Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Buncis Ati Ampela Kuah Santan yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Buncis Ati Ampela Kuah Santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Buncis Ati Ampela Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Buncis Ati Ampela Kuah Santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buncis Ati Ampela Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buncis Ati Ampela Kuah Santan memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ke: 281 SC : Sedap Sekejap edisi khusus idul fitri 2001 hal 12.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buncis Ati Ampela Kuah Santan:

1. Bumbu uleg :
2. 3 siung bawang putih
3. 1 ruas kunyit
4. 2 ruas jahe
5. Bumbu iris:
6. 8 siung bawang merah
7. 10 biji cabe merah
8. 1 batang serai geprek
9. 1 iris laos
10. 2 keping asam kandis
11. 5 pasang ati ampela, yg sudah direbus dan dipotong kecil-kecil
12. 250 buncis potong serong
13. 400 ml santan
14. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Buncis Ati Ampela Kuah Santan

1

Siapkan bumbu uleg, bawang putih, kunyit dan jahe. Uleg sampai halus, sisihkan.

2

Siapkan bumbu iris, bawang merah, cabe merah kriting, serai, laos dan asam kandis. Sisihkan.

3

Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu iris, tumis sampai harum.

4

Tambahkan ati ampela dan sedikit air.

5

Masukkan buncis yg sudah dipotong serong.Aduk sampai buncis berubah warna.

6

Tuang santan. Tambahkan garam. Masak sampai bumbu meresap.

7

Buncis ati ampela kuah santan, siap disajikan dengan lontong.

8

Selamat mencoba, ini ringkasannya.