Hari ini saya akan berbagi resep Lodeh Kacang Panjang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Lodeh Kacang Panjang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lodeh Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lodeh Kacang Panjang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Kacang Panjang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dikutip dari situs Indonesia.go.id bahwa ,"Kacang panjang, tanaman yang termasuk keluarga kacang-kacangan ini dapat kita temui sehari-hari sebagai salah satu menu sayur dalam makanan kita. .." Jadi, berhubung tema di komunitas Depok Minggu ini adalah Pasukan Kacang pas deh masaknya sekalian posting buat eventnya #KreasiDepok_Dikacangin. Ternyata bahan masakan murah dan mudah dijumpai ini manfaatnya besar sekali bagi kesehatan lho! Terutama kesehatan jantung. Nggak nyangka ya.. Yuk, kita perbanyak bikin olahan dari kacang-kacangan biar jantung tetap sehat! #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Kacang Panjang:
- 1 ikat kacang panjang
- 5 buah tahu putih
- 1 buah wortel
- 1 buah terong
- 3 lbar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 lembar daun bawang
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya merica bubuk
- 800 ml air
- 65 ml santan instan
- Bumbu halus :
- 5 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cabe merah besar, saya buang bijinya agar tidak pedas
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2-3 sdm minyak goreng