Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Wadai Ipau yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 28, 2019

Wadai Ipau

Bagaimana membuat Wadai Ipau yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Wadai Ipau yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Wadai Ipau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Ipau bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Ipau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Ipau memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Winniyarti Ummu Lazha Masih jalan2 ke kalsel kali ini cari oleh2 buat dibawa pulang (halah ๐Ÿ˜‚) nyobain wadai ipau punya mbak winnie @Wien_LaZha , lihat resepnya begitu panjang, saya sdh pesimis duluan (karena saya ikut dlm grup mageran ๐Ÿ˜…) tp setelah praktek ternyata cepet kok g sepanjang ngetiknya ๐Ÿ˜…, naah saya buat yg lapis karena saya tdk terlalu bisa nggulung lipat rapi & ini lapisannya jg masih belum rapi ๐Ÿ˜Š. Saya ganti daging ayam dengan jamur karena stok jamur lg banyak & saya buatnya setengah resep. Waah tambah lagi nie resep baru yg belum pernah saya masak sebelumnya. Terimakasih cookpad udah ngajakin jalan2 kulineran โคโค. Meski virtual tp hasilnya sungguh warbiyasaah, pengalaman berharga buat saya. cuzz cobain yuk, ini enaak bgt ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #Rekreasi_Kalsel #GelarTikar_Kalsel #Semampir_Kalsel #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Ipau:

  1. Bahan kulit
  2. 150 gr terigu
  3. 2 sdm tepung tapioka
  4. 300-350 ml air
  5. 1 btr telur
  6. 1,5 sdm minyak goreng
  7. Bahan isian
  8. 2 btr wortel uk kecil, serut
  9. 1 bh kentang, serut
  10. 100 gr jamur tiram, suwir2
  11. 1 btg daun bawang, iris tipis
  12. Bumbu halus :
  13. 4 btr bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 1/2 sdt merica
  16. Secuil kecil pala
  17. 1/2 sdt garam & kaldu bubuk
  18. Bahan perekat :
  19. 50 gr tepung terigu
  20. 110 ml santan cair
  21. Sejumput garam
  22. Saus santan :
  23. 250 ml santan kental sedang
  24. 1 sdm maizena larutkan dgn 1 sdm air
  25. Sejumput garam
  26. Topping :
  27. Wortel iris bulat
  28. Daun bawang cincang (resep asli pakai seledri)
  29. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Ipau

1
Pertama buat adonan kulit dengan cara mencampurkan semua bahan dalam 1 wadah. Aduk hingga rata, saring bila perlu agar tidak bergerindil.
Wadai Ipau - Step 1
2
Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak goreng tipis saja. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Goyang memutar wajan agar adonan menyebar. Set api kecil saja agar kulit tidak cepat gosong. Tidak perlu dibalik sisinya, jika sdh mulai terlepas dari wajan, bisa langsung diangkat/dibalik di atas piring. Ulangi sampai adonan habis.
Wadai Ipau - Step 2
Wadai Ipau - Step 2
Wadai Ipau - Step 2
3
Siapkan bahan isian. Cuci semua sayuran. Kupas lalu serut kentang dan wortel, serta iris tipis bawang prei. Suwir2 jamur tiram, cuci lalu peras hingga kering (lupa jamurnya g kefoto ๐Ÿ™โœŒ)
Wadai Ipau - Step 3
4
Siapkan bumbu halusnya, tumis hingga harum. Masukkan wortel & kentang lalu aduk rata
Wadai Ipau - Step 4
Wadai Ipau - Step 4
Wadai Ipau - Step 4
5
Setelah sayuran agak empuk, masukkan jamur tiram & daun bawang aduk hingga rata. Koreksi rasa, setelah jamur layu, angkat & sisihkan
Wadai Ipau - Step 5
Wadai Ipau - Step 5
6
Buat adonan perekat, campur semua bahan aduk rata, adonan agak kental. Siapkan semua bahan untuk proses selanjutnya
Wadai Ipau - Step 6
Wadai Ipau - Step 6
7
Siapkan loyang bulat (saya uk.16) alasi plastik, letakkan 1 lbr kulit, beri isian 1-2 sdm isian lalu beri adonan perekat, tutup kembali dengan adonan kulit, beri isian lagi, beri adonan perekat tutup, lakukan hingga lembaran kulit habis
Wadai Ipau - Step 7
Wadai Ipau - Step 7
Wadai Ipau - Step 7
8
Setelah selesai membuat lapisan. Beri topping potongan wortel, kukus 30 - 40 menit, jangan lupa alasi tutup dengan serbet.
Wadai Ipau - Step 8
Wadai Ipau - Step 8
Wadai Ipau - Step 8
9
Sambil menunggu matang, kita buat saus santannya. Masak santan & garam setelah mulai mendidih tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat sisihkan
Wadai Ipau - Step 9
Wadai Ipau - Step 9
10
Setelah wadai ipau matang, angkat & keluarkan dr loyang. Penyajian : tata wadai di piring saji, siram dengan saus santan lalu taburi daun bawang & bawang goreng. Wadai Ipau siap dinikmati
Wadai Ipau - Step 10
Wadai Ipau - Step 10
Wadai Ipau - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Panada

