Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Dongkal Beras / Awug yang Menggugah Selera

Dipos pada December 16, 2019

Dongkal Beras / Awug

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Dongkal Beras / Awug yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Dongkal Beras / Awug yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dongkal Beras / Awug, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dongkal Beras / Awug bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dongkal Beras / Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dongkal Beras / Awug memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep yg lalu pakai tepung ketan dibungkus daun pisang nama nya abug, yg ini pakai tepung beras nama nya dongkal, di jakarta dipanggil dongkal kl di berbagai daerah disebut nya awug. Dongkal khas betawi biasa nya di buat berbentuk kerucut, karena proses pemasakannya dngn cara di kukus dalam dandang dengan kukusan anyaman bambu berbentuk kerucut. Berhubung gak punya kukusan kerucut yg sekarang agak langka, jadi saya buat dengan besek anyaman bambu berbentuk segi empat, terinspirasi dari postingan nya bunda @mbantuk. #JajananTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dongkal Beras / Awug:

  1. 100 gr tepung beras
  2. 120 gr kelapa parut
  3. 2 keping gula merah
  4. 1/3 sdt garam
  5. Daun pisang
  6. Besek bambu

Langkah-langkah untuk membuat Dongkal Beras / Awug

1
Siapkan tepung beras,kelapa dan gula merah sisir. Campur tepung beras dan kelapa, tambahkan garam lalu aduk yg rata, jangan di uleni ya..asal tercampur rata aja
Dongkal Beras / Awug - Step 1
Dongkal Beras / Awug - Step 1
Dongkal Beras / Awug - Step 1
2
Siapkan besek, alasi dengan daun pisang, masukan 1/2 bagian adonan kue, taburi atas nya dengan gula jawa sisir, lalu tutup atas nya dengan 1/2 bagian adonan kue lagi
Dongkal Beras / Awug - Step 2
Dongkal Beras / Awug - Step 2
Dongkal Beras / Awug - Step 2
3
Panaskan kukusan, lalu Kukus selama kurleb 30 menit dengan api sedang atau sampai matang
Dongkal Beras / Awug - Step 3
4
Siap dinikmati dengan taburan kelapa untuk ngeteh atau ngopi....
Dongkal Beras / Awug - Step 4
Dongkal Beras / Awug - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Ku Labu Kuning

Kue Ku Labu Kuning

Kue Ku salah satu jajanan pasar yg aku sukai. Biasanya berwarna merah kalau dimakan kenyil" dg isian kacang hijau. Lihat Kue Ku resep mbak Ge Adhian @ge_aja_simple saya kesengsem dg warna dan bentuknya. Saya buat kulitnya cuma 1/2 resep dr yg aku tulis, stok tepung ketannya nggak cukup kalo buat 1 resep. Sisa isiannya nanti bisa dipakai untuk yg lain. #cookpadcommunity_Solo

Lemet singkong

Lemet singkong

Assalamualaikum.... Menikmati sore Hari dengen nyemilin olahan singkong yaitu lemet. Lemet singkong merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan harganya cenderung murah. Meski begitu, kue ini memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya. Kue ini biasanya banyak ditemui di pasar-pasar tradisional #MasakankhasJawaTengah #pekanposbar #cookpadcommunity_malang

Onde-Onde Ubi Ungu

Onde-Onde Ubi Ungu

Pertama kali jualan onde2 ubi ungu 3 tahun yang lalu, karena waktu itu sisa uang belanja bulanan dibakar habis jadi abu, sama anak Lanang yang usianya 4 tahun waktu itu. Dan mamak putar otak biar dapur bisa terus ngebul. 🤣 Cek bahan di rumah ada stok kacang hijau, tepung ketan, wijen, kara dan gula merah. Akhirnya memberanikan diri jualan onde-onde dadakan. Alhamdulillah ternyata banyak yang suka, dan pesan terus berlanjut hingga sekarang. Oh iya buat teman2 yang udah aku janjiin juga mau nulis resepnya baru sempet sekarang, maaf banget yaaa 🙏

