Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin) yang Menggugah Selera

Dipos pada September 21, 2019

Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin) yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin) memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Posbar Cookpad Jakarta kali ini gowes ke Kal Sel. Cari-cari makanan khas Banjarmasin, jumpalah dengan resep Gangan Asamnya @Minie Nora(MNKitchen). Langsung coba, pas banget semua bahan ada di rumah. Hmm ternyata enakkk. #GowesBecak_KeKalsel #CookpadCommunity_Jakarta Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5093294-sayur-asem-banjarmasingangan-asam?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin):

  1. 1 ekor ikan (saya pakai patin)
  2. 1 jeruk nipis
  3. 1 sdm garam
  4. Bumbu Halus:
  5. 7 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih (resep asli tak pakai)
  7. 4 butir kemiri
  8. 1 ruas kunyit
  9. Bumbu Pelengkap:
  10. 2 batang sereh, memarkan
  11. 3 cm lengkuas, memarkan
  12. 5 daun jeruk
  13. 2 sdt garam (atau sesuai selera)
  14. 1 sdt bumbu penyedap (atau sesuai selera)
  15. 1 sdt gula pasir (atau sesuai selera)
  16. 1 sdt terasi
  17. 4 mata asam air asam jawa (sesuai selera, sy suka asam, sy pakai
  18. 1 liter air
  19. Sayur: (potong sesuai selera) :
  20. 5 kacang panjang
  21. 1/4 kol ukuran kecil
  22. 1 buah mentimun
  23. 2 buah tomat
  24. 2 cabe merah besar
  25. 2 cabe hijau besar

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin)

1
Bersihkan ikan patin, potong sesuai selera, baluri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 30 menit. Kemudian cuci kembali. Sisihkan dulu.
Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin) - Step 1
2
Didihkan air, masukan bumbu halus. Masukan ikan patin. Tambahkan semua bumbu pelengkap.
Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin) - Step 2
3
Setelah ikan Patin setengah matang, masukan semua sayur. Masak hingga ikan Patin matang. Test rasa. Sajikan.
Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi & kacang tolo (421)

Rendang daging sapi & kacang tolo (421)

Menu favorit... #KacangTolo #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

2 jam
Soto / Sroto Sokaraja

Soto / Sroto Sokaraja

4 porsi
1 jam 30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Resep: @MamaBirru Ikutan Cookpad Ramadan Camp 2022, saya pilih 3K aja deh, Kering Kentang Kacang. Cooksnap resepnya Mba Hayati yg beneran anti gagal dan lengkap jg tips2nya. Saya aja pertama kali bikin, Alhamdulillah langsung berhasil, tp saya modifikasi sedikit dgn mengurangi cabenya krn ga kuat pedas. Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/r/16049085 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cocomtangpost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu6GBa

Gulai kacang panjang udang

Gulai kacang panjang udang

Bismilah.tema kali ini kacang kacangan.aku masak bahan sayuran yaitu kacang panjang yang cocok di bikin sayur apa aja seperti tumis di rebus dan di masak berkuah.klau mau tambah kecap boleh jg sesuai selera ya... #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Balikpapan

Telur Masak Kacang

Telur Masak Kacang

Bismillahirrahmanirrahim..... Resep telur masak kacang ini memang enak banget ya, di santap dengan nasi hangat dan kerupuk aja udah nikmat. Ini salah satu menu pendamping nasi mandhi di acara syukuran ulang tahun ibu mertua. Telur masak kacang sama dengan telur bumbu sate ya, tapi disini telurnya di rebus dan di goreng, bukan di bakar 😀 seperti sate pada umumnya. Bercita rasa manis, pedas dan gurih....dengan aroma kacang yang menggugah selera.....😋 Yuuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #TelurMasakKacang #OlahanTelur #IdeMasakku #JelajahResepSehat #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadCommunity_KalBar #cookpadCommunity_Borneo

Dorang Bakar with sambel Cocol

Dorang Bakar with sambel Cocol

Emang suka banget sama Makanan Laut apalagi di panggang gini ,, simple Resepnya mantul Rasanyaa ,, yuk cekidott ….

2 orang
1 jam 30 menit
Gulai Santan Kacang Panjang & Terong Hijau

Gulai Santan Kacang Panjang & Terong Hijau

Lets cook! #TiketGoldenBatikApron

252. Sayur Asem Kacang Merah (angeun kacang)

252. Sayur Asem Kacang Merah (angeun kacang)

Kangen masakan alm uwa, selalu buat angen kacang ini enaakk banget, cobain bikin yuks #SerbaDiRebus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Tini Rostiawati

6 porsi
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah.. Minggu ini dapat tugas Ramadhan Camp, yaitu jawaban posbar kering kentang kacang. Baru aja goreng kentangnya si kecil datang dan cemal-cemil ini kentang goreng, padahal belum dibumbui. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
45 menit
Urab

Urab

11. Sambal Ikan Teri Medan

11. Sambal Ikan Teri Medan

Dikasih mama teri medan dari kampung trus tibatiba kebayang teri pake daun singkong medan duh enak bangettt yuk cus kita liat resepnya

1-6 Orang
1 Jam 30 Menit
Oseng Udang Kacang Telang

Oseng Udang Kacang Telang

Masak kacang telang masih muda. Kacang telang dan kacang kapri sedikit mirip, tapi tekstur sangat berbeda. Kacang kapri memiliki tektur lembut, sedangkan kacang telang tidak. Kacang telang bisa di masak, jika masih muda. Kalau sudah tua dan mulai berbiji sudah tidak bisa di makan. Punya bunga telang dirumah??? Coba cari kacang telang baru tunas dan masih muda. Dan rasakan sensasinya seperti apa 😁👩‍🍳 #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague #KebunTikaSembiring #CookpadCommunity_Kalbar

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Source : @Mira_Jabir #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #SemangatMenuju52Minggu #Mingguke_6 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Sop makassar menu sehat keluarga

Sop makassar menu sehat keluarga

Nemu resep ini di cookpad, karbo, protein, sayur semua masuk kesini dan gampang banget bikinnya, rasanya suegeer seperti soto tapi lebih ringan di lidah, mari kita coba. Menu ini dari mba Hesti Haura. Makasih resepnya mba.

Gudeg Daging endeeeeusss 🤤

Gudeg Daging endeeeeusss 🤤

5-6 org
Urap Sayur Teri Asin

Urap Sayur Teri Asin

Menu penambah nafsu makan, ditambah dengan Teri asin didlm urap nya ...wenaaak tenaan🥰😋

4 orang
35 menit
Isian Karipap aka Curry puff

Isian Karipap aka Curry puff

Ahad ,02.01.2022 Ini isian yang saya pakai utk pastel karipap Selain sebagai isian pastel juga bisa dijadikan lauk loh 😊 Kembali ke selera yaa ,klo saya suka yang simpel aja Yang mau buat,yukk langsung ke langkah2nya yaa #resepsiskadian #cookpadcommunity_bekasi

Tumis Kacang Panjang Tahu

Tumis Kacang Panjang Tahu

Siang udh kelaperan masak yg super cepet. Keburu bocil nangis. #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

1 porsi
15 menit
Urap Jawa

Urap Jawa

Source : putri al-madinah

4 orang
Sayur Asem ndeso

Sayur Asem ndeso

Pas weekend gini,buatlah masakan rumahan yg di sukai paksu,sayur asem,mendoan dan pepes bakar mashaAllah nikmat 👌 ikuti yuk resep nya🤗

4 orang
25 menit