Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih yang Enak Banget

Dipos pada November 19, 2019

Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Dirgahayu Negeriku Indonesia tercinta yang Ke-76 tahun, semoga segera bangkit dan benar-benar merdeka dari pandemi ini. Aamiin... Di hari kemerdekaan ini, saya buat salah satu jajanan tradisional favorit, yaitu kue ku atau kue tok dengan nuansa merah putih. Kue Ku ini berasal dari Tionghoa, ang artinya merah dan ku artinya kura-kura. Yang melambangkan kemakmuran dan kebahagiaan. Kue ku ini, kenyal dan legit. Perpaduan rasa manis dari isian unti kelapa nya, cocok banget 😍. Bisa juga pakai isian kacang hijau, kacang merah, keju, dll. #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebribg

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih:

  1. 250 gr tepung ketan
  2. 250 ml santan kental
  3. 1/4 sdt garam
  4. 50 gr gula pasir
  5. Beberapa lembar daun pisang, potong-potong seukuran kue
  6. 2 sdm minyak goreng untuk olesan
  7. Sesuai selera Pewarna merah cabe
  8. 1 sdt pewarna putih
  9. Bahan Isian : (Sesuai selera)
  10. Unti kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih

1
Dalam panci, didihkan santan dan pewarna putih dengan api sedang sambil terus diaduk. Matikan api dan sisihkan.
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 1
2
Dalam wadah, campur tepung ketan, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 2
3
Tuang santan panas/hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok.
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 3
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 3
4
Bagi 2 adonan, beri pewarna merah salah satu bagiannya.
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 4
5
Ambil 15 gr adonan putih dan 15 gr adonan merah. Bentuk bulat, lalu pipihkan dengan telapak tangan.
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 5
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 5
6
Beri sebanyak 1 sdt isian di tengah kulit.
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 6
7
Tutup dan bulatkan adonan lalu masukkan dalam cetakan kue ku. Tekan-tekan lalu keluarkan kue ku dari cetakan. Taruh kue ku di atas daun pisang. Ulangi langkah di atas hingga semua adonan habis. Agar tidak lengket, olesi dulu cetakan dengan tepung ketan dan daun pisang dengan sedikit minyak goreng.
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 7
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 7
8
Kukus kue ku selama 20 menit hingga matang dengan api sedang. Angkat. *Jika kukusan pakai langseng biasa, alasi tutupnya dengan lap bersih.
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 8
9
Setelah kue matang, olesi tipis permukaannya dengan minyak agar terlihat mengkilat dan tidak mengeras.
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 9
10
Sajikan ❤️🤍
Kue Ku / Tok / Angku Merah Putih - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Kue cucur termasuk salah satu kue yang rasanya manis legit dan enak. Bahan-bahannya engga ribet. Membuatnya juga mudah. Hanya saja menggorengnya harus sabar😁. Kalau kue ini dibelah bagian dalamnya bersarang. Yang membuat saya kurang nyaman dengan kue ini adalah kandungan minyaknya yang banyak. Kalau sudah digoreng tiriskan dulu sampai benar-benar tiris. Soal rasa ini enak. Terima kasih kepada Bude @MomsFirza_310571 yang selama setahun ini, bersama dengan tim cocomtang, sudah mau direpotkan oleh kami. Salut dan terima kasih untuk tim cocomtang. Source: Ati Agus Sapto #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #KueCucur

Pukis Lipat No Mixer 😋

Pukis Lipat No Mixer 😋

Dari dulu pingin bikin Kue Pukis tapi nggak punya cetakannya, ya udah kali ini bikinnya pakai teflon saja, lalu dilipat jadi Kue Pukis Lipat 😍 yang mau coba bikin bisa ikuti resep berikut! 😉😍 #KuePukisLipat #KuePukisTeflon #Posbar #CookpadCommunity_Malang

22 buah
Kue Pepe Betawi#DapoerMmAnnaRohana

Kue Pepe Betawi#DapoerMmAnnaRohana

#Cookpadcommunity_jakarra #Kuepepe#kuelapis#Kuekuebasah #Jajananpasar#KuekueBakulan Aku Udah Beberapa Nulis kue ini karena ini Salah satu Yang paling sering Aku buat dan paling Sering di po sama pelanggan ini Aku tulis resep Allami kue pepe nya maksud nya resep aslinya kue ini Adalah dominan sagu jadi nya kenyal dan legit di tambah gurih dan manis Ini salah satu Bakulan ku Alhamduliah Tiap minggunya mesti ada aja yang request Banyak nya tergantung rezekinya nya saja semangat 🤲🤲🤲

