Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kue Buroncong (Makassar) yang Menggugah Selera

Dipos pada December 3, 2019

Kue Buroncong (Makassar)

Sore-sore begini enaknya membuat Kue Buroncong (Makassar) yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kue Buroncong (Makassar) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Buroncong (Makassar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Buroncong (Makassar) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kue Buroncong (Makassar) yaitu 10 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kue Buroncong (Makassar) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Buroncong (Makassar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Buroncong (Makassar) memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu jajanan khas dr Kota Makassar ini namanya kue Buroncong. Kalau bentuk asli dr kue ini sebenarnya agak panjang lg cuma gak tau apa masih ada yg jual ya di Bekasi. Karna bentuknya agak mirip dgn kue pukis jd aq pake itu aja. Tapi dr tekstur dan rasa kue Buroncong dan kue pukis sangat berbeda. #JajananTraditional #PekanPosbar #Cookpad_CommunityBekasi #KueKhasMakassar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Buroncong (Makassar):

  1. 1 butir kelapa muda
  2. 700 ml santal kental
  3. 350 gr terigu pro rendah
  4. 1 butir telur
  5. 250 gr gula pasir
  6. 1/2 sdt vanili bubuk
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdt ragi permifan
  9. 1 sdt baking powder
  10. Pewarna kuning secukupnya (bs di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Buroncong (Makassar)

1
Siapkan bahan2 :
Kue Buroncong (Makassar) - Step 1
2
Kocok telur dan gula sampe tercampur rata. Lalu masukkan semua bahan. Tuang santan secara bertahap.
Kue Buroncong (Makassar) - Step 2
Kue Buroncong (Makassar) - Step 2
Kue Buroncong (Makassar) - Step 2
3
Kue Buroncong (Makassar) - Step 3
Kue Buroncong (Makassar) - Step 3
Kue Buroncong (Makassar) - Step 3
4
Jika semua sdh tercampur rata, masukkan pewarna makanan. Diamkan selama 30 menit.
Kue Buroncong (Makassar) - Step 4
Kue Buroncong (Makassar) - Step 4
5
Panaskan loyang pukis dan oles dgn minyak. Tuang adonan ke loyang. Jgn sampe penuh ya....๐Ÿ˜(dgn api yg kecil aja).
Kue Buroncong (Makassar) - Step 5
Kue Buroncong (Makassar) - Step 5
Kue Buroncong (Makassar) - Step 5
6
Kue Buroncong (Makassar) - Step 6
7
Siap di sajikan....
Kue Buroncong (Makassar) - Step 7
Kue Buroncong (Makassar) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Talam Singkong Pandan Lumer

Talam Singkong Pandan Lumer

Bismillah. Assalamualaikum. Bunda selama pandemi saya sudah tidak pernah pergi ke pasar, kalau belanja online saja. Ada yang lewat aplikasi ada yang langsung wa dengan pedagangnya. Dua-duanya ada plus dan minusnya. Tapi dua-duanya tidak bisa menyediakan jajanan pasar. Yang pakai aplikasi terbatas sekali list barangnya, yang langsung chat wa tidak bisa membelikan ke pedagang di pasarnya. Gemes gak sich... Jadi karena merindukan banget jajan pasar saya berusaha membuatnya sendiri. Seperti yang ini, Kue Talam Singkong Pandan Lumer. Resepnya simple bunda, hasil modifikasi resep Talam Singkong Lumer yang pernah saya posting sebelumnya. Hasilnya yummy dan terpenting suami dan anak-anak menyukainya... Cek bunda, ini enak banget.... #PekanPosbar #PekanPosbar_JajanPasar #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #ResepGriyaSyari #JajanPasar #JajanPasarGriyaSyari

Surabi oncom pedas

Surabi oncom pedas

Masih dgn kreasi surabi kali ini aku buat surabi pedas gurih dgn toping oncom pedas, dan untuk topingnya sih bisa di kreasiin yg Bun...bisa pisang, sosis, coklat, keju...sesuai selera aja Bun...๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

10 buah
60 menit
Kue Putu Ayu nan Lembut

Kue Putu Ayu nan Lembut

Cerita ini berawal dari seorang anak yang melihat kue putu ayu di pasar. Setiap sang ibunda ke pasar, sang anak sering meminta ke sang ibunda untuk di belikan kue putu ayu. Namun, sang anak tidak beruntung mendapatkan kue putu ayu setiap sang ibunda pergi ke pasar. Pada akhirnya, sang ibunda mendapatkan ide untuk membuat kue putu ayu sendiri di rumah.

