Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kue Lapis Bunga Telang yang Sempurna

Dipos pada November 27, 2019

Kue Lapis Bunga Telang

Hari ini saya akan berbagi resep Kue Lapis Bunga Telang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kue Lapis Bunga Telang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kue Lapis Bunga Telang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Lapis Bunga Telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lapis Bunga Telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Bunga Telang memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

06 September 2021 Bismillah ..Resep ke-569 Kebetulan saya dikasih teman bunga telang banyak, mau diapain juga bingung, adik sarankan bikin kue lapis aja, akhirnya saya coba juga, tapi warna birunya agak kurang terang, mau ditambah pewarna biru, males beli keluar 😁 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis Bunga Telang:

  1. Lapis Putih :
  2. 150 gr tepung beras
  3. 75 gr tepung tapioka
  4. 225 gr gula pasir (boleh ditambah)
  5. 675 ml santan (kental sedang)
  6. 1 lembar daun pandan
  7. 1/4 sdt vanili bubuk
  8. 1/4 sdt garam
  9. Lapis Bunga Telang (biru) :
  10. 150 gr tepung terigu
  11. 75 gr tepung tapioka
  12. 225 gr gula pasir (boleh ditambah)
  13. 525 ml santan (kental sedang)
  14. 2 sdm fiber creme
  15. 1/4 sdt vanili
  16. 1/4 sdt garam
  17. 150 ml air rebusan bunga telang :
  18. 35-40 kuntum bunga telang
  19. 1 lembar daun pandan, potong
  20. 155 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Bunga Telang

1
Siapkan bahan.
Kue Lapis Bunga Telang - Step 1
2
Rebus santan + daun pandan yang dipotong + garam, hingga hampir mendidih, matikan api dan sisihkan Rebus bunga telang dan daun pandan / rendam pakai air mendidih, dan sisihkan.
Kue Lapis Bunga Telang - Step 2
Kue Lapis Bunga Telang - Step 2
Kue Lapis Bunga Telang - Step 2
3
Campurkan di wadah bahan lapis putih, aduk rata hingga gula larut, lalu saring.
Kue Lapis Bunga Telang - Step 3
Kue Lapis Bunga Telang - Step 3
Kue Lapis Bunga Telang - Step 3
4
Campurkan di wadah bahan lapis bunga telang, aduk rata hingga gula larut, saring.
Kue Lapis Bunga Telang - Step 4
Kue Lapis Bunga Telang - Step 4
5
Siapkan loyang 20 (me : loyang 16 dan loyang bunga), olesi minyak. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih, masukkan loyang.
Kue Lapis Bunga Telang - Step 5
Kue Lapis Bunga Telang - Step 5
6
Aduk adonan putih, tuang 170 ml adonan putih ke loyang, tutup panci yang dialasi serbet yang bersih, kukus hingga bagian atas adonan matang / tidak basah.
Kue Lapis Bunga Telang - Step 6
Kue Lapis Bunga Telang - Step 6
7
Kemudian tuangkan 170 ml adonan biru/bunga telang (sebelumnya adonan diaduk dulu), tutup panci dan kukus hingga lapisan bagian atas matang. Tuang secara bergantian lapis putih dan lapis biru, hingga loyang penuh, kukus hingga matang, lapisan bagian atas sudah kering tidak basah lagi. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
Kue Lapis Bunga Telang - Step 7
Kue Lapis Bunga Telang - Step 7
8
Kemudian kukus loyang kedua loyang bunga, kerjakan sama seperti yang diatas.
Kue Lapis Bunga Telang - Step 8
Kue Lapis Bunga Telang - Step 8
Kue Lapis Bunga Telang - Step 8
9
Jika kue lapis sudah dingin, sisir bagian pinggiran loyang, agar mudah dikeluarkan dari loyang, lapisi bagian atas kue lapis, dan siap untuk dikeluarkan
Kue Lapis Bunga Telang - Step 9
Kue Lapis Bunga Telang - Step 9
Kue Lapis Bunga Telang - Step 9
10
Untuk loyang bunga sama seperti yang diatas.
Kue Lapis Bunga Telang - Step 10
Kue Lapis Bunga Telang - Step 10
11
Kue Lapis bunga Telang
Kue Lapis Bunga Telang - Step 11
12
Siap disajikan untuk menemani secangkir kopi atau teh panas.
Kue Lapis Bunga Telang - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#395. Dadar Gulung Mawar (Merah Putih)

#395. Dadar Gulung Mawar (Merah Putih)

