Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bika Ambon versi panggang yang Enak Banget

Dipos pada December 4, 2019

Bika Ambon versi panggang

Hari ini saya akan berbagi resep Bika Ambon versi panggang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bika Ambon versi panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika Ambon versi panggang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bika Ambon versi panggang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bika Ambon versi panggang kira-kira 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bika Ambon versi panggang diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon versi panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon versi panggang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

PR minggu ini buat kue Bika Ambon.. Dapet resepnya Dkitchen.. harus nya di panggang pake oven.. tp karena punya cetakan kue carabikang akhir yaa aku panggang pake cetakan.. hehehe.. Kue nya empuk, serat jg bagus dan banyak.. Ini dia resepnyaa.. πŸ˜‰πŸ€—

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon versi panggang:

  1. Bahan kering :
  2. 50 gr tepung terigu
  3. 50 gr tepung ketan
  4. 175 gr tepung tapioka
  5. 6 gr fermipan
  6. 1/2 sdt vanili bubuk
  7. Bahan cairan :
  8. 2 bks santan kara
  9. 370 ml air
  10. 2 lembar daun pandan
  11. 5 lembar daun jeruk
  12. 1 batang sereh
  13. 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. 1 sdt garam
  15. Bahan pelengkap :
  16. 6 butir telur
  17. 225 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon versi panggang

1
Rebus bahan cair dengan api sedang sambil di aduk sampe mendidih. Matikan api.. sisihkan sampe hangat.
Bika Ambon versi panggang - Step 1
Bika Ambon versi panggang - Step 1
Bika Ambon versi panggang - Step 1
2
Ayak semua bahan kering.. kemudian masukkan sedikit demi sedikit santan hangat sambil di aduk pake whisk agar tidak ada yg menggerindil.. setelah semua tercampur rata diamkan selama 15 menit sampai adonan berbusa.
Bika Ambon versi panggang - Step 2
Bika Ambon versi panggang - Step 2
Bika Ambon versi panggang - Step 2
3
Setelah itu, mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula pasir selama 5 menit. Masukkan gula pasir bertahap 3x setelah adonan mengembang putih pucat dan kental lalu matikan mixer..
Bika Ambon versi panggang - Step 3
Bika Ambon versi panggang - Step 3
4
Tuang adonan santan dan tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.. setelah itu diamkan selama 3 jam..
Bika Ambon versi panggang - Step 4
5
Panaskan cetakan menggunakan api kecil sampe benar2 panas.. lalu tuang adonan 7/8 dari tinggi tiap lubang cetakan.. tunggu sampe adonan keluar gelembung gelembung tanda berserat. Lalu tutup sampai 10 menit atau hingga kue matang.. angkat dan sajikan..
Bika Ambon versi panggang - Step 5
Bika Ambon versi panggang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Senin, 9 Agustus.........beberapa waktu lalu dapat kelas kue nampan dari teh Cory, salah satu resep nya adalah kue lumpur ini. Alhamdulillah enak, saya suka rasa kue lumpurnya lembut dan manis gurih. Kue ini dikenal dengan kue lumpur kentang NCC.....Saya bikin 1/2 nya dari resep, perkiraan jadi 18 buah kalau tidak salah, lupa ngitung😊 Source : Cory Rahmaniah #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Lemet Singkong

Lemet Singkong

Bismillahirrahmanirrahim...... Alhamdulillah dapat ilmu lagi #BelajarBareng_Cookpad, kali ini #Kelas_MenulisResep..... Saya mah dari awal menulis resep ya begini, karena niatnya emang ingin berbagi, maunya resep itu mudah di pahami oleh semua teman-teman supaya gampang di ikuti. Makanya setiap langkah saya beri keterangan yang gampang di mengerti, disertai dengan foto prosesnya. Kalau masalah penggunaan bahan, (biasa dapat komentar dari teman-teman, "ini sih premium, bun".) Saya menyesuaikan selera keluarga, karena yang mengkonsumsi masakan saya kan mereka.... 😍 Okay, kali ini saya akan share salah satu kue tradisional yang jadi favorit keluarga. Lemet Singkong...ada juga yang menyebutnya Lepat Ubi, ada juga yang menyebut Ketimus.....beda daerah beda namanya, tapi rasa dan bahannya serta cara mengolahnya sama. Kue- kue tradisional yang tak lekang oleh waktu, kue-kue sederhana yang suka bikin kangen namun terkadang susah di dapat, tidak seperti roti atau kue kekinian yang selalu berseliweran di berbagai tempat. Hayoooo kue tradisional mana favoritmu.....πŸ˜‹ Yuuuk langsung intip resepnya πŸ’• #MasakanBundaPashalenko #LemetSingkong #JajananTradisional #Olahansingkong #DiRumahAja #MasakItuAku #BelajarBarengCookpad #Kelas_MenulisResep #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Isian Panada (Tongkol Suir)

Isian Panada (Tongkol Suir)

(resep 340) Sudah lama pengen bgt bikin panada. Ah entah kenapa kalo ingat Panada, ingatnya itu selalu ke ibu rohimahalloh kawan kecil. Pas pengen bikin ini suami pun langsung memorinya sama. Karena memang beliau spesialis bikin Panada 😁 (di lingkungan kami). Cari² resep panada, pilihan jatuh ke Mama @yeka15 Yuni Kurniasih. Yup, berikut aku tulis ulang resepnya ya... Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14879855-suir-tongkol-isian-panada?invite_token=Z6ETA5D2oT4i5JYKKjZMcwFb&shared_at=1623423586 -110621- #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_darilaut #pekancooksnap

