Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lodeh Kacang Panjang yang Lezat Sekali

Dipos pada September 26, 2019

Lodeh Kacang Panjang

Hari ini saya akan berbagi resep Lodeh Kacang Panjang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Lodeh Kacang Panjang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lodeh Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lodeh Kacang Panjang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Kacang Panjang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikutip dari situs Indonesia.go.id bahwa ,"Kacang panjang, tanaman yang termasuk keluarga kacang-kacangan ini dapat kita temui sehari-hari sebagai salah satu menu sayur dalam makanan kita. .." Jadi, berhubung tema di komunitas Depok Minggu ini adalah Pasukan Kacang pas deh masaknya sekalian posting buat eventnya #KreasiDepok_Dikacangin. Ternyata bahan masakan murah dan mudah dijumpai ini manfaatnya besar sekali bagi kesehatan lho! Terutama kesehatan jantung. Nggak nyangka ya.. Yuk, kita perbanyak bikin olahan dari kacang-kacangan biar jantung tetap sehat! #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Kacang Panjang:

  1. 1 ikat kacang panjang
  2. 5 buah tahu putih
  3. 1 buah wortel
  4. 1 buah terong
  5. 3 lbar daun salam
  6. 2 cm lengkuas
  7. 1 lembar daun bawang
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya gula pasir
  10. Secukupnya merica bubuk
  11. 800 ml air
  12. 65 ml santan instan
  13. Bumbu halus :
  14. 5 bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 2 cabe merah besar, saya buang bijinya agar tidak pedas
  17. 2 butir kemiri
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. 1 sdt kaldu bubuk
  20. 2-3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Kacang Panjang

1
Siapkan bahan-bahannya. Potong dadu kecil-kecil tahu. Siangi dan potong sesuai selera sayuran.
Lodeh Kacang Panjang - Step 1
Lodeh Kacang Panjang - Step 1
2
Siapkan bumbu halusnya.
Lodeh Kacang Panjang - Step 2
3
Tumis bumbu hingga wangi bersama dengan daun salam dan lengkuas.
Lodeh Kacang Panjang - Step 3
Lodeh Kacang Panjang - Step 3
4
Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan terong, kemudian wortel.
Lodeh Kacang Panjang - Step 4
Lodeh Kacang Panjang - Step 4
Lodeh Kacang Panjang - Step 4
5
Masukkan tahu. Aduk-aduk hingga terong dan wortel agak empuk.
Lodeh Kacang Panjang - Step 5
6
Tambahkan kacang panjang. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan santan. Aduk kembali sambil koreksi rasanya.
Lodeh Kacang Panjang - Step 6
Lodeh Kacang Panjang - Step 6
7
Jika sudah pas, masukkan irisan daun bawang lalu matikan kompornya. Siap untuk disajikan
Lodeh Kacang Panjang - Step 7
Lodeh Kacang Panjang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Dikasih kacang panjang sama kawannya suami. Kebetulan ada tempe juga di kulkas, jadi rindu sama tumisan kacang.

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Bikin menu sayur buat sarapan yang simpel tapi juga baik buat jantung kita yuk.. Salah satunya tumis tempe kacang panjang ini loohh.. Hehee Kok bisa??? Sini aku bisikin kenapa tumis tempe kacang panjang kok dibilang baik buat jantung kita. Ehh setelah aku membaca artikel yang mamah cookpad bagikan ternyata kacang-kacangan memiliki kandungan Fitonutrien yang bagus buat kesehatan jantung. Yuk intip resepnya, semoga bermanfaat.. Semangat untuk selalu sehat ya cookpaders semua. Dan sayangi jantung kita πŸ₯°πŸ’ͺπŸ’ͺ #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #HariJantungSeDunia

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Si kecil lagi suka banget makan kuah2an. Apalagi klo buat sayur lodeh, makannya pasti lahap. Kali ini sekalian ngeramein GA nya bude ati, saya bikin sayur lodeh. Isiannya menyesuaikan stock yang ada di kulkas πŸ˜†. Source : Ati Agus Sapto Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11276447-sayur-lodeh-99?invite_token=P2S6ZJHstAL7umYAoFnDgq7a&shared_at=1629472202 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #GA_AtiAgusSapto #BelajarBarengCookpad

