Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan (Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak yang Lezat

Dipos pada October 19, 2019

(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat (Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya (Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari (Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian (Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat merayakan hari raya Idul Fitri 1 Syawal 1442 H, selamat Lebaran, minal aidin wal faidzin, mohon maaf lahir dan batin. Kemudian selesai sholat Ied, kami bermaaf-maafan (tanpa nempel) bersama keluarga dan handai taulan, lalu sarapan menu lebaran klasik hari ke 1, ketupat opor, sambel goreng, sayur godog dan pindang telur. Sedang menu lebaran hari ke 2, Rhymerwid Kitchen menyediakan nasi kebuli dengan sate klathak dan acar ketimun untuk set menu lebaran challenge dari mbak #Yeni, sebagai fariasi menu selain menu klasik ketupat opor. Nasi Kebuli dengan beras lokal ini harum rempah dan cita rasa gurih daging kambing yang dipengaruhi masakan dari Timur Tengah, dipadukan dengan sate klathak, sate kambing yang asli dari Bantul, menjadi menu fusion lebaran untuk menambah kehangatan kumpul keluarga... #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak:

  1. Nasi Kebuli
  2. 1/4 kg daging kambing, potong persegi kecil
  3. 600 gram beras yang pulen
  4. 4 lbr daun salam
  5. 1 batang serai
  6. air secukupnya disesuaikan dengan berasnya
  7. 4 sdm butter/samin
  8. 100 ml santan kental atau susu
  9. 1 sdm garam (sesuaikan selera)
  10. secukupnya kaldu jamur
  11. secukupnya gula
  12. Bumbu Halus basah
  13. 8 siung bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 2 ruas kunyit
  16. Bumbu halus kering
  17. 1,5 sdm ketumbar
  18. 1/2 sdt pala
  19. 1/2 sdt merica
  20. 1/2 sdt jintan bubuk
  21. 1 ruas kayu manis
  22. 6 butir cengkeh
  23. 5 bh bunga lawang
  24. 4 biji kapulaga
  25. Topping & pelengkap
  26. Secukupnya kismis dan kacang mete goreng
  27. Acar ketimun & wortel
  28. Secukupnya Irisan tomat dan nanas
  29. Sate Klathak
  30. Cek lampiran

Langkah-langkah untuk membuat (Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak

1
Cuci beras, lalu rendam dengan bunga lawang dan kayu manis. Kemudian bisa dikukus sampai setengah matang selama 1/2 jam, beras juga bisa langsung diaron tanpa dikukus.
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 1
2
Sangrai semua bahan untuk bumbu halus kering. Kemudian haluskan. Haluskan juga bumbu halus basah, lalu tumis dengan margarin/butter hingga harum.
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 2
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 2
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 2
3
Tambahkan bumbu halus kering, salam, sereh, aduk rata, kemudian tambahkan daging kambing dan masak hingga daging kambing empuk. Angkat.
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 3
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 3
4
Tambahkan tumisan daging kambing ke panci bersama beras dan air (sesuaikan takaran air 1 ruas jari di atas beras) tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, santan. Aduk dan masak sampai airnya meresap ke beras. Cek rasa.
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 4
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 4
5
Pindahkan nasi karon ke dalam kukusan tambahkan kismis di atasnya. Kemudian kukus nasi karon sampai matang, cek rasa. Angkat. Jangan lupa memberi taburan kacang mete goreng diatas nasi kebuli.
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 5
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 5
6
Siapkan sate klathak, (cek lampiran resep)
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 6
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 6
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 6
7
Dan nasi kebuli siap dihidangkan hangat-hangat dengan taburan kacang mete goreng bersama sate klathak, sambal kecap, irisan tomat, nanas dan acar ketimun. Selamat mencoba.
(Set Menu Lebaran) Nasi Kebuli Dan Sate Klathak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Tutup Kukus

Pastel Tutup Kukus

Udah sering bikin ini tapi ga sadar kalo termasuk cemilan gluten free 😅. Pas minggu ini diajak sama mamah utk posbar GF, lgsg deh ikutan posting. #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Depok #MenuFavoritKeluarga #CemilanSehat

