Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kue Apem Tape Gula Merah yang Enak Banget

Dipos pada November 4, 2019

Kue Apem Tape Gula Merah

Sore-sore begini enaknya membuat Kue Apem Tape Gula Merah yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kue Apem Tape Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Apem Tape Gula Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Apem Tape Gula Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Apem Tape Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Apem Tape Gula Merah memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📝Jum'at31Desember2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Ini dibuat waktu bulan safar kemarin karena temen pesen apem buat ngapem dibulan safar tradisi di Cirebon. Akhirnya saya cari resep apem yang cocok dengan selera saya. Saya modifikasi resepnya dengan mengganti tepung terigu dengan tepung beras, menambahkan tepung terigu dan gula pasir. Setelah matang apemnya enak berasa tapenya tapi mudah kering karena jumlah tepung berasnya yang banyak dan berasa raginya. Sebelumnya saya sudah pernah membuat apem disini yaa👉 #ApemKukusKikiRA . Yang membedakan apem tape gula merah ini ada penggunaan air kelapa, santan, ragi, NO BP. Saya buat 2x resep asli, ini saya tulis sesuai resep aslinya dengan modifikasi saya. Resep asli dicetak dalam loyang sekat, aku cetak pake cetakan bentuk mawar. Untuk Tips n Trik mengukus bisa dilihat disini yaa...👉 #ApemKukusKikiRA (Kue Apem Tepung Beras ala Frida Join Coffee) Source : Dapur G & C @DapurGC ✨https://cookpad.com/id/resep/11894224?invite_token=EnFK4g #OlahanApemKukusKikiRA 👈lainnya #CuisineMe #OlahanTapeSingkongKikiRA 👈lainnya #ResepKueTradisionalKikiRA 👈lainnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Apem Tape Gula Merah:

  1. ♦ Bahan Air Gula Merah :
  2. 200 gr gula merah
  3. 20 gr gula pasir, (tambahan sy)
  4. 100 ml air kelapa
  5. 1/4 sdt garam
  6. 2 lembar pandan simpulkan
  7. ♦ Bahan Adonan :
  8. 250 gram tepung terigu, (sy ganti tepung beras)
  9. 50 gr tepung terigu, (tambahan sy)
  10. 125 gram tape singkong (haluskan dg garpu)
  11. 250 ml santan
  12. 1 sdt fermipan
  13. ♦ Taburannya : (sy skip)
  14. 100 gr Kelapa parut setengah tua
  15. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Apem Tape Gula Merah

1
Bahan Air Gula Merah : Dalam panci, masukkan semua bahan, aduk rata. Masak hingga mendidih. Dinginkan dan saring.
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 1
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 1
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 1
2
Bahan Adonan : Dalam wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, tape singkong, tuang santan. Aduk rata dengan whisk. Kemudian tuang air gula merah, aduk kembali hingga tercampur rata dan adonan menjadi halus tidak bergerindil.
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 2
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 2
3
Kemudian saring, masukkan ragi, aduk rata. 🌹Adonan saya saring supaya hasil apemnya lembut. Boleh jika tidak disaring yaa (tapi saya belum pernah mencobanya).
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 3
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 3
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 3
4
Diamkan adonan selama 1 jam. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Kemudian masukkan adonan 3/4 tinggi cetakan.
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 4
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 4
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 4
5
Kukus selama 15 menit hingga matang dengan api besar. Alasi tutupnya dg kain bersih agar air tidak menetes.
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 5
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 5
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 5
6
Angkat lalu lepaskan dari cetakan. Lakukan kembali oles cetakan dan kukus kembali jika membuatnya dalam jumlah banyak.
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 6
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 6
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 6
7
Taburan : Campur dan aduk rata kelapa parut dan garam. Kukus 10 menit. (saya skip)
8
Sajikan dengan taburan kelapa parut (jika pakai, sesuai selera).
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 8
Kue Apem Tape Gula Merah - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serabi Teflon Kuah Kinca

Serabi Teflon Kuah Kinca

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin " serabi teflon kuah kinca " rasanya enak, empuk, lembut, manis dan gurih😋 cara bikinnya mudah dan bahannya pun sangat sederhana Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Kue Rangi Jadoel Teflon