40 biji
3 jam
Serabi pandan dengan sirup jahe

Serabi pandan dengan sirup jahe

Alhamdulillah tadi sore di Tangerang turun hujan, makin semangat bikin serabi buat challenge Minggu ini. Sore ini saya membuat serabi pandan, Karena hujan yang disertai angin kencang kepikiran kalau di padukan dengan sirup jahe buat cocolan nya biar hangat dan meningkatkan imunitas. #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

Kue Mangkok

Kue Mangkok

Tips agar kue mangkok mekar: - cetakan di kukus selama 15-20 menit - cetakan jangan dioles minyak (bisa menghambat pemekaran) - kukusan harus panas dan beruap banyak - jangan buka tutup kukusan pada saat pengukusan. #PekanPosbar #JajananPasar #JajananTradisional #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia

14 pcs
Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

Source : Saomi Mayhai Jalan2 virtual ke Depok yuk sambil #GelarTikar_Depok kita ngemil salah satu #JajananTradisional khas betawi yaitu dongkal / awug 😍. Nikmat disantap saat masih hangat, manisnya pas dan gurihnya kelapa bikin pengen maem terus nie, g kerasa dah abis aja nie kue 😅, makasih resepnya mbak @mayhai_107 🙏. Saya buat setengah resep karena menyesuaikan ketersediaan kelapa dirumah yg ternyata tinggal 1/4 butir (kurleb 110 gr). Yuk mari kita masaak, berikut saya lampirkan link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=9i5ZRGFDbXxee6x1Lcc5An8C&shared_at=1628755997 #Rekreasi_Depok #JajananTradisional #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Gemblong Ketan Putih

Gemblong Ketan Putih

Kangen jajanan pasar kaya gini, yg jualan disini nyarinya susah jadi nya bikin sendiri deh😍

Serabi Ubi Ungu

Serabi Ubi Ungu

Pizza ( posting ini zama-zama) minggu ini temanya membuat aneka kreasi kue serabi,, alhamdulillah masih ada stok ubi ungu rebus dikulkas, dibikin serabi aja😃,, awalnya ragu mau dibuat serabi, karena belum pernah bikin serabi dari campuran ubi ungu, 😄 PD aja yaa..namanya juga coba²🤭,, alhamdulillah,, orang rumah syuuka🤩😍.. Source : @Annisa_Zahara #cocomtangpost #cocomtangpost_serbaserabi #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #cookpadcommunity_Indonesia #GenkPejuangDapur #pekanposbar

Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Ada saudara yang mau akad niih ...naah kebetulan bnyak sisa kelapa dri pada bingung dibikin apa enaaknya bikin putu ayu ini aja buat oleh2 saudara ..yuk mom langsung aja eksekusi 😁

Pastel Tutup

Pastel Tutup

Resep ke-3 : Buka2 inspirasi... Nemu resep pastel tutup mininya Ibu Endah.... Enaak kayaknya nih.... Suka dg olahan kentang... Langsung eksekusi lah.... Disesuaikan dg stok di rumah saja... Resep asli : Pastel tutup mini (klasik) https://cookpad.com/id/resep/13706128-pastel-tutup-mini-klasik?invite_token=hHAyAWZWwRYzYVhcEYoYg3eu&shared_at=1624583210

Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

±20 orang
1 jam
Onde-onde Ketawa Empuk

Onde-onde Ketawa Empuk

Pertama kali makan kue ini saat masih kuliah, ada temen kampus yg bawa dan suka banget sama rasanya . Akhirnya d kasih resep sama mamanya. Makasih Mama Yayuk buat resepnya 😊

20 porsi
2 jam
Pastel Renyah Ekonomis (Kulit Tanpa Telur)

Pastel Renyah Ekonomis (Kulit Tanpa Telur)

Resep kulitnya pakai punya mbak Nana Hanif, langsung cocok 🤩 renyahnya awet dan ekonomis (kulitnya tanpa telur)

Carang Gesing Pisang

Carang Gesing Pisang

Dulu ibu saya sering banget bikin ini pakai tambahan kismis. Kalau pas di Jogja pernah sekali nyobain carang gesing di Pasar Ramadhan Jogokaryan, udah lama banget. Nah, kali ini cobain bikin carang gesing sendiri yang pakai pisang kepok dan roti tawar. Anak-anak suka banget nih, karena rasanya yang manis dan teksturnya juga lembyuut. Mau dinikmati hangat ataupun dingin, sama-sama enak. Kalau masih hangat, pas dimakan udah pasti lembuut banget, lumer dimulut. Kalau saya lebih suka masuk kulkas terlebih dulu, lebih set dan dingin, nikmaaat 😋. Source: @Widya_Kitchen dan @atidewdew #ResepPisang #KopiJos_LihaiCooksnap #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Pastel Prull Isi wortel kentang telur Bihun

