Bagaimana membuat Klepon yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Klepon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Klepon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klepon ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Wkt SMA pernah buat klepon pas pelajaran tata boga, Dan ingat inget resep nya lagi ternyata rasa nya masih sama enak dan mudah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon:
- Bahan untuk baluran:
- 1/2 butir kelapa
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- Bahan untuk klepon:
- 250 gr tepung ketan
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 200 ml air hangat
- 1 sdt Pasta pandan
- Secukup nya gula merah (sisir/potong kecil")
- Untuk merebus :
- 1,5 liter air
- 2 lembar daun pandan
- Secukup nya taburi garam
Langkah-langkah untuk membuat Klepon
1
Yang pertama buat baluran klepon nya, siapkan wadah masukan kelapa parut, daun pandan masukan 1/2 sdt garam aduk rata. Panaskan kukusan kemudian masukan kelapa jika sudah mendidih kukusan, kukus selama 10 menit
2
Siapkan air hangat 200 ml masukan 1 sdm gula pasir aduk kemudian masukan sejumput garam aduk hingga rata.
3
Siapkan wadah masukan tepung ketan, masukan air yg sudah di larutkan dengan gula dan garam sedikit sedikit. aduk hingga rata. Masukan 1 sdt pasta pandan, lalu tuang sisa air kemudian aduk hingga rata. Kemudian uleni menggunakan tangan hingga adonan bisa di bentuk.
4
Jika sudah Kalis bisa tes pulung adonan nya lembut lentur dan tidak pecah siap di gunakan.
5
Siapkan air dan daun pandan Dan sedikit garam biarkan mendidih. Ambil sedikit adonan lalu isi dengan gula merah secukup nya sesuai selera kemudian pulung adonan hingga bulat dan adonan mulus. Ketika air sudah mendidih masukan adonan ke dalam air lalu Di rebus hingga mateng. Jika sudah mateng adonan nya Akan mengapung masak menggunakan api kecil. Memulung adonan sambil memasak, agar tidak meleber atau melebar adonan. lakukan hingga selesai.
6
Tiriskan klepon jika sudah matang jika sudah tiris masukan klepon ke dalam baluran kelapa yg sudah di kukus. Di guling gulingan sampai klepon terbalurin kelapa parut.