Kue Rangi Jadoel Teflon

Kesukaan si KK, apalagi kalau saus gula nya itu sampai luber. Makasih loh Dapur Maya @mayadesymegawati. Ini beneran gampang buat nya..yuk ah markicob..buat cemilan sore ditambah teh hangat..cocok buat suasana mendung manja. Dibuat dengan penyesuaian. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #Minggu1

Donat Klepon

Donat Klepon

Yuhuuu,. Untuk event Genk PeDa kali ini kita punya pasangan lho 😄. Tapi ini bukan pasangan yg bisa diajak ke kondangan ya 🤭. Akhir tahun ini PeDa tetap dengan cooksnapnya. Bedanya kita cooksnap makanan kesukaan pasangan kita. Nah,.untuk pasanganku di event ini adalah mbak kesayangan @HI_2022 Setelah PDKT sama mbak husna, ternyata mbak husna ini suka banget sama donat. Kata mbak husna temen² cookpad SumBar sudah pada tau kalo aku pecinta donat 😄. Pas tanya lagi ternyata donat yg disuka mbak husna beda sama aku. Kita bener² pasangan yg nggak bakal ngerecokin pasangannya kalo lagi makan, karna selera kita berbanding terbalik 😂. Aku kalo donat ya mau, tapi kalo ada pilihan yg gurih mending itu aja deh 😄. Ini juga pertama kalinya buatku bikin donat dan berhasil. Daridulu bikin selalu gagal dan ndak pernah ngembang. Pas aku mau kasih topping keju di donatku, ternyata mbak husna nggak suka keju 😥. Yaudah cari yg lain aja, spesial buat pasanganku, ku buatin yg spesial. Pas mau kasih topping glaze aku suka yg buah², ehh mbak husna malah nggak suka, favoritnya matcha. Lah aku, jangankan makan, tau kalo makanan apapun pake matcha aja langsung menghindar 😂. Akhirnya pilihanku jatuh pada donat kleponnya mbak husna. Karna aku mau mbak husna pun mau. Apalagi donat nggak bakalan nolak 😂. Special for you mbak husnaku,.🥰🥰🤗🙏 Source: @HI_2022 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_VinaHusna

10 buah
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur

Bika Ambon Ekonomis 2 Telur

(Maafkan warna kulitnya yang eksotis, hehe...) Pengeeen.. bangeet.. nyobain bikin bika Ambon sendiri, terakhir kali makan itu udah lama bangeet.. tapi masih ingat sama rasanya.. ummi gak pernah bikin kue yang satu ini, jadinya gak tau gimana resepnya. Sejak punya cookpad, saya sering liat resep Bika Ambon ini, ternyata simple aja cara bikinnya.. ya sudah langsung aja praktek, hmmm.. hasilnya.. lumayanlah, hehe.. Ini cuman pake 2 telur dapat 10 buah Bika Ambon lho.. saya liat resepnya dari mba @dhiahoddie, makasih resepnya mba... Langsung simak aja yuk resepnya.. happy cooking...! Source: @dhiahoddie

10 buah
Klepon

Klepon

40 butir
Nagasari Labu Kuning

Nagasari Labu Kuning

Biasanya nagasari salah satu bahan dasarnya pisang, nah ini nagasari labu kuning. Pertama kali bikin juga, masih meraba raba teksturnya seperti apa, dan ternyata padat yaa.. beda dengan nagasari pisang yang lebih lembut, bisa banget sebenarnya pakai loyang besar lalu disajikan dalam potongan kecil Ini saya bikin ga pakai daun pisang, dan ga pakai cetakan. Meskipun awalnya ingin di cetak kecil kecil, berhubung lagi mager, bikin yang praktis aja.. Resep adaptasi dari idn times, dengan penyesuaian berat bahan. Pengen tau juga rasa nagasari labu kuning? Yuk coba bikin 💛 #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Pontianak #Barampaan_Nagasari #NagasariLabuKuning #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah

Kue Klepon Ubi Jalar

Kue Klepon Ubi Jalar

Pingin kue klepon tapi disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Hasilnya enak kok, kue klepon ubi jalar ini gak kalah rasanya sama yang berbahan tepung ketan. #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Onde Onde Ketawa

Onde Onde Ketawa

Resep dari bunda Sri Hertiningsih, bikinnya cepet kok. Lumayan buat temen ngopi. Ujan mulu jadi pengennya ngemil terus.

