Bagaimana Membuat Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) yang Sempurna

Name: Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free)
Yield: 18 pcs
Ingredients: Bahan Kulit:; 50 g ubi kukus; 80 g tepung beras; 25 g tepung mokaf; 20 g tepung sagu/tapioka; 175 ml air; 1 sdm minyak kelapa; 1/2 sdt garam; Bahan isian:; 1/2 buah labu siam (boleh ganti kentang) kupas & potong dadu; 1 buah wortel, kupas potong dadu; 1 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm minyak, untuk menumis; 1 btg daun bawang, iris; Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur; 80 ml air /sesuai selera; 1 buah telur rebus, kupas & potong-potong

Dipos pada November 1, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) biasanya untuk 18 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source nanacuisine (IG) Makasih mba nana, inspirasi resepnya😊🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free):

Bahan Kulit:
50 g ubi kukus
80 g tepung beras
25 g tepung mokaf
20 g tepung sagu/tapioka
175 ml air
1 sdm minyak kelapa
1/2 sdt garam
Bahan isian:
1/2 buah labu siam (boleh ganti kentang) kupas & potong dadu
1 buah wortel, kupas potong dadu
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdm minyak, untuk menumis
1 btg daun bawang, iris
Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur
80 ml air /sesuai selera
1 buah telur rebus, kupas & potong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free)

Membuat isian: tumis bawang putih hingga harum. Masukkan labu dan wortel, aduk rata. Tambahkan air.

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) - Step 1

Ketika mulai menyusut airnya, tambahkan garam, merica dan kaldu jamur. Terakhir masukkan daun bawang. Masak sampai airnya habis dan tes rasa. Sisihkan.

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) - Step 2

Membuat kulit: haluskan ubi dan air sampai halus.

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) - Step 3

Masukkan dalam wajan, semua bahan kulit. Aduk rata. Nyalakan kompor dan gunakan api kecil. Aduk terus sampai menggumpal dan matang (warnanya berubah). Angkat dan biarkan dingin/hangat.

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) - Step 4

Siapkan alas meja yang ditabur tepung sagu/tapioka. Uleni adonan sampai tidak lengket di tangan.

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) - Step 5

Ambil sedikit adonan, giling sampai tipis dan cetak.

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) - Step 6

Ambil 1 1/2 sendok makan isian dan telur. Lipat dan pilin.

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) - Step 7

Lakukan sampai habis. Panaskan minyak dan gunakan api kecil mendekati api sedang. Setelah minyak panas masukkan pastel dan siram bagian atasnya. Goreng sampai kering dan kuning keemasan.

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) - Step 8

Tiriskan dan sajikan dengan saus homemade.

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) - Step 9

Adonan ini juga bisa dibuat jadi pangsit.

Pastel (Pangsit Ubi Gluten Free) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Goreng pedas manis

Masak tempe lagi yuukks.. Di rumah suka semua sama tempe. Pasti sama kan? hehee...Makanya suka banget sama aneka olahannya, supaya ada variasi. Source @dapoer_sriwidi #CookpadCommunity_Depok

3 orang

Tempe Goreng Gurih Renyah

Bakwan kacang panjang

Hari ini yg lewat di beranda CP dan SW teman² kebanyakan pada bikin bakwan, ini bukan hari bakwan nasional khann 😂 eh kok bikin ngiler, liat stok sayur di kulkas cuma ada kacang panjang, wortel dan terong, duh 🤦‍♀ Ya udah bikin bakwan kacang panjang sepertinya enak juga, pas nemu daun bawang nyempil sebatang kara di laci kulkas, ahhay, komplit 😂😂

Tahu isi sayur/tahu susur

Request pak suami

2 orang

Tahu Isi Sayur

Hari ini pak tukang masih kerja di rumah, pagi² dibikinin camilan ini aja buat temen kopinya. Mumpung masih punya tahu, keburu busuk mending diolah yaa... Ini resep mba @arifahamrullah yang sedikit kumodif dalam pembuatan isinya. Percaya deh ini enak dan simple, niatnya buat pak tukang eehh malah aku yg gag brenti ngunyah 🤭 Source : @arifahamrullah dengan modifikasi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTahuMamiFay

