Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Klepon Isi Gula Merah yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Klepon Isi Gula Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Klepon Isi Gula Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Klepon Isi Gula Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon Isi Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon Isi Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inspirasi resep dari YouTube channel Atha Naufal, sayang saya tidak punya daun pandan untuk teman mengukus kelapa parut. Pertama kali bikin klepon karena liat resepnya simple, ternyata keluarga juga doyan 😁.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon Isi Gula Merah:

1. 250 gr tepung ketan
2. 200 ml air panas/hangat
3. 1 sdm peres gula pasir
4. 1/2 sdt pasta pandan
5. 1/4 sdt garam
6. 75 gr gula merah, sisir
7. 1/2 bh kelapa, parut

Langkah-langkah untuk membuat Klepon Isi Gula Merah

1

Kukus kelapa parut selama 10 menit, supaya kelapa parut tidak cepat basi. Beri sedikit garam. Sisihkan.

2

Larutkan gula pasir pada air panas/hangat. Tuangkan larutan gula pada wadah berisi tepung ketan.

3

Beri garam dan pasta pandan. Aduk rata, hingga adonan kalis/tidak menempel di wadah dan bisa dibentuk.

4

Didihkan air dengan menggunakan api sedang.

5

Ambil adonan sesuai ukuran klepon yang diinginkan. Bentuk bulat, kemudian tekan bagian tengahnya untuk diisi gula merah.

6

Setelah itu bulatkan kembali adonan klepon dan masukan ke air mendidih. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

7

Masak hingga klepon mengapung dan tiriskan.

8

Gulingkan klepon di atas parutan kelapa.

9

Klepon isi gula merah siap dihidangkan.

10

Note : proses membentuk klepon saya lakukan satu persatu sambil di cemplungkan ke air mendidih. Kalau dilakukan proses membentuk dl sekalian, yang terjadi adonan klepon saya rentan bocor karena melebar saat didiamkan.