Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kue Cucur (Empuk) yang Enak Banget

Dipos pada November 27, 2019

Kue Cucur (Empuk)

Hari ini saya akan berbagi resep Kue Cucur (Empuk) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kue Cucur (Empuk) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kue Cucur (Empuk), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Cucur (Empuk) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Cucur (Empuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Cucur (Empuk) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng bikin cemilan tapi pengennya yg mudah, yg ga perlu baking baking. Yaudah jadilah kue cucur ini. Pertama bikin teksturnya kurang bagus, kedua kali bikin baru bisa empuk dan banget gini 😋❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Cucur (Empuk):

  1. 250 gram Tepung Beras
  2. 200 gram Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru)
  3. 260 gram Gula Merah
  4. 100 gram Gula Pasir
  5. 400 ml Air
  6. 2 lembar Daun Pandan
  7. 1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Cucur (Empuk)

1
Rebus gula merah, gula pasir, garam, air dan daun pandan hingga larut (sampe berbuih) lalu saring. Biarkan sampe hangat.
2
Campurkan tepung beras dan terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula yg sudah disaring tadi. Aduk hingga rata menggunakan whisk, lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menit.
3
Diamkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk. Jika adonan masih terlalu kental, bisa Ditambahkan air sedikit demi sedikit agar konsistensi adonan pas (tidak terlalu kental dan encer)
4
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan dengan whisk sebelum menggoreng.
5
Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya dan tusuk bagian tengahnya dengan menggunakan lidi. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Balik cucurnya, siram siram atasnya dan tusuk tengahnya dengan lidi juga. Jika cucur sudah matang di kedua bagian, angkat dan tiriskan.
6
Note : Jangan memakai minyak terlalu banyak, secukupnya saja. Minyak harus sudah panas saat adonan dimasukkan, tapi memakai api kecil saja agar cucur bisa berserat bagus dan tipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putri Noong/Kue Mata Roda Keju

Putri Noong/Kue Mata Roda Keju

Kue putri noong atau ada yang menyebutnya kue mata roda merupakan salah satu kudapan khas Indonesia, dan masih sering saya temui sampai sekarang. Kudapan ini dibuat dari parutan singkong warna warni yang di isi dengan pisang nangka dan dibalur dengan parutan kelapa kemudian di kukus. Strukturnya yang kenyal manis asam dan gurih pas banget di camil dengan teh hangat. Ada beberapa daerah di Indonesia yang mengkonsumsi singkong sebagai pengganti nasi karna mudahnya menanam pohon ini. Cuma ya gitu kebayakan orang Indonesia tuh kalo blm ketemu nasi ya blm makan walaupun udah kenyang. Masih bertema merah putih, sengaja saya buat dengan warna nuansa bendera Indonesia yang masyaaallah udah 76 th aja. Isian pisangnya saya ganti dengan pisang uli dan dikombinasi dengan keju agar anak anak sy mau menyentuh nya, selain warnanya jadi cantik rasanya jadi lebih mevah. Resep ini sy cooksnap punya nya mba Lara Khodijah dari Bandunh, maaf entah kenapa gak bisa muncul akunnya 🙏 jadi gak bisa sy tag. PR kali ini di sponsori oleh bu ketunya ComBo yang lagi besday mba @badoci1888 ... Ahcieee... Makin tua ajah 😀😀. Semoga diumur yang makin bertambah semakin sholehah, sehat dan sukses selalu, aamiin. #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_KreasiUmbi #BelajarBarengCookpad #TetepKenyangTanpa Nasi

6 lonjong
60 menit
Lemet Singkong

Lemet Singkong

25 porsi
1 jam 30 menit
Klepon

Klepon

Jadi ceritanya dari kemarin anak² pengen banget bikin ini tapi gak ada waktu jadi mumpung WFH jadi bikinin aja deh mumpung bahan lengkap 🤭🤭

Banyak
1 jam
Pis Tuban/ Carang gesing pisang tanduk

Pis Tuban/ Carang gesing pisang tanduk

Bismillah.. Niatnya mau meramaikan cookies nya cocomtang yg pekan kemarin. Eeeh.. qodarullah semalem lupa posting. Hihihi. Yasud posting sekarang aja kalo gitu. Tema pekan kemarin adalah makanan yang dikukus. Kebetulan masih ada stok pisang tanduk dan daun pisang, jadi saya bikin pis tuban atau carang gesing. Alhamdulillah bisa mengobati rindu kampung halaman. Dulu waktu masih kecil, ibu suka beli cemilan ini. Source: @Erlina #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #SerbaDikukus #CocomtangPost_Kukusan

Bakpia pathuk khas Jogja

Bakpia pathuk khas Jogja

Sumber : @yuanitasiskam Baru pertama kali membuat ini, bentuk nya pun alakadar nya,tapi ternyata makin dingin makin lembut ya kulit luar nya,lumayan lah untuk pemula 😁, untuk resep asli bisa di Lht di link bawah ini https://cookpad.com/id/resep/15457023-304-bakpia-pathuk-khas-jogja?invite_token=UQ17KwXighGGrVwaV4z4cz1b&shared_at=1631089410 #CookpadCommunity_Tangerang

