Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Asem-asem daging yang Enak Banget

Dipos pada June 29, 2016

Asem-asem daging

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Asem-asem daging yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Asem-asem daging yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Asem-asem daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asem-asem daging sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Asem-asem daging kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Asem-asem daging diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem daging memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem daging:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 2 bungkus buncis / secukupnya
  3. 4 buah Belimbing wuluh
  4. 5 buah tomat segar (hijau)
  5. 5 sdm air rendaman asam jawa
  6. Bumbu iris:
  7. 5 Cabe merah keriting
  8. 15 cabe rawit merah
  9. 5 biji bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. Bumtik: lengkuas 1cm geprek, 2 lembar daun salam
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt kaldu bubuk (me:royco sapi)
  14. 1/2 biji gula jawa ukuran sedang
  15. 3 sdm kecap manis
  16. secukupnya Air
  17. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem daging

1
Potong-potong daging lalu rebus sampai empuk, buang kotoran yang berwarna coklat kehitaman sampai air agak jernih lalu sisihkan. airnya jangan dibuang nanti buat kaldu.
Asem-asem daging - Step 1
2
Potong/iris serong buncis lalu cuci bersih. Rendam dalam air hangat selama 20menit untuk menghilangkan rasa langu pada buncis kemudian cuci bersih kembali.
3
Siapkan panci, tumis bumbu iris dan bumtik sampai layu. Masukkan air bekas rebusan yg sudah jernih tadi secukupnya. Dikira-kira saja yaa moms mau seberapa kuahnya nanti..kemudian masukkan gula jawa, kecap dan air asam jawa lalu tunggu sampai mendidih.
Asem-asem daging - Step 3
Asem-asem daging - Step 3
4
Masukkan daging dan buncis yang sudah dicuci bersih kemudian tambahkan garam dan penyedap. Tunggu sampai bumbu resap dan buncis agak layu kemudian tambahkan garam dan kaldu. Cek rasa apabila kurang pas bisa ditambah lagi garam dan kaldu bubuknya.
Asem-asem daging - Step 4
5
Asem-asem daging sudah matang. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat ditaburi bawang goreng lebih nikmat. Selamat mencoba moms...🤗
Asem-asem daging - Step 5
Asem-asem daging - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Daging Kambing

Oseng Daging Kambing

Punya sisa sedikit daging kambing,bingung mau dimasak apa. Dah lah cemplung cemplung bumbu aja seadanya. Rasanya enak 😍

Pindang tulang & daging

Pindang tulang & daging

Salah satu lauk favorite anak anak dirumah, masaknya emang cukup Lama, tapi sepadan banget soalnya anak2 pada lahap makannya kalau aku masakin pindang, so.... mari kita masakkk 😂

Tongseng daging sapi pedas tanpa santan

Tongseng daging sapi pedas tanpa santan

Kroket isi daging

Kroket isi daging

●3 Agust 21●,Masyaallah tabarakallah.. perdana bikin kroket & ternyata lama juga bikin ini yaa🤭. Disamping drama minta tolong suami belikan daging, wortel krn kelupaan juga disambi sambi dampingi anak belajar OL🤭..sambil bikin tugas buat kirim esok hari, sambil juga nyiapin makan siang si adek...allhamdulillah nya, dibantu mamah jadi nikmat sekali tak terasa🥰. Si kakak suka sama kroket ini, mau les berenang dia minta digorengin dulu 1 biji🥰 mau icipin duluan kta nya. Klo saya dicocol pake saus sambel enak banget. ✅👉 TIPS : Adonan kentang ( yg akan menjadi adonan kulit nya..HARUS berasa GURIH yaa jadi cicipi dulu, supaya tidak hambar & balance dg adonan isi yg manis rasa nya) ✅👉 Menunggu DINGIN sebelum dicampur antara adonan kentang & margarin nya, spy tidak hancur saat diberi isian & saat digoreng. ✅👉 Gunakan minyak panas dg api kecil saat menggoreng, cukup balik 2x saja. Spy tdk hancur kroket nya. Jazakillah Khairan resep nya mba @dian_setiorini . Sedikit saya sesuaikan dg stok bahan juga selera dirumah💕