Minggu, 220821 Masih dalam rangka ikut memeriahkan HUT RI yg ke 76 bersama @gadogadoindonesia dan sponsor kita @ayamb22, kali ini saya coba jajanan tradisional *Dadar Gulung* berikut sedikit filosofinya : Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Isi ini disebut unti. Kulit dadar gulung berwarna hijau karena diberi pewarna daun suji. Namun seiring berjalannya waktu kue ini dapat dimodif sesuai selera kita Source : @ge_aja_simple with modif #PekanCooksnap #PekanPosbar #AR_Merdeka #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_,Subang #Memasaklahdgnhatidancinta #GadoGadoIndonesia #MasakAsyik #76adoGadoMerdeka #76TahunIndonesiaMerdeka

25 buah
±1,5jam
Kue Dongkal/Awug

Kue Dongkal/Awug

Jajanan tradisional yg punya nama banyak di masing2 daerah di Indonesia. Dulu kue ini pertama kali q bikin keras, tp sekarang udah kenal cookpad jd tau knp kue ini bisa keras, eh ternyata karena q tekan...🤭 Masalahnya sepele tp fatal hasilnya. Source: Saomi Mayhay https://cookpad.com/id/resep/15374115-dongkal-awug?invite_token=sJppiaXKZNkwpjVjb6pZCuGt&shared_at=1628760897 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #JajananTradisional #Dongkal #GelarTikar_Depok

Nagasari sukun

Nagasari sukun

Punya buah sukun tadinya mau di buat kripik eeh mls banget, lama"buah sukunnya jadi lembek dan tidak bisa di iris tentunya, sayangkan klo di buang mau di buat bolu telurnya gak ada... Akhirnya dari pada keburu busuk di buat nagasari aja tetep enak kok jadi temenya ngopi... #belajarbarengcookpad

1 keluarga
20 menit
Getuk ubi ungu

Getuk ubi ungu

Bismillah..ke-26 Masih edisi bakulan

+/- 90 pcs
Kue Cenil/Klanting

Kue Cenil/Klanting

Kue cenil adalah salah satu jajanan pasar khas Pulau Jawa yang terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat kecil atau lonjong yang diberi pewarna makanan berwarna merah, kuning, dan hijau. Ternyata bikinnya gampang hanya saya bikin ukuran kecil biar lucu dan unik saja, rasanya kenyel kenyel berpadu dengan gurihnya kelapa parut. Coba deh.😀🙏

4-5 orang
2 jam
Kue Moho Labu Kuning 🎃

Kue Moho Labu Kuning 🎃

Akhir-akhir kemarin lagi suka ngolah kue pakai labu butternut yang berbuah langsung dari kebon. Berawal cerita dulu pas di Semarang waktu tes UM mampir bentar di pasar ada beli labu kabocha terus dibikin bread sama kakak & enak ternyata. Terus ndak tau dirumah, bapak kapan nanam labunya & tiba" dah rutin berbuah sampe terakhir kemarin katanya dah mati tanamannya ): Lumayan kalo beli di superindo mehong juga Source : Dapur Halal (Indri) #Kopijos_Ngukus #CookpadCommunity_Yogyakarta

12 buah
Kue Nagasari anti gagal

Kue Nagasari anti gagal

Dapat kiriman pisang kepok, digoreng, dikolak, bagi tetangga juga sudah.... Kita buat kue jaman masih SD aja yah.. Dapat resep di youtube... Resepnya anti gagal katanya, jd saya cobalah, sudah malam saya tetap coba buat krn penasaran... Okelah kl bgtu kita coba

krleb 40 bngks
1 jam
Pukis labu kuning

Pukis labu kuning

Masi cerita labu kuning. Dibikin kolak sudah. Kali ini saya bikin pukis. Saya pakai 1/2 resep saja. Sudah jadi banyak..

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Satu lagi cooksnap admin yang jauh di Kalimantan, local team yang masih sempat luangkan waktu untuk Genk Pejuang Dapur. Sehat selalu Bunna, terima kasih sudah beri yang terbaik untuk genk pejuang dapur ❤ Ini nagasari versi praktis karena menggunakan 1 loyang. Source : Bunna @alaBunna #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AlaBunna #CookpadCommunity_Sumbar

1 loyang kecil
1 jam
Onde sukun isi gula aren

Onde sukun isi gula aren

Sukun merupakan salah satu buah yang mengandung karbohidrat yang seimbang dengan nasi ,dalam kelas online kemarin chef wira hardiyansah menceritakan berbagai macam makanan dan buah"an serta umbi"an yang mengandung karbo, berkat kelas online kemarin saya baru tahu tentang adanya ke seimbangan karbo di beberapa makanan, trimakasih chef atas ilmunya 😊🙏#tetapkenyangtanpanasi

2-3 orang
20 menit
Pastel Kentang Wortel

Pastel Kentang Wortel

Paling suka dengan pastel isi kentang wortel ini, biasanya isian kentangnya ditumis dengan ebi. Punya saya , kentang wortelnya di mix pakai kornet. Enaak. Apalagi ketika digoreng kulit pastelnya bergelembung-gelembung kecil menandakan kulitnya yang renyah... bikin bahagia saja 😍🤭 Source : Vita Jaurina