Nasi goreng barbeque

Nasi goreng barbeque

3 porsi
15 menit
Kacang Kapri Saus Tiram

Kacang Kapri Saus Tiram

Stock dikulkas ada jamur,kapri,brokoli dan wortel cus langsung tumis deh.. makan pas hangat enak banget 🤩👍

2 porsi
45 menit
Talam Ebi

Talam Ebi

1st day iftar. Yang manisnya bikin teh anget manis aja. Hihii.. #CookpadCommunity_Bandung

Petulo kuah santan

Petulo kuah santan

#PejuangGoldenBatikApron

Klepon Labu Kuning

Klepon Labu Kuning

Punya labu kuning gak seberapa, bingung mau di apain. Cus lah bikin yang orang rumah suka 😊. Buat sarapan dengan teh hangat. Yuk markicob.. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #PekanPosbar #GlutenFree #Minggu5

Talam Bihun Pelangi

Talam Bihun Pelangi

Meramaikan posbar #CookpadCommunity_Palembang minggu ini dengan tema #OlahanBihunWongkito Bihun identik dengan makanan yang asin atau gurih baik ditumis/goreng atau berkuah. Kali ini mencoba mengolah bihun menjadi makanan manis yang enak. Talam Bihun Pelangi. Bihun warna-warni bercampur adonan talam. Enak dan cantik bangeett..cocok buat hidangan acara atau untuk ide bakulan. Bikinnya juga cepat dan mudah. Bahan-bahan mudah didapat. Di resep ini yang digunakan adalah bihun jagung. Source: Ses Ayuwa Channel (Youtube) #ResepWongkito #Bihun #IdeMasak

45 menit
Bingka Singkong Panggang

Bingka Singkong Panggang

Assalamualaikum. .. bunda bunda cantik.. disini aku mau bikin makanan olahan singkong.. kebetulan kemaren tuch aku di kasih singkong sama tetangga yg panen sngkong .. sempet mikir mau dibikin apa yaa.. pas liat liat dirumah ada bahan yg dibutuhkan ya sudah aku bikin aja camilan ini.. gampang Lo Bun.. cuman diaduk aduk.. jadi deh .. cocok juga loo buat takjil di bulan puasa nanti.. ..

5 orang
1 jam 30 menit
American Risoles Pedas/ Risol Mayo

American Risoles Pedas/ Risol Mayo

Ini aku bikin 2 resep berbeda, sama2 enak lembut kulitnya, empuk, tapi aku share 1 resep ini dulu.. resep ini menurutku, kulitnya lembut bgt jd gampang robek, jd harus hati2, jgn sampai kulitnya ada pori2 bolong, karena isian akan bocor. Saat sudah diisi jgn di taruh bertumpuk, harus 1 per satu, jika ditindih, risol dibawahnya penyet. Jika terlanjur bolong besar atau robek, tambal lagi dgn adonan kulit. Karenanya sisakan bahan adonan sedikit untuk cadangan ada bocor, sobek, bolong. Jadi lebih cepatnya, saat buat kulit, lgsg isi, jika ada yg bolong lgsg ditambal. Bisa dicoba ya,ini beneran empuk kalo dijual harganya pasti diatas rata2, karena rasa gak bohong, ada harga ada rasa. Pas bgt skrg ramadhan, Risol ini menjadi menu ifthar yg bikin buka puasa jadi tambah hangat di rumah. Source: @yeti_titi Tapi aku modif sedikit, takaran air dan minyak. Dan rasanya pedas Bismillah Jawaban minggu ke-4 #RamadanCamp_Misi4 #PostingBareng Minggu ke-10 #PejuangGoldenBatikApron

20pcs wajan20cm
Kue Mangkok (tanpa Tape)

Kue Mangkok (tanpa Tape)

Masih terus belajar bikin kue, dan ternyata menyenangkan juga :) kali ini saya pilih bikin kue mangkok tanpa Tape, meski bentuknya belum sempurna tapi okelah buat pemula seperti saya, rasanya juga uenaaak tenan ;) resepnya saya dapat dari mba @fitrisasmaya makasih banyak mba...

Risol mayo

Risol mayo

2 orang
1 jam 30 menit
Sate sosis kikil

Sate sosis kikil

Ada kikil ada sosis, bingung bikin takjil akhirnya ada ide disatuin saja lumayan buat takjil menu kreasi baru.

