Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Talam Udang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 21, 2019

Talam Udang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Talam Udang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Talam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Talam Udang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Talam Udang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Talam Udang diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Udang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Talam udang kalau dibangka kadang disebut kue masin juga😊enak gurih banget,yuk dicoba🤗 caranya mudah #talamudang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Udang:

  1. Bahan Talam:
  2. 300 gram tepung beras
  3. 2 sdm tepung sagu
  4. 1 liter santan (dari 600ml kental,400ml encer)
  5. 1 sdt garam
  6. Bahan toping:
  7. 100 gr lobak asin/secukupnya
  8. 30 gr ebi/secukupnya
  9. 200 gram udang segar kupas
  10. 9 siung bawang putih,dihaluskan
  11. Secukupnya minyak goreng utk menumis
  12. Secukupnya kecap manis
  13. 1/2 sdt merica (secukupnya)
  14. Secukupnya daun bawang kecil/daun seledri diiris halus
  15. Secukupnya bawang goreng
  16. 1 sdt Royko rasa ayam/secukupnya (boleh diskip)

Langkah-langkah untuk membuat Talam Udang

1
Sediakan loyang segiempat ukuran 18 x 18cm,olesi loyang dengan minyak agar kue tidak menempel dan mudah dilepaskan. Lalu panaskan kukusan.
2
Siapkan panci,masukkan semua bahan talam ke dalam panci,lalu aduk rata dengan wisk hingga tidak ada yg menggumpal. Lalu nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil,masak adonan tadi sambil diaduk2 terus dengan wisk hingga mulai mendidih. Saat pinggiran adonan udah mulai berbuih mau mendidih itu sudah cukup ya,mati kan kompor. (ingat tidak boleh sampai benar2 mendidih krn adonan akn menggumpal) Lalu saring adonan dengan saringan agar tidak ada yg menggumpal.
Talam Udang - Step 2
3
Tuang adonan yg telah disaring tersebut ke dalam loyang utk mengukus,kukus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang hingga matang. Setelah matang,dinginkan hingga suhu ruang. (pastikan sebelum mengukus,kukusan sudah benar2 mendidih dan banyak uapnya)
Talam Udang - Step 3
Talam Udang - Step 3
4
Utk cara membuat topping udang: bawang putih dihaluskan terlebih dahulu,sisihkan. Udang dihaluskan/dichopper lalu sisihkan,ebi dihaluskan lalu sisihkan. Lobak asin dicuci bersih lalu rendam kurang lebih 10menit dgn air panas,kemudian dihaluskan/dichopper lalu sisihkan.
5
Siapkan teflon,tuang secukupnya minyak goreng,tumis bawang putih hingga harum,lalu masukkan ebi,tumis hingga harum,lalu masukkan udangnya,tumis lagi hingga berubah warna,lalu masukkan lobak asin,kecap manis secukupnya,royko rasa ayam secukupnya,merica bubuk,tes rasa jika kurang manis boleh tambahkan gula atau kecap manis lagi,tumis hingga matang. Topping siap digunakan. (gunakan api sedang cenderung kecil saat menumis)
Talam Udang - Step 5
Talam Udang - Step 5
6
Talam dikeluarkan dari loyang,lalu dipotong2 sesuai selera,taburi dgn bahan toping diatasnya,beri taburan daun seledri/daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan🙂🙂 enak banget dijamin ketagihan. Dan utk bahan topping ini jg bisa digunakan utk membuat isian kue bacang lho😊
Talam Udang - Step 6
Talam Udang - Step 6
Talam Udang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lupis Ketan