70.potong
2.jam
Cucur Gulo Abang

Cucur Gulo Abang

Assalamualaikum😘 Halo apa kabar bu ibu👋🤩 selamat ganti kalender baru ya..🙏😊 Udah lama banget gak ngepost di CP🤭 *kena daman dengue virus males🤪 Kali ini ngepost resep si kue ngucur aja ya bu ibu hihi..lagi suka yang berbau2 gula merah soalna. Siapa yang suka gagal nyerat klo bikin cucur?😁 ini kue gampang2 susah bikinnya. Dulu awal2 nyucur saya banget itu gagal mulu, cucurnya polosan gak bisa keriting🤭..bilang mama mertua biar nyerat & keriting harus mau ngopyok/ngocok sampe berbuih2 gitu, habis itu cucurnya dicuekin yg lama. Jadi saya bikin adonannya subuh, gorengnya pagi..jadi bisa nyerat gt cucurnya. Terus klo goreng cucur minyaknya dikit aja, apinya kecil tapi harus panas betul, gunakan wajan yang cekung..supaya tengahnya bisa "munthuk" apa ya istilah bahasa Indonesianya gak ngerti saya😄 Ya udah kita langsung ke resep aja ya🙏😁 #kuecucur #cucurgulamerah #masakitusaya #jajananpasar

Pastel Isi Sayuran

Pastel Isi Sayuran

Cooksnap untuk budhe Ati @MomsFirza_310571 , yg selalu semangat dan baik hati. Terima kasih budhe Ati atas bimbingannya, semoga budhe selalu di beri kesehatan dan keberkahan, Aamiin😍 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/6501506-pastel-isi-sayuran-21?invite_token=mmDH1trGdaDRsvmRkjYQ7BdE&shared_at=1633001934 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Curry Puff/ Pastel Keong/ Karipap Pusing

Curry Puff/ Pastel Keong/ Karipap Pusing

Assalamualaikum wr wb..... . Gilas2 minggu ini bikin yg gurih2, krn dulu sdh pernah bikin Bakpia Layer jadi sudah tahu caranya . Resep: mbak Sofa Agustini "Isian" kreasi sendiri . #CookpadCommunity_Jember #Belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #CurryPuff #PastelKeong #KaripapPusing

20 biji
Pukis Tepung Ketan

Pukis Tepung Ketan

Kali ini saya mau berkreasi pakai tepung ketan dengan membuat kue pukis yang jadi salah satu cemilan favorit di rumah. Kue pukis atau hanya disebut Pukis adalah kue atau makanan ringan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu dan dimasak dalam wajan cetakan khusus. Nah, kali ini saya mau mencoba mengaplikasikan tepung ketan ke kue pukis. Ternyata hasilnya malah lebih lembut pakai tepung ketan loh teksturnya, dan warnanya pun golden brown cantik. Dimakan hangat² hmmm yummu. Selanjutnya kalau bikin pukis saya bakalan pakai tepung ketan terus nih hehe #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #Pukis #KuePukis #KuePukisKetan #PukisTepungKetan

24 pcs
Risol isi rougut

Risol isi rougut

source:@olive1994

Dongkal/Awug

Dongkal/Awug

Pertama kali mengenal makanan tradisional ini karena jajanan pasar favorit bapak. Di Bandung sendiri, awug ini terkenal penjualannya di daerah Cibeunying dan di Metro. Adapun saat pengenalan makanan khas dongkal di cookpad, masih terasa aneh terdengar. Namun saat disebutkan awug, naaah..baru familiar nih. Jadinya malah penasaran, apa bedanya kue dongkal dan awug. Kalau kata mbah google sih: Pembedanya adalah bahan baku utama. Sementara awug berasal dari beras, dongkal dibuat dengan menggunakan singkong. Pada praktiknya, sekarang ini, awug dan dongkal sama saja. Lalu, kalau dari asal usulnya, dongkal merupakan makanan tradisional khas Betawi, sedangkan awug, makanan tradisional khas Sunda asal Cimahi. Jadi ini teh namanya apa atuh? Ngikutin resepnya mba @mayhai_107 aja deh, dongkal/awug 😁 #JajananTradisional #PencokKaDepok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bandung

3-5 orang
35 menit
Risoles Ragout

Risoles Ragout

Di kulkas ada sayur yg belum sempat dimasak, masih bagus-bagus. Ada brokoli, seledri, tadinya mau dibuat sop. Tapi akhirnya dibikin risoles. Coba pake metoda dadar kulitnya. Lembut banget. Tapi isianya ini bukan ragout asli yg pake terigu, ini aku cukup tambahkan kentang jd dapet kekentalannya dari kentang yg direbus terlebih dahulu. Trs dikasih susu cair dan keju dan potongan bakso untuk protein hewaninya. Dimasak sampai kental. Jadi isiannya ini tidak murni cair ya, karena takut bocor. Ini ragoutnya wangi sekali, bau seldri dan lada berpadu. Enak banget. Juga saat digigit ada krenyes-krenyes juga dr brokolinya. Yuk dicobain.. Belanda

15 risoles
2 jam
Getuk gulung

Getuk gulung

Masih punya singkong sayang ndak diolah, jadilah getuk gulung buat nemenin minum kopinya si bapak..