Urap sayur sunda

Urap sayur sunda

awal nya nyobain dari tetangga ternyata aku suka jadi Ku coba bikin di rumah deh bunda 😁.. tapi aku cuman pake toge sama kacang panjang aja bunda soalnya belnjanya kesiangan di warungnya udah pada abis 😅 kalau ada bisa juga pake wortel dan labu siam yah bun 😊

4 - 5 orang
20-30 menit
Talam Labu Kuning

Talam Labu Kuning

Ngobras yang di adakan #GenkPejuangDapur di isi oleh mbaa risa @mamafathan sebagai nara sumber. Di kegiatan NGOBRAS ini, mba risa sharing ilmu mengenai pembuatan flyer melalui aplikasi canva. Walaupun tugas saya belum selesai. Mbaa risa, terimakasih ya sudah berkenan sharing ilmunya, sangat bermanfaat sekali, sebagai pemula saya meraba raba walaupun diterangin belum seberapa paham. Dan kali ini saya buat Talam Labu Kuning, kebetulan punya labu di bawain saudara dari kampung. Ini adonannya pas menurut saya. sumber resep : @mamafathan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Klepon ubi kuning💛

Klepon ubi kuning💛

Endulsss...!

Nagasari pandan

Nagasari pandan

Bawa pisang kepok satu tandan dari kampung halaman.aku bagi2in tetangga sebagian,sisanya buat cemilan anak2. Beneran ini resep simpel banget tinggal campur aja semua bahan,bikinnya kemaren cepet2an ga sempet foto step by step nya takut anak2 keburu bangun😀 Source IG Cookingwithhel

12 biji
1 jam
Lodeh Rebung, ayam, kacang panjang

Lodeh Rebung, ayam, kacang panjang

Dikasih rebung dr bumer, udah direbus dan siap masak plus kacang panjang 3 ikat. Ini ada setengah kilo lebih, sebagian dibikin lumpia, sisanya dimasak lodeh, tambah sayap ayam kesukaan bapake bocah-bocah. Yummy Ini ga sempet foto platting, keburu rempong sama krucil2 jadi sampe kelupaan, yg disave cuman foto abis mateng masih di wajan 😆😆 Source : Mama Azka Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14706253-lodeh-rebung?invite_token=W2HJwACRwSsKmFu3jsrQ2SMY&shared_at=1617082197 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbarProtein #Matos_ProteinFavoritku

Donat Klepon

Donat Klepon

Hari ini Semarak Spesial GA Kreasi Donat dari Boru Batak yang besar di Palembang dan sekarang udah makin jauh perginya ketemu jodoh dari Lithuania @vitajaurina . Donat itu salah satu hal yang paling aku nggak bisa. Baru baca pengumuman aja udah stres duluan. Tapi semangat aja dulu nyoba kalau gagal anggap aja lagi bikin roti goreng. Alhamdulillah berhasil 😍 Sebagai selametan donatnya beberapa diantar ke tetangga biar tau maksudnya kalau nanti mungkin aku bisa open order 😅 Makasih banyak tema penuh rasa takutnya mba @vitajaurina, sehat sehat dinegeri orang ya. Terima kasih banyak sudah berbagi kebahagiaan bersama Clover minggu ini ❤ Source : Mba Fit @fitrisasmaya #GA_DonuthingAku #Semarak_GADonuthingAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumut

1 jam 30 menit
Carang Gesing

Carang Gesing

Roti tawar adalah makanan yg wajib di stock di rumah Pisang juga salah 1 buah yg wajib di stock dirumah Hyuk dahhh di kawinkan mereka jd snack buat batita,anak2, bpk ibu, oma opa😁 semuaaanyaaa suka....Never failed dehh♥️ . . #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

Kering teri dan kacang

Kering teri dan kacang

Suami minta di masakin kering teri sama kacang.. alhasil langsung kepasar dan beli bahan nya. Krna jarang2 suami request😁 #PejuangGoldenApron3 #menusahur Sumber recook : winny permatasari - sambel goreng teri kacang. https://cookpad.com/id/resep/14761853-sambal-goreng-teri-kacang?invite_token=8pjXmbFGiNtnqEvEPq3hJgAS&shared_at=1618501624