Lupis Ketan

Source: HesHidayat Masih edisi #Rekreasi_Depok nih...😍😍 Cooksnap resep2 nya author depok 🤤,cari menu yg mengenyangkan tanpa nasi 😂😂🤭 Kebetulan punya beras ketan yg udh lama tersimpan di kulkas😂🙈(simpan di kulkas biar ga kutuan) dan liat daun pisang yg mulai menguning kok sayang bgt klo di buang😅😅🤭.oke deh kita eksekusi...bikin lupis ketan,biarlah hasilnya dak secantik punya cikgu...yg penting rasanya mantulll🤤🤤🤤,Misua dan keponakan ku Syuka bgt..apalagi aku 😂😂😍, plus kuah gula nya pakai gula aren stock dr jawa, cocok bgt klo untuk bikin2 kue tradisional sperti ini 🤤🤤 #GelarTikar_Depok #Rekreasi_Depok #WongKito_SanjoKeDepok #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #Babako_KaDepok #CookpadCommunity_Sumbar #TetepKenyangTanpaNasi

10 porsi
60 menit
Putu Ayu Jumbo

Putu Ayu Jumbo

Menjadi sebuah kebiasaan bila ada sisa-sisa bahan, apapun itu, pasti tangan ini gatel ingin menjadikannya sesuatu. Nah, putu ayu jumbo ini pun demikian. Semua bahannya hasil mengais di kulkas dan lemari. Dan karena ingin cepet jadi maka dicetaknya di loyang besar, betul-betul gak mau usaha ya 😂😂 Kali ini saya membuat putu ayu dengan menggunakan loyang berdiameter 18 cm. Kecil, tapi cukup buat cemal-cemil satu keluarga.

Cake sarang semut kenyal legit

Cake sarang semut kenyal legit

Ingat mama yang suka bikinin cake ini buat anak-anaknya. Dan Karena orang Sulawesi suka makanan yang manis-manis, jd cake ini termasuk salah satu cake andalan saya. Resep dan bahannya sangat simpel, mariiii kita coba !!!

1 loyang tulban
1 jam 30 menit
Apem no tape, no santan

Apem no tape, no santan

Kue tradisional yang biasanya hanya ada di acara-acara tertentu aja.

4-5 orang
45 menit
Serabi Lembut Gurih

Serabi Lembut Gurih

Cooksnap resep mbak @desi_k2 Menambah koleksi resep kue serabi yang aku punya. #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok #resepkue_siswatyelfin

Serabi kuah kinca

Serabi kuah kinca

Serabi diberi susu coklat juga enek

banyak orang
2 jam lah
Klepon Ketan Hitam Kuah Santan

Klepon Ketan Hitam Kuah Santan

Beberes pertepungan ternyata masih ada persediaan ketan hitam. Sudah lama tidak bikin klepon, jadi pengen. Dan beberapa waktu lalu menemukan resep klepon dari @opibun dengan kuah santannya, wah ide bagus. Jadilah. Hari ini eksekusi klepon ketan hitam kuah santan 🤗

3 porsi
Pastel Isi Sayuran

Pastel Isi Sayuran

Cooksnap untuk budhe Ati @MomsFirza_310571 , yg selalu semangat dan baik hati. Terima kasih budhe Ati atas bimbingannya, semoga budhe selalu di beri kesehatan dan keberkahan, Aamiin😍 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/6501506-pastel-isi-sayuran-21?invite_token=mmDH1trGdaDRsvmRkjYQ7BdE&shared_at=1633001934 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Putu ayu tepung ketan hitam

Putu ayu tepung ketan hitam

Saya suka kue yang berbahan tepung ketan hitam. Rasa dan aroma nya itu khas. #pejuanggoldenapron

27 pcs
1 jam
Getuk seadanya

Getuk seadanya

Ga tahu kenapa beberapa minggu belakangan ini lagi kangen sama makanan2 daerah kek gudeg, timlo solo dkk dan tetiba dapat resep ini jd pingin nyoba. Udah lama ga makan getuk padahal suka. Dulu pas belum nikah n msh tinggal di rumah mama pasti ada saat dimana getuk tersedia di atas meja 😬… jadi aman ga bakal kangen kekeekee. Nah berhubung uda lama banget ga makan n kbtlan dapat resep ini n pas dicek keknya gampang buatnya jd pingin nyoba. Hasilnya : lumayanlah sebagai obat penawar rindu n anak2 juga doyan 🥰🤗 pdhl pk singkong biasa kekekeeeee.( br tersadar pas cek detail di youtubenya ternyata harusnya pakai singkong kuning 🤦‍♀️🙈). Recook dr youtube chalistaa kitchen.