40 buah
Kue Mangkok

Kue Mangkok

Kue mangkok merupakan kuliner yang berasal dari Tiongkok. Tepatnya dari Tiongkok Selatan yang dibawa oleh pendagang ke Indonesia. Di negeri asalnya, kue ini bernama Fak Kaw. Meski bentuknya serupa, cita rasa Fak Kaw dan kue mangkok memiliki cita rasa sedikit berbeda. Hal ini karena menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia. (sumber: traveling yuk.com) #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/11549196-kue-mangkok-apem?

Onde onde by momy ziel

Onde onde by momy ziel

sbnerny gara2 fb ini aku bikin..dan kebetulan dirumah ibu ada bnyak kacang ijo,,niatny mau bikin touge/kecambah tapi gagal๐Ÿ˜‚ trus ingt posting sibulat montok jdi kita bikin selai kacang ijo krna klo dbuat bubur kurang begitu suka..sempet dilema krna aku kbnykan kasih air jdi malah kaya bubur pas paginy aku bngun trnyata air ny nyusut dn bisa dibuletin siKAJOnya๐Ÿ˜‚.. Alhamdulillah lngsung eksekusi pagi๐Ÿ˜..

Kue ku

Kue ku

Soal kue tradisional, resep @boladeli.id jadi acuan sy. Seperti kue ku ini, d simpan sampe besok pun, tidak basi dan teksturnya masih lembut dan kenyal, tidak kering. Isian sy masih pakai isian andalan sy yg sudah sy share d resep onde2, itu jg resep dari bola deli. Step2 bikin isian silahkan melihat d resep onde2 sy ya๐Ÿ™

40pcs @25g
3jam
Klepon Favorit tanpa kapur sirih

Klepon Favorit tanpa kapur sirih

Pada dasarnya kita sekeluarga suka banget sama jajanan tradisional meski punya 3 anak cowo, tapi mereka suka jajanan pasar kaya gini. Mau tak mau, ibu banyak2 kreatif bikin jajan pasar...klepon salah sekiannya...

6-7 orang
2 jam
Onde-onde

Onde-onde

Bikin onde2 kesukaan anak2.. resepna recook dari bunda ais https://cookpad.com/id/resep/3268605-onde-onde-tepung-ketan?invite_token=ikiw73TSeiqS7811kzpF2HHr&shared_at=1628935087 Hasilnya: kulit onde2 terasa empuk ,,matching sama isian kacang ijonya.

4 org
Babongko (Kue Jongkong)

Babongko (Kue Jongkong)

Minggu ini member Cocomtang diajakin plesiran ke komunitas Kalimantan Timur. Setelah liat-liat beranda mba Griya Syar'i jadi pengen bikin jajanan tradisional Babongko ini.. Kue ini mirip dengan Kue Jongkong (Jawa Tengah), teksturnya lembut seperti bubur sumsum dan rasanya perpaduan manis gurih.. biasanya disajikan dengan bungkus daun pisang, tapi karena sekalian buat anak-anak saya pakai cup alumunium dan cup plastik.. Biar tampilannya cakep seharusnya saat tuang ke cup tunggu adonan dingin dulu, tapi karena saya buru-buru saat masih panas langsung tuang hasilnya gula aren nya meleleh naik dan tidak berhasil membentuk layer yang cantik ๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ #CookiesPlesiran_Mahakam #JajananTradisional #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia

9 cup
45 menit
Awug / Dodongkal

Awug / Dodongkal

Awal tinggal di Bogor sering beli kue ini karena penasaran. Setelah dicoba rasanya mirip Iwel-iwel. Di Jawa Tengah atau Jawa Timur ada kue Iwel-iwel tapi terbuat dari beras ketan yg digiling dijadikan tepung, dicampur parutan kelapa, diberi irisan gula merah dan dibungkus daun. Sedangkan di daerah Sunda ataupun Betawi, kue Awug / Dodongkal terbuat dari tepung beras, parutan kelapa, irisan gula merah yg dikukus di dalam aseupan ( kukusan berbentuk lancip untuk membuat tumpeng ) dengan beralaskan daun pisang. Untuk rasa sih mirip, sama sama enak, legit, gurih manis. Yang penasaran yuk cobain resepnya. Saya cooksnap kepunyaan mba @mayhai_107 hatur nuhun mba, ijin reshare resep ๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿค— #GelarTikar_Depok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bogor #CitaRasaJajananNusantara #Awug #Dongkal #Dodongkal #ComboAnjangsana_Depok

Klepon Cake ala Tia

Klepon Cake ala Tia

Saya penggemar cake, sudah lama pingin bikin klepon cake. Dengan base cake pakai sifon cake. Tapi aku belum bisa bikin sifon cake. Jadi aku beli sifon cake rasa pandan di hypermart. Murah pula harganya. Jadi disini aku kasih resep butter cream dan palm sugar mousse. Resep dari BOLA Deli. Rasanya enak deh.

