Cara Gampang Menyiapkan Bakpia Merah Putih 1000 layers yang Sempurna

Name: Bakpia Merah Putih 1000 layers
Yield: 7-8 pcs
Ingredients: Bahan A : (water dought); 8 gram FiberCreme; 90 gram tepung terigu protein sedang /segitiga biru; 15 gram gula halus; 30 gram margarin (sy mentega putih); 32 gram air; Bahan B : (oil dought); 75 gram tepung terigu protein rendah / kunci biru; 45 gram margarin (sy mentega putih); secukupnya Pewarna merah; Bahan Isi :; 35 gram FiberCreme; 65 gram kacang hijau; 40 gram gula pasir; 90 gram air; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; 1 lembar daun pandan

Dipos pada December 1, 2019

Bagaimana membuat Bakpia Merah Putih 1000 layers yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bakpia Merah Putih 1000 layers yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakpia Merah Putih 1000 layers, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakpia Merah Putih 1000 layers sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bakpia Merah Putih 1000 layers adalah 7-8 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Merah Putih 1000 layers sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Merah Putih 1000 layers memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapatkan sewaktu mengikuti Fiber Academy 6 Chef Aam Fibercreme (thanks chef) Jadi resep bakpia merah putih 1000 layers ini menggunakan fibercreme . Saya bikin 3x dr resep ini . Tips : 1.Sewaktu rolling pin /mengiling adonan jangan terlalu keras. Nti adonan B bisa pecah keluar..Giling dengan perasan saja .. 2. Untuk menghasilkan layers yg banyak dan cantik , kita harus Gilas /giling adonannya sepanjang mungkin dan tipis ,saya 23-24cm...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Merah Putih 1000 layers:

Bahan A : (water dought)
8 gram FiberCreme
90 gram tepung terigu protein sedang /segitiga biru
15 gram gula halus
30 gram margarin (sy mentega putih)
32 gram air
Bahan B : (oil dought)
75 gram tepung terigu protein rendah / kunci biru
45 gram margarin (sy mentega putih)
secukupnya Pewarna merah
Bahan Isi :
35 gram FiberCreme
65 gram kacang hijau
40 gram gula pasir
90 gram air
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Merah Putih 1000 layers

Isian: Rebus kacang hijau dengan air yang sudah mendidih selama 5 ment. Setelah itu matikan api dan diamkan 30 menit dengan keadaan panci tertutup. Rebus lagi dalam air mendidih selama 7 menit, kemudian matikan api dan diamkan kembali selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Angkat dan tiriskan.

Blender kacang hijau hingga agak kasar atau lembut, sesuai selera. Tambahkan garam, air dan FiberCreme, lalu blender lagi hingga tercampur rata.

Tuang adonan kacang hijau ke panci. Tambahkan daun pandan, gula pasir, dan vanili bubuk.Masak hingga airnya menyusut dan tekstur adonan mengental. Angkat dan dinginkan.

Bentuk bulat adonan isi dengan berat 25gram. Lakukan hingga adonan habis. Tutup dengan plastik adonan biar ga kering.

Kulit: Campur semua bahan A, uleni kurang lebih 7-8 menit atau hingga adonan setengah kalis. (Saya pakai mixer), bisa juga diulen dgn tangan/spatula Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan dengan berat masing-masing 54 gram. Sisihkan.

Kemudian campur semua bahan B hingga tercampur rata. Bagi menjadi bulatan-bulatan dengan berat masing-masing 30 gram. Sisihkan.

Pipihkan adonan membentuk lingkaran dengan rolling pin. Beri adonan B sebagai isian, lalu bulatkan.

Kemudian gilas campuran adonan A dan B dengan rolling pin hingga tipis dan bentuknya memanjang, Gulung adonan memanjang, lalu pipihkan kembali dan gulung melebar. Jadi gilasnya 2x ya.Belah adonan menjadi 2. Gilas jgn terlalu keras biar ga pecah adonan B (oil dought / warna merah)

Istirahatkan adonan kurang lebih 15 menit. Letakkan sisi adonan yang bekas potongan menghadap bawah, kemudian giling adonan bentuk bulat. Letakkan isian kacang hijau, lalu rapatkan Laki hingga semua adonan habis. Ini Vidio cara isi kacang hijau. (step terakhir)

Panggang di oven bersuhu 170°C api atas dan bawah. selama 25 menit /sesuaikan dengan oven masing2 atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bakpia Merah Putih 1000 layers - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit risoles anti sobek

risolea kesukaan keluarga kecil saya, terutama anak saya yg umur 3,5th dengan isian sosis+telur🥰

Lemet singkong gula merah

Salah satu makanan tradisional kesukaan suamiku 😁

1 porsi

30 menit

Kue Barongko Pandan

Barongko ini merupakan salah satu makanan khas Bugis-Makasar. Di sana, kue ini biasa disajikan saat acara adat ataupun saat bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa. Kue Barongko berbahan dasar pisang, santan, gula, dan telur. Bahannya simpel, bikinnya cepet, habisnya apalagi lebih cepet 😅. Teksturnya lembuuuut, dan kalau dimakan saat masih hangat, langsung lumerrr di mulut. Rasanya juga manis gurih, haruum, dan berasa pisangnya. Mau dimakan hangat ataupun dingin masuk kulkas dulu, sama-sama enaaak 😋. Source: @cook_ninda dan @ErnySulistyowati #Pisang #Rekreasi_KalSel #KopiJosDolan_KeKalSel #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

