangga

Srabi Mangga

Resep ke : 295

Serabi Roti Tawar

Serabi Roti Tawar

Melihat roti tawar sdh 3 hari tidak ada yang menyentuh, daripada dibuang mubadzir, saya coba buat camilan dg tambahan susu UHT, telur,terigu dan toping sesuai bahan yg ada( abon ayam,keju dan meisis). Setelah 30 menit Serabi Roti Tawar siap sebagai teman ngopi pagi ini. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanRotiTawar #DibuangSayang

16 buah
30 menit
Lupis Singkong

Lupis Singkong

Hai cookpaders..Yeiii... Akhirnya tercapai juga resep ke 500 ku 👏👏 Bancakan Ceria 3C minggu ini temanya tentang olahan singkong. Judulnya lagi pengen makan lupis nih. Biasanya kalau lupis di bungkus dari daun, tapi karena lagi mager untuk ngebungkusnya, langsung aja di masukin dalam cetakan 😊😊 Yang penting rasanya ya 😀😀 Source : Frielingga Sit Linkn resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/7774338-lupis-singkong?invite_token=jRQa4gUM74nkLBq2Ln1C5kpk&shared_at=1634381139 #CookingCommunityClass_KreasiOlahanSingkong #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #MamiCay #Oktober21