Panada

Gara2 liat postingan panada berseliweran di Instagram ku, jadi ngilerr deh pengen makan panada ๐Ÿ˜ dan penasaran bikin. Cari2 resep ketemulah resep andalan ibu cantik yg baik hati 'Bu Fatmah Bahalwan'. Makasih bny Bu Fatmah.. resepnya menginspirasi bgt dan rasa panadanya ueenakk pooll. Aku tambahin sedikit keju quick melt biar makin ueenakk ๐Ÿคญ Untuk daun pandan nya aku skip karena lupa beli๐Ÿ˜. Harga panada lmyn mahal๐Ÿคญ, per pcs Rp 7500-8000 looo Karena mngkin isi nya ikan tuna yg harganya jg lmyan mahal. Aku beli 1 ekor ikan tuna harganya 25rb.. benar2 menguras ung belanja ku.. wkwkkw... Oh iya panada juga bisa dibuat untuk usaha rumahan dan bucket panada/hampers..di hias kyk kue ultah gt. Yukk lsg aja kita bikin, Uda ga sabar pengen makan panada ๐Ÿคญ.

17 Pcs
1 jam 30 menit
Bingka Kayapu khas Banjar

Bingka Kayapu khas Banjar

Bingka kayapu atau bingka telur pandan adalah salah satu kuliner Banjar. Dia tidak kalah populer dengan Bingka Kentang saat bulan Ramadhan tiba ๐Ÿค— Rasanya 'lamak manis' dan 'pacah diilat' ujar orang Banjar ๐Ÿคญ Artinya kue yang satu ini bercita rasa manis gurih serta lembut dan lumer dimulut ketika dimakan ๐Ÿคค Aroma pandannya pun makin menambah kelezatan bingka ini ๐Ÿ˜Œ Disini saya menggunakan full telur bebek. Jika tidak suka dengan telur bebek, bisa diganti telur ayam atau dimix keduanya ๐Ÿ˜Š Saya juga menambahkan sedikit tepung terigu ๐Ÿ˜‰ Source : @puteri_jasmine91 #Cookpadcommunity_Kalsel #Rekreasi_Kalsel

Risoles maknyus

Risoles maknyus

Alhamdulillah, rissoles ini sudah menjadi makanan vaforit keluarga kami, Dan sudah sering dapat order juga buat snack box

28-32 porsi
1 jam
Getuk ubi

Getuk ubi

5 porsi
1jam
Cenil Ubi Ungu

Cenil Ubi Ungu

Kudapan mudah murah praktis mengenyangkan๐Ÿ˜‹ #TetepKenyangTanpaNasi Ini resep aslinya ๐Ÿ™ https://cookpad.com/id/resep/12066905-cenil-ubi-ungu?invite_token=4Lw7Nxh5X3SkTeQNM5pFDUVU&shared_at=1608556078 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Bakpia Merah Putih 1000 Layer

Bakpia Merah Putih 1000 Layer

Penasaran dengan 1000 Layernya itu lho ๐Ÿฅฐ Yang awalnya kurang minat dan hanya nyimak tp dibikin penasaran dan akhirnya gerak eksekusi jg๐Ÿ˜ Asli enaknya๐Ÿ˜‹ Ga sia2 rasa penasaranku๐Ÿ˜˜ Silahkan comot aja langsung dicoba๐Ÿฅฐ๐Ÿ™ #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #FCS6 #FiberCremeAcademy6 #FiberUntukImun #KreasiDepok_Dikacangin #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Ipau Lipat

