Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lumpur Surga Ubi yang Sempurna

Dipos pada November 29, 2019

Lumpur Surga Ubi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lumpur Surga Ubi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Lumpur Surga Ubi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lumpur Surga Ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lumpur Surga Ubi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Lumpur Surga Ubi adalah 10 - 15 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur Surga Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Surga Ubi memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lumpur surga merupakan makanan khas Banjarmasin. Paling suka sama kue satu ini, karena teksturnya yg lembut dan punya cita rasa manis dan gurih. Karena minggu ini tantangannya mengolah ubi, jadilah si lumpur surga ubi ini. Walau pakai ubi, rasanya tetap lembut loh. Enaak πŸ˜‹πŸ‘Œ. Source : ati dewanthi Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15328578-kue-lumpur-surga-ubi-oren?invite_token=K4RAFvmqEDsdrQUzbp8G7fyr&shared_at=1629432400 #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #BelajarBarengCookpad #TetapKenyangTanpaNasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur Surga Ubi:

  1. Adonan hijau :
  2. 400 gr ubi putih
  3. 130 ml santan instant
  4. 150 ml air jus pandan
  5. 100 gr gula pasir
  6. 3 btr telur, kocok rata
  7. 1 sdt garam
  8. 20 gr terigu
  9. Adonan putih :
  10. 700 ml santan (saya 200 ml santan instant + air)
  11. 20 gr gula pasir
  12. 20 gr tepung maizena
  13. 30 gr tepung beras
  14. 1/4 sdt garam
  15. 1 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur Surga Ubi

1
Kupas ubi, cuci bersih lalu kukus hingga matang kemudian angkat dan tumbuk hingga halus.
Lumpur Surga Ubi - Step 1
2
Jus pandan (blender 15 daun pandan, 10 daun suji, 200 ml air hingga halus. Saring, ambil 100 ml). Campur jadi satu air pandan, santan instant, garam dan gula, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat, biarkan hingga dingin
Lumpur Surga Ubi - Step 2
Lumpur Surga Ubi - Step 2
Lumpur Surga Ubi - Step 2
3
Campur ubi halus dan santan pandan, aduk rata, tambahkan telur, aduk hingga rata. Tuang dalam cetakan isi setengahnya saja.
Lumpur Surga Ubi - Step 3
Lumpur Surga Ubi - Step 3
Lumpur Surga Ubi - Step 3
4
Panaskan kukusan dengan api sedang. Masukan adonan, kukus selama 20 menit.
Lumpur Surga Ubi - Step 4
5
Sementara mengukus, siapkan adonan putih. Campur semua bahan adonan putih jadi satu, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup. Angkat. Tuang diatas adonan hijau, kukus selama 10 menit. Angkat.
Lumpur Surga Ubi - Step 5
Lumpur Surga Ubi - Step 5
Lumpur Surga Ubi - Step 5
6
Sajikan hangat atau dingin sama2 enak πŸ˜‹.
Lumpur Surga Ubi - Step 6
Lumpur Surga Ubi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pukis mini super simple

Pukis mini super simple

Bingung utk Cemilan anak-anak, akhirnya memanfaatkan bahan yg ada di dapur... yuks momm, dicobain resep Pukis Mini Superrr duperrr Simple..

30 buah
1 jam
Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras

Kue favorit waktu kecil,makannya ga boleh langsung digigit gitu aja,harus banget dimakan per layer πŸ˜€. Aku tuh sebenernya males bikin kue ini soalnya aku orangnya ga sabaranπŸ˜† dan kurang telaten. Tapi kemaren tiba2 pak suami kok minta dibeliin kue ini,tapi dapet yg rasanya kurang pas kata dia. Kebetulan ada tepung beras sisa buat carabikang ya udah deh langsung aja bikin kue ini. Resep dari chanel youtube mama ina.aku sesuaikan dengan ketersediaan bahan didapurku.

