Cara Gampang Membuat Tongseng kambing yang Sempurna

Name: Tongseng kambing
Yield: 10 orang
Ingredients: 500 gram daging kambing 🐐; secukupnya Air; Bumbu yang dihaluskan; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit; 4 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 sdm garam; 1,5 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur merk Helawa; 1 sdm kecap manis; Bumbu pelengkap; Laos, memarkan; 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe, memarkan; 12 buah Cabai rawit; 1 buah tomat besar, dipotong-potong

Dipos pada June 30, 2016

Hari ini saya akan berbagi resep Tongseng kambing yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tongseng kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Tongseng kambing adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Tongseng kambing diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng kambing memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak tinggal merantau di Solo, aku suka sekali makan tongseng kambing🐐, rasanya enak dan sedap...padahal pas masih di Malang, aku sama sekali ga doyan makan daging kambing..hehehe Balik lagi ke kampung halaman di Malang, akhirnya mulai mencoba memasak tongseng kambing.. Alhamdulilah keluarga akhirnya juga suka makan daging kambingnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng kambing:

500 gram daging kambing 🐐
secukupnya Air
Bumbu yang dihaluskan
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
4 buah kemiri
1 ruas kunyit
1/2 sdm garam
1,5 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kaldu jamur merk Helawa
1 sdm kecap manis
Bumbu pelengkap
Laos, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 ruas jahe, memarkan
12 buah Cabai rawit
1 buah tomat besar, dipotong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng kambing

Cuci dan potong² daging kambing, lalu sisihkan

Tumis bumbu halus, laos, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai hingga keluar aroma, lalu masukkan daging kambing dan cabai rawit utuh

Aduk² lalu masukkan air secukupnya. Didihkan hingga daging matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica, kaldu jamur dan ketumbar bubuk. Lalu masukkan kecap manis, aduk² lagi dan incip rasanya

Terakhir masukkan irisan 🍅 tomat.

Tongseng kambing siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto daging lamur

Bismillahirrahmanirrahim... Hari ini hujan... walaupun dak deras...mau ke warung jadi mager... Padahal si dedek minta di buat kan soto. Liat di kulkas ada sisa se Prapat kol,tauge ada semangkuk kecil ya udah buat soto dengan bahan yang tersisa di kulkas aja. Untuk daging nya,kemarin di pisah kan sedikit...kapan"kalo mau ngesop atau Nyoto masih ada stok🤭. #sotodaginglamur #diBuangSayang #posbarIdaman #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

3 porsi

45 menit

Sambal Goreng Ati Kambing Kentang

Alhamdulillah, ada tetangga bawakan hati kambing. Wah, kebetulan masih ada kentang dikulkas, segera deh mother masak Sambal Goreng Hati Kentang. Biasanya mother buat sambal goreng kentang pakai hati sapi atau hati ayam. Nah mother coba buat pakai hati kambing,mmm enak juga dimakan pakai acar dan buras cocok banget deh. Oiya,yuk liat resep sambal goreng ala NayNay yang lain ya. #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #IdulAdhaWongkito #KampungIdaman

Rendang daging sapi

Baru dqpat dari qurban kemarin langsung eksekusi dong enak bangett iniii suami sampe namboh

2 orang

2 jam

Oseng iga kambing

Daging sapi bumbu kecap~

Assalamu'alaikum teman2,, Happy eid mubarak ^^ Idul adha kali ini dapet daging sapi nya lumayan banyak untuk aku yang cuma berdua suami dirumah. Iseng2 coba bikin daging sapi pake bumbu seadanya di dapur. Dan taraaa.. jadilah daging sapi bumbu kecap ini hehe,, Alhamdulillah suami suka banget. ^^ #olahandagingsapi #iduladha2021 #happyeid #masakmasak #dirumahaja #masakitusaya #cookpad_indonesia #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_banten

2 orang

Sate Kambing Teflon Devina Hermawan

2-3 porsi

Daging dan Ati Gulai

Terinspirasi dari @heniherdianii

5 orang

Tumis brokoli jamur daging giling

Biasa masak nya dengan daging sapi yg diris tips kali in coba dengan daging giling wo..anak" suka 🤗🤗

3 porsi

20 menit

Sambel Goreng Daging

Soun daging kuah gurih

idul adha lumayan dapat daging,bosen dimasak gitu gitu aja,kebetulan masih ada soun dikulkas jd mariiii berexperimen hahahhaaa

Asem-asem daging

4 porsi

30 menit

Sup Kambing (Daging iga)

Terinpirasi dari sup kaki kambing 🐐

Rawon kambing

Happy sunday Happy Cooking with gud mud ✨

Sop Daging

Punya daging dari qurban idul adha, membuat aku berfikir mau dimasak apa.

7 orang

1 jam 30 menit

Oseng buncis daging sapi

Setiap pagi selalu bikin bekal buat suami. Sempet bingung mau masak apa, lihat di kulkas masih ada daging sapi yang udah di rebus. Karena ada buncis dan cabe ya sudah bikin oseng2 buncis daging sapi...

Semur Daging Betawi

Salah satu menu favorit Pak Cik Su dirumah untuk olahan daging sapi. Tinggal tambahkan kentang, telur puyuh dan atau tahu. Asal bumbunya lengkap dengan rempah-rempahnya juga, jadinya asli enak banget dan wangi rempahnya khas. Sekali mencoba resepnya Mba @NurMedianto_15222080, akhirnya sekarang tiap bikin semur pakai resep ini. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

MPASI Ay ay 9M+ (Tim nasi ijo semur daging sapi)

3x makan

13. Sop daging dan bakso seger

Dari pagi lanjutin food preparation yang kemarin belum selesai saking banyaknya belanjaan. Yup! Sejak pandemi saya usahakan kulkas selalu penuh, minimal ready stock untuk 1-2 minggu mengingat saat ini penuh ketidakpastian. Jadi lebih kearah antisipatif aja sambil terus berdoa, semoga kita dan keluarga terhindar dari wabah ini 😇 Sekian curcol nya hehe 😆😆 Karena selesai food prep sudah mendekati waktu makan siang, jd yg kepikir cm nge-sop aja. Simpel, cepet, seger, dan pastinya semua ngumpul jadi satu dalam 1 panci 🤣🤣🤣