22. Kue Pancong

22. Kue Pancong

Aka. Kue Gandos / kue Rangin / Bandros / Daluman / Tratak Jaran. Terinspirasi dari mbak @desychamim. Dicetak pake cetakan kue lumpur jadi trepes nggak menul2 tebel. Nggak papa, ini rasanya mantap kok mam 🤤 enakkk. _______________ Pertama kali makan kue ini saat tinggal di Tangerang sini, padahal asli saya Jogja pun pasti ada yang jual kan ya 😄. Pertama nyobain kok gak manis rasanya gak gurih, ada yang kurang. Ternyata bikin sendiri lebih nikmat. Resep ini gurih ya mam, berasa kelapanya, beda sama yg biasa dijual itu kelapanya lebih sedikit. Mau versi manis jangan lupa taburi gula pasir saat masih setengah mateng biar gula meleleh. Resep ini anti gagal mam, silahkan dicoba. Saya saking pengennya ngemil dan kebetulan ada bahannya di rumah, dan kebetulan ini juga camilan gluten free eh vegan juga, nekat bikin pake cetakan kue lumpur. Tipis sih hasilnya 🤤 lebih nampol lagi, ginuk2 empuk tebal kalo pake cetakan kue pancong/pukis itu ya. Next bikin lagi nunggu dibeliin cetakan 🤭 dan sesuai request pengen kelapanya dikurangin biar nggak berasa kelapa banget. Insyaallah nanti di update. Jajanan tradisional ini termasuk GF (gluten free), bisa dikreasikan memakai tepung beras organik maupun merk lokal lain yang ada di pasaran. Jika memakai tepung organik, jumlah cairan disesuaikan ya. Sedikit-sedikit dulu takut nanti terlalu encer.

1. Nagasari pisang cetakan

1. Nagasari pisang cetakan

Pertama bikin resep.hihihi Iseng2 bikin nagasari pake cetakan karna Ndak punya daun pisang liat ide2 di Cookpad dimodifikasi jadi begini deh🤭

10 orang
45 menit
Bakpia Basah Isi Kacang Hijau

Bakpia Basah Isi Kacang Hijau

Cari-cari resep cemilan yang gampang dan bahannya ada di stock dapur. Alhamdulillah Nemu resep bakpia basah bunda JE deBloom @deBloom_5445755. Mulai bikin dengan sedikit penyesuaian. Boleh dicoba ini Bund...gampang bikinnya dan kulitnya tetap lembut meskipun sudah dingin. Rasanya ga kalah dengan bakpia aneka merk dari Jogja hehe....Oia ukuran dan bentuk bisa dibuat sesuai selera. Tebal tipis kulit dan banyaknya isian juga bisa diutak-utik. Saya suka kulit tipis dengan isian yang banyak Boleh juga divariasi dengan ayam cincang misalnya. Minggu ke-2 #PejuangGoldenBatikApron

20 biji
2 jam
Wingko Babat Pandan Wijen

Wingko Babat Pandan Wijen

Kue ini adalah kue khas kota babat yg berada di jawatimur. Ada juga kota2 lain yg membuat kue ini menjadi kue khas setempat, sperti Lamongan dan Semarang. Ada kegiatan posbar #PekanInspirasi yg terlewat saat posbar😅. Temanya ada makanan khas kuliner di Indonesia. #PesonaKulinerIndonesia hanya saja kue wingko ini sy modif berwarna hijau pandan dan sy tambahkan wijen, kue jd wangi pandan dan wijen..enak banget.. #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
20 menit
Bingka telur pandan kukus khas banjar