Gulai cumi isi ampas kelapa

Gulai cumi isi ampas kelapa

Minggu ini ada tamu dari Sumatra utara mba Een @BerandaAqlan, saya menyimak ilmu dari beliau di wag comtang,dan saya tertarik dengan menu gulai cumi ini,yg pasti saya suka karena tidak menggunakan minyakπŸ‘Œ, terima kasih resep nya mba Een sangat menginspirasi ampas kelapa jadi tidak terbuang ❀️ #Cookies_BerandaAqlan #Jabodetabek_OlahanPalawija #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal tumpang

Sambal tumpang

Tiba2 pengen sambal tumpang deh... Liat kulkas ada stok tempe yuukkk langsung masak

Tahu Telur

Tahu Telur

Tahu teluuuuuur... Ada banyak versi bumbu kacang dan isiannya, bikinnya simpel dan nutrisinya komplitt.. Note: foto proses diambil malam hari, foto cover diambil pagi hari, pas masih ada sisa bahan ya dibikin lagi dong 😁 Ini juga dibikin untuk pemanasan buat ikutan pilkada cookpad nih, hehhehee, Ada 2 hal yg membuat saya tertarik untuk menjadi bagian dari tim lokal cookpad kalsel. Pertama, karena saya merasa komunitas ini SAYA BANGET, yang dari dulu punya kecenderungan hobi masak dan jeprat jepret makanan, mau bikin sendiri, mau beli, jepret dulu pokoknya 😁. Kedua, saya punya harapan untuk memberikan sedikit kontribusi pada #CookpadCommunity_Kalsel, dengan resep yang saya tulis harapannya dapat memotivasi siapapun, bahwa, walaupun memiliki berbagai kesibukan, kita juga bisa kok menghasilkan masakan rumahan layaknya masakan yang biasa kita santap di luaran 😊, monggo dicobain gaesss πŸ™πŸ™πŸ™ #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #reseplocalteam_kalsel

Brongkos

Brongkos

Salah satu masakan favoritnya suami, dulu sering dimasakin brongkos sama yangti (almh), sayangnya saat beliau masih hidup aku masih belum niat belajar masak. Cari2 resep ketemu ini https://cookpad.com/id/resep/8003063-jangan-sayur-brongkos-tahu-kacang-tolo Agak diubah dikit gak pake cabe banyak2 karna anak dan suami gak doyan pedes2, gak pake merica juga karna tenggorokan suami sensitif kalo kena merica. Sempat agak gagal awalnya gegara ogah nguleg, pake blender tapi minyaknya kebanyakan jadinya berminyam banget. Berikutnya coba lagi tapi santannya kebanyakan, terlalu kental menurut suami, sampai akhirnya nemu takaran yang pas dan cocok di lidah suami, 11-12 lah sama masakan yangti dulu πŸ₯°

Sayur Lodeh X Fiber creme

Sayur Lodeh X Fiber creme

Masak apa ibu hari ini untuk keluarga tercinta, menu berkuahkah, tumisan atau gulai santan? Jumat ini saya kebetulan masak lodeh dan goreng ikan asin Bu, hmm πŸ˜† Berbagai macam versi lodeh yang saya yakin ibu-ibu juga punya seleranya masing-masing. Seperti halnya sayur asem, kan. Ada yang suka bumbunya medok, ada juga yg sukanya light saja tidak terlalu medok. Saya, yang penting ada kencurnya, aroma2 kencur saya suka. Lain lagi sama ibu saya, apa -apa terasi. Memang, kebanyakan masakan Bangka tidak bisa lepas dari terasi. Beda selera, iya, tapi kalau untuk hidangan bersantan kami akan usahakan satu suara, yakni tidak terlalu kental. Saya, lagi-lagi menggunakan fibercreme. Kalau ibu-ibu lebih suka menggunakan santan asli silakan, sesuai selera mana sukanya ibu-ibu saja. Apapun itu, tentunya ikan asin ga boleh dilewatkan ya bu. Satu suara, yes? πŸ˜†πŸ˜…

Sate ayam empuk happy call

Sate ayam empuk happy call

Bapak almarhum asli orang Tegal, jadi memberikan tips bagaimana sate dipanggang, agar enak dan tidak terlalu gosong. Anakku senang sekali menyantap sate ini, sekali makan bisa 10 tusuk. Saat sate dibawa ke acara keluarga mereka mengira mang sate yang membuat. 😁