Bakpia Teflon

Bakpia Teflon

30 buah
Bakpia Merah Putih 1000 layers

Bakpia Merah Putih 1000 layers

Resep ini saya dapatkan sewaktu mengikuti Fiber Academy 6 Chef Aam Fibercreme (thanks chef) Jadi resep bakpia merah putih 1000 layers ini menggunakan fibercreme . Saya bikin 3x dr resep ini . Tips : 1.Sewaktu rolling pin /mengiling adonan jangan terlalu keras. Nti adonan B bisa pecah keluar..Giling dengan perasan saja .. 2. Untuk menghasilkan layers yg banyak dan cantik , kita harus Gilas /giling adonannya sepanjang mungkin dan tipis ,saya 23-24cm...

7-8 pcs
Lumpur Surga Ubi

Lumpur Surga Ubi

Lumpur surga merupakan makanan khas Banjarmasin. Paling suka sama kue satu ini, karena teksturnya yg lembut dan punya cita rasa manis dan gurih. Karena minggu ini tantangannya mengolah ubi, jadilah si lumpur surga ubi ini. Walau pakai ubi, rasanya tetap lembut loh. Enaak 😋👌. Source : ati dewanthi Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15328578-kue-lumpur-surga-ubi-oren?invite_token=K4RAFvmqEDsdrQUzbp8G7fyr&shared_at=1629432400 #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #BelajarBarengCookpad #TetapKenyangTanpaNasi

10 - 15 cup
Putu Ayu Pandan mix Oreo gula merah

Putu Ayu Pandan mix Oreo gula merah

Ah tak berasa sudah weekend aja ya. Saatnya mamak bikin cemilan cepuluh juga buat nak kanak di rumah. Kali ini bikin yang simple aja ya yang penting anak mah ngemil dan tetangga juga kebagian jatah jajannya😂😂. Semarak clover kali ini juga bertepatan dengan ultahnya mbak @cook_windaskitchen . Barakallah fii umrik ya mbak...semua doa terbaik buatmu tahun ini.....😘😘😘😘 Resep by bunda wawa wiati #GAOreoSesukaHatimu #Semarak_GAOreoSesukaHatimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_TanahBumbu

Pukis Menul Sederhana

Pukis Menul Sederhana

Karena sedang bingung mau baking apa, kita coba bikin pukis yuk!!

17 buah
1 jam
Talam Es Doger

Talam Es Doger

30 pcs
60 menit
Talam labu kuning

Talam labu kuning

Isian Bakpia Kacang Hijau!

Isian Bakpia Kacang Hijau!

#OlahanKacangSpesial #KreasiDepok_DiKacangin

Putu Mayang Bihun

Putu Mayang Bihun

Bismillah😊Source : @alaBunna Terimakasih ya mba Resepnya simple,enak dan mudah di buat😁 Bosen dengan olahan Bihun yg itu2 aja?yuk cobain olahan Bihun yg satu ini,rasanya manis,bukan Gurih seperti olahan Bihun biasanya😊 Ini bihun antiMainstream YeS😂 #CocomtangPost_Kukusan #CookpadCommunity_Tangerang

(253) Bihun isian Pastel / Kroket

(253) Bihun isian Pastel / Kroket

03.09.2021 . Bismillah.. Resep isian pastel / Kroket bakulan saya. . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor

Bola-bola singkong / klenyem

Bola-bola singkong / klenyem

Bosen makan singkong cuma direbus-rebus aja.. niiih alternatif lain yang gak kalah simple. Selain digoreng bisa juga dikukus ya bun...

Latok Bihun (Serat Nanas)

Latok Bihun (Serat Nanas)

Jajanan jadul tapi untuk rasa 😋😋😋 mantull

60 menit
TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau)

TAO SAH PIAH (Tau Sar Piah/Bakpia Kacang Hijau)

#cloverdandelion17 Hai, moms. Ada yang suka kue bakpia, gak? Yuk coba dibikin, anggap aja sebagai sebuah tantangan...yeayyyy 🤭 Noted: kalo di china sana memakai lard atau lemak babi yah, moms. Tapi disini aku ganti pakai margarin.

15 orang
2 jam
Risol simpel

Risol simpel

Mau makan risol tapi ga mau ribet bikinnya, hihihi..

2 orang
15 menit
Nagasari

Nagasari

Jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu, kapan dan dimana saja pasti ada jajanan gurih, manis nan lembut ini. Klo dijogja ada yg jual snack pasar jadi kadang klo kepengen ya beli aja dari pada rempong buat sendiri. Tapi kali ini buat sendiri dong, kebetulan masih punya daun pisang dan pisang kepok 5 ekor 😅 cuusss.... Source : @xanderskitchen #LihaiCooksnap_September #Kopijos_Ngukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa #Jajantradisionalnyoung #olahanpisangnyoung