Ipau Lipat

Kue khas Kalsel ini uenak bangeeet. Apalagi dimakan dengan saus santan lumernya, gurih gurih nyooyy, hehe.. Nggak heran kalau bulan ramadhan wadai (kue) Ipau laris manis. Dari bentuknya, sebenarnya Ipau versi lipat ini mirip dengan risoles tapi nggak dibaluri tepung roti dan digoreng lagi. Ini adalah resep versi isian bumbu putih/bumbu sop, ada versi lain yang menggunakan bumbu kari, saya cenderung lebih suka yang versi bumbu sop. Buat yang penasaran gimana rasanya, yuk dicoba.. ๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Kalsel

14 buah
2 jam
Nagasari

Nagasari

Punya stok daun n pisang akhirny coba buat nagasari.. Rasany legit nikmat

5org
1jam
(264) Putri Keraton (Khas Kalsel)

(264) Putri Keraton (Khas Kalsel)

23.09.2021 . Bismillah.. Anjangsana khasnya Combo kali ini, bebikinan menu Kalimantan Selatan. Pas banget sama tema posbar minggu ini.. . Putri Keraton.. Kue ini bener2 enak. Sebelumnya sy blm pernah Makan, apalagi bikin kue ini. Awal bulan ini di discord ada mbak @meldayanti yg ngomongin tentang kue ini. Saya penasaran banget sama rasanya.. Akhirnya.. Setelah sy bikin, MasyaAllah.. Enak bangeeett.. Paksu yg awalnya underestimate, mengira kl kue ini manis banget, karena beliau engga terlalu suka kue yg manis2.. begitu dicoba, ternyata.. Beliau suka dan malah ketagihan. Besoknya disuruh bikin lagi.. ๐Ÿ˜‚. Saya coba yg hangat, enak.. Yg dingin lebih enak lagi.. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ Anak2 juga semua suka.. Alhamdulillah.. Terimakasih resepnya mbak melda.. ๐Ÿ˜˜ . #Resep_kiarra_cookiesncakes_baking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Kalsel #Rekreasi_Kalsel

Risol Kampung

Risol Kampung

Bismillahirrahmanirrahim... Akhirnya bikin ini juga, biasanya bikin risol isinya roghout aja. Nah karena da GA bude @MomsFirza_310571 untuk cooksnap ke 500 jadi scroll resepnya nemu ini yeay... senengnya nambah koleksi resep ini pas banget, kulitnya lentur enak digulungnya๐Ÿค—. Cemilan kesukaan suami dan anak2 jadi sengaja isian bihun nya gk pake cabe biar anak2 dan mertua bisa makan Source; @MomsFirza_310571 Dengan sedikit modifikasi #CookpadCommunity_Tangerang #GA_BudeAti

31 pcs
Nagasari pisang

Nagasari pisang

Ceritanya adik merem pisang kelamaan,alhasil pisang nya matang nya ke bangetan deh, sayang kan klo di buang gitu aja, mendingan di buat nagasari

Apem Nasi Sisa (takaran gelas)

Apem Nasi Sisa (takaran gelas)

Source : @mamihkim Kue Apem adalah salah satu jajanan tradisional yang masih dipertahankan sampai sekarang dan masih sering disajikan dalam berbagai acara seperti selamatan,menyambut bulan tertentu dalam kalender islam, penolak bala atau kematian. Rasa dari kue apem sendiri memiliki keunikan dengan ceritanya tersendiri dibandingkan dengan kue lainnya. Mengutip dari berbagai sumber di Internet, kue apem merupakan akulturasi dari makanan India, yaitu kue "appam". Hampir mirip ya penyebutannya dengan di Indonesia. Di India, kue Appam bahannya terdiri dari tepung beras yang di diamkan semalaman kemudian dicampur dengan telur, santan, gula, tape dan garam. Proses masaknya dengan cara di bakar atau dikukus dengan bentuk menyerupai serabi namun lebih tebal. Di Indonesia kue apem banyak jenisnya, dengan menggunakan tepung beras dan tape atau ragi instan sebagai salah satu bahan utamanya Pada resep ini saya mengaplikasikan sisa nasi yang masih baik dengan dengan bahan lainnya untuk membuat kue apam kukus dengan berbagai corak yang menarik untuk menyambut ulang tahun pertama Kampoeng Cocok #CookpadCommunity_Kaltim. Semoga Semakin kompak dan semakin kreatif. Diresep ini juga, saya mencoba mempraktekkan hasil #belajarbarengcookpad dari kelas_menulisresep supaya resep yang saya tampilkan menjadi menarik dan mudah dipahami oleh pembaca. #JajananTradisional #kulinerkhasNusantara #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKarakter #KulaEtamCoCok #SerbaKukus #TanpaTelur

