Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sayur asem jawa yang Lezat

Dipos pada September 24, 2019

Sayur asem jawa

Sore-sore begini enaknya membuat Sayur asem jawa yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sayur asem jawa yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur asem jawa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem jawa bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asem jawa biasanya untuk 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem jawa memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu suka banget makan sayur asem, tapi belum pernah nyoba masak sendiri. Nah, ini tuh sayur asem perdanaku yg bikin aku nambah sampe 4x πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem jawa:

  1. 1 bungkus daun so/daun melinjo
  2. 1 ons kacang tanah
  3. 2 buah jagung manis
  4. 2 buah kacang panjang
  5. 1 buah terong ungu
  6. 2 buah labu muda
  7. secukupnya Air
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Penyedap
  10. Bumbu uleg
  11. 1 bungkus terasi (kalo pengen lebih luget lagi pake 2)
  12. sejumput kacang tanah rebus
  13. 4 buah cabe keriting merah
  14. 1 siung bawang (boleh ditambah, kebetulan ga suka bau bawang)
  15. secukupnya garam
  16. Bumbu cemplung
  17. 2 ruas jari lengkuas
  18. 4 buah asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem jawa

1
Potong2 jagung manis, terong, kacang panjang dan labu
2
Cuci bersih semua bahan
3
Didihkan air, rebus jagung, kacang tanah & labu
4
Masukkan bumbu uleg & bumbu cemplung
5
Masukkan terong & kacang panjang jika jagung, labu & kacang tanah sudah agak empuk
6
Masukkan daun so jika bahan lain sudah empuk
7
Tambahkan penyedap dan koreksi rasa
8
Tunggu sampai mendidih dan siap disajikan bersama nasi hangat, sambal terasi dan ikan asin😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SAYUR LODEH LABU KUNING KACANG PANJANG β–ͺ

SAYUR LODEH LABU KUNING KACANG PANJANG β–ͺ

Labu kuningnya empuk2 legit. Saya bilang ini sayur kolak. Karena pakai labu kuning kaya kolak 😁

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

4-5 orang
170. Lawar Nangka Ayam

170. Lawar Nangka Ayam

Assalamu'alaikum ... Memasuki bulan Agustus dan dalam rangka menyemarakkan bulan kemerdekaan Indonesia, CP Bali mengadakan posbar masakan khas Bali yaitu lawar nih moms... Lawar sendiri bahannya bermacam2 ya. Ada yg dari daging yaitu daging babi, sapi, ayam, kuwir bahkan sekarang ada yg dari kambing juga😍 Kalau masyarakat Bali (yg non muslim) biasanya juga menambahkan darah babi dalam lawar mereka. Selain daging, lawar bisa juga terbuat dari sayuran. Yang paling umum dipakai yaitu nangka muda, pepaya muda, kacang panjang dll. Kalo secara sekilas penampilan lawar hampir seperti urap ya, tapi disini kelapanya memakai kelapa yang setengah tua dan dibakar terlebih dahulu baru kemudian diparut. Dan untuk bumbu juga memakai bumbu megenep juga (bumbu lengkap) sehingga rasanya jauh lebih kaya akan rempah. Pokoknya bikin jatuh cinta deh πŸ₯°πŸ₯° Ini adalah pengalaman pertama saya membuat lawar, biasanya tinggal beli aja diwarung muslim langganan saya. Alhamdulillah, rasanya ngga kalah sm yg mereka jual πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Memang agak ribet ya prosesnya kalo belum pernah bikin, tapi dijamin bikin ketagihanπŸ‘πŸ‘ Yukkss, intipin resepnya yaa Source: Paon Made @anesta88 #CPBali_Lawar #AnekaLawarKhasBali #MasakanKhasBali #KulinerKhasNusantara #CookpadCommunity_Bali #MasakItuSaya #DirumahAja

2 orang
Lodeh daun labu,kacang panjang

Lodeh daun labu,kacang panjang

buat bunda2 yg pecinta sayur hijau ni wajib di coba!!! suwegeerr bgt di jamin mantuuulll,,,hihii

4-5 orang
20 - 30menit
Sop Kacang Hijau Wortel Tahu

Sop Kacang Hijau Wortel Tahu

Semalam dapat surat cinta dari Mama Cookpad mengajak kita untuk merayakan hari jantung sedunia yg akan jatuh pd tgl 29 Sept. Untuk itu mengajak kita membuat masakan yg dapat menjaga kesehatan jantung diantaranya dari kacang2an. Berdasarkan hasil riset Mamah Cookpad,kacang- kacangan merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan Fitonutrien yang tinggi. Fitonutrien adalah senyawa alami yg terkandung di dalam sayur dan buah yang bermanfaat menjaga kesehatan jantung serta membantu jantung untuk bekerja secara optimal. Kebetulan masih ada stock kacang Hijau, langsung eksekusi. Sejam kemudian Sop Kacang Hijau siap dinikmati. #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Relatif
60 menit
Nasi Liwet Pelangi

