Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bakpia pathuk khas Jogja yang Enak

Dipos pada November 28, 2019

Bakpia pathuk khas Jogja

Sore-sore begini enaknya membuat Bakpia pathuk khas Jogja yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bakpia pathuk khas Jogja yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakpia pathuk khas Jogja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia pathuk khas Jogja di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia pathuk khas Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia pathuk khas Jogja memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : @yuanitasiskam Baru pertama kali membuat ini, bentuk nya pun alakadar nya,tapi ternyata makin dingin makin lembut ya kulit luar nya,lumayan lah untuk pemula 😁, untuk resep asli bisa di Lht di link bawah ini https://cookpad.com/id/resep/15457023-304-bakpia-pathuk-khas-jogja?invite_token=UQ17KwXighGGrVwaV4z4cz1b&shared_at=1631089410 #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia pathuk khas Jogja:

  1. Bahan A :
  2. 250 gram tepung terigu (segitiga biru)
  3. 40 gram gula putih
  4. 50 margarin
  5. 1/4 sdt garam halus
  6. 50 ml minyak sayur
  7. 80-100 ml air
  8. Bahan B:
  9. 100 gram tepung terigu
  10. 30 gram margarin
  11. 30 ml minyak sayur
  12. Bahan isian : Kumbu kacang hijau

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia pathuk khas Jogja

1
Campurkan bahan a kecuali air, aduk merata semua lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai adonan kalis,sisihkan, lakukan yg sama pada adonan b
Bakpia pathuk khas Jogja - Step 1
Bakpia pathuk khas Jogja - Step 1
Bakpia pathuk khas Jogja - Step 1
2
Kemudian bentuk bulatan lebih besar untuk adonan a, dan bentuk lbh kecil untuk adonan b, pipih kan adonan a, kemudian taruh di atasnya adonan b,kemudian pipihkan dan masukan Kumbu kacang hijau,bentuk bulat dan pipihkan, lakukan sampai habis
Bakpia pathuk khas Jogja - Step 2
Bakpia pathuk khas Jogja - Step 2
Bakpia pathuk khas Jogja - Step 2
3
Kemudian panggang dlm oven selama 15 menit api atas bawah,sy pakai Oven panggangan roti (Silahkan sesuaikan dengan oven masing2 ya) setelah itu angkat dan siap di sajikan
Bakpia pathuk khas Jogja - Step 3
Bakpia pathuk khas Jogja - Step 3
Bakpia pathuk khas Jogja - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemet Singkong Isi Pisang (Kue Mata Roda)

Lemet Singkong Isi Pisang (Kue Mata Roda)

16/09/2021 (425)......sejak kecil suka bgt ma jajanan ini dan sampe skrg sy gk pernah tau nama asli jajanan ini,pdhal sejak sy kecil mama sy sering buat dan bungsu sholgan sy juga suka lemet ini,sejak kls 3 SD bungsu sholgan sy paling seneng klo sy bikin lemet ini,pasti bungsu sy yg minta dia yg memarut kelapa dan singkongnya,spt hari ini bungsu sy yg memarut singkongnya 😍😘. Cocok bgt deh pas kmrn siang sy bikin kue mata roda ini,malamnya dpt surcin dr mamah utk bikin makanan dgn cara di kukus,langsung aja resep ini sy upload #PekanPosbar #AnekaMasakanDikukus #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Putu Mayang

Putu Mayang

masih ada stok kinca durian lumayan banyak dikulkas. paling pas dimakan pake putu mayang kayanya. alhamdulillah nemu resep dari mba @ge_aja_simple langsung eksekusi dan alhamdulillah keluarga cocok sama rasanya ☺️☺️ aku pake 1 1/2 kali resep ya ☺️☺️

Dadar Gulung

Dadar Gulung

20 buah
30 menit
Putu Ayu

Putu Ayu

Ini pertama kalinya bikin kue ini, intip resepnya @didowardah langsung klik sama resepnya. Hasilnya enak, suami juga nangih minta dibuati lagi😂

Kue Lempok (Jemblem)

Kue Lempok (Jemblem)

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga memberi manfaat. Ada yang istimewa di kue lempok resep ini. Yaitu penambahan tape singkong. Akan menjadikan kualitas rasa dari camilan sederhana dan ndeso menjadi camilan yang mengena di lidah. Selain menambah rasa lezat, penambahan tape singkong akan menjadikan kue ini tetap empuk meskipun sudah dingin, bahkan pada keesokan hari.

Kue Cantik Manis/Cente Manis

Kue Cantik Manis/Cente Manis

Kue basah yang sering dijumpai dipasar tradisional ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dan gurih..

16 buah
Wajik Ketan Pandan

Wajik Ketan Pandan

Resep ini aku dapat dari YOU TUBE, HOBI MASAK CHANNEL. Kemudian aku adaptasi sedikit dengan resep mertua. Semoga bermanfaat buat kalian.