Buncis Daging Sapi

Buncis Daging Sapi

Memanfaatkan sisa sayur & daging di kulkas, makan enak dan simpel

2 Orang
30 menit
Mie Goreng Daging Sapi

Mie Goreng Daging Sapi

Malam ini diguyur hujan... Anak-anak dengan kompaknya berbisik "lapar"... Baiklah... Kita hidupin kompor sekalian untuk menghangatkan tubuh... Sreng..sreng..sreng.... Masak yang gampang dan cepet aja. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

4 porsi
30 menit
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Masih ada sisa daging kurban di frizzer nih mom, dpt resep dari mbakku yang emang jago masak. Annddddd cuzzzzzzzz saya eksekusi walaupun ada yg salah tp enak juga dan empuk sekali

3 orang
1 jam
Lapis daging tahu

Lapis daging tahu

Daging Sukiyaki saos Saori Lada Hitam

Daging Sukiyaki saos Saori Lada Hitam

Kmarin sblomnya masak ayam pada hitam..lalu berikutnya masak daging pada hitam Aja ..ini tuh lauk naskun menyambut Dirgahayu Indonesia Ke 76 kemarin.😍🥰 Masaknya gampang kok

3 porsi
Nasi Goreng Daging

Nasi Goreng Daging

4 orang
Daging saus Tiram

Daging saus Tiram

Coba2 campuran utama bumbu saus tiram dan kecap ditambah dikit saus cabe botolan tyt enak banget. Ga terasa pedasnua buat anak2. Bisa modif pake chili oil. Anak2 ketagihan makannya pake nasi anget

4 orang
30 menit
Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Bebas bau kambing

Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Bebas bau kambing

Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Kesukaan anak tengah, meskipun badannya nggak bisa dibilang gemuk tapi suka sekali dengan beragam olahan daging. Kebetulan dapat kiriman daging kurban ada tulang sapi dan tetelannya juga. Dibuat sop aja deh. Kali ini ikutin resep sopnya dari Teh @indryhapsari914 yang simpel tapi enak banget. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Kalio daging + rendang

Kalio daging + rendang

selamat mencoba y bun, dijamin enak dan gak ribet bahannya.

Geprek Daging Bumbu Uyah Bawang

Geprek Daging Bumbu Uyah Bawang

Bikin masakan yang simple aja hari ini.. tapi bikin lahap makannya.. 🤭 Uyah = garam Bawang = bawang putih #CookpadCommunity_Bogor

Rendang daging sapi ala mama dira

Rendang daging sapi ala mama dira

Crita nya lagi kumpulin niat buat bikin rendang karena proses nya yg lama dan akhirnya baru skrng deh kesampean bikin rendang nya...😊

2,5 jam
Tumis Pokcoy Tahu Daging Sapi

Tumis Pokcoy Tahu Daging Sapi

MPASI 9 bulan Daging Kentang Creamy

MPASI 9 bulan Daging Kentang Creamy

Yak bermodalkan kira-kira dan kesotoyan, jadi coba coba bikin makanan Ghani pake kentang. Perdana banget setelah 2 bulan lalu bikin kentang dan ditolak 😂 Kali ini masak pake produknya Plumandblum (garlic butter dan kaldu sapi) kalo ga ada, bisa pake butter dan chopped garlic. Untuk teksturnya lembut banget ya, bisa dari usia 6 bulan iniii.

2 kali makan
1 jam
Daging Burger ala Mayang

Daging Burger ala Mayang

Ada sisa daging kurban di kulkas 1 kg. Pagi" aku ke pasar tempat penggilingan daging karna anak" minta dibuatkan stok daging untuk Burger. Kebetulan blender khusus daging di rumah rusak.

banyak
30 menit
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Sisa daging qurban masih ada , ayooo kita masak yg cepet aja yaa.