Apem Tape (Apem Jawa)

Apem Tape (Apem Jawa)

Kue apem ini selalu hadir di acara2 yang diadain keluarga rahimahullah mbah/nenek. Kalau mau bulan puasa atau syawal keluarga yang mengadakan acara 'megengan' untuk kirim doa bagi para leluhurnya pasti menyajikan kue apem ini. Dulu.. mbah saya kalo bikin kue apem manggangnya satu-satu karena dikampung belum ada cetakan teflon yang banyak lubangnya kayak sekarang ini.. jadinya nungguinnya lama 😁 Kemarin ada saudara yang posting kue apemnya di WAG auto ngiler deh, nah pas ngintip beranda bude Ati Agus Sapto kok nemu resep kue apem, cek stok bahan ada semua jadilah pagi2 eksekusi, bikin buat snack time sekalian ikutan GA-nya bude... bismillah semoga rejeki , aamiin πŸ€— note : sy memakai snackmaker diameter lubang 7 cm, hasilnya 17 pcs #GA_BudeAti #CookpadCommunity_Tangerang

17 pcs
1 jam 30 menit
Pukis menul

Pukis menul

45 -50 bj
2jam
Kulit Risoles

Kulit Risoles

64 lembar kulit
30 menit
Kulit risoles anti gagal& takaran sendok

Kulit risoles anti gagal& takaran sendok

Bismillah....gegara dikasih isian lemper sama mbk ku, jadinya maksain bikin risoles. Nitip disini dulu ya...siapa tau suatu hari nanti butuh resepnya...biar gak lupa... Source: YouTube channel

15 lembar
#363. Lumpang Gula Merah

#363. Lumpang Gula Merah

Masih dengan jajanan tradisional...yang bahan & proses nya ga ribet-ribet njilimet 😁 Tetap suka ngemil ini ditemani dengan secangkir kopi ❀

Kue Putu (daun) Pelangi

Kue Putu (daun) Pelangi

Saatnya MBOIS ( teMa coBOy postIng reSep )πŸ’. Coboyers bisa posting resep bebas penuh kreativitas sesuai tema minggu ini. Temanya "Sedikit Minyak, Serba Kukus dan Tim". Saya pilih kukus bae lah. 🌺Dah lama pingin bikin kue putu. Tapi magernya yang luar biyasooπŸ˜‚. Ketemu resepnya mba Ati @MomsFirza_310571 yang cetakannya pakai daun. Alhamdulillaah seneng banget, ngga pakai cetakan spt yang abang2 jual kue putu. Nayamul, itung2 mengobati rasa penasaran juga. Kuy moms buruan bikin πŸš€ #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #KuePutudaunPelangi

10 buah
1 jam 45 menit
Putri Noong/Kue Mata Roda Keju

Putri Noong/Kue Mata Roda Keju

Kue putri noong atau ada yang menyebutnya kue mata roda merupakan salah satu kudapan khas Indonesia, dan masih sering saya temui sampai sekarang. Kudapan ini dibuat dari parutan singkong warna warni yang di isi dengan pisang nangka dan dibalur dengan parutan kelapa kemudian di kukus. Strukturnya yang kenyal manis asam dan gurih pas banget di camil dengan teh hangat. Ada beberapa daerah di Indonesia yang mengkonsumsi singkong sebagai pengganti nasi karna mudahnya menanam pohon ini. Cuma ya gitu kebayakan orang Indonesia tuh kalo blm ketemu nasi ya blm makan walaupun udah kenyang. Masih bertema merah putih, sengaja saya buat dengan warna nuansa bendera Indonesia yang masyaaallah udah 76 th aja. Isian pisangnya saya ganti dengan pisang uli dan dikombinasi dengan keju agar anak anak sy mau menyentuh nya, selain warnanya jadi cantik rasanya jadi lebih mevah. Resep ini sy cooksnap punya nya mba Lara Khodijah dari Bandunh, maaf entah kenapa gak bisa muncul akunnya πŸ™ jadi gak bisa sy tag. PR kali ini di sponsori oleh bu ketunya ComBo yang lagi besday mba @badoci1888 ... Ahcieee... Makin tua ajah πŸ˜€πŸ˜€. Semoga diumur yang makin bertambah semakin sholehah, sehat dan sukses selalu, aamiin. #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_KreasiUmbi #BelajarBarengCookpad #TetepKenyangTanpa Nasi

6 lonjong
60 menit
Wingko

Wingko

Nyoba-nyoba bikin wingko ternyata resepnya simple tapi kalo adonan terlalu lembek jadi susah ya buat ngebentuknya...