Nagasari hunkwe pandan

Nagasari hunkwe pandan

Jajanan pasar yang disuka anak dari dulu.. karena perpaduan manis dan gurih. Bisa untuk snack mpasi 1tahun plus. Perbandingan tepung dan air 1:10 agar lembutnya pas. Resep ini dari bunda diah didi

30-40 bungkus
1 jam
Nagasari

Nagasari

Anak-anak suka sekali nagasari.. Pengin bgt bisa bikin sendiri dan akhirnya bisa juga.. Simple cuma lama di pembungkusan..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

20 biji besar
2jam 30menit
Kue Ape

Kue Ape

Ini jajanan sd aku dulu waktu kelas 5 ak usering banget beli ini dan pasti topping nya susu keju. Waktu smp teman aku tanya sambil nunjukin foto ini katanya ini apa namanya dan aku gak bisa jawab karna lupa sampai smk ada lagi yg tanya kue ini dan hasil nya sama gak bisa jawab penasarannn banget sama ini nama kue, sampai sekarang baru ingat ini kue kalo namanya kue ape, gara-gara nonton vlog nya nagita jajarans di situ gigi manakan kue ape(dalam hati langsung bilang gini " ohhh ini dia kue ape namanya ya allah udah berapa tahun baru hari ini nemu ini nama kue ckckck ), pas udah selesai vlog nya baru aku cari di pencariaan cookpad. Pergi kepasar langsung beli wajan kecilnya pas sampai langsung bikin ini kue ape!! Akhirrrr nyaa ku bikin ini juga kue, rasanya hampir sama dngn yg dulu aku makan (masih ingat dong sama ini rasa πŸ˜‚πŸ˜‚) nostalgia masa sd sambil ngemil kue ape resep dari bunda @arifahamrullah makasih bun resepnya sangat membantu aku 😍 Beberapa kali aku gagal bikinnya, kekentalan lah, kebesaran apinya lah, gosong lah, pokonya macam deh, dannn yang ke 5 tuangan akhirnya berhasil sampai adonan selesai πŸ€—πŸ˜Š uuhhh senangnya #PekanPosbar #BamasakBaimbai #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #cooksnap_kalsel

8 kue
Β±30 menit
Risol Rogout

Risol Rogout

SC : @salymeliana Biasa bikin isian mayo, Kali ini bikin isi rogut , step masak rogut sy ubah tp tetep ensk ini creamy banget untuk saya jadi sekitar 18pcs 😍

Wajik merah

Wajik merah

Ibu mertua kakak lagi ada hajatan nikahan.. ibu pengen datang membawa wajik... Dengan modal nekat Bismillah alhmdllh.. berhasil

Pisang utri

Pisang utri

Ada stok pisang banyak banget dan udah pada mateng, dikukus atau digoreng juga udah bosen, iseng² dibikin utri kok pada doyan 😁

Panada (Makanan khas Manado)

Panada (Makanan khas Manado)

Sumber : Uli's Kitchen Kalau untuk makan sendiri ngak apa2 ya panada jumbo makan 1 ajah sudah kenyang.. Kalau buat kulit panada ini harus butuh kesabaran dari ngulenin ,sampai ngebentuk nya seperti bentuk pastel. #CookpadCommunity_Bogor

Kue Mangkok tanpa Tape

Kue Mangkok tanpa Tape

Sarapan perdana tadi pagi dgn kue mangkok Alhamdulillah nikmat banget rasanya setelah Anosmia bbrp waktu lalu recook resep nya mba Eli @Eliyana utk #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_EliYanaDwiLestari #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

10 piece
1,5 jam
Gandasturi with milk

Gandasturi with milk

Tetiba pengen makan gandasturi, which sulit banget dicari saat ini, akhirnya intip sana sini n improve jadilah si cemilan ini. Happy rikuk 😘

3-4 orang
1 jam
Onde Onde Wijen

Onde Onde Wijen

Ini sih sayang klo sisaan burcangjo gak dimanfaatkan. Karena masih ajah ada dikulkas gak ada yg makan. Jadilah buat isian onde onde. Tp sayang goreng nya gak wrn kuning gitu, agak kecoklatan. Heheh. Efek goreng malem. Tp rasanya mah insyaallah enyaaak. #cookpadcommunity_depok #csdepok_ogahrugi Source : @monicalie97

22 pcs
30-50 menit
Dadar Gulung isi Unti Kelapa

Dadar Gulung isi Unti Kelapa

Alhamdulillah,Jum'at Berkah Berbagilah meskipun sedikitπŸ₯° Kebetulan Minggu ini tema "Wadai Bisa Khas Nusantara" Jadi kangen dadar gulung🀀, salah satu jajanan tradisional yang hampir disukai semua orang ini. Sebelum membuat tidak lupa berlayar dulu di Cookpad Nemu resep mbak @tantimuji Alhamdulillah langsung bikin. Source: @tantimuji #BarapiManjuhu #WadaiBisa #JajananTradisional #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo