Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lemper Ayam yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lemper Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lemper Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lemper Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Lemper Ayam adalah ±18 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Ayam memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama kepingin buat sendiri lemper ayam di rumah, baru sekarang sempat dan disiapkan semua bahannya. Cari2 di cookpad, sampai pada resepnya mbak Opi Bun, langsung saya eksekusi Ini lempernya wangi dan gurih, enak karena bumbu daunnya pas #TiketGoldenBatikApron Source : Opi Bun
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Ayam:
- Bahan ketan:
- 500 gr ketan direndam semalaman, paginya ditiriskan
- 300 ml santan (65 ml kara + air sampai mencapai 300 ml)
- 1 sdt garam
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Bahan isian ayam:
- 500 gr dada ayam fillet, kukus sampai matang, angkat, suwir2
- 250 ml santan (65 ml kara+ air hingga mencapai 250 ml)
- 4 lembar daun jeruk
- 7 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya garam,
- Secukupnya gula pasir,
- Secukupnya lada halus,
- Secukupnya kaldu jamur
- Bahan pelengkap:
- ±4 lembar besar daun pisang, bersihkan
- Secukupnya Lidi/tusuk gigi utk menyemat daun pisang
Langkah-langkah untuk membuat Lemper Ayam