6 orang
1 jam
Recook : Urap Sayur

Recook : Urap Sayur

#ColamMasakDicampur #MatosColam #CookpadCommunity_Malang #MasakanKhasJawa #MasakanKhasJawaTimur Halo semua! Tema matos hari ini tuh, serba serbi campur campur alias makanan dicampur! Ada rujak ada bubur pokonya yg makannya wajib dicampur deh. Oke kalau selama ini ada kubu tim bubur dicampur atau engga, bisalah dimaklumi. Tapi kalo tim nasi pecel/rujak yg ngga dicampur sepertinya itu aneh πŸ˜† krn bagiku, rujak, pecel, urap, memang tercipta untuk dicampur πŸ˜‚ mumpung bulan agustus, dan mumpung ada event jelajah masakan nusantara, yauda deh langsung kepiliran buat bikin urap sayur. Setelah search2 ini makanan asalnya dari mana, yg jelas khasanah bancakan pulau jawa pasti ada urap sayurnya πŸ˜‚ nah siang ini cobain bikin urap sayur sekalian buat menu makan siang. Cusss kita eksekyusiiii πŸ˜†

Gangan Nangka Iwak Karing Telang

Gangan Nangka Iwak Karing Telang

Gangan adalah olahan sayur kalau dalam bahasa Banjar, hari ini saya masak gangan atau sayur nangka dengan iwak karing (ikan asin) telang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #cookpadcommunity_kalsel

Kacang panjang acar kuning

Kacang panjang acar kuning

Source : @mamafathan β€πŸ€— Kemarin dari rumah uncle yang tinggal di kaki gunung, di kasi kacang panjang banyak banget, hasil kebunnya, Alhamdulillah, Baru tau saya, kalau kacang panjang itu termasuk tanaman palawija 🀭 pantas sering di tanam di lahan tepi sawah gitu yah πŸ˜‚ yang saya tau tanaman palawija itu umbiΒ²an doang sih, waduh pelajaran IPA nya minus ini mah πŸ˜‚πŸ˜‚ Kacang panjang dengan bumbu acar kuning, enak juga ternyata, jadi nambah resep olahan kacang panjang, biar kacang panjang gak ditumis atau di lodeh mulu πŸ˜‹πŸ˜‹. #PekanPosbar #PosbarPalawija #MasakSetiapBagian (karna wortelnya gak di kupas 😁)

Nasi uduk magicom (menu under 50k)

Nasi uduk magicom (menu under 50k)

Hari ini bikin sarapan komplit, semarak minggu ini dimenangkan oleh mba @Ragil_wulan , ditantang itkasak dengan budget dibawah 50rb #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Rujak cuka

Rujak cuka

Source: Ari Eot Kangen rujak cuka bandung, akhirnya bikin sendiri pakai resepnya teh Ari Eot, dan rasanya mirip dgn rujak cukanya teh restu.. yg pernah umi beli via tetangga yg ke bandung😁😁

Lontong Sayur rasa ringan

Lontong Sayur rasa ringan

Lontong sayur beraneka ragam, semoga menu ini menambah referensi bundaΒ² ya..yuk dicoba

2-3 porsi
Lawar Sayur& Waffle Tofu

Lawar Sayur& Waffle Tofu

Udah lama gak posting,karena banyak tugas dan sekolah si kecil. Cookpad kali ini mengajak kita semua jalan -jalan ke Pulau Dewata. Yuk rekreasi ke Pulau Dewata, banyak bangettt makanan enak disana. Nah, biar seger bikin lawar sayur , karena cuma tepung kobe dan tofu yang dibuatlah waffle. Yang penting ada lauk, sayur dan nasi sudah cukup. #dapurkobe #tepungkobe#lawarsayur#Rekreasi_Bali #cookpadcommunity_bali #cookpad #masakantanparibet #masakalakadar

Sayur Asem Kacang Merah

Sayur Asem Kacang Merah

Sayur asem ..yg dulu kalo ibu yang masak pasti makannya gk pakai nasi, tapi disruputt anget sayur saja..segerrr banget!! Source..@dshh_29060818 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_anifagustina #cookpadcommunity_surabaya

10. Sayur Asem sederhana

10. Sayur Asem sederhana

Maaf kalau kurang lengkap karena ini memanfaatkan sisa bahan2 yang ada di kulkas πŸ˜ƒ

2 org 3x makan
30 menit