Keluarga
Pia/Bakpia ala Legong Bali

Pia/Bakpia ala Legong Bali

Bismillahirrahmanirrahim, pia atau bakpia ini dulu waktu kecil familiar banget dijual di kantin sekolah atau di warung-warung kecil di kampung. Ada ukuran kecil ataupun besar. Sekarang bikin sendiri dengan ukuran besar biar puas 😂. Cara bikinnya hampir sama dengan bolen pisang renyah, hanya teknik menggulungnya agak berbeda sedikit. Yakni digiling dan digulung💪😂

Lapis Pepe/kue Pepe rainbow

Lapis Pepe/kue Pepe rainbow

Assalamualaikum. Selamat malam semoga sehat selalu ya paders kesayangan. Kali ini saya membuat kue lapis rainbow yg kenyal lembut legit menurut saya. Kali ini saya membuat kue lapis hasil cooksnap dari mbak hikmah. Masya Allah rasanya pas banget menurut saya,layak dicoba y. Cuma butuh kesabaran aja yg banyak. Karena proses pembuatan nya lumayan luammmaaa🙈. #cookpadcommunity_depok

45 potong
Bolu Karamel a. K. a Bolu Sarang Semut

Bolu Karamel a. K. a Bolu Sarang Semut

Bebikininan bolu karamel reqiestnya paksu.. Alhamdulillah,, sukaaa bgt.. Dan mamak happy bgt.. Untuk resep sy pakai dr kumpulan resepnya Dina "Ummu Khal Kitchen" dan cara memanggangnya sy liat di chanel youtube atta naufal Untuk foto langkahnya maapkan ngga kefoto semua,, gegara hp error...

loyang 20 porsi
Risoles Segitiga Isi Rogout Sayur

Risoles Segitiga Isi Rogout Sayur

Lagi males banget sarapan apapun. Tiba2 pengen risol. Tapi dadakan gini males beli keluar. Pas liat persediaan bahan, semuanya lengkap. Ada sisa isian arem-arem. Nah untuk isian rogut, tinggal ditambah tepung maizena dicampur air atau bisa juga tepung bakwan instan dicampurkan ke dalam adonan bahan isian ini, lalu dimasak terus sampai kental #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Bingka Ubi Ungu

Bingka Ubi Ungu

Sebelumnya saya pernah bikin bingka ubi, tapi kali ini saya mau coba resep yang baru. Bingka ubi ini terinspirasi dari resep bingka kentang bu @minienora (Bingka Kentang Banjar), tapi saya ganti kentang dengan ubi ungu. Menurut saya, tekstur bingka ubi ini sedikit lebih kering jika dibandingkan dengan bingka kentang. Rasa khas ubi ungu pun juga terasa lebih kuat jika dibanding bingka kentang atau ubi kuning biasa. Hasil bingka kali ini beda dengan bingka yang sebelumnya saya buat. Bingka ini jadinya sangat mengembang saat dipanggang. Entah karena suhu oven terlalu panas, bingka-nya berkulit keemasan agak tebal. Mungkin bisa dikurangin suhunya jika suka yang tidak terlalu tebal lapisan luarnya, atau sesuaikan lagi dengan oven dan selera masing-masing ya... Tapi menurut saya pribadi, permukaannya yang keemasan dan kering itu menambah enak cita rasa bingka ini... #THRTehmin_BingkaUbi #CookpadCommunity_KalSel #Tapin #Rantau #UbiUngu #BingkaUbiUngu #PekanPosbar #PosbarPalawija

90 menit
Kue pancong

Kue pancong

4 orang
1 jam