Nasi Liwet Pelangi

8 porsi
80'
Gado gado semarangan

Gado gado semarangan

Meramaikan posbar #cookpadcommunity_jakarta yang temanya #Busway_GadoGado . Kalo gado gado jakarta mah udah sering makan. Makanya pengen buat gado gado berbeda. Eh ternyata di semarang juga ada gado gado pakai wortel, tomat, selada, cakep warna warni jadi kepincut pengen cooksnap. Ternyata rasanya enak secantik penampilan gado gadonya di piring. Karena ini pakai kentang jadi udah #KenyangTanpaNasi Rincian biaya : Telur Rp 3.000 Kentang Rp 2.000 Wortel Rp 1.000 Tomat Rp 2.000 Mentimun Rp 1.000 Selada Rp 2.000 Tahu cina Rp 1.000 Jeruk limo Rp 500 Kacanh tanah Rp 1.500 Bumbu lain Rp 2.000 Total Rp 16.000 Sumber : @DapoerMADAMElisabeth #BelajarBarengCookpad #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadindonesia

2 porsi
Ayam kemangi (pad kra Pao)

Ayam kemangi (pad kra Pao)

Bismillahirrahmanirrahim... Kalo udah ayam yang di masak... pasti nya tim icip" yang paling seneng... Mau di olah apa aja hayuk... Kita di ajak sama cilmin kulineran ke Thailand nih... asyiiik 😁 Salah satu menu yang emak pengen coba masak adalah PAD KRA PAO atau biasanya di sebut juga dengan Thai chicken Basil.. Walaupun tanpa daun basil...Ndak menyurutkan semangat untuk memasak ya... Emak pakai daun kemangi aja yang sudah familiar tentu nya dengan lidah kita... di makan dengan 🍚 hangat...di tambah telur ceplok πŸ˜‹... #ayamkemangi #barampaan_keThailand #TIMTumis #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PekanMancaNegara #SAWADIKAP #resepmakwin

2-3 porsi
10 menit
Sambal kering tempe kacang

Sambal kering tempe kacang

Bismillah... Sambal kering tempe ini rasanya pedas, manis, asam. Cara membuatnya pun sangat mudah. Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat. Maa syaa Allah

25 menit
Nasi Goreng Nugget

Nasi Goreng Nugget

Ini resep saya mengikuti lomba masakan nusantara yg diadakan direktorat kesmavet. Dari sini saya tau kalo produk yg berlogo NKV (Nomor Kontrol Veteriner) merupakan jaminan produk itu aman, sehat, utuh dan halal. NKV merupakan jaminan untuk produk olahan hewan, salah satu olahannya adalah nuget ayam. Yuk dicoba ☺️ #CookpadCommunity_kalsel

Pencok kacang panjang mentimun porsi berdua

Pencok kacang panjang mentimun porsi berdua

Jadi ceritanya kalo makan ke rumah makan khas sunda selalu order 'side dish' satu ini hehehe nyoba iseng bikin sendiri dirumah, ternyata lumayan juga.

2 orang
7 menit
Cilok Bakar

Cilok Bakar

Masih punya stok cilok nih di kulkas. Dibikin apalagi ya πŸ€” bosen juga ya dibikin itu-itu mulu. Ayookk berpikir! Dan ku nemuin ide DI BAKAR aja yoookk wkwk kan masih bumbu olesan ikan bakar tadii 🀣 (bumbu olesan ikannya ga amis kok kan ikan nya uda digoreng dulu jadi aman ya), eh ibu2 emang musti kreatif yaa πŸ˜† #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Masak Bumbu Sate

Ayam Masak Bumbu Sate

Ini sate ayam biasa, tapi ga pake tusukan sate. Dibikin simpel aja.. 🀭

Gangan(sayur) keladi Banjar

Gangan(sayur) keladi Banjar

Bismillah.ikut meramaikan masakan daerah. Aku suka banget masakan ini yang sering Mama aku buat, #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia # Cookpad Community_Balikpapan

Pecel Spesial BY HSN

Pecel Spesial BY HSN

2 - 3 Orang
20 menit
Sayur Asem ala Nara

Sayur Asem ala Nara

Saya menikmati makan sayur asem itu setelah makan sayur asem masakan sahabat saya. Orang Tegal. . . Beda deh..kentelnya beda..enak. Pas jaman kami masih bareng2 di Jogja..dia pasti nyambel..terus beli ikan asap. Dipenyetin. Wuuuuuu...maasyaaAllah....πŸ₯°πŸ˜πŸ˜˜ . . Jangan lupa di rekuuk dan kirimkan kuksnapnya yaaa buuunds....😍

4 orang
30 menit
Bakso bakar bumbu dasar bawang

Bakso bakar bumbu dasar bawang

Cemilan yg enak dan simple.

12 tusuk
45 menit
Arsik Ikan Mas

Arsik Ikan Mas

Seharusnya ikannya itu utuh tanpa dipotong" berhubung si Abang tukang sayurnya baru jadi dia lupa malah dipotong' itu ikan, akhirnya agar tidak hancur ikan waktu dimasak maka aku tidak mengaduknya melainkan hanya menyiram" aja kuah keatas ikannya, dan waktu memasak pun jadi agak sedikit..

8-10 porsi
60'
Sayur Asem

Sayur Asem

Makanan kesukaan emak di rumah dg sambal terasi dan lalap, juga ayam goreng

4 porsi
10'