Pastel Prull Isi wortel kentang telur Bihun

Nah penasaran saya akhirnya terpenuhi juga.. drpd ngga bisa bobo kan yaaa..krn penasaran.. akhirnya coba resep ini Ini enak bangettt..kulitnya ngeprull walau tanpa telur.. tp saya beneran ngga bsa cara milin manual. Jd terpaksa saya pakai cetakan. 🙈🙈 Agar cepat selesai dan ngga setress sendiri klo melihat hasil yg absurb 🤣🤣😂😂 Kk Viola dan dd Resta doyan banget sm makanan ini. Padahal selama ini klo.disuruh makan pastel dari orang lain paling susah.. Yuk daripada lama cuzz kedapur #cookpadCommunity_Solo #MasakAlaWanda #Masakitusaya

20 pcs
Risoles daging kentang wortel

Risoles daging kentang wortel

Sebenernya banyak banget,tabungan resepku. Hanya saja,karna lg fokus sm usaha yg aku jalani. Jd blm sempet terus utk share di cookpad. Ini salah satunya. Ini yg versi non ekonomis karna utk konsumsi sendiri, kulitnya lebih dominan telor drpd tepungnya.

Serabi cokelat vla almond

Serabi cokelat vla almond

Source : @SeruniPI95 Masih dengan kegiatan POKCOY community Surabaya 🥰 kali ini saya mencoba bikin resep serabi dari bunda Yeni dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah 😊. Di resep aslinya menggunakan buah naga,tetapi saya ganti dengan coklat (kesukaan Al) dan menggunakan vla almond,alhamdulillah si kecil makan dengan lahap. Menu ini sepertinya cocok juga untuk ibu hamil yang mungkin mual2 ketika melihat nasi,karena cemilan ini cukup mengenyangkan juga,dan rasanya yang manis,ditambah vla almond yang crunchy bisa jadi alternatif bumil sebagai pengganti nasi. Terima kasih bunda Yeni untuk resep enaknya,semoga sidang skripsi putri keduanya diberikan kelancaran,amin...dan selamat untuk kelulusan putri pertamanya,semoga keluarga bu Yeni diberikan kesehatan selalu dan dilancarkan semua urusannya,amin...amin..ya robbal alamin... #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PROMIL #SupportBumil

10 bh
Gemblong Biji Duren🤭

Gemblong Biji Duren🤭

Hari minggu kemarin pas kumpul keluarga, ada yang bawa duren langsung dari Lampung lumayan banyak.. Saatnya jadi pemulung dan ngoprek-ngoprek di dapur🤭 Tenang, prosesnya cukup panjang sampai menjadi seperti ini😅 Setelah bolak-balik dicuci baru direbus empuk, selanjutnya kulit biji duren dibuang. Kalau mau jijik, seharusnya itu sy, yang mencucinya untuk pertama kali, bukan?😅 Tapi anehnya sy lebih tertarik mendapatkan hasil akhirnya ketibang mikirin semua prosesnya itu😅 Sy lebih suka biji durennya ngga jadi sampah, berhubung setelah dibaca-baca sih banyak juga manfaatnya.. paling banter ngilangin laperlah😅 Ini dicemilin bareng tetangga. Sambil dengerin dia cerita, gimana dulu dia cukup bahagia mungutin biji duren tetangga lainnya untuk dimasak, karena waktu itu orang-tuanya ngga mampu beli duren. Seketika sy merasa bersalah, kenapa ngasih dia biji duren lagi.. Cuma beberapa biji, sy ngga bisa lanjut lagi.. Bukan apa-apa, sy ngga sanggup makan yg manis-manis terlalu banyak🤣 Langsung lari ke kulkas, nyari duren beku yang kemaren sy umpetin di freezer, buat tetangga ajalah🤭🤭 sc Balutan gula: Gemblong @Nurbaetinyapria #cookpadcommunity_bogor

1 jam