4 orang
1 jam
Darlung (dadar gulung) takaran sendok

Darlung (dadar gulung) takaran sendok

Pertama kalinya bikin kue ini padahal bikin'ny simpel banget ternyata krna g begitu suka sama kue ini jdi g Mao bikin, tpi krna paksu suka jdi nyoba bikin aja dan ternyata berhasil cuma warnanya kurang cerah yaa jdi pucet bgitu TPI yg penting rasa'ny kan yaa buat di makan sndiri ini, di resep ini saya bikin sedikit yaa krna percobaan tkut gagal TPI ternyata berhasil kalo mau banyak jdi'ny tinggal di tambahin aj bahan'ny

10 biji
Bika Ambon versi panggang

Bika Ambon versi panggang

PR minggu ini buat kue Bika Ambon.. Dapet resepnya Dkitchen.. harus nya di panggang pake oven.. tp karena punya cetakan kue carabikang akhir yaa aku panggang pake cetakan.. hehehe.. Kue nya empuk, serat jg bagus dan banyak.. Ini dia resepnyaa.. ๐Ÿ˜‰๐Ÿค—

7 orang
4 jam
Talam gurih isi ayam

Talam gurih isi ayam

Talam ini rasanya gurih , pokoknya enak ada isian ayam . Isi bisa di ganti daging sapi giling , saya pake santan kara supaya tidak cepat basi . Kudapan ini cocok sekali untuk di sajikan di acara arisan atau untuk snack box . Pasti cepet ludesnya . Selamat mencoba๐Ÿ˜Š

Onde-onde ketawa

Onde-onde ketawa

Nobar sinetron ikatan cinta bareng keluarga tersayang ๐Ÿคญโ˜บ๏ธ..buru2 siapin cemilan yg mudah biar ank2 gak ngerecokin mamanya๐Ÿ˜€..cus ublek2 jadilah cemilan yg kriuk di luar lembut di dalam

4 orang
Gethuk Goreng Sokaraja

Gethuk Goreng Sokaraja

Semangat arisan lagiii... Cooksnap mbk @ErnySulistyowati lagii... Trimakasih inspirasinya ya mbak ๐Ÿ™,, takaran aku konversi jadi gr, hny sedikit perbedaan pada cara aja, tnpa air dan langsung aku chop. ๐Ÿคญ Pas nih, sbnrnya ini obat kangen karna pandemi,, jd gk ada piknik2 an.. ๐Ÿ˜ biasanya klo ada yg piknik ke daerah jogja sll mnt belikan oleh2 beginian... ๐Ÿคญ #JajananDaerah #SemangcookArisan_ErnySulistyowati #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Kue Putri Keraton

Kue Putri Keraton

Source @meldayanti Kue Putri Keraton Resep ini sudah lama disimpan, dan akhirnya bisa juga membuat kue ini. Terima kasih ilmunya mba @meldayanti telah berbagi ilmu dan mengenalkan makanan khas Kalsel ke Sumbar. #CookpadCommunity_Sumbar #Babako_KaKalsel YouTube : desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/AC8wKnDK1VA

Kue Apem Gula Merah Tanpa Tape

Kue Apem Gula Merah Tanpa Tape

Hai terima kasih sudah klik resep ini sebelumnya:) untuk takaran gula teman-teman yang suka manis boleh tambah lagi ya gula nya;) dan untuk daun pandan kalau tidak ada tidak apa2 ya;-) *Kalau ada yang tidak jelas, silahkan bertanya dikolom komentar ya!๐Ÿ˜€

20 menit
Barongko Versi Modern tanpa daun pisang

Barongko Versi Modern tanpa daun pisang

Jajanan yang enak dengan bahan dan pembuatan yang simpel dan gampang sekali. Kalau resep asli dikukus dengan bungkusan daun pisang. Karena saya suka yang simpel jadi pakai cup saja. Rasanya juga nikmat dan bikin nagih. #PekanPosbar

18 Cup
2 Jam