#15 Onde isi kacang hijau

Rabu, 15 september 2021 Bismillah.. Kue tradisional dari jaman aku masih kecil sampai sekarang masih menjadi idola para penikmat kue basah. Resep ini aku ambil dari kue luqmayana. Source: kue luqmayana

20 pcs

Selai Cokelat Isian Bakpia/ Ondeonde/ Roti

Pasta Kacang Hijau Isian Onde2 Wijen

Buat isian onde onde, atau pun bakpia. Sy stock dlu isian nya, sy masuk kulkas. Bsok nya bru bikin onde onde wijen, bisa juga bikin bakpia. 😊😊 Source : @mamafathan #Basidoncek #Sumandan_KacangKacangan #OlahanKacangSpesial #CookpadCoomunity_Sumbar #TetapKenyangTanpaNasi #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_MamaFathan

Kue Lumpur Kentang

Cocok untuk pengganti nasi, rasanya kenyang tapi bikin nagih

Pukis menul

45 -50 bj

2jam

Dadar Gulung Merdeka

Source mba @ArtiWinarni 🙏❤️ Saya buat setengah resepnya dari resep asli #KreasiDepok_MerahPutih #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Jaje Laklak

Tiga tahun terakhir ini di daerah bali utara trend orang jualan jaje laklak dipinggiran jalan, baik model angkringan, sekedar gelar tikar, bergaya hommy, menyatu dengan alam, sampai bergaya modern hampir sepanjang ruas jalan di bali utara ada penjual laklak mulai yang original warna putih, hijau sampai berbagai varient rasa buah. Berapa kawan kawan baik di cp bali atau yang lainnya meminta saya buat resep makanan khas bali ( jajanan khas bali = jaje laklak) Jaje laklak gadang (gadang=hijau) pewarna alami daun suji dan sedikit daun pandan. Yuk kita uprek dapur... #cpbali_menukhasIndonesia #cookpadcommunity_Bali #CookpadIndonesia #cookpad_id #Jajanan_Pasar #Kue_Basah #Jaje_Bali #KueTradisional_Bali #Panggang

25pcs

35 menit

Lupis ketan putih

5 orang lebih

264. Kue Lumpur Labu Kuning

Biasanya kue lumpur bahan dasarnya pakai kentang, karena punya stok labu kuning. Bolehlah kita gunakan aja.. rasanya tetep ennduuuLLL.... Sc: Oktavia permata Sari #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id

Lumpur Jasuke

Jasuke=Jagung Susu Keju #KueLumpurBundaMelvy

12 buah

Cake caramel (cake sarang semut)

2-3 orang

Nagasari loyang

Si kakak lagi datang bulan dan juga sakit gigi alhasil malas makan.mumpung hari minggu bikin cemilan yang Mengenyangkan.untuk tingkat rasa manis sesuai kan selera.yok cuz ah... ke dapur #TetapKenyangTanpaNasi

Gandasturi

Source : Neti Yuliasari Salah satu olahan kacang hijau kesukaan yaitu Gandasturi, udah lama banget suami kepengen gorengan ini tapi disini susah sekali mencari tukang jualan gandasturi akhirnya mencoba memberanikan diri membuat sendiri. Ya walaupun sederhana tapi agak tricky dalam menggoreng, jangan sambil buka hp ya apalagi liat resep lain (bisa-bisa gosong) 😂. Yuuk ahh langsung aja dicoba 👇 #PekanPosbar #OalahanKacangSpesial #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Ipau Lipat

Bismillah.. Dari dulu kepo pingin tau kekmana rasanya wadai Ipau, yang katanya jadi idola ketika Ramadhan tiba.. Udah simpan resepnya, tapi mager duluan liat bentuknya yang kayak 'crepes miles' versi Indonesia 😅😅 Ehh pas belakangan liat Ipau berseliweran, ternyata ada versi lipat nya juga yaa.. Wahh jadi tergoda pingin ikutan rekreasi seru2an 🤗🤗 Kebetulan masih punya Ragout sisa bikin Pastel kemarin. Tengok2 resep, agaknya masih mirip kalo sama isian Ipau (maksah 😜). Nyontek resepnya Mak @wien060672 😘😘 Kalsel, I'm coming! 😃😃 #Rekreasi_Kalsel #Cookpadcommunity_Jakarta

Tetel / Jadah Merah Putih

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin. Pekan ini NingMin Manager Surabaya-Malang-Bali ada posbar Kreasi Jajanan Nusantara tema Kemerdekaan. Bikin Tetel/Jadah kue tradisional Jawa, terutama banyak dijumpai di bagian Timur. Berbahan dasar beras ketan putih, kelapa parut dan santan, lalu dikukus setelah matang ditetel/ diuleni (ditumbuk) hingga halus. Dari beras ketan yang memiliki ciri khas lengket tersebut, menjadi sebuah simbol eratnya tali silaturahmi, persatuan kesatuan dan persaudaraan antar sesama manusia. Oleh karenanya dalam lamaran adat jawa, ketan menjadi makanan wajib yang harus disiapkan. utamanya ketika prosesi pernikahan, dengan harapan pasangan pengantin tersebut bisa raket , akur, lengket, merekat kayaknya jadah ketan. (wartajowo.blogspot.com). Source resep: m.fimela.com Minggu, 22 agustus 2021 #AR_Merdeka #KreasiResepMerahPutih #JajananTradisional #JajananTradisionalIndonesia #PekanPosbarJajananTradisional #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

Putu ayu super lembut

Mau share aja ,siapa tau ada niat mau jualan kue tp bingung resepnya . Btw ini juga pesenan orang lo 😁