Bingka telur pandan kukus khas banjar

Alhamdulillah .... Daun pandan depan rumah subur , punya sisa telur bebek setelah beres 4 macam Kue Kering untuk lebaran sudah terbiasa dioles menggunakan kuning telur bebek , supaya lebih kuning dan gurih . Akhirnya ikut meramaikan Goyang Dapur Bonus time Rabu 30 Maret 2022 dengan Tema : "Shape Of love " ide dari mbak @oliveiafaizin kali ini mencoba kudapan Khas dari Banjar karena sebentar lagi Marhaban Ya Ramadan . Kudapan yang satu ini cocok untuk takjil berbuka puasa . Manis rasanya lembut dan gurih . Memang konon di kota Banjarmasin BINGKA TELUR PANDAN banyak dijumpai di sore hari dijajakan menjelang berbuka puasa . Eksekusi langsung dua kali resep aslinya maklum pasukan Bodrex di rumah selalu menyerang 😂🙈 . Source : @Nidarudi https://cookpad.com/id/r/8945862 #GoDaBonus_LoveLive #GodaPaders_2022 #komunitaspaders #Cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #kemauandankemauan

1 loyang
60 menit
Serabi Solo (Teflon)

Serabi Solo (Teflon)

Bismillah.. Ini serabi solo perdanaku bunda...,Pas banget buat ngeramein challenge dari mamah pekan ini...🫓🫓meski belum pernah berkunjung ke solo^^ Alhamdulillah sudah bisa icip oleh2 khas solo bikinan sendiri pulak..!!masyaa Allah..,rasanya legit gurih manis dan ga bikin eneg..,awet dari pagi sampai malem ga basi biidznillah.., karena pake teflon jadi bikinnya 1-1 lamaaa-_-(kurang sabar)..,ahirnya adonan aku masukan kulkas dan pagi nya eksekusi kembali...,hasilnya masih bagus..,masih bersarang cantik..^^ Source :Ummu Nadhifa #PekanRekreasi

RESEP BIJI BENGKINANG (ONDE BANJARMASIN)

RESEP BIJI BENGKINANG (ONDE BANJARMASIN)

Nyobain makanan ini seperti onde kuah jahe, enak juga.. Adonan biji bisa digunting/dipilin dan kuahnya saya bikin tidak sampai 1 L resep dari Sajian sedap

4 orang
45 menit
Bika Ambon Chocolate

Bika Ambon Chocolate

Bismillaah Assalaamualaikum... Pengen buat bika ambon tapi anak-anak kurang suka sama bika ambon rasa ori maupun pandan. Mereka sukanya coklat. Akhirnya buat juga bika ambon coklat. Daan... ternyata anak-anak suka, katanya enaak. 💞🌷 Awalnya saya lihat resepnya mba @erikhoiriyah Source : https://cookpad.com/id/resep/14307132?invite_token=D3VCJ2 Tapi saya modifikasi di bagian bahan karena memang awal ingin buat rasa coklat. Alhamdulillaah, jadi juga dan hasilnya lembut bersarang kuenya. Yuuk , kita memasak... #bikaambon #bikaamboncoklat #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_Cikarang

38 pcs
120 menit
Kue lumpur ubi cilembu

Kue lumpur ubi cilembu

Edisi ngenalin ke anak-anak selain martabak manis, apem, surabi ada juga yang namanya kue lumpur yang lembut nan enak, pas banget lagi punya ubi cilembu 2 buah yang ukuran sedang, menjadikan campuran kue lumpur yang empuk, manis dan legit. Oiya karena gak ada cetakan kecil jadi kue lumpur nya saya pakein cetakan surabi atau martabak mini ya... #idemasakku #cookpadcommunity_palembang

18 kue
45 menit
Dadar gulung rainbow

Dadar gulung rainbow

Tantangan aneka masakan di bungkus yuuk mari dengan budget maksimal 30 ribu , kita bikin darlung rainbow aja yang murah meriah . #busway_boengkoes #cookpadcommunity_jakarta

Gethuk Lindri Keju

Gethuk Lindri Keju

Sumber : Anice Aura Bismillah... Assalamualaikum cookpaders salam sehat selalu. Saatnya Posbar Bancaan Ceria 3C dengan tema, Kreasi Olahan Singkong. Kali ini saya Cooksnap Getuk Lindri mb @nice_aura dengan membuat 1/2 resep karena menyesuaikan bahan yg ada. #CookingCommunityClass_KreasiOlahanSingkong #BancaanCeria3C #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu

19 buah @38gr