Kueku Labu kuning/kue tok💐

Kueku Labu kuning/kue tok💐

Cemilan siang ini,bikin kue tok,memanfaatkan sisa labu kukus kemarin sore,dari pada mubazir dimake over aja🥰..dpt resep dari sodara ka²' ipar yg memang jago banget dalam dunia perkue basahan😍 #SerbaKukusan #PekanPosbar #CookpadCommunity_Depok

Gethuk Singkong Merah Putih

Gethuk Singkong Merah Putih

Hallo temen cookpanders dimanapun berada???semoga selalu diberi kesehatan ya.amin🤲kali ini masih bernuansa kemerdekaan jadi ikut merayakan hari Hut RI yg ke-76 dan masih dominan dengan warna merah putih sebagai lambang bendera kebanggaan negara kita tercinta Doa dan harapan kita Indonesia tetap "Merdeka"💪menjadi negara yg aman,tentram dan makin maju dalam segala aspek kedepannya,melahirkan anak²bangsa yg hebat,tangguh,menghasilkan karya²yg mampu bersaing dikanca dunia.amin🙏 Sc. @tyas_yodha #AR_Merdeka #TetepKenyangTanpaNasi #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Cooksnap # CookpadCommunity_Surabaya

832. Pukis Labu Kuning

832. Pukis Labu Kuning

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Punya labu kuning di kulkas hanya sepotong, rencana mau dibikin campuran kolak. Elah, tiba-tiba pingin bikin Kue Pukis dari labu kuning. Jadi deh kudapan sederhana di akhir pekan. Alhamdulillah disuka warga. Dicoba yuk Sist & Bro 👍😋🌹 (2021-057). #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

5 porsi
60 menit
🇮🇩 Kicak/Gegicak

🇮🇩 Kicak/Gegicak

Kue tradisional apalagi yg berasal dari daerah Jawa, tidak jauh2 dari kelapa/santan dan gula merah. Sebenarnya kue ini versi originalnya berwarna hijau, dari jus pandan & daun suji. Berhubung Agustus...boleh lah ya, semua2 jadi merah😁❤🤍

Putu Ayu Strawberry

Putu Ayu Strawberry

Hhhmmmmwangi aroma strawberry nya menggoda anak2 dikira bau permen🤭 Biasa ga suka kelapa, ini ga berasa, krn aroma strawberry nya yg kuat😁 Jd enak2 aja di lahap😋 Mksh resepnya Mba Retno @Kaianiandra https://cookpad.com/id/resep/15153202-putu-ayu-strawberry?invite_token=7UgtTq4wRejbcGKYMFhu5kzW&shared_at=1631844759 Yuk silahkan dicoba juga🙏 #CookmemberGenkPeDa_Kaianiandra #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

23 pcs
Apem Barabai Banjar

Apem Barabai Banjar

Bismillah. jajanan yang satu ini juga kue favorit aku dan keluarganya rasanya legit,enaknya pakai daun.kerna lagi malas ngambil di belakang rumah, jadi aku pakai cetakan kue. sesuai selera ya. Di. resep dari Mama ezy. #Rekreasi_Kalsel #JajananTradisional #JajananKhas_Banjarmasin #CookpadCommunity_Balikpapan

19. Gandasturi kacang merah kecil

19. Gandasturi kacang merah kecil

Assalamualaikum, hello. Buat gorengan yukk, olahannya dari kacang-kacangan yakni kacang merah kecil. Gandasturi yang biasanya isian kacang hijau kini isiannya kacang merah kecil di karenakan stok kacang merah masih ada diolah gorengan ajah lebih mantap. Nah nanti campuran kacang merahnya saya menggunakan susu tidak menggunakan santan. Gorengan gandasturi ini cocok banget di temenin minumannya jahe hangat. ================ Seputar gandasturi ---------------------------- Konon, isian berupa kacang hijau manis tersebut berasal dari adonan kue Palembang yang disebut dengan kumbu. Kumbu sendiri sering dijadikan isian untuk beragam kue termasuk bakpia pathok dan kue pia. Diberbagai daerah lain di Indonesia juga ada kue yang mirip dengan gandasturi ini, misalnya orang Riau mungkin lebih famliar dengan kue kasturi. Sementara di Makassar dikenal dengan nama bura’ngasa. Gandasturi sendiri disebut-sebut sebagai makanan khas Pontianak. Kini kue kacang ini sudah semakin sulit ditemukan. Padahal hingga tahun 90-an, kue gandasturi masih sering dijajakan di lapak-lapak penjual gorengan, termasuk di area Jabodetabek. #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #cookpadindonesia #gandasturi #masakgorengan

4-5 orang
6 jam 30 menit
Wingko babat teflon

Wingko babat teflon

Suka bgt sma wingko, nyoba bikin dan dpt resep dari cookpad.. Alhamdulillah suami dan anak suka..☺️🤭

Cenil

Cenil

2 orang
30 menit
Bolu karamel aka sarang semut anti gagal tanpa oven

Bolu karamel aka sarang semut anti gagal tanpa oven

Terinspirasi dari resep @randferdian #bolusarangsemut #bolukaramel

1 loyang loaf