Tahu Bulat Kayumanis ala Violet Azalea

Cooksnap dari resep Mbak @tatta_manyund . Tadinya bertanya-tanya bagaimana rasanya pakai Kayumanis. Ternyata oke lah. Thanks resepnya Mbak Tataku 😘😘😍😍💖💕💖💕. Modif dikit ya, Mbak takarannya sama aku tambahin merica. Semoga berkenan 😘🙏🙏 !! #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #EmakNusantaraKreatif #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

Cireng Nasi Crispy, Kriuk diluar lembut didalam

Sprti biasa emak² klu g ada kerjaan pasti pengen cemilan 🤭 berhubung adanya tepung kanji/aci doang ya udah dech scroll² resep cireng. Trnyta eh trnyta nemu resep ini pk nasi donggggg, baru denger klu cireng bisa pk nasi, udh kek bikin kerupuk aja 😄 g pk lama langsung eksekusi di dapur.. Yukk cuzZz recook 😄

30 menit

Tahu Cireng Gejrot

Terinspirasi dari salah satu penjual Tahu Gejrot semasa SMA

3 porsi

1 jam

Misro Simple

bebas

20menit

Tahu walik isi

Pastel bihun

#TimGorenganAsin ngacuuunggg . Bikin pastel yukk ... Ini best seller dijualanku waktu itu , sekarang sudah jarang open PO karna lagi ga pengen jualan 😂😂 ..

12pcs

60 menit

Lumpia isi sayur ayam

Sangat endul sekale...

Pisang Nugget isi keju

Bismillah, Qodarollah memanfaatkan pisang masak yg hampir dibuang.. (mirisss😭) MaasyaaAllah Alhamdulillah jd cemilan yg digemari sebagai teman SFH💛 #CookpadCommunity_Depok

20 pcs

1 jam

Kulit Risoles Lentuk anti sobek

Yuk mams bikin stock lauk atau camilan dirumah , resep kulit risol ya, isiannya menyusul setelah resep ini tayang

17-18 lembar

15 menit

Bakwan jagung renyah diluar lembut di dalam

30 menit-1 jam

Pisang goreng krispy

Ini jadi camilan favorit sekarang, karena ada kremes yg garingnya awet 2 jam lebih.. buatnya mudah.. Ini resep modif dari bang sobat. Biasanya pisang ini pake pisang tanduk

5-6 orang

45 menit

Risol ekonomis

Isian sederhana, tapi makannya gak cukup 1 😃 Source: yt Asri saputra

Tahu Isi Ampas Kedelai

Selasa, 19 okt 2021 Bismillah #Latepost Masih dengan Olahan dari ampas kedelai, Sisa samping dari produksi susu kedelei #dibuangsayang. Kebetulan beli tahu pong, kesukaan anak bujang, mau buat Tahu susur mama, tapi menyimpang kesini 😂, karena mau ikut #masaksetiapbagian Hasilnya.. ini juga ludes oleh anak bujangku 😂 #OlahanPalawijaWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

12 bh

Singkong Goreng

Singkong goreng ini boleh dibilang jajanan tradisional paling gampang & paling sederhana. Tapi rasanyaaa... hmmmm... pasti nagihin pengen cemil lagi lagii & lagiii... Apalagi nyemilnya sore hari ditemani secangkir teh atau kopi. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #JajananTradisional #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang

Bala-bala Tahu Sambel Kecap

Punya tahu dua buah, terus punya sosin juga sisa bikin lotek kemarin. Kebetulan lagi laper pengen yang anget anget pedes gitu. Akhirnya dibikin bala-bala campur tahu di cocol sama sambel kecap pedes manis. Beuh mantep.. kuy ah bikin ! Praktekin !

5 orang