8 porsi
30 menit
Talam Labu Kuning

Talam Labu Kuning

Banyak labu di rmh, dikasih tetangga.. Binggung mau dibikin apa ya.. cari2 resep di youtube, dpt resepnya @kue misykah Yuk kita coba..

Kue Putu Mayang dengan Kuah Kinca

Kue Putu Mayang dengan Kuah Kinca

Halo, resep ini untuk memenuhi tugas PCKI tentang Kue Indonesia. Silahkan mencoba ya, dibuatnya juga simple :)

30 menit
Cenil Ubi Ungu

Cenil Ubi Ungu

Kudapan mudah murah praktis mengenyangkanπŸ˜‹ #TetepKenyangTanpaNasi Ini resep aslinya πŸ™ https://cookpad.com/id/resep/12066905-cenil-ubi-ungu?invite_token=4Lw7Nxh5X3SkTeQNM5pFDUVU&shared_at=1608556078 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Putu Ayu Pandan mix Oreo gula merah

Putu Ayu Pandan mix Oreo gula merah

Ah tak berasa sudah weekend aja ya. Saatnya mamak bikin cemilan cepuluh juga buat nak kanak di rumah. Kali ini bikin yang simple aja ya yang penting anak mah ngemil dan tetangga juga kebagian jatah jajannyaπŸ˜‚πŸ˜‚. Semarak clover kali ini juga bertepatan dengan ultahnya mbak @cook_windaskitchen . Barakallah fii umrik ya mbak...semua doa terbaik buatmu tahun ini.....😘😘😘😘 Resep by bunda wawa wiati #GAOreoSesukaHatimu #Semarak_GAOreoSesukaHatimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_TanahBumbu

Onde-Onde Ubi ala MamaDei

Onde-Onde Ubi ala MamaDei

Ini kudapan kegemaran suami. Awal bikin hanya menggunakan tepung ketan, tapi setelah dingin jadi keras. Akhirnya saya berinisiatif menggunakan ubi, kadang juga menggunakan kentang. Sama enaknya, tapi menurut saya lebih legit menggunakan ubi.

50 buah
90 menit
Kulit risol anti sobek dan lentur

Kulit risol anti sobek dan lentur

Suka sebel kalo beli kulit lumpia yg sudah jadi tuh gampang bgt robek,nyoba bikin sendiri,sekali, dua kali eehh akhirnya ketagihan.sekarang klo gak kepepet bgt mending bikin aja dr pada beli kulit nya heheh.😁

24 lembar
1 jam
Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

🌹 Bismillah, ...... Alhamdulillah Minggu ini #CPBalimelali_Depok. Walau cuma melali / jalan2 secara virtual tetep seneng dong karena bisa makin nambah ilmu dan teman ❀️😊 Saatnya cobain resep mba @mayhai_107 , terimakasih sharing resepnya mba πŸ™ Dongkal atau Awug ini kudapan khas Betawi, dimana bahan & cara pembuatannya cukup sederhana, namun rasanya enak, legit khas kue tradisional. Saat gula merah / gula Jawa ketemu kelapa parut, beeehhhh pasti maknyusss pokoknya πŸ‘πŸ˜Š Jangan lupa kopi / teh nya, yuk mariiii β˜• #CPBalimelali_Depok #GelarTikar_Depok #CookpadCommunity_Bali

Kue Lempok (Jemblem)

Kue Lempok (Jemblem)

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga memberi manfaat. Ada yang istimewa di kue lempok resep ini. Yaitu penambahan tape singkong. Akan menjadikan kualitas rasa dari camilan sederhana dan ndeso menjadi camilan yang mengena di lidah. Selain menambah rasa lezat, penambahan tape singkong akan menjadikan kue ini tetap empuk meskipun sudah dingin, bahkan pada keesokan hari.

Kue Talam Ubi Ungu

Kue Talam Ubi Ungu

Ternyata ubi ungu mengandung banyak sekali manfaat. Kandungan nutrisinya dapat mencegah tekanan darah, diabet, antioksidan, dan juga kanker. Sebenarnya kue manis jarang di sentuh oleh anak anak, makanya ini pertama kali kucoba membuat kue talam ubi ungu, rasanya manis dan legit. Cooksnap dari dapur Dien #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KreasiUbi