Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat *Bua Loy Dessert khas Thailand* yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya *Bua Loy Dessert khas Thailand* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari *Bua Loy Dessert khas Thailand*, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian *Bua Loy Dessert khas Thailand* ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Bua Loy Dessert khas Thailand* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Bua Loy Dessert khas Thailand* memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis 26-08-2021 .... Bikin ini buat buka puasa, Alhamdulillah bisa mengenyangkan juga walau tanpa nasi. Nemu resep ini diyutub, dessert labu kuning khas dari Thailand. Mengenyangkan karena diresep asli didalamnya selain ada kue labu kuningnya yang kalo dikita itu mirip dengan biji salak ya, tapi ada tambahan isian pelengkap lainnya yaitu ada daging kelapa muda dan potongan buah nangka mateng, jadi pastinya mengenyangkan. Tapi saya buatnya gak pake daging kelapa muda, karna emang gak punya, tapi diganti sama kelapa muda kw nutrijel dan nangkanya diskip karna emang gak punya 😊. Bikin ini karna suka sama bentuknya yang seperti labu kuning itu, mungil dan lucu bentuknya. Source : nophy kitchen #PekanPosbar #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Depok #BelajarBarengCookpad #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Bua Loy Dessert khas Thailand*:

1. 250 gr labu kuning, berat setelah dikupas
2. ±160 gr tepung ketan, bisa lebih sesuai kandungan air pd labu
3. 25 gr tepung tapioka
4. 35 gr gula halus
5. Sejumput garam
6. Pewarna makanan/pasta :
7. Hijau dan oren/kuning tua
8. Bahan kuah santan :
9. 500 ml santan cair(me, santan bubuk + kental manis + air)
10. 125 gr gula pasir (me, 2 sdm
11. Sejunput garam
12. 1 lbr daun pandan
13. Pelengkap isian :
14. Secukupnya daging kelapa muda (me, kelapa kw nutrijel)
15. Secukupnya potongan nangka matang (skip)

Langkah-langkah untuk membuat *Bua Loy Dessert khas Thailand*

1

Kukus labu kuning hingga matang, angkat dan haluskan lalu campur dengan semua bahan yang lain, aduk rata dan uleni hingga bisa dibentuk (dan jika dirasa adonan masih agak lembek bisa ditambahkan tepungnya sedikit2 saja)

2

Ambil secukupnya adonan dan beri pewarna hijau/pasta pandan, aduk hingga tercampur rata dan untuk sisanya beri pewarna makanan oren/kuning tua lalu aduk dan uleni hingga tercampur rata

3

Ambil adonan kuning secukupnya/besar kecilnya sesuai selera, bulatkan dan beri garis2 seperti bentuk labu dgn menggunakan tusuk gigi lalu ambil sejumput adonan hijau bentuk seperti tangkai kecil, tempelkan ditengahnya (seperti pada gambar). Lakukan hingga adonan habis dan selesai...siap direbus

4

Didihkan air secukupnya lalu masukkan adonan bentuk labunya dan masak hingga mengapung, angkat lalu masukkan keair es, biarkan sebentar, angkat, tiriskan.

5

Masak kuah santan, (sy, santan campur dgn 2 sdt susu bubuk plain + 1 sst kental manis putih + air, aduk rata hingga menjadi 500 ml) lalu beri garam, gula dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk terus. Angkat dan biarkan hingga hangat/dingin

6

Penyajian, keruk nutrijel kelapa nenyerupai daging kelapa muda, tata dalam wadah/mangkuk saji, masukkan potongan nangka jika ada dan beri kue labu diatasnya

7

Siram dengan kuah santan...dan bua loy dessert khas Thailan siap untuk disajikan, pas juga untuk berbuka puasa.