24 pastel
Getuk Sukun

Getuk Sukun

Buah sukun, kaya manfaat. Diantaranya Menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, melindungi kesehatan jantungg, serta mencegah pertumbuhan sel kanker. Kebetulan dibawakan oleh-oleh oleh tetangga dan hampir terlupakan, jadi sukunnya sudah mulai kematangan. Ingat "surat cinta" dari mamah soal ajakan mengolah makanan serba kukus. Langsung saja punya ide untuk mengukusnya. Biasanya digoreng karena sukun goreng salah satu kesukaan almarhum ayah anak-anak. Resepnya dari Mom Firza. Terimakasih, Mbak Ati, inspirasinya. Sukun masih satu "family" dengan nangka. Jadi saat mengukuspun sudah tercium aroma harum. Plus manis legitnya. Amat cocok disandingkan dengan parutan kelapa kukus yang sudah diaduk dengan sedikit garam. Hmm.. manis, lembut, harum, sekaligus gurih dari parutan kelapa. Maasya Allaah., nikmatnya .... teman minum kopi, teh, wedang jahe hangat. Ayuk, coba membuatnya. *16-9-21 Source : Ati Agus Sapto https://cookpad.com/id/resep/6484816-getuk-sukun-pandan-19?invite_token=D214pAZAHjcECCgT2GCJdXCK&shared_at=1631833221 #SerbaDikukus #OlahanDikukus #CookpadCoomunityTangerang #CookpadIndonesia

456.Talam Pandan

456.Talam Pandan

Dulu sempat bikin Talam dan "gatot" (gagal total) 🤭😀. Sempat kapok mau bikin lagi 😀😀. Dan ini tadi liat di kebon kok pandan nya udah besar² sayang ga dimanfaatkan. Dicoba lagi bikin Talam Pandan. Puji Tuhan berhasil. Lumayan lah 🤭🤭😂😂 #kuebasahmaria #jajanantradisionalmaria

Bingka Singkong Susu ~ Simpel Tnp Blender

Bingka Singkong Susu ~ Simpel Tnp Blender

4.9.2021... Assalamualaikum... 9.15 AM... Bismillah... MeManfaatKan #singkong Yang Sudah DiBikin Dari Mulai Lemet, PerKedel, Jemblem, Bubur n DiSayur Bobor, Juga Yang Hanya DiKukus Saja, Terus Ada Yang DiGoreng... Kali Ini Aku Bikin #bingka ... BINGKA Adalah Salah Satu Kue Dari Banjar Kalimantan Selatan... #bingkasingkong Kali Ini Tidak Menggunakan Santan, Maupun Fibercreme. Tapi Kali Ini Aku Pakai SUSU BUBUK... Hasilnya Alhamdulillah Tetep Saja GURIH n Seperti Biasanya TeksturNya KENYAL2 LEMBUT 💛👌💛 #cookpad #cookpadindonesia #camilan #kudapan #snack #kue #kuebasah #olahansingkong #homemade #baking #sosimplydelicious #AngelKitchen

Apem gula merah

Apem gula merah

Makanan jadul dicocol ama kelapa parut terus ditemenin ama kopi .....beuh hidup makin nikmat 😀😅. Bikin nya guampang bgt bisa di sambil ama kerjaan laen . ( source : lins cake ) #pekanposbar #cookpadcommunity_jakarta

Klepon Martapura

Klepon Martapura

Inspiration by : melda yanti Lama gak makan klepon jadi pengen. Bikin pake takaran sendok aja nih, di google 1 sdm tepung ketan dan beras kira2 15 gram. Yauda tinggal dihitung aja dari resepnya. Enak sii resepnya, awalnya pas dimakan kurang lumer gulanya. Pas udah beberapa jam kemudian, dimakan lagi lumer banget bund. Enak lah pokoknya 😁😁

Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Pancakenya orang Indonesia ♥️ wangii en yummy Untuk warna hijau saya pakai endapan daun pandan sekitar 5 sdm Recipe: ig @dhiahoddie

15 pcs
Putri Keraton (Khas Banjar)

Putri Keraton (Khas Banjar)

Belum pernah coba. Penasaran juga,setelah ikutan gelar tikar kalsel di discord, seperti apa sih rasanya. Manis, gurih...enak sih rasanya. Karena loyang saya agak besar. Jadi tak terlalu tinggi kuenya. Terlihat dua layer, tapi tak terlihat dominan. Thanks Mba @meldayanti untuk resepnya yang sangat jelas. #GowesBecak_KeKalSel #Rekreasi_Kalsel #CookPadCommunity_Jakarta https://cookpad.com/id/resep/15449651-putri-keraton?