Hari ini saya akan berbagi resep Bika ambon yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bika ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bika ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika ambon memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
saya sangat suka sekali dengan kue ini, jika ingin membeli nya harus ke medan, sementara saya tinggal d batam, lalu saya mencoba untuk membuat sendiri, dari segi tekstur hampir mirip bika ambon, tetapi rasa dan aroma nya kurang mirip karena lebih dominan aroma ragi, sementara bika ambon yang asli menggunakan air tuak atau nira, tetapi untuk resep bika ambon menggunakan air tuak, masih saya dalami lagi, masih tetap ingin mencoba resep bika ambon yang asli menggunakan air tuak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika ambon:
- bahan A
- 200 ml santan kental
- 200 ml air putih
- 1 sdt bubuk kunyit
- 2 btg serai geprek
- 8 lbr daun jeruk
- bahan b
- 50 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 120 ml air hangat
- 8 gr ragi instant
- bahan c
- 8 btr kuning telur
- 2 butir telur utuh
- 200 gr gula pasir
- 100 gr tp tapioka/ sagu
- 50 gr tp. ketan
- 1/2 sdt garam
- vanili