Kue Lumpur Nasi

Kue Lumpur Nasi

Nasib nya si nasi sisa selalu terlantar karena tidak ada yang mau 😅. Akhirnya di manfaatkan saja untuk kue teman ngeteh sore nanti. Kebetulan resep nya Mbak Nur Ummu Faris @farisfaris8654 pernah lewat di beranda dan sempat di simpan....so cuss eksekusi... markicob...Dan ini beneran enak seperti kue lumpur kentang. Buatnya pun mudah dan cepat. #Bunda_Lia #olahannasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadInfonesia

13 buah
Risol tepung beras maizena

Risol tepung beras maizena

Sejak tahu kalau saya alergi gluten,jadi tidak bisa makan terigu lagi deh.otomatis berusaha masak cemilan sendiri.salah satunya risol. Alhamdulillah.coba buat risol pake tepung beras Dan tepung maizena.hasilnya enak. Tidak kalah Sama risol dari tepung terigu.walaupun tidak pakai tepung panir,tetap enak.

Talam Pandan dengan Santan Instan

Talam Pandan dengan Santan Instan

Berawal karena kesukaan anak yang suka makan kue cemilan manis. Saya mencoba pakai takaran santan instan namun hasilnya ternyata ok. Ketahanan kue jg lumayan lama karena sy buat pagi sampai malam masih bagus. Buat yg masih suka bingung sama jenis kekentalan santan jika pakai santan peras maka bisa coba pakai yang santan instan. #TiketGoldenBatikApron

20 lebih
1 jam 15 menit
Kue Lapis Tepung Terigu

Kue Lapis Tepung Terigu

Bismillahirrahmanirrahim... Siapa yg klo' makan kue lapis suka ditarik/dimakan tiap lapisannya?? Klo' iya berarti kita satu team😅 Kali ini saya bikin kue lapis tepung terigu dengan penambahan tepung tapioka sedikit, kebetulan punya cetakan mawar jadi coba dipake ternyata hasil dan tampilannya cantik😍 #TiketGoldenBatikApron

13-15 pcs
1 jam
Bolu Karamel Mini / Bolu Sarang Semut Mini

Bolu Karamel Mini / Bolu Sarang Semut Mini

Simpel, legit, kenyal dan nyarang, love, ❤️❤️❤️ Source: mb @shanti_dewi , terimakasih sudah selalu menginspirasi, ❤️❤️❤️🙏 #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiCooksnapNov_Yogya #memasakdengancinta #masakituibadah

Gemblong rasa jahe tabur wijen

Gemblong rasa jahe tabur wijen

Kue manis berbentuk bulat-bulat kecil berlapis gula karamel ini disebut gemblong. Jajanan kue tradisional ini banyak dijual di daerah Puncak, Jawa Barat, dan identik sebagai oleh-oleh dari sana. Kue gemblong pada bagian dalamnya terdapat campuran ketan dan kelapa. Rasa gemblong yang manis legit di tambahin jahe dan di taburin wijen . jadi gemblong dengan rasa spesial , membuat orang jadi kangen dinginnya Puncak. Kamu juga bisa membuat gemblong di rumah. Selamat mencoba 😄

Lemper Ayam

Lemper Ayam

Sudah lama kepingin buat sendiri lemper ayam di rumah, baru sekarang sempat dan disiapkan semua bahannya. Cari2 di cookpad, sampai pada resepnya mbak Opi Bun, langsung saya eksekusi Ini lempernya wangi dan gurih, enak karena bumbu daunnya pas #TiketGoldenBatikApron Source : Opi Bun

±18 biji
Carabikang empuk berserat 🌼🌼

Carabikang empuk berserat 🌼🌼

Dapat PR bikin Carabikang.. Ini kue susah - susah gampang.. wajib sabar kalau bikin kue ini.. 😅 Ini sudah percobaan ke-3 alhamdulillah sudah lebih baik.. hehehe.. Pokok nya sabar, sabar dan sabar.. ekekeke..

20 biji
1 jam