Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Egg Roll Tahu yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Egg Roll Tahu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Egg Roll Tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Egg Roll Tahu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Egg Roll Tahu sekitar 40 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Egg Roll Tahu diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Egg Roll Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Egg Roll Tahu memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cari inspirasi variasi lauk yg praktis ekonomis dan bisa disimpan beku utk persiapan lauk bulan puasa, sekalian ikutan challenge #RamadanCamp_Misi2 egg roll tahu. ini nyobain resepnya mbak @cookingwithhel yg simpel👍🏻 kalau di youtube cuma 5 menit 🤭 #week_7_PGBA #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Egg Roll Tahu:

1. Bahan Isian
2. 700 gr tahu putih (haluskan dg sendok)
3. 1/2 batang wortel (parut kasar)
4. 1 batang daun bawang (iris tipis)
5. 6 sdm tepung terigu
6. 2 sdt garam
7. 1 sdt kaldu jamur
8. 1 sdt lada
9. Bahan Kulit
10. 3 butir telur
11. 9 sdm tepung terigu
12. 1/2 sdt garam
13. 150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Egg Roll Tahu

1

Buat isian egg roll. Lumatkan tahu (bisa dg sendok atau ulekan). Campurkan wortel+daun bawang. Aduk rata

2

Campurkan tepung+garam+lada+kaldu jamur. Aduk rata

3

Buat kulit egg roll. Kocok telur hingga rata. Masukkan tepung+air, aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal.

4

Panaskan wajan anti lengket. Olesi minyak sedikit, tuang adonan kulit seluas alas wajan (tipis). Masak hingga matang. Lakukan hingga adonan kulit habis. Saya dapat 5 lembar utk wajan ukuran 22 cm

5

Ambil 1 lembar kulit, taruh isian diatas kulit (memanjang) Gulung kulit menutupi isian sambil dipadatkan. bisa menggunakan bantuan plastik. Lakukan hingga kulit dan isian habis.

6

Kukus egg roll ±20 menit. Potong serong egg rol lebar ±1,5 cm saat sdh dingin. Jika ingin disimpan beku, tata terpisah dalam nampan (seperti di gambar), tutup dg lembaran plastik, masukkan freezer. Saat sdh beku, pindahkan ke wadah (jadi tdk saling lengket dan mudah utk diambil saat akan digunakan) Goreng dengan minyak hingga keemasan. Bisa juga dicelupkan dulu ke telur kocok sebelum digoreng. Siap disajikan😊