Sore-sore begini enaknya membuat Jukut Bejek yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Jukut Bejek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Jukut Bejek, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Jukut Bejek bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jukut Bejek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut Bejek memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah .. Rabu, 01-09-2021 Goyang Dapur bareng Komunitas Paders udah balik lagi nih, yeeay .. Kali ini temanya olahan kacang panjang. Saya membuat Jukut Bejek khas Bali. Jukut Bejek merupakan salah satu makanan khas Bali, biasanya disajikan bersama ayam sisit atau ayam suwir dalam nasi campur Bali. Jukut Bejek jika di terjemahkan kedalam bahasa Indonesia akan memiliki arti Sayur (jukut) Remas (bejek) nama yang agak aneh memang tapi istilah bejek atau remas ini didapat dari cara pencampuran bumbu dan kacang panjang yang diaduk dengan tangan sambil diremas-remas agar bumbunya tercampur rata. Ini enak banget loh, bikin boros nasi.. Source : Xanders Kitchen #GoDa_CangKacangPanjang #GoDa_Paders #KomunitasPaders
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jukut Bejek:
- 6 lonjor kacang panjang
- 100 ml santan kental
- Secukupnya garam dan gula
- Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1/2 ruas jari kencur
- 1/2 ruas jari kunyit