Dadar Gulung Mawar Tanpa Santan, Tanpa Telur

Dadar Gulung Mawar Tanpa Santan, Tanpa Telur

Dadar Gulung ini tanpa santan, tanpa telur tapi rasanya enak. Tekstur kulit dadarnya lembut walau tanpa santan & tanpa telur. Diphoto step by stepnya kulit darlung saya entah kenapa warnanya jadi pink. Mungkin karena cahaya dr luar, tapi setelah jadi dan saya photo didalam ruangan dgn cahaya lampu jd terlihat merah meronaaahh.. ๐ŸŒน๐Ÿ˜ Resep ini punya mba Wardat El Ouyun, tapi saya hanya membuat 1/2 resep. Source : @didowardah

Kue Apem Rainbow

Kue Apem Rainbow

๐Ÿ“Minggu12September2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Ikut meramaikan #BancakanCeria3C dengan tema "Kreasi yang Berwarna Warni" saya buat apem aja kebetulan sekarang dibulan safar jadi mau rasain apem punya Mbak Nana Hanif ternyata enak juga berasa tapenya. Sebenarnya hampir sama dengan yang pernah aku posting sebelumnya a la fridajoincoffee bisa diliat ๐Ÿ‘‰#ApemKukusKikiRA ini menggunakan air, ragi dan BP. Sedangkan apem Mba Nana, menggunakan santan dan ragi NO BP. Sehingga rasanya enak, lembut dan legit. Lihat juga ๐Ÿ‘‰#OlahanApemKukusKikiRA Source : Nana Hanif @cook_7747511 โœจhttps://cookpad.com/id/resep/11740562-apem-kukuslembutenak-banget?invite_token=k41bP858H9yYPuU8bf1xLkt7&shared_at=1631275243 #CookingCommunityClass_KreasiWarnaWarni #Cookpadcommunity_id #SalamKompakSelalu #CuisineMe #OlahanApemKukusKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya #ApemKukusKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya #OlahanTapeSingkongKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya #ResepKueTradisionalKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya

12-15 buah
1 jam 30 menit
Bingka pisang coklat

Bingka pisang coklat

Awalnya resep bingka pisang di modifikasi jadi coklat ternyata legit sekali.

Lopis Pandan

Lopis Pandan

Resep ke -289 Source :Yt.Cooking With Hel

Risoles Jagung Mayo

Risoles Jagung Mayo

Salah satu jajanan kesukaan saya dan para keponakan. Kebetulan saya Nemu resepnya di akun mbak @1_mariaferonika dan langsung saya coba kebetulan lagi semua bahannya ada dirumah. Terima kasih banyak mbak @1_mariaferonika atas resepnya๐Ÿ™๐Ÿฅฐ. #BarapiManjuhu #WadaiBisa #TetepKenyangTanpaNasi #Cookpadcommunity_Regional #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Kue Nagasari Loyang

Kue Nagasari Loyang

Haloo punya sisa tepung beras dan santan instan di kulkas tapi ga punya daun pisang, alhasil bikin kue nagasari yg semuanya sukak.. enak, lembut, gurih cuss we lah langsung ke dapur, resepnya sama kyk yg sebelumnya hanya aja ini dibuat 1/3 resep yaa, pake loyang brownies atau bisa pake ramekin atau apapun yaa.. #kuejajanpasar #jajananpasar #kuetradisional #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Jakarta

Dadar Gulung Indonesia Tercinta

Dadar Gulung Indonesia Tercinta

Aku cinta INDONESIA... ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Rasa cinta ini terus berkibar di sanubariku. Semoga segala situasi yang buruk di Republik ini bisa kita lewati dengan baik dan membanggakan. Lalu kita bersulang dan merayakan dengan segala rupa makanan INDONESIA ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Saya bersulang tinggi dulu buat Mbak @ArtiWinarni yang sudah memberikan inspirasi resep kebanggaan ini. #AR_Merdeka #CookpadCommunity_Bali